Come salvare i semi di broccoli a casa

Non è un segreto che broccoli, Brassica oleracea var. Italica, è una delle piante da giardino domestico più comuni in coltivazione.

Ma sapevi che la parte della pianta di broccoli che in genere consumiamo è in realtà composta da migliaia di piccole fioriture non aperte?

Consentire alla pianta di broccoli di maturare piuttosto che raccogliere la testa significa che c'è tempo per aprire e potenzialmente le fioriture, con conseguente produzione di semi.

Questi semi possono essere raccolti, conservati e piantati in diverse stagioni di crescita. Salvare i semi dal tuo giardino è una scelta saggia con molti vantaggi.

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Diamo un'occhiata ad alcuni di questi benefici e scopriamo come puoi salvare i semi di broccoli a casa.

Cosa imparerai

• Perché salvare semi dal giardino?
• Anatomia di una pianta di broccoli
• Come raccogliere semi di broccoli
• Memorizza i semi raccolti
• Consigli veloci

Perché salvare semi dal giardino?

Che tu sia un giardiniere per la prima volta o un veterano esperto con un callo che tira a erba.

Quando pianifichi lo spazio del tuo giardino, considera di includere alcune piante extra di ogni varietà da cui si prevede di raccogliere semi. In questo modo, il tuo raccolto principale non è ridotto consentendo alle piante di bullone.

Consultare la nostra guida completa per informazioni complete su come coltivare broccoli a casa.

La maggior parte delle piante in giardino produce un gran numero di semi. I broccoli producono così tanti, in effetti, che una pianta può fornire colture per gli anni a venire, senza dover spendere soldi per acquistare di più.

Sourcing li dai migliori campioni del giardino consentirà la coltivazione controllata di caratteristiche selezionate, come teste grandi e compatte o resistenza alle malattie.

Inoltre, il risparmio dei semi è particolarmente attraente se lo si sceglie Crea un giardino biologico, Senza l'uso di pesticidi o sostanze chimiche dannose, perché puoi garantire che le tue piante non fossero trattate o esposte mentre stavano crescendo.

Le piante possono assorbire sostanze dal suolo e anche con assorbimento fogliare, quindi tutto ciò che viene applicato al giardino ha il potenziale per diventare parte della pianta e, per estensione, parte dei semi produce.

Quelli salvati dal giardino domestico possono anche provocare piante più sane e più adatte all'ambiente in cui è cresciuta la pianta madre. I semi acquistati possono provenire da piante che sono state coltivate in un ambiente molto diverso, il che può portare a una crescente sfida quando propagate.

Alcuni giardinieri di casa scelgono di scambiare semi con altri locali, il che aumenta la varietà e la produttività del giardino con un costo minimo o nullo per te.

E molte piante da giardino di cimelio sono state salvate e passate attraverso gli sforzi dei giardinieri di hobby, con conseguente lungo lignaggio che consente di coltivare le stesse colture che i nostri antenati sono cresciuti - in alcuni casi, centinaia di anni fa.

Considerazioni di semina

Si noti che la varietà di broccoli selezionati e la spaziatura delle piante sono considerazioni importanti, per evitare l'impollinazione incrociata e la produzione di semi che non diventano fedeli alla pianta genitore.

Quando pianifichi lo spazio del tuo giardino, mira a mantenere le brassiche separate, perché le piante in questa famiglia possono impollinare. Si consiglia di piantare brassicas almeno cento metri di distanza per evitare questi problemi, quindi mantieni il cavolfiore, il cavolo, i cavoletti di Bruxelles e altre colture correlate da piante da cui si intende raccogliere.

Le varietà ibride, che sono esse esse esse versioni incrociate di più di una cultivar, non sono adatte anche per il salvataggio dei semi, poiché ciò può provocare piante che differiscono considerevolmente dal genitore.

Anatomia di una pianta di broccoli

I broccoli sono a verdura crocifera, ed è un membro del Mustarda o famiglia Brassicaceae. Questo grande gruppo comprende vari piante commestibili, come cavolo, cavolfiore, E cavoletti di Bruxelles.

Quando una piantina di broccoli germoglia, prima forma uno stelo che si addensa mentre matura. Questo stelo diventa il gambo su cui si formeranno la testa o la corona, che è composta da cimette.

Le cimette sono gruppi stretti di piccoli gemme che si formano su singoli steli che crescono dal gambo della base centrale. Quando sono lasciati a maturare il tempo del raccolto passato, le gemme si apriranno e diventeranno fiori.

Se hai mai lasciato una testa di broccoli nel tuo cassetto di prodotti oltre il suo apice, potresti averlo visto iniziare a diventare giallo. Sembra lo stesso sulla pianta quando si prepara a fiorire.

Più caldo è il tempo, le piante di broccoli più veloci si imbalsero. Il bulling è talvolta considerato negativo poiché i giardinieri lo vedono come una pianta "rovinata" che non è adatta per mangiare, tuttavia, è un processo importante in cui la pianta si prepara per la fase successiva nel suo ciclo di vita.

Gli gambi spesso si scappano due o tre volte la loro altezza e formeranno una massa di alti steli che supportano le fioriture mentre si aprono.

Questi piccoli fiori gialli attendono l'impollinazione. Una volta che le fioriture saranno state impollinate, i petali cadranno e i viticci sottili prendono il loro posto.

Inizialmente, i viticci saranno sottili e immaturi. In questa fase non sono presenti semi e potrebbero essere necessarie diverse settimane a pochi mesi prima che i pod si sviluppino e si compilassero, pronti per la risalto.

Mentre i baccelli maturano o "cura", la pianta inizierà a morire e diventa gialla o marrone. I baccelli diventeranno visibilmente più clumper, simili ai baccelli di fagioli piccoli, quando i semi si sono formati all'interno.

Una volta che la pianta è morta e gli steli e i baccelli appaiono marroni, è ora di raccogliere!

Come raccogliere semi di broccoli

I semi di broccoli sono estremamente piccoli, cosa che molto probabilmente hai notato quando li hai piantati, a meno che tu non abbia iniziato con le spine.

E se sei come me, probabilmente ne hai persi metà nel terreno e hai finito con i germogli che spuntano dappertutto.

Quando la pianta è morta, è più facile fare tagliare gli steli cesoie e portali in casa a elaborare. Lasciare asciugare completamente i baccelli prima di elaborare.

Inizia con una tote di stoccaggio pulita o un vassoio di plastica. Smettere i baccelli dagli steli, facendo attenzione a tenere i baccelli sulla borsa o sul vassoio per raccogliere semi che cadono.

Una volta che i baccelli sono stati rotti dagli steli, premere e arrotolare ciascuno tra il pollice e il dito, dividendo i baccelli e liberando i semi all'interno.

Un altro metodo di raccolta è quello di posizionare i baccelli in una borsa e scuoterli o strofinare i lati per aprirli. Ma a mio avviso, questo metodo rende più difficile separare il seme dagli scafi e può causare perdersi.

Raccogli i semi nella tote o sul vassoio e consenti loro di asciugarsi completamente. È meglio lasciarli all'aperto per diverse ore o durante la notte in un luogo fresco e asciutto. Se non sono stati seccati bene, possono marcire in conservazione.

Quando sono asciutti, è il momento di conservarli per la prossima stagione di crescita.

Impara di più riguardo Come iniziare i broccoli dal seme in questa guida.

Memorizza i semi raccolti

È estremamente importante preservare la vitalità dei semi che raccogli attraverso un'adeguata custodia.

Alcuni richiedono speciali condizioni di archiviazione, come quelle da frutti in pietra come pesche e prugne, che devono essere conservate a basse temperature per stratificarle prima di piantare.

Alcuni, come con i broccoli, saranno conservati meglio conservandoli in un luogo costantemente fresco e asciutto, e dovrebbero rimanere praticabili per un massimo di due anni.

Quelli che sono più vecchi di due anni potrebbero non essere praticabili, ma prima di buttarli fuori, puoi testarli vedendo se galleggiano in acqua. I semi che affondano sono molto probabilmente vitali, mentre quelli che galleggiano sono molto probabilmente no.

La mia raccomandazione se non sei in grado di usarli tutti rapidamente (o condividerli con gli amici) è di fare questo test, scartare quelli che galleggiano e prova a piantare il resto se ne hai un po 'da una scorta più vecchia.

Buste di risparmio di semi

Mentre possono essere conservati in pacchetti di carta, come questi, disponibili da Amazon, o sacchetti di plastica con zip, devono essere ulteriormente protetti, perché l'umidità o il danno dei parassiti possono rovinarli.

La conservazione dei pacchetti in un contenitore di vetro o di plastica con un coperchio li proteggerà per il prossimo ciclo di crescita; Tuttavia, si consiglia di andare con i pacchetti di carta, poiché la plastica può provocare umidità intrappolata dalla traspirazione, che può rovinare i semi.

I pacchetti devono essere contrassegnati con il nome della cultivar e la data di raccolta e conservati in un contenitore in vetro, metallo o in plastica a tenuta d'aria.

Prendere nota Il tuo diario di giardinaggio E ogni stagione di crescita, dai un'occhiata attraverso la tua scorta ed elimina quelli che sono più vecchi di due anni o pianificano di condurre un test di fattibilità prima di piantare.

Consigli veloci

• I semi raccolti dal tuo giardino di casa possono produrre piante più sane di quelle di semi acquistati.
• I baccelli non devono essere raccolti fino a quando le piante non sono diventate marroni e si sono morte.
• Il seme raccolto dovrebbe essere lasciato asciugare completamente prima di accumulare.
• I pacchetti di stoccaggio devono essere contrassegnati con data di raccolta e scartati dopo circa due anni.

Non abbattere quelle piante imbullonate

Può essere frustrante vedere una pianta bullone prima del raccolto, ma tieni presente che questa è una parte del ciclo di vita naturale della pianta.

Ciò che può sembrare scomodo può effettivamente farti risparmiare denaro e creare un giardino più sostenibile.

Quali piante hai i migliori risultati che crescono dai semi salvati dal giardino? Facci sapere nei commenti qui sotto e sentiti libero di condividere le tue storie e le tue domande!

Dai un'occhiata a questi articoli successivi per ulteriori informazioni su Broccoli in crescita a casa:

• Come raccogliere i broccoli: un raccolto che continua a dare
• Perché i miei broccoli non si formano teste?
• Come coltivare broccoli nei contenitori
• Cosa sta uccidendo i miei broccoli? 13 malattie comuni