Porta quel raccolto del paraurti come e quando raccogliere cetrioli

Cos'è quell'espressione? La qualità è più importante della quantità? O è il contrario?

Quando cresci cetrioli, entrambi gli aspetti sono importanti, in particolare al momento del raccolto.

Certo, puoi far crescere dozzine di queste verdure fresche e croccanti su ogni pianta o scegliere chili alla volta. Ma se non sono croccanti e gustosi, qual è il punto?

O forse sei andato troppo lontano dall'altra parte, mettendo tutti i tuoi sforzi in alcuni frutti perfetti che non sono abbastanza per un'insalata o due.

Questo è particolarmente cupo se hai avuto il cuore abbastanza da fare almeno una dozzina di barattoli di sottaceti fatti in casa con prodotti dal tuo giardino.

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Ecco la buona notizia: se ti concentri sul tuo raccolto dal momento in cui selezioni i semi fino a quando non si taglia gli ultimi cukes dagli steli, puoi avere entrambi - frutta di alta qualità e un sacco di loro.

In questo articolo, ti darò una rapida carrellata su come pianificare un raccolto più alto. Affronterò anche il modo migliore per scegliere i frutti quando sono maturi, inclusi gli strumenti da usare ed evitare.

Questo è quello che puoi aspettarti:

Cosa imparerai

• Prepara tutta la stagione
  1. Scegli la varietà giusta
  2. Imposta il tuo programma
  3. I cetrioli vegetali che sono facili da individuare
  4. Prepara il terreno ben drenante
  5. Prova un approccio aereo
• Quando raccogliere
• Come tagliare
• Quando diventano troppo grandi

Prepara tutta la stagione

Cetrioli, Cucumis sativus, tendono a crescere rapidamente e di solito senza troppa confusione.

Tuttavia, ci sono passaggi che puoi intraprendere durante la stagione di crescita - e anche prima di piantare - che preparano la scena per un raccolto produttivo.

Ecco cinque modi per aiutare le viti e i cespugli a produrre frutti gustosi in numero ampio e anche aumentare le tue probabilità di sceglierli al momento giusto:

1. Scegli la varietà giusta

La fine della stagione di crescita andrà più agevolmente se selezioni una varietà adatta al modo in cui prevedi di utilizzare il prodotto.

Essere sicuri di Trova i semi per un tipo di "sottaceto" Se il tuo gioco finale sta raccogliendo abbastanza da fare quantità di sottaceti, ad esempio.

Varietà come "Boston Pickling" producono rese pesanti continue di frutti da tre pollici. Di solito puoi scegliere abbastanza per creare un lotto di sottaceti da un paio di piante in soli tre o quattro giorni di raccolta successiva.

'Boston Pickling'

Puoi trovare semi Disponibile sul True Leaf Market.

Se stai coltivando cetrioli per spuntini e insalate, assicurati di piantare le pinzette. Forniranno frutti più grandi e più lunghi e ogni pianta di solito produce solo uno o due alla volta che sono pronti a scegliere.

Per i giardinieri che non sono interessati a preservare il surplus, sono una scelta migliore.

2. Imposta il tuo programma

Considera quanto tempo impiegheranno le piante prima di investire in trapianti o semi. Se le tue estati sono brevi e dolci, opta per le varietà che matureranno su quella sequenza temporale.

Se vivi in ​​un'area con una stagione di crescita più lunga, puoi selezionare cultivar che impiegano più tempo a maturare, come "slicer di cespugli burpless", che produce frutta fino a 65 giorni dopo la semina.

'Burpless Bush Slicer'

I semi sono Disponibile dal True Leaf Market.

Ed ecco dove potresti pensare che sto andando in mare, ma ascoltami. Se vuoi davvero un raccolto abbondante e di alta qualità, considera di piantare solo varietà che matureranno in un momento in cui sei sicuro di poter mantenere i prodotti raccolti.

Una volta che il raccolto inizia ad arrivare, la raccolta è un lavoro quotidiano, soprattutto se hai intenzione di sottrezzarsi o creare galloni di gazpacho con il prodotto.

I coltivatori dedicati pianificheranno anche le vacanze intorno al probabile tempo del raccolto e ti consiglio anche di farlo.

3. I cetrioli vegetali che sono facili da individuare

Questo passaggio potrebbe non essere necessario se non hai mai avuto problemi con i cetrioli trascurati che diventano così grandi sono inediti, rallentando la produzione delle piante per l'avvio.

Ma se hai difficoltà a individuare i frutti che hanno bisogno di raccogliere, considera di iniziare con una cultivar che lo rende facile.

'Limone'

I frutti di colore chiaro, da varietà come "limone" sono più facili da individuare e raccogliere tra le foglie verdi.

Trova i semi nel vero mercato delle foglie.

Se i cetrioli dalla pelle chiara non ti piace.'

'H-19 Little Leaf'

Le foglie sono più piccole dello standard, il che rende abbastanza semplice trovare i frutti maturi.

I semi sono Disponibile da David's Garden Seeds tramite Amazon.

4. Prepara il terreno ben drenante

Quando hai quei piccoli semi in mano, può sembrare sciocco preoccupato per i nuvole che non saranno un problema per un paio di mesi.

Ma piantare cetrioli in terreno ben drenante modificato con Un sacco di compost è un must se vuoi evitare di dover gettare frutti gonfi più tardi in estate.

Mentre le piante hanno bisogno da uno a due pollici di pioggia o acqua supplementare al culmine della stagione di crescita, non riescono a gestire il bordo.

Se ottengono troppa acqua, diciamo da un temporale, e il terreno non si scarica bene, è allora che finisci con quei cukes giganti, polposi e gialli con pelli difficili.

5. Prova un approccio aereo

Anche se hai tutto lo spazio nel mondo, se desideri piante che offriranno alti rese per diverse settimane o mesi, considera di vitare le varietà che puoi traliccio.

Il giardinaggio aereo risparmia spazio, ma anche i cetrioli trallierati sono più facili da scegliere. La crescita in verticale comporta una flessione, chinarsi o caccia minimale, poiché molti dei frutti si sviluppano a livello di vita o occhio.

È anche più semplice mantenere le viti tralicosa sane e produrre, dal momento che non competono con le erbacce e raramente hanno frutti sfrecciati che drenano la loro energia.

Il traliccio migliora anche il flusso d'aria, il che può prevenire determinate malattie come la muffa lanosa o il punto di foglie alternari, e alla fine migliorare i rendimenti.

E lo spazio che risparmi con i metodi di giardinaggio aereo ti permetterà di coltivare più piante, se questo è un obiettivo.

Quando raccogliere

La dimensione conta! Per il miglior gusto e freschezza, fai del tuo meglio per scegliere i cetrioli delle dimensioni ottimali.

Dovrebbe essere elencato il numero medio di giorni di maturità, o un intervallo Sul tuo pacchetto di semi.

In generale, i cetrioli di decapaggio sono più piccoli alla maturità rispetto alle sorgenti. Di solito sono pronti per la raccolta quando sono lunghi tre o quattro pollici.

Le varietà di taglio sono le prime da scegliere a circa sei pollici di lunghezza e non più di otto pollici.

Insieme alla lunghezza, controlla se le diciatrino sono ferme e prendili prima di iniziare a spugnosi.

Se dovessi sbagliare da un lato o dall'altro, scegli di scegliere i cetrioli quando sono un po 'più piccoli della dimensione intera, non un po' più grande. Un piccolo scricchiolio in più va bene, ma i frutti di grandi dimensioni sono molli e possono anche essere aspri o amari.

Cetrioli extra grandi sacrificano così tanto gusto e consistenza che probabilmente non li mangerai, o non mangerai molti.

Anche i semi in frutti di eccesso di macature iniziano a diventare troppo grandi, il che significa che sono difficili da masticare e hanno la consistenza del vinilico. Il tuo obiettivo è semi teneri e carne soda e croccante - e per questo devi scegliere quando i frutti non sono ancora troppo maturi.

Se sei uno di quei giardinieri di casa che amano coltivare prodotti giganti in competizione con i tuoi fratelli o i vicini, prova zucche giganti O Una grande varietà di pomodoro cimelio - Qualcosa che ha lo scopo di diventare enorme e sembrerà ancora fantastico.

Per tutti i tipi di cetrioli, farai meglio a sceglierli quando avranno appena raggiunto le dimensioni ideali e sono ancora dolci e croccanti.

I frutti più giovani hanno il miglior sapore e la loro rimozione incoraggia la pianta a continuare a fiorire e produrre di più.

Se li lasci sulla vite troppo a lungo, questo rallenterà la produzione o la fermerà del tutto.

Oltre a notare se i tuoi cetrioli sono abbastanza grandi da scegliere, dai un'occhiata alle previsioni del tempo e pianifica di conseguenza.

Le malattie multiple di cucurbit sono diffuse tramite foglie bagnate, quindi assicurati che le foglie siano asciutte prima di iniziare a raccogliere.

Come tagliare

Adoro fare uno spuntino direttamente dalle mie piante vegetariane tanto quanto il prossimo giardiniere, ma questo non è il momento di frugare nel giardino estivo senza i migliori strumenti o opzioni di stoccaggio per il raccolto.

Invece, porta con te cesoie da cucina sterilizzate o un coltello da cucina affilato mentre ti dirigi verso il giardino, insieme a un cesto o una borsa per contenere ciò che scegli.

Ho altri due "non" per te: non distorcere mai lo stelo per raccogliere il frutto o provare a strapparne uno con le mani. Per tutta la loro sprawl e vigore, i cetrioli sono solo a un tiro lontano dall'usare completamente fuori dal terreno.

Hanno una radice di rubinetto, ma solo quella. Le radici laterali crescono appena sotto la superficie del terreno e vengono tirate facilmente su.

Una volta che le viti o i cespugli escono dal terreno, non c'è ripristino.

Inoltre, evita di provare a portare il raccolto tra le mani mentre scegli. Puoi lasciarlo cadere e le affettatrici in particolare lividi facilmente.

Potresti anche scivolare e tagliare una vite invece di uno stelo quando stai cercando di destreggiarsi con cukes e forbici o tagliarti - o tagliarti.

Una strategia migliore è quella di usare entrambe le mani, una per trattenere delicatamente il frutto e l'altro per tagliarlo dallo stelo con le cesoie o il coltello. Quindi posizionarlo con cura nel contenitore. Questo è tutto!

Ripeti per tutta la stagione fino al termine delle piante o il tempo smette di collaborare.

Per saperne di più sui modi per archiviare la tua generosità, vedi il nostro guida per mantenere freschi i cetrioli in deposito.

Quando diventano troppo grandi

Ho un'altra espressione accattivante da aggiungere a questa conversazione: “Nessuno è perfetto."

Nonostante i tuoi migliori sforzi, probabilmente ti mancherà di scegliere almeno un cetrio.

Cosa poi? Inizia interrompendo il frutto (o i frutti) invasi dallo stelo.

Ciò può incoraggiare l'impianto a raggrupparsi e fornire qualche più frutta, oppure potrebbe essere una causa persa. Ma vale la pena provare!

Se un cuke è ridicolmente grande, ciò che mia sorella Cathy chiama "vederlo dalla finestra della cucina grande", basta compost.

O se hai il tempo e le connessioni, controlla se uno zoo o un salvataggio della fauna selvatica locale potrebbe desiderare i tuoi scarti.

Animali tra cui opossum, oche o persino ippopotami ed elefanti apprezzano snack di cucurbit e non hanno obiezioni ai semi di grandi dimensioni nella polpa.

Se hai un amico con un gregge di galline, Posso assicurarti per esperienza che ti prendono felicemente questo prodotto invaso dalle tue mani.

I cetrioli che hanno solo una dimensione o due oltre il loro primo hanno ancora più usi. Quando ne ho alcuni che ho scelto, ho assaggiato una piccola fetta di carne bianca per assicurarmi che non sia diventato troppo amaro.

Quindi li sbuccio, anche le varietà di decapaggio, le tagli a metà nel senso della lunghezza e rimuovo la polpa squallida.

Il resto è un'ottima base per il gusto di sottaceto fatto in casa, una volta che lo hai sminuito bene o lo gratta. Puoi anche tagliarlo in piccoli pezzi e mescolarlo in Gazpacho.

E se sei determinato a usare ogni boccone, perché, dopo tutto, hai coltivato questa roba dal sudore della tua fronte?

Quando sono in quella modalità, galleggi fette di cetriolo sbucciato e troppo maturo in una brocca d'acqua con un po '.

Oppure, mi congedo grossi pezzi su fogli di forno fino a quando non sono solidi, quindi li conservo nel congelatore in singoli borse sandwich. Questi sono super utili come pacchetti di ghiaccio e possono ancora andare nel compost più tardi.

Così tante insalate e molti sottaceti

Mentre avvolgi la stagione di crescita, ti incoraggio fermamente a prendere alcune note su ciò che ha funzionato e cosa faresti diversamente la prossima volta nel tuo diario di giardinaggio.

Sarà utile avere un record di quali varietà e luoghi nel giardino hanno prodotto il miglior raccolto nelle giuste proporzioni.

Nota anche se sei stato in grado di scegliere i cetrioli al momento ottimale, quindi puoi modificare il tuo programma di semina l'anno prossimo secondo necessità.

Sono disponibili molte varietà e maturano su orari diversi, quindi puoi cronometrare il tuo raccolto per essere il più vantaggioso per te.

Se hai dei metodi che hanno funzionato bene per te, condividi gentilmente la tua esperienza nella sezione commenti qui sotto.

E se vuoi più ispirazione nella scelta, nella crescita e nella cura di questa fresca verdura, leggili Guide di cetriolo Prossimo:

• Cucumber Cause e soluzioni di cuore vuoto
• Aggiungi lo scricchiolio del raffreddamento alla tua cucina per tutta la stagione: come coltivare cetrioli
• BFF e nemici: le migliori e peggiori piante da compagno di cetriolo