Come piantare e coltivare aglio star persiano

Allium sativum var. Ophioscorodon 'Star persiano'

Non so cosa stia succedendo con gli allium in Uzbekistan, ma stanno coltivando un po 'di aglio fantastico.

Non c'è niente di sbagliato in una lampadina adorabile e mite, ma a volte vuoi qualcosa di dolce, complesso e distinto. Se è qui che sei, l'aglio "Persian Star" sta per diventare il tuo nuovo migliore amico.

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Non è troppo caldo, ma non è insipido, con un sacco di sapore audace ma dolce.

Come la maggior parte dei tipi di collo duro, questa cultivar fa meglio nei climi freddi, che mettono in evidenza le note di sapore distinte, ma è ancora deliziosa anche dentro climi più caldi.

Se tagli le scapes al momento giusto.

Se ti piace decorare la tua casa con trecce all'aglio o grandi ciotole di lampadine, adorerai l'aspetto di 'Persian Star.'Gli involucri sono viola e bianchi a strisce, creando un display per appeti.

Questa guida ti aiuterà a far crescere le lampadine all'aglio che soddisferanno l'occhio e il palato. Ecco cosa parleremo per farlo accadere:

Cosa imparerai

• Coltivazione e storia
• Propagazione
• Come crescere
• Suggerimenti in crescita
• Manutenzione
• Gestire parassiti e malattie
• Raccogliere e usare
• Guida di crescita di riferimento rapido

La coltivazione dell'aglio è tutto incentrato sul tempismo e la "stella persiana" non è diversa. Non vuoi perdere la tua finestra, quindi scaviamo subito.

Coltivazione e storia

"Star persiano", o UN. sativum var. Ophioscorodon "Samarkand" come è anche noto, è una varietà di aglio hardneck cimelio Nel gruppo di strisce viola.

Hardneck significa che la pianta forma uno stelo duro che emerge dalle lampadine. L'aglio softneck produce foglie piuttosto che un gambo duro. Scopri di più sulle differenze tra hardneck e softneck aglio nella nostra guida in crescita.

Questa cultivar è stata portata negli Stati Uniti dopo che è stata scoperta in un bazar a Samarkand, nell'Uzbekistan alla fine degli anni '80 da John Swenson, un noto e rispettato amante dell'aglio che ha viaggiato per il mondo per trovare nuove varietà di gustosi alliums.

Nel 1987, c'erano solo 18 cultivar di aglio comuni per il coltivatore di casa negli Stati Uniti e il Dipartimento dell'Agricoltura era interessato a trovare di più.

Hanno toccato Swenson per unirsi a un gruppo di botanici in un viaggio di 8.000 miglia in tutto il mondo. La spedizione è stata un successo e il gruppo ha portato a casa 120 nuove varietà.

"Persian Star" è la scoperta più popolare e amata di Swanson.

Se stai cercando un aglio che sia attraente e gustoso, questo si adatta al conto. Ha involucri a strisce viola, che Swanson afferma che è un tratto comune tra l'aglio con il sapore più complesso.

Cresce bene Zone di resistenza USDA 3 a 8 e, come accennato, il sapore è particolarmente complesso e forte nelle regioni più fredde.

A proposito, non confonderlo con l'Allium ornamentale noto come Star of Persia, UN. Cristofii.

Sono parenti distanti nel genere Allium, ma rimarrai deluso dai risultati se pianti quello sbagliato.

Propagazione

La stagione delle piantagioni dipende interamente da dove vivi. Se vivi nella zona 8, pianta i chiodi di garofano all'inizio di dicembre.

Le teste dovrebbero essere pronte per la raccolta a fine primavera o all'inizio dell'estate. Nelle zone 7 e sotto, pianta in ottobre per un raccolto di fine primavera o all'inizio dell'estate.

Come regola generale, mira a piantare quando le temperature del suolo sono scese al di sotto di 60 ° F.

Dalle lampadine

Quando acquisti lampadine da un vivaio, o usa alcuni che tu o un amico siete cresciuti, Il tuo primo lavoro è separare i chiodi di garofano. Non rimuovere gli involucri, basta separare ogni singolo garofano.

Piantano spicchi individuali a otto pollici di distanza in pieno sole, in terreno sciolto e ben drenante con un pH di 6.Da 0 a 7.5. Ogni chiodi di garofano dovrebbe essere piantato a punta verso l'alto e dovrebbe essere coperto da un pollice o due di terreno.

L'aglio cresce particolarmente bene letti rialzati Perché puoi assicurarti un terreno estremamente allentato e profondo che è ben drenante.

Acqua in profondità e mantieni il terreno umido se Madre Natura non lo fa per te.

Nota che se vivi nella zona 8, potrebbe essere necessario prima di verniciare le lampadine. Basta schiaffeggiare le lampadine nel cassetto dei prodotti del tuo frigorifero per due o tre mesi prima di piantare. Puoi anche acquistare lampadine pre-rettificate.

Ulteriori informazioni su questo metodo in La nostra guida all'aglio propagante.

Da Bulbils

Il Bulbil del mondo mi sembra adorabile, e lo sono davvero.

Sono come bulbi di aglio in miniatura che si formano alla fine degli scapi. Geneticamente, i bulgli sono cloni della pianta madre, bulbi itty-bitty che puoi seminare per propagare nuove piante.

I Bulbils maturano alla fine della stagione di crescita dell'aglio. Per coltivarli, devi lasciare che la pianta forma scapi e matura, che devia energia dal bulbo sotto il suolo.

Le tue lampadine matureranno ancora e avranno un sapore meraviglioso alla fine, ma loro Volere Sii più piccolo di quanto sarebbero se rimuovessi i scapi presto.

I Bulbils sono pronti quando la pelle esterna delle scene di scape e si apre. Vedrai un sacco di piccole lampadine all'interno.

Quando ciò accade, tagliare lo scape alla base e appenderlo a testa in giù in una posizione fresca e asciutta. Lascia che cura per alcune settimane.

Saprai che quei piccoli lampadine sono pronti per piantare quando si strofina lo scapola tra le mani e le bulle all'interno abbandonano prontamente.

Pianta quando e come faresti per i chiodi di garofano acquistati o raccolti dal sottosuolo. Maggiori informazioni sulla propagazione di bulli all'aglio.

Come crescere

Piantiamo aglio in autunno in modo che le piante possano abbattere le radici e quindi la crescita si fa una pausa durante l'inverno.

Quando arriva la primavera, la pianta salta in azione. Poiché la pianta è dormiente per gran parte della stagione di crescita, non è necessario fare molto.

Basta assicurarsi che il terreno non si asciughi completamente in inverno. Per aiutare con questo e proteggere le lampadine dal ciclo di congelamento-scongelamento dirompente, pacciame di paglia heap un pollice di spessore sopra le piante.

In primavera, è tempo di mettersi al lavoro. Monitorare il livello di umidità del suolo mentre le piogge a molla iniziano a ridere.

Idealmente, il terreno dovrebbe essere lasciato asciugare almeno un pollice di profondità tra l'irrigazione. Quando è asciutto, immergi il terreno profondo un pollice. Se non sei sicuro, basta attaccare il dito nel terreno.

Dovrebbe sembrare umido dopo aver annaffiato almeno alla tua prima noccia.

Fertilizzare con un fertilizzante vegetariano per tutti gli usi.

Fertilizzante per tutti gli scopi

Lo giuro per tutto lo scopo della terra. Ha un rapporto NPK di 4-6-2, ideale per le verdure. Viene inoltre fornito in una scatola compostabile. Acquista contenitori da uno, cinque o 15 libbre presso Arbico Organics.

Devi solo nutrirti una volta, quando i verdi iniziano a emergere dal terreno in primavera.

Sostituire il pacciame di paglia se si è degradato durante l'inverno per garantire che il terreno rimanga umido fino al raccolto. Va bene se il top pollici si asciuga, ma vuoi che le lampadine in via di sviluppo abbiano un'umidità costante. Il pacciame aiuta anche a tenere lontane le erbacce.

Suggerimenti in crescita

• Aggiungi un pollice di pacciame di paglia per trattenere l'umidità e prevenire le erbacce.
• Fertilizzare una volta in primavera con un fertilizzante vegetariano per tutti gli usi.
• Lasciare asciugare il terreno superiore del terreno tra l'irrigazione.

Manutenzione

È possibile rimuovere gli scapi per incoraggiare le lampadine a ingrandire. I scapi sono gli steli lunghi, verdi e rotondi che emergono dal centro del bulbo, producendo una struttura a forma di fiori alla fine che contiene bulgli in via di sviluppo - se lo lasci.

Rimuoverli in qualsiasi momento da quando si formano per la prima volta a quando iniziano a piegarsi. Se li catti prima piuttosto che dopo, puoi cucinare gli scapi o usali per fare il pesto.

Se vuoi propagare i bulgli, non tagliare quei scapi però! Lascia che almeno alcuni continuino a crescere e si sviluppano per tutta la stagione.

Gestire parassiti e malattie

Una delle cose meravigliose dell'aglio è che respinge molti dei parassiti e degli erbivori comuni che la maggior parte delle altre piante sono assillate.

Deer, conigli, arvicole, molti tipi di afidi, coleotteri giapponesi e looper di cavoli evitano l'aglio come se fossero vampiri. Nel caso degli afidi, non è lontano ..

Insetti

Questa varietà, come la maggior parte degli altri tipi di aglio, può essere turbata dagli acari della lampadina, minatori di foglie, nematodi, cipolla verrughe e tripidi di cipolla.

Gli acari della lampadina sono particolarmente problematici perché sono così diffusi e si nascondono nei chiodi di garofano per tutto l'inverno, quindi sono difficili da individuare fino a quando non è troppo tardi.

La chiave per evitare uno di questi parassiti è ruotare le colture in modo da non piantare aglio nello stesso posto più di una volta ogni quattro anni.

Dovresti anche tenere l'aglio lontano dai brassici, prezzemolo, sedano, E mais, che fungono da ospiti a diversi parassiti di aglio comuni.

Per suggerimenti su come identificare e affrontare questi vari parassiti, Dai un'occhiata alla nostra guida completa.

Malattia

"Persian Star" è una cultivar particolarmente resistente. Tuttavia, fai attenzione alle seguenti malattie:

Copritura basale

La marciume basale è causata dal fungo Fusarium oxysporum F. sp. cepae. Poiché il danno sta accadendo sottoterra, è difficile dire che hai un'infezione tra le mani fino a quando i sintomi fuori terra non si manifestano.

Questi sintomi includono foglie curve o ingiallite e avvizziti. Alla fine, le foglie interessate iniziano a morire. Se guardi da vicino la base, vedrai uno scolorimento viola. Questo è il fungo stesso e continuerà ad espandere lo scape.

Quando raccogli e tagli apri i bulbi, saranno acquosi e molli. Le radici stesse diventeranno morbide e marroni, poi moriranno.

A volte non ci saranno alcun sintomo fino a quando non raccoglierai le lampadine e iniziano a marcire in conservazione.

Il fungo può vivere nel terreno, in attesa di temperature dal basso a metà degli anni '80 per trovare un host e iniziare a formare spore.

La prevenzione è la chiave con questa malattia e ciò significa piantare aglio solo in un certo punto del giardino una volta ogni cinque anni.

Un fungicida contenente i batteri benefici Streptomyces lydicus Wyec 108 può aiutare a ritardare, ridurre o persino curare un'infezione se la prendi abbastanza presto.

Actinovate sp

Actinovate SP contiene questa potenza batterica e Può essere acquistato presso Arbico Organics In sacchi da 18 once.

Muffa lanosa

Neanche l'aglio è immune alla muffa delicata. Nelle piante alium, questa malattia è causata dalla muffa dell'acqua Distruttore di Peronospora. Questo patogeno prospera in condizioni fresche da circa 43 a 61 ° F e alta umidità.

Quando sono presenti le giuste condizioni, le foglie inizieranno a diventare verde pallido, quindi abbronzatura e infine giallo brunastro. Possono o non possono esibire lesioni viola e le foglie alla fine moriranno.

Il patogeno vive in tutte le parti vegetali, compresa la materia di piante morti nel terreno.

Per quanto tu sia in grado, impedire alle foglie di bagnarti l'irrigazione a livello del suolo per evitare la diffusione degli stampi d'acqua.

Dovresti anche ruotare le colture ogni quattro anni, quindi gli allium crescono solo una volta ogni tre anni. Cresci invece qualche altro tipo di pianta lì.

Se questa malattia prende piede nonostante i tuoi migliori sforzi, tratta le piante con rame, olio di neem e geraniolo, che viene estratto dai gerani.

Ti consigliamo di trattare con un'opzione, attendere due settimane e poi usarne un'altra. Attendere altre due settimane e trattare con la terza opzione.

Mentre puoi acquistare rame e neem in praticamente qualsiasi garden center, Geraniol è un po 'più difficile da trovare.

Banish

Puoi prendere una bottiglia di banhi contenenti geralo in contenitori da 32 once o galloni presso Arbico Organics.

Raccogliere e usare

Le tue lampadine "stelle persiane" saranno Pronto per il raccolto all'inizio dell'inizio dell'estate all'inizio, ma più probabilmente alla fine della primavera.

Le foglie inferiori della pianta inizieranno a diventare gialle e poi marroni. Se non hai tagliato gli scapi, in questo momento diventano marroni.

A questo punto, tieni le cime con una mano e scava accanto al bulbo con una forchetta per vanga o giardino. Quindi, sfruttare delicatamente l'aglio dal terreno, usando le cime nell'altra mano come guida ma non per tirare l'aglio.

Cura l'aglio appendendolo in piccoli mazzi o sugli schermi per alcune settimane.

Guida di crescita di riferimento rapido

Samarkand è una stella splendente nel mondo dell'aglio

Quando si tratta di aglio spiccato, "persiano star" ha tutto.

È una festa visiva con il suo wrapper a strisce viola e bianca, e questo prima colpisce la lingua. Il grove stesso ha un sapore forte, ma non troppo forte, complesso e nocciola che è migliorato dal freddo.

Sparato in una pasta per essersi diffuso sul toast, tritato e piegato in guacamole o saltato in bocca cruda, è sicuro di impressionare come lo usi.

Come pensi di goderti il ​​tuo raccolto? Non vedo l'ora di sentire le tue idee. Se non ti dispiace, condividili con noi nei commenti!

C'è molto Altro da sapere sulla coltivazione di aglio, E se sei interessato ad espandere le tue conoscenze, potresti voler dare una lettura a queste guide:

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