Come e quando raccogliere pere dal frutteto di casa

Molti sensi umani possono entrare in gioco mentre si determina quando le pere in casa sono pronte per il raccolto.

Per le varietà asiatiche, Pyrus pyrifolia, Il tuo senso dell'odore o del gusto ti farà sapere che è ora di scegliere. Ma per P. Comunis, Varietà europee che includono "bosc" e "anjou", farai affidamento solo sulla tua vista.

Questi ultimi tipi sono inediti a meno che non li scelga mentre sono ancora fermi e lasciali maturi a temperatura ambiente o forse dopo essenziale.

Ci colleghiamo ai venditori per aiutarti a trovare prodotti pertinenti. Se acquisti da uno dei nostri collegamenti, Potremmo guadagnare una commissione.

Per entrambi i tipi, però, avrai il miglior raccolto quando usi il tuo buon senso e imposti promemoria per avvisarti che la finestra del potenziale raccolto è aperta.

Per aiutarti lungo la strada, copriremo i modi migliori per determinare quando e come scegliere i frutti nostrani. Ecco cosa copriremo:

Cosa imparerai

• Quando le pere asiatiche sono mature
• Segni Le pere europee sono pronte a scegliere
• Come raccogliere

Quando le pere asiatiche sono mature

Questa varietà è anche conosciuta come la pera di mela perché ha un gusto e una consistenza che ricordano quel frutto croccante e dolce.

Come le mele, Raggiungono anche una maturità ottimale mentre sono ancora appesi ai rami.

A seconda della cultivar che stai crescendo, le varietà asiatiche tra cui "Chojuro" e "Shinseiki" saranno succose e pronte a mangiare un po 'di tempo tra agosto e ottobre.

Quando i frutti hanno le dimensioni e la forma che stai anticipando, è tempo di usare il naso. Se le pelli hanno un odore fresco e fruttato, quello è probabilmente pronto a scegliere.

Cerca anche un cambio di colore. A seconda della cultivar, andranno dal verde a giallo, nocciola o dorato mentre maturano.

Quando sono il colore giusto e l'odore maturo, scegli uno e mordi! O usa un coltello e taglia un frammento, la tua scelta.

Assaggia il modo in cui dovrebbe una pera asiatica succosa e croccante? Se la risposta è "sì", puoi passare alla raccolta.

Non è necessario togliere l'intero raccolto dall'albero. La finestra del raccolto può durare fino a un mese.

Assicurati solo di tenere d'occhio la frutta matura e scegli tutto ciò che desideri prima che la carne inizi a diventare molle o sviluppa un sapore simile al vino o fermentato.

Se iniziano a cadere a terra, è il momento di raccogliere tutto il resto, oltre a controllare per assicurarsi che uno che sia a terra ha ancora un odore di fruttato piuttosto che fermentato o marcio se si prevede di mangiarli.

Puoi anche estendere il raccolto avvolgendo leggermente i singoli frutti in carta tissutale e conservarli in un scatola ventilata a una temperatura compresa tra 32 e 35 ° F. In quelle condizioni, il frutto maturo che scegli potrebbe durare da uno a tre mesi in più.

Segni Le pere europee sono pronte a scegliere

Con le varietà europee, la domanda non è "Le mie pere sono mature?"Ma" sono pronti a scegliere?"

Per determinare la risposta, scopri prima se la tua particolare cultivar è pensata per essere raccolto in estate o inverno.

Aspettatevi di iniziare a raccogliere tipi estivi maturi in agosto o settembre. Alcune di queste varietà includono 'Bartlett,"Colette" e "Shenandoah.'

Saranno ancora fermi quando li sceglierai, ma le varietà estive maturanno dopo sette-10 giorni a temperatura ambiente. Non hanno bisogno di un cimprima prima della maturazione, ma le varietà invernali lo fanno.

Questi tipi invernali includono "Anjou," Bosc, "Comice" e "Kieffer.'

I proprietari di frutteti domestici li scelgono ogni anno a settembre o ottobre, e poi metterli in deposito a freddo (a temperature da 32 a 44ºF) per almeno tre settimane prima della maturazione a temperatura ambiente.

Trova un elenco completo di varietà invernali qui.

Leggi di più sui modi per conservare il tuo raccolto per la massima freschezza e gusto Nella nostra pratica guida.

Prima di scegliere, nota qualsiasi segnali visivi che queste cultivar sono pronte per il raccolto.

Innanzitutto, mentre saranno ancora verdi, i frutti raggiungeranno la dimensione intera e raggiungeranno la forma per cui è nota la varietà quando sono maturi.

'Bartlett' può anche cambiare da un verde brillante a più di un giallo-verde, pur rimanendo fermo.

Tieni anche d'occhio gli lenticel, che sono le piccole macchie che vedrai attraverso la pelle. Inizieranno il bianco ma alla fine diventeranno marroni per indicare che il frutto fermo è maturo.

Soprattutto, il frutto maturo uscirà prontamente dai rami.

Quando ci sono gli altri segni, prova uno o due. Sollevali ad angolo retto, un po 'come un battente della porta.

Se saltano fuori dallo stelo, è tempo. Le istruzioni di raccolta sono di seguito, quindi continua a leggere!

Come raccogliere

Prima di iniziare a raccogliere tipi asiatici, trova un secchio imbottito o allinea un cesto piatto o una scatola di cartone con qualcosa di morbido, come una coperta in pile pulita. Questi frutti si lippano facilmente.

Pluck singoli frutti riposando uno nel palmo della mano, sollevandolo di qualche centimetro mentre supporta il peso e quindi usando l'altra mano per torcere lo stelo dal ramo.

Posizionarlo con cura nel contenitore foderato prima di scegliere quello successivo.

Dal momento che non sono ancora maturi, i frutti delle varietà europei sono un po 'più difficili e puoi posizionarli in un cestino del bushel o una borsa da raccolto mentre scegli. Potrebbe essere necessario imballarli in modo diverso per un archivio più lungo, però.

Per sceglierli dall'albero, usa lo stesso metodo per sollevarli in orizzontale e quindi sfruttare o torcere lo stelo dal ramo. Se non si stacca prontamente, lascia che il frutto matura ulteriormente per qualche giorno in più.

Capacità di raccolta delle pele impeccabili

Lo considero una vittoria "coltiva il tuo cibo" per poter scegliere e conservare il numero massimo di frutti dai tuoi alberi.

Durante l'autunno e l'inverno, ogni lussureggiante morso fresco, barattolo di conserve o torta ricompenserà gli sforzi compiuti nella finestra del raccolto.

Anche se non hai avuto un tempismo perfetto per questo giù, c'è sempre l'anno prossimo. Continua a lavorarci! E lasciare domande o suggerimenti nella sezione commenti qui sotto.

E se questa copertura ti ha reso curioso di sapere altri aspetti della coltivazione di questi frutti succosi in un frutteto di casa, leggi questi Guide di pera Prossimo:

• Come coltivare alberi di pere fruttiferi
• Come piantare e coltivare alberi di pere asiatici
• Come propagare gli alberi di pera dalle talee