Come crescere e prendersi cura dei meli di braeburn

Malus X Domestica 'Braeburn'

Che tu preferisca le mele per snack, preservazione, cottura o spremiatura, "Braeburn" risponde alla chiamata. Preparato in tutti i modi gastronomici immaginabili, questa cultivar non delude.

Non solo mi ha guadagnato cinque stelle da me per aver mangiato, ma per favore anche l'occhio.

Gli alberi di mele vantano fiori bianchi profumati e delicati in primavera che sicuramente chiameranno tutte le api e le farfalle nel cortile.

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Sono stato fortunato a vivere dentro e vicino ad alcune delle migliori regioni produttrici di frutta negli Stati Uniti e in Canada - la Willamette Valley lungo la Columbia River Gorge, a due passi dallo Stato di Washington e dalla valle di Okanagan, e in Microclimite dei Grandi Laghi come Niagara e Georgian Bay.

Al centro di queste regioni, sei sempre sicuro di trovare mele eccezionali. Questo frutto è un punto fermo per gli agricoltori e per le nostre diete.

Quindi, non è una sorpresa di aver consumato uno o due (mila) nel corso degli anni. È giusto dire che sono sia un fan che un critico.

I miei standard di frutta sono alti e non vado in giro a promuovere varietà particolari Willy-olly. Per mettere il mio timbro su un frutto, quel bambino è meglio che mi toglie il respiro.

Quindi, quando dico che va bene, fidati di me - va bene. E questo è meglio che buono, meglio che fantastico. Le mele "Braeburn" sono probabilmente perfette.

Pianta una mela "Braeburn" nel tuo giardino e sarai l'invidia dei tuoi vicini. Condividi il frutto con loro e saranno i tuoi amici per la vita.

Spiegherò tutto ciò che devi sapere sulla crescita di questo albero speciale. Ecco cosa ci aspetta:

Cosa imparerai

• Cosa sono le mele Braeburn?
• Coltivazione e storia
• Propagazione
• Come crescere
• Suggerimenti in crescita
• Potatura e manutenzione
• Dove comprare
• Gestire parassiti e malattie
• Raccolta e conservazione
• Ricette e idee per cucinare
• Guida di crescita di riferimento rapido

Conosciamo un po 'meglio questo "Braeburn".

Cosa sono le mele Braeburn?

'Braeburn' è una cultivar della mela domestica, un membro del genere Malus, che contiene circa 35 specie di alberi decidui e arbusti provenienti da Europa, Asia e Nord America.

'Braeburn' è stato scoperto in Nuova Zelanda. Spiegherò di più su quella storia più tardi.

Questa cultivar è popolare per i suoi gusti, i rendimenti elevati e la sua bellezza. Ogni primavera si risveglia con delicati fiori bianchi, seguiti da frutti grandi e abbondanti.

Sebbene i fiori e il fogliame di "Braeburn" siano piuttosto attraenti, le sue caratteristiche ornamentali sono considerate da molti secondari al suo valore di produzione.

Le mele sono generalmente di dimensioni medio-grandi, con colore che varia da oro verdastro con accenni di arrossimento rosso a rosso massiccio.

Le mele "Braeburn" offrono un equilibrio soddisfacente di dolce e aspro con una consistenza solida, rendendole adatte per spuntini e cucinare in tutto, dai sidri alle salse e al forno al congelamento.

Questi alberi prosperano meglio in climi da moderati a caldi e l'innesto su diversi portainnesti fornisce scelte per i giardinieri in Zone di resistenza USDA Da 4 a 9 che possono avere requisiti di spazio o bisogni di coltivazione diversi.

Come con molti alberi da frutto preferiti in Nord America, la mela "Braeburn" ha una storia di origine macchiata. Continua a leggere per imparare ciò che sappiamo sul suo passato.

Coltivazione e storia

'Braeburn' fu scoperto in Nuova Zelanda nel 1952 come quello che è noto come una "semina casuale" - un esemplare involontariamente piantato.

Un contadino di nome Moran vide l'albero in una scherma nella sua fattoria a Motueka, nella regione di Nelson, nel 1952.

Per il contesto, le condizioni di crescita sono approssimativamente equivalenti a quelle delle zone USDA da 9b a 10a.

Moran non ha riconosciuto le mele che crescevano su questo esemplare canaglia, quindi ne prese uno e lo portò a Williams Brothers Nursery, vicino alla città di Braeburn, per l'identificazione.

I proprietari di scuola materna sospettavano che il frutto fosse un incrocio tra "Lady Hamilton" e "Granny Smith", sebbene Un recente studio genetico ha identificato i genitori più probabili come "deliziosi" e "Sturmer's Pippin.'

Williams Brothers innestava talee dall'albero sul proprio portinnesto e iniziò a coltivare la sua prole nel loro frutteto su Braeburn Road.

Alcuni anni dopo, Williams Brothers diede la cultivar a quella che allora era la Apple and Pear Board della Nuova Zelanda. Né la famiglia Moran né i fratelli Williams hanno mai ricevuto una regalità per la scoperta e la coltivazione di questa varietà popolare.

Le mele "Braeburn" sono state introdotte negli Stati Uniti negli anni '80 e sono diventate le preferite per molte ragioni.

Fioringi in modo felice nelle zone USDA da 4 a 9, sono relativamente liberi e facili da gestire per i coltivatori.

Sono anche deliziosi per gli spuntini e perfetti per cucinare e cuocere, versatili oltre la credenza.

Quindi, che stiamo parlando di produttori, consumatori o venditori, tutti li adorano. E la mia scommessa è che probabilmente lo farai anche tu.

Propagazione delle mele di Braeburn

Quando si propagano gli alberi di mele, la maggior parte dei coltivatori usa l'innesto. Questo metodo è efficiente e fornisce il controllo sulla genetica desiderata.

Innestando un ramo su un portainnesto resistente, i coltivatori possono produrre cloni identici tra loro e alla pianta madre.

Gli alberi di mele possono anche essere propagati da talee di legno morbido o semi-dogano, e se sei inesperto con l'innesto potresti voler sperimentare con talee senza innestare il portinnesto robusto di un'altra varietà.

Puoi prendere un taglio da un albero "Braeburn" se hai accesso a uno e coatelo per radicare. Ma questo processo può richiedere fino a sei mesi e il tasso di successo è statisticamente basso.

I giardinieri e gli agricoltori urbani entusiasti possono eseguire il proprio innesto. Ma se sei un principiante, starai meglio ad acquistare giovani campioni innestati per trapianto nel tuo giardino o nel tuo frutteto domestico.

'Braeburn' è comunemente innestato sul portainnesto nano o semi-dwarf, mentre alcuni vivai offrono anche portainnesto standard con questa cultivar.

I portainnesti nani e semi-dwarf sono desiderabili per i giardinieri di casa poiché rimarranno in tolleranze di dimensioni gestibili per la potatura e il raccolto.

Non so te, ma non mi interessa arrampicare più di qualche gradino per scegliere una mela!

Non tutti i piovettieri sono adatti per le condizioni di crescita in ogni zona. Ti consiglio di fare qualche ricerca prima di decidere o prendere la raccomandazione del tuo vivaio locale e non sudare su di esso!

Trapianto

Prima di iniziare, parliamo di funghi. Se hai Leggi i miei altri articoli, Sai di solito ti consiglio di incorporare funghi micorrizici quando piango nuovi alberi da frutto. Se sei nuovo qui, ti darò lo scoop.

Le radici degli alberi nei loro habitat sani e consolidati formano una relazione simbiotica con le micorrize. Il fungo colonizza il sistema radicale e aiuta le radici ad assorbire i nutrienti e l'acqua in modo efficiente.

Quando un albero viene introdotto nella sua nuova casa, e questo è particolarmente vero con le radici nude, di solito c'è poco o nessun fungo presente.

Ma puoi aiutare la colonia e il tuo albero "Braeburn", aggiungendo micorrize benefiche al momento della semina. Scopri di più nella nostra guida sui vantaggi dell'uso degli inoculanti del suolo.

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Se stai cercando una raccomandazione, controlla questo prodotto chiamato root build 240, Venduto da Arbico Organics.

Se stai pensando di provare un prodotto diverso, fantastico! Ma leggi sempre l'etichetta e parla con gli esperti del tuo Garden Center locale, se necessario, per evitare un utilizzo errato.

A partire da una radice nuda o un campione coltivato da contenitore, prepara il buco per il trapianto. Scava un grande foro abbastanza in profondità da accogliere le radici nude o la palla di radice e il doppio di larghezza.

Ora, rimuovere con cura l'albero dalla sua pentola, sacchetto o involucro di plastica. Identifica il punto di innesto. Assomigliarà a una manopola storta sopra le radici.

Che tu stia piantando una radice nuda o un albero in vaso, vuoi assicurarti che il punto di innesto si trovi a circa uno a tre pollici sopra il livello di grado esistente o del suolo dopo che il buco è rientrata.

Mi piace posizionare la maniglia di una pala o di un bastone attraverso il foro prima di riempire per visualizzare la linea di grado contro il bagagliaio.

Per le radici nude, crea un piccolo tumulo nella parte inferiore del foro e allarga le radici sul tumulo in modo che siano angolate e leggermente verso il basso.

Nel caso degli alberi in vaso, controlla la palla di radice. Allentare le radici in campioni che sono legati alla pentola e tagliare le radici danneggiate.

Posizionare la palla di radice nel buco. Assicurarsi che le radici siano diffuse in modo naturale e non attorcigliate o strette nel foro.

Non piantare troppo in profondità! Ricorda di controllare la linea dell'innesto e regolare l'altezza se necessario.

Riempi il foro intorno e sopra le radici, che si abbattono delicatamente per assicurarsi che non ci siano tasche d'aria. Dai al piccolo albero una buona bevanda d'acqua. Di solito aspetto circa 10 minuti e se l'acqua è tutta assorbita, annaffio di nuovo.

Aggiunta di uno strato di pacciame è una buona idea. Tre a quattro pollici di spessore è una raccomandazione standard. Evita di accumulare pacciame contro il tronco - Lascia qualche centimetro di terra nuda attorno alla base.

Questo pacciame aiuterà a conservare l'umidità e isolerà le radici giovani e delicate contro il calore estremo e le temperature di congelamento.

Di solito metto i miei nuovi alberi per almeno un anno intero fino a quando non sono più affermati.

Questo aiuta a proteggerli da venti forti e incidenti accidentali che potrebbero rimuovere le radici. Gli alberi che crescono di lato possono essere divertenti da guardare, ma non sono molto pratici.

L'ultima cosa che faccio sempre quando pianta un nuovo alberello è installare una protezione ad albero. Le guardie degli alberi sono disponibili in forme e dimensioni diverse, ma il loro scopo è lo stesso.

Proteggono l'albero da animali come arvicole e conigli a cui piace masticare la tenuta carne dei tronchi.

Protettore del bagagliaio

Ne uso uno con un design a spirale come questo protettore del trunk di aggiornamento PCS venduto da Ugarden su Amazon.

Mi piace perché è facile indossare e decollare, il che è bello se vuoi ispezionare il tronco in qualsiasi momento. E si espande con l'albero man mano che cresce.

Come far crescere i meli di Braeburn

Prima di scegliere la tua prima mela, il tuo albero "Braeburn" deve essere nutrito per due o cinque anni per raggiungere la maturità.

Durante quegli anni dovresti dare tutte le cose di cui ha bisogno per prosperare. Diamo un'occhiata più da vicino a queste variabili.

Suolo

Non importa cosa stai crescendo, inizia sempre con il terreno. "Braeburn", come la maggior parte degli alberi di mele, preferisce un terreno organicamente ricco e argilloso con un livello di pH di 6.Da 0 a 7.0. E dovrai garantire un buon drenaggio.

Poiché le mele hanno bisogno del sole pieno per le migliori prestazioni, scegli un sito aperto, gratuito da alberi di grandi dimensioni che potrebbero gettare troppa tonalità.

Puoi sgattaiolare con il suolo medio, ma se il sito è per lo più argilla pesante, questo potrebbe causare problemi di drenaggio.

Vuoi evitare l'acqua stagnante, quindi in questo caso è saggio elevare il tuo sito di semina o scegliere un sito completamente diverso.

Bisogni climatici

Per la sua origine geografica, questa cultivar gode di climi caldi. 'Braeburn' è adatto alle zone da 4 a 10 e, come detto, fa meglio in pieno sole.

Ma per ottenere la più alta produzione di frutta, tieni presente che questa cultivar richiede circa 700 ore di freddo. Questo è circa un mese di temperature nell'intervallo da 32 a 45 ° F.

Ciò significa che se la temperatura nella tua zona non scende mai abbastanza a lungo, avrai uno splendido esemplare verde e salutare, ma potresti non ottenere una resa sostanziale da essa.

In questo caso, cerca una varietà Apple più adatta per il tuo clima.

Irrigazione

Dopo aver piantato, e mentre il tuo "Braeburn" si sta sistemando nella sua nuova casa, assicurati un'irrigazione adeguata. Se è una stagione particolarmente secca, dovrai integrare con annaffiatura normale.

Mentre le mele "Braeburn" diventano più tolleranti alla siccità una volta acclimati e stabiliti nella loro nuova casa, ricorda che questo non significa che siano resistente alla siccità. Per rimanere sani e produttivi, questa varietà ha bisogno di annaffiatura regolare.

Se non sei sicuro se il tuo albero ha bisogno di acqua, senti il ​​terreno. Colpisci un dito di due pollici in profondità nella zona della radice e se sembra umido, salta l'irrigazione. Se si sente asciutto, acqua!

Per una spiegazione più ampia e più specifiche, visita il nostro Guida all'irrigazione di mele per saperne di più.

Le estati nella mia zona, nella zona 5b, sono state particolarmente calde e asciutte negli ultimi anni, quindi ho investito in un sistema di irrigazione a goccia. Ho quattro alberi da frutto e qualche dozzina di arbusti di frutta grandi.

Anche se ho swales incorporato nel mio paesaggio, ciò non aiuta molto se non c'è piove.

Se hai più di una o due piante che producono frutta nel tuo cortile, considera la creazione di un sistema di irrigazione senza problemi.

Non è difficile e, a lungo termine, vale l'investimento iniziale di tempo e denaro.

Fertilizzante

È meglio evitare il fertilizzante per il primo anno del tuo albero. Concentrati sull'assicurarsi che stia ricevendo la giusta quantità di acqua.

Una volta stabilito il "Braeburn", puoi pensare a una routine di fertilizzazione. Il momento migliore per fertilizzare è in primavera quando vedi una nuova crescita che inizia a mostrare.

Il momento peggiore è dalla mezza estate in autunno. Fertilizzare in autunno segnala il tuo albero di iniziare a crescere nel momento sbagliato.

Un fertilizzante organico a rilascio lento è una buona opzione. Troppo azoto può effettivamente essere dannoso, quindi fai attenzione a non esagerare.

Per la produzione di fiori e frutti, il fosforo è l'elemento più importante su cui concentrarsi.

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Un fertilizzante ben bilanciato specifico per gli alberi da frutto, come il tono di albero organico di Espoma, è una buona opzione. Puoi trovarlo nel tuo vivaio locale o Online a Nature Hills.

E, come sempre, assicurati di Testa il tuo terreno e leggi tutte le direzioni da utilizzare quando si utilizzano nuovi prodotti nel tuo giardino di casa.

Tutti i nostri alberi e giardini saranno unici a seconda delle nostre condizioni locali. Solo perché qualcosa funziona per me non significa che sarà la scelta perfetta per te.

Impollinazione

L'impollinazione è un fattore molto importante da considerare quando si pianta alberi da frutto se si desidera un tipo di resa riuscita.

Gli alberi "Braeburn" sono auto-fertili, il che è raro con le mele. Ma è saggio piantare un compagno per garantire un set di frutta affidabile. Lasciatemi spiegare.

La maggior parte degli alberi di mele non sono autoreili. Ne hanno bisogno almeno uno, a volte due diversi tipi di alberi nelle vicinanze per impollinarli e dare frutti.

E a seconda del tempo di fioritura, questo processo di impollinazione deve essere coordinato.

Gli alberi rientrano in diversi gruppi di impollinazione, classificati dai tempi di fioritura, e alcune varietà sono abbinate insieme per garantire che i tempi abbiano successo.

I gruppi di impollinazione possono variare da 1 a 7 e "Braeburn" rientra nel gruppo 4, il che significa che i suoi fiori non sono i primi o gli ultimi ad aprire.

Piantare un pollinatore incrociato di backup è un buon piano e rafforza le possibilità di fecondazione riuscita. In breve, considera di dare al tuo "Braeburn" un amico per compagnia.

Ma cosa scegliere? Cerca alberi dai gruppi 3, 4 o 5. Eccone alcuni da considerare:

• "Delicious" (Gruppo 4)
• 'Gala' (gruppo 4)
• 'Granny Smith' (3)
• 'Honeycrisp' (4)
• 'Northern Spy' (5)

Gli alberi da frutto possono essere inutili quando si tratta di impollinazione e talvolta sono garantite ulteriori indagini. Se hai un melo che non porta frutta, questo potrebbe essere il motivo.

Consulta la nostra guida per impollinare gli alberi di mele per ulteriori informazioni.

Gilde

A proposito di impollinazione, ti darò il mio singolo consiglio per un raccolto di frutta di successo: le corporazioni degli alberi.

Se hai familiarità con il design e le tecniche di permacultura o il concetto di foreste alimentari, probabilmente conosci le gilde. Ma se questo è nuovo per te, suggerisco vivamente di imparare di più.

Le gilde sono la chiave di volta per il successo ecologico della produzione alimentare sostenibile secondo un modello di permacultura e le abitazioni urbane possono essere i posti migliori per questo.

Nel tuo cortile, hai l'opportunità di creare il tuo piccolo ecosistema completo di tutti gli strati necessari per coltivare il tuo cibo.

Non entrerò nei dettagli delle corporazioni qui. Puoi Leggi la nostra guida alle corporazioni degli alberi di permacultura per saperne di più.

Ma in breve, pensalo come una piantagione di compagnia portata al livello successivo.

Bulbi come aglio, cipolle, E narcisi lavorare bene. Erbe come menta, timo, balsamo di limone, E aneto sono utili e attirano gli impollinatori.

Comfrey, rabarbaro, E carciofi sono anche aggiunte perfette. Prova il trifoglio per una copertura a bassa manutenzione.

Se introduci specie per attirare impollinatori, erbe e altri amici vegetali nell'ambiente della tua mela, sarà in felice paradiso dell'orticoltura.

Suggerimenti in crescita

• Pianta in una posizione con sole pieno.
• Garantire terreno ricco di organico con un buon drenaggio.
• Monitorare regolarmente l'umidità del suolo e l'acqua.
• Introdurre piante da compagnia e costruire una gilda sana.
• Considera l'aggiunta di un partner incrociato.

Potatura e manutenzione

La potatura promuove la salute, rinvigorisce i campioni stanchi e incoraggia la nuova crescita e la produzione di frutta. La potatura mentre l'albero è dormiente promuove una base robusta, mentre il taglio in estate controlla un'eccessiva crescita stagionale.

Quando il tuo "Braeburn" è dormiente, rimuovi i rami inferiori posizionati da 24 a 36 pollici da terra, incrociati e sovrapposti rami, legno morto, filiali interni densi, doppi leader e eventuali rami con angoli di cavallo stretti.

Durante la stagione di crescita, pota i rami per controllare le dimensioni e la forma e rimuovere i polloni e germogli d'acqua. Dopo aver eseguito questi compiti di potatura, finire diradando il frutto.

Il diradamento dei frutti protegge i rami dal diventare sovraccarico di peso e incoraggia le mele rimanenti a diventare più grandi. Fallo prima che le mele abbiano le dimensioni di un centesimo.

Durante l'assottigliamento, inizia lasciando solo un frutto per sperone (lo sperone è la struttura legnosa in cui si sono formati i fiori).

A seconda della distanza tra gli Spurs, potresti voler rimuovere la frutta dagli Spurs tra loro, lasciando alcuni speroni senza frutta. Punta per circa sei pollici o più tra i frutti.

Leggi il nostro completo Guida in crescita per dettagli e istruzioni per potare gli alberi di mele.

A parte la potatura, dovresti prestare attenzione a ciò che sta crescendo sotto il tuo mele "Braeburn". Qualsiasi vegetazione che cresce nel raggio di due o tre piedi attorno alla base dell'albero dovrebbe essere rimossa.

Erbacce, erbe, coperture del terreno e persino piante benefiche che attirare impollinatori nel tuo giardino gareggerà con il tuo albero per acqua e sostanze nutritive se vengono piantati troppo vicini ad esso.

Pianta con cura, e se individua alcune erbacce che spuntano nelle vicinanze, scavali. Il lavoro ingrato può essere notevolmente ridotto applicando uno strato di pacciame.

Dove comprare

Questa varietà è abbastanza popolare, quindi se sei nelle zone da 4 a 9, è probabile che troverai alberi di mele "Braeburn" nel tuo asilo nido o giardino locale.

Apple "Braeburn"

Se hai difficoltà a trovarne uno a livello locale, puoi procurarti i distributori speciali o ordinare "Braeburn" da vivai online come Nature Hills. Offrono un albero in vaso da tre a cinque piedi, pronto per il trapianto nel tuo giardino.

Gestire parassiti e malattie

Come altri tipi di mele, "Braeburn" è suscettibile a malattie comuni come il peronospora del fuoco, muffa in polvere, ruggine e crosta.

Tutti questi e altri sono trattati in dettaglio nel nostro Guida all'identificazione, alla prevenzione e al trattamento delle malattie di Apple.

I potenziali parassiti degli insetti includono Afidi, Modling Moths, vermi, E acari del ragno. Sono tutti coperti nel nostro completo Guida all'identificazione e al controllo dei parassiti.

Questa varietà e alcuni dei suoi parenti stretti sono inclini al disturbo di browning di Braeburn.

Colpisce i frutti, cambiando la carne in una tonalità di luce poco attraente in marrone scuro. Può essere osservato al momento del raccolto, ma è spesso notato post-raccolta.

Questa cultivar sembra essere geneticamente predisposta al disturbo.

Permettendo una piccola permeabilità all'ossigeno attraverso la struttura cellulare della sua pelle, l'ossidazione enzimatica può far formare gli hotspot all'interno del frutto, con conseguente tessuto marrone.

Mentre alcuni sostengono che sia innescato dal clima e dalle condizioni di crescita e altri suggeriscono una conservazione impropria come causa, gli scienziati concordano sul fatto che i fattori sia prima che dopo il raccolto possano influire sull'incidenza e la gravità del doratura.

Poiché il disturbo di browning di Braeburn non è ancora completamente compreso, sono in corso studi per aiutare i coltivatori a trovare informazioni e linee guida migliori per prevenirlo e trattarlo.

Fino ad allora, se mordi una mela marrone al centro, non fare pane! Se non è troppo lontano, goditi l'esterno. A meno che non sia marcio e ammuffito, non ti farà male.

E considera la condivisione. Nella sua piccola fattoria, mia nonna era solita da mangiare mele marroni ai suoi maiali. Gli animali adorano le mele!

Se il frutto va oltre il risparmio e non lo costringeresti sul tuo peggior nemico, invialo al heap del compost.

Non è necessario preoccuparsi di diffondere potenzialmente malattie poiché questa condizione fisiologica non è causata da alcun tipo di agente patogeno.

Raccolta e conservazione

Le mele "Braeburn" sono generalmente pronte per la raccolta in ottobre. Il periodo di tempo alla maturità può variare e dipenderà dalla tua zona di crescita.

Leggi il nostro Guida alla raccolta di mele per una lezione approfondita.

Le mele "Braeburn" si mantengono bene dopo il raccolto in stoccaggio fresco. Tenuti in una cantina fredda, dureranno circa due o quattro mesi.

E nel cassetto più croccante del tuo frigorifero, dovrebbero rimanere deliziosi per un massimo di un mese. Nostro Guida alla conservazione delle mele Si tuffa più in profondità nei dettagli se desideri saperne di più.

E ricorda: se iniziano a diventare un po 'morbidi, non gettarli ancora nel compost!

Ci sono molti modi creativi per consumare queste bellezze. Continua a leggere per conoscere i modi per elaborare e goderli.

Ricette e idee per cucinare

Finalmente, la parte succosa! Non c'è niente che amo più che parlare di cibo, specialmente quando è un frutto eccezionale come questo.

Le mele "Braeburn" non sono diventate popolari solo per essere carine. Sono deliziosi!

Il sapore di "Braeburn" ha un impatto elevato con il perfetto equilibrio di dolce e crosta.

Affettati in pezzi succosi con un frammento di cheddar tagliente o una macchia di caldo brie, è sufficiente per soddisfare qualsiasi palato - da semplice a sofisticato, a qualsiasi età.

Abbina questo morso con un sauvignon blanc, chardonnay o persino un rosé per un antipasto allettante o un punto culminante per una festa di degustazione.

Trova ulteriori suggerimenti per la pianificazione di una festa del vino Sul nostro sito gemello, Foodal.

La carne dorata cremosa è aromatica con note che ricordano la cannella e la noce moscata, e quando perfettamente matura evoca accenni di melone e pera.

Non c'è da meravigliarsi che "Braeburn" sia favorito per il sidro, l'uso in cottura e la salsa di mele.

Questa varietà è oltre versatile. È un buon candidato per disidratazione e abbastanza fermo da mantenere bene la sua forma quando è cotto. Puoi anche provare a spremere!

Le idee di ricetta sono infinite per "Braeburn", ma mi piacerebbe condividere due versioni creative di alcuni classici noti.

La salsa di mele pianta fatta in casa fatta in casa offre una visione brillantemente semplice di un comfort vecchio stile.

Penso che "Braeburn" brillerebbe assolutamente qui, appoggiandosi alla cannella e al profilo aromatizzato come un campione. Trova la ricetta ora su Foodal.

Il prossimo è un omaggio a mia madre svedese che ha certamente un modo con l'amato frutto dei suoi antenati.

Gli svedesi sicuramente adorano le loro mele e servono dessert in tutte le forme immaginabili per dimostrarlo. Incolpo i vichinghi per questa ossessione, ma questa è una storia per un'altra volta.

Purtroppo, non ho ereditato il perfetto gene della crosta di torta di mia madre, quindi di solito vado per un crumble svedese senza crosta noto come Smulpaj. Ma questo autunno ho intenzione di provare una nuova idea, questa torta di crostata di mele alla cannella che ho anche trovato sul cibo.

Voglio dire, andiamo! Chi può resistere a questo? In parte torta, in parte torta, con una cannella ricca e burrosa. Controlla!

Immagina una fetta calda e generosa condita con una pallina cremosa e fusa di vero gelato alla vaniglia - sai, il tipo in cui puoi effettivamente vedere i pezzi di vaniglia? Ottobre non può venire abbastanza velocemente!

Se quelle ricette non sono sufficienti per convincerti a far crescere i tuoi mele "Braeburn", non so cosa lo farà.

Guida di crescita di riferimento rapido

Tipo di pianta:	Albero di frutta deciduo	Colore di fiore/fogliame:	Bianco/verde
Originario di:	Nuova Zelanda	Bisogni dell'acqua:	Basso
Resistenza (zone USDA):	4-9	Manutenzione:	Da basso a moderato
Tempo/stagione di fioritura:	Spring (fiori), autunno (frutta)	Tolleranza:	Inquinamento
Esposizione:	Sole pieno	Tipo di terreno:	Argilla
È ora di maturità:	2-5 anni (fruttificazione)	PH del suolo:	6.0-7.0
Spaziatura:	12-15 piedi	Drenaggio del suolo:	Ben drenante
Profondità di semina:	Profondità del sistema radicale (trapianti); innesto 1-3 pollici sopra il livello del suolo	ATTENZIONE:	Impollinatori
Altezza:	12-15 piedi	Piantatura del compagno:	Artichokes, Clover, Comfrey, narcisi, aneto, aglio, balsamo di limone, rabarbaro
Diffusione:	12-15 piedi	Famiglia:	Rosaceae
Ore di freddo:	700	Genere:	Malus
Tasso di crescita:	Moderare	Specie:	X Domestica
Pesti e malattie comuni:	Afidi, falene di bocchetta, vermi, acari del ragno; Casa di mela, ruggine di mele in cedro, peronospora, muffa polverosa	Coltivare:	Braeburn

Cogli l'occasione su Braeburn

Un orfano, questa semenza di occasione è iniziata da umili inizi. Ma poiché alcuni agricoltori perspicaci avevano la saggezza di immaginare il suo pieno potenziale, è salito alla gloria.

Hanno colto l'occasione su Braeburn.'E grazie al cielo hanno fatto! Ora possiamo avere tutti l'opportunità di ammirare e goderci questi alberi e frutta adorabili.

Ho coperto tutto ciò che devi sapere sulla coltivazione di mele "Braeburn" tra cui esigenze di coltivazione, metodi di semina e suggerimenti per la cura. Ti ho persino indicato alcune ricette creative e idee per cucinare.

Coglirai l'occasione su "Braeburn"?

Se hai una ricetta di mela di famiglia preferita da condividere, mi piacerebbe provarla! Lascialo cadere nei commenti qui sotto.

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