Abbastanza famoso per la guarnizione di dessert e usato ampiamente in cottura, ti sei mai chiesto Da dove vengono i pistacchi? Scopriamolo!

I pistacchi sono una delle noci più popolari, consumate su larga scala in tutto il mondo, sia fresco o arrostito. La Cina è in cima al consumo, seguito da vicino dall'America. È anche ricco di proteine, fibre alimentari e vitamina B. Quando questo dado è così popolare, domande come Da dove vengono i pistacchi? Dove hanno origine sono abbastanza comuni?

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Sui pistacchi

Originari dell'Asia occidentale, i pistacchi sono membri della famiglia degli anacardi. Famoso per il loro uso in torte e budini. Fa anche parte di salse, insalate e palline di semi di sesamo.

Le persone spesso continuano a trovare ragioni diverse per includere i pistacchi nei loro pasti a causa del loro gusto e dell'alto valore nutrizionale. Non sono solo carichi di nutrienti e antiossidanti, ma hanno anche a basso contenuto di calorie e ricchi di proteine.

Da dove vengono i pistacchi?

Il pistacchio viene dall'albero del pistacchio. Fu originato nell'Asia occidentale e nell'Asia minore, dalla Siria al Caucaso e all'Afghanistan. È anche coltivato in Medio Oriente e Asia centrale. Quasi la metà della produzione totale di pistacchi da parte del mondo viene dall'Iran, seguita dagli Stati Uniti. Altri paesi includono Grecia, Turchia e Siria.

Cresce meglio nelle aree in cui gli inverni sono freddi (questo aiuta l'albero a rompere la dormienza delle gemme) con estati lunghe, calde e asciutte. L'albero ha un'alta tolleranza del terreno salino e richiede molta luce solare. Durante la dormienza, la temperatura fino a 14 ° F (-10 ° C) non danneggerà l'albero. Durante l'estate, va bene in 77-97 ° F (da 25 a 36 ° C).

Come far crescere un albero di pistacchi?

Quando si tratta di coltivare pistacchi, devi essere estremamente paziente in quanto potrebbero essere necessari fino a 8-10 anni perché l'albero inizi a portare frutti drupe. Inoltre, l'albero maturerà completamente solo quando ha quindici anni. Puoi far crescere il tuo albero da pistacchio seguendo questi passaggi:

1. Ottieni semi non trattati, non teatrali, non riscaldati e non salati. Puoi ottenerli da un vivaio locale, da un produttore locale o da ricerca online.
2. Prendi un asciugamano umido e avvolgi i semi. Metti l'asciugamano in un piccolo sacchetto di plastica a zip.
3. I semi germineranno e formeranno piantine in 2-4 settimane.
4. Piantali in singoli vasi e mantieniti in un punto in cui può ricevere 5-6 ore di luce solare.
5. Mantieni il terreno umido ma non inzuppato.
6. Quando le giovani piante raggiungeranno un'altezza di 6-8 pollici, puoi trapiantarle nel giardino.

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Puoi anche ottenere una pianta di pistacchio matura da un asilo nido vicino o da un Garden Center. Questo risparmierà tempo e sforzi!

Benefici del consumo di pistacchi

La parte migliore del consumo di pistacchi è che puoi mangiarli crudi, in dessert, cucine o vari altri modi!

• I pistacchi sono buoni per gli osservatori del peso in quanto sono una ricca fonte di buoni grassi, proteine, fosforo, vitamina B-6 insieme a molti altri nutrienti. Tuttavia, assicurati di non indulgere troppo.
• Sono ricchi di luteina e zeaxantina, essenziali per la salute degli occhi.
• Con più di 5 grammi di proteine ​​in un'oncia di porzione, creano un'ottima alternativa per i vegani.
• Questi dadi hanno anche un indice glicemico basso. Poiché non aumentano i livelli di zucchero nel sangue, possono aiutare a ridurre il rischio di diabete.