Top 10 delle migliori varietà di pera invernali per crescere a casa

Certo, c'è molto da amare per le vacanze. Famiglia, amici, tradizioni annuali e cibi speciali sono alcune delle mie cose preferite.

E quando si tratta di cibo, le pere invernali sono vicino al tippy-top della mia lista.

Non è solo che sono deliziosi, anche se lo sono, ma che sono anche un trattamento a tempo limitato. Non puoi trovare una pera invernale dolce, pungente e succosa in estate. Il loro dominio è l'inverno.

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Le pere non maturano sull'albero. Sono uno dei pochi frutti che non lo fanno.

Se li lasciamo sull'albero per maturare, diventeranno molli nel mezzo quando la parte esterna della carne sta solo raggiungendo la maturità.

Quindi, noi Pere di raccolta quando sono maturi e poi permettere loro di maturare lentamente dall'albero.

Fatto bene, il risultato è un frutto dolce che è diverso da qualsiasi altra cosa. La mia bocca è annaffiando solo pensando a essa.

Se hai bisogno di un aggiornamento su Come coltivare pere a casa, dai un'occhiata alla nostra guida.

In questa guida, parleremo di alcune delle migliori opzioni di pera invernale. Ecco quelli che discuteremo:

13 delle migliori varietà di pera invernali

1. BOSC
2. Comica
3. Concorde
4. Conferenza
5. D'Anjou
6. Antenatura
7. Highland

8. Magnezza
9. Orche
10. Salvare
11. L'oro di Taylor
12. Warren
13. Inverno Nelis

Se non sei sicuro Qual è la differenza tra un inverno e una pera estiva, visita la nostra guida, Il che spiega tutto.

Ricorda che questi alberi hanno bisogno di un amico per l'impollinazione.

Se non hai familiarità con Pollinazione delle pele, dai un'occhiata alla nostra guida completa sull'argomento. Ti ribalteremo alcune buone opzioni di abbinamento, che si avvicinano.

Tutte le cultivar in questo elenco sono adatte per le zone da 4 a 9 se non diversamente indicato.

Innanzitutto, inizieremo con il preferito perenne:

1. BOSC

Parliamo del nonno delle pere invernali. Venduto anche con il nome "Kaiser", i frutti di Bosc 'sono facilmente riconosciuti dalla loro pelle dura, color cannella, colli lunghi e affusolati e basi grandi e arrotondate.

Furono nominati per la prima volta all'inizio del 1800 e da allora sono stati amati.

Appaiono notoriamente in dipinti e foto a causa della loro bella forma e colore. Ma non li stiamo crescendo solo per ammirare la loro forma ammessa favolosa.

Questi frutti non sono solo un bel viso. La carne è nitida e più densa di quella di altri tipi invernali, anche se maturi. Il sapore dolce ed equilibrato ha solo un pizzico di spezia.

Se ti piacciono le pere in camicia o al forno, questa cultivar è una delle migliori opzioni. È anche una delle più lunghe durature in conservazione grazie a quella pelle spessa e carne densa.

Se non corri già dal rivenditore di alberi da frutto più vicino, la frutta si addolcisce abbastanza sull'albero da poterlo mangiare immediatamente o metterlo in una conservazione a freddo per un trattamento più morbido e dolce da miele in poche settimane.

'Bosc'

Ok, dopo aver fatto una poetica a loro, sono pronto a strappare un po 'dei miei lillà passati e piantare un "bosc" o due. Sei con me?

Raccogli un albero semi-dwarf in altezza da tre a quattro, a quattro a cinque o da cinque a sei piedi Agli alberi in rapida crescita.

Pianta il tuo con un "anjou" o "comice" come amico di impollinazione.

2. Comica

Se hai mai ricevuto un cesto regalo durante le vacanze che includeva una selezione di pere, "Comice" era probabilmente tra questi.

Questi si distinguono grazie ai loro corti colli e grandi corpi rotondi. Fai solo attenzione con loro. Hanno una pelle più sottile di alcuni dei loro altri amici invernali.

Inizialmente, i frutti "comici" erano per lo più verdi con solo un pizzico di arrossamento quando mature.

Ma poiché gli allevatori hanno perfezionato la cultivar, molti nuovi ceppi sono più rossi del verde grazie a uno sport rosso scoperto nell'Oregon meridionale.

Penso che la cosa migliore di "Comice", aka "Doyenne du Comice", sia che la carne ha praticamente la consistenza della crema quando è matura. Non è insipido, però. Ha un sapore dolce e leggermente agrumato.

Queste sono una scelta eccellente per mangiare fresco poiché sono estremamente succosi. Questa stessa succosità li rende meno ottimali per cucinare.

"Comice" impollina bene con "bosc" e entrambi i tipi di "anjou.'

'Comice'

Se stai cercando una nuova opzione alimentare che funge anche da aggiunta perfetta ai cesti regalo per le vacanze, prendi un albero da quattro a cinque piedi da Nature Hills Nursery.

3. Concorde

"Concorde" si distingue per la sua forma insolita. Ha un collo lungo e snello e una base lunga e stretta.

Sarebbe bello abbinato a "D'Anjou" squat in una ciotola per un interessante contrasto nelle forme.

Questa cultivar è stata prodotta dalla "conferenza" e "comica" nel 1968.

Direttamente dall'albero, è nitido e dolce, si addormenta mentre si ammorbidisce in deposito.

Per un frutto con un sapore pungente e classico, "Concorde" è uno dei migliori. Ha un gusto incredibile che rende questo albero un po 'pignolo che vale la pena crescere.

"Concorde" è parzialmente autorelente, ma otterrai più frutta se la colpisci con un amico. Qualcosa come "Bartlett" o "Winter Nelis" è l'ideale. Questo albero è solo resistente alla zona 5.

4. Conferenza

Con i suoi frutti dorati e macchiato, "Conference" fa una bella foto. È nitido e luminoso dall'albero ma si muove in deposito, con carne piccante-dolce.

Questa varietà è cotta meglio mentre è ancora un po 'acerba perché diventa estremamente morbida e succosa quando è completamente maturo.

Allevato dal noto infermiere Thomas Rivers of Rivers Nursery nell'Hertfordshire, in Inghilterra, "Conferenza" è resistente alle malattie e produce in modo affidabile, purché abbia un amico impollinatore come "Winter Nelis" o "D'Anjou.'

5. D'Anjou

'D'Anjou' sono anche chiamati 'Anjou' e 'Beurré d'Anjou' dopo la città di Anjou in Francia, dove sono stati scoperti.

IL Beurré Parte del nome è la parola francese per il burro, che descrive la lussureggiante consistenza della carne maturata.

Ci sono due diverse pere di "anjou" e differiscono solo per il colore.

I rossi sono uno sport della varietà verde originale che è stata scoperta in due punti separati: il primo è stato trovato negli anni '50 a Medford nel sud dell'Oregon e poi un altro sport è stato trovato nel 1970 a Parkdale Oregon, che si trova sulle pendici di Mount Hood nella gamma Cascade.

Gli sport sono variazioni naturali, il che significa che trovarne uno è un grosso problema. Ma trovare due varianti dello stesso tipo? Si potrebbe dire che doveva essere.

Entrambi i colori hanno un collo corto e quasi inesistente. Sembrano più allungati mela della tua tipica pera europea. Di solito sono descritti come a forma di uovo.

I tipi rossi possono variare da un marrone profondo a rosso verdastro, a seconda della tensione. I tipi verdi sono generalmente tutti verdi o hanno una sottile tonalità arrossata.

'D'Anjou'

Entrambi sono leggermente dolci e funzionano bene sia freschi che cotti. Se ti piace la pera croccante, non potrei raccomandarne una migliore.

Se preferisci arrostire o la tua frutta, "D'Anjou" è ottimo anche per questo. È un frutto per tutti gli usi.

Gli alberi sono resistenti alla peronospora del fuoco, quindi se questa è una preoccupazione nella tua zona, portalo a casa. Per il tipo verde, Visita Nature Hills Nursery.

'D'Anjou' è parzialmente autocompatibile, quindi non hai tecnicamente bisogno di piantare un secondo albero con esso, ma otterrai più frutti se lo fai. 'Comice' e 'Bartlett' Make Good Partners.

6. Antenatura

I frutti "foralline" sono piccoli e intendo che in senso buono. Sono lo spuntino perfetto o il trattamento di dimensioni ridotte fresche o cotte.

Si distinguono anche dagli altri amici di pere grazie ai loro macchioline rosse. Questi macchioline sono noti come lenticel e queste sono escrescenze che facilitano lo scambio di gas.

Se sembra qualcosa che non devi sapere per sollevare questi alberi, capire solo che gli lenticel possono essere un indicatore affidabile di quando raccogliere i frutti. Quando gli lenticel sono grandi e dai colori vivaci, sono pronti.

Le pere possono essere difficili da raccogliere perché ci vuole quasi un sesto senso per sapere quando sono maturi, quindi prenderemo tutto l'aiuto che possiamo ottenere, giusto?

Questa varietà proviene dalla Germania ed è arrivata negli Stati Uniti intorno all'inizio del 1800.

Sotto quella pelle verde macchiata e arrossato si trova carne burrosa che ha un sapore dolce e dolce con un pizzico di spezia.

Non è così freddo come altri alberi e dovrebbe essere coltivato nelle zone 5 e su.

7. Highland

Botanista DR. George Oberle ha allevato "Highland" da "Bartlett" e "Comice" nel 1944.

Ha mostrato una promessa, e dopo anni di test alla Cornell University, è stato rilasciato sul mercato nel 1974 e prendendo il nome dalla posizione del laboratorio di Hudson Valley di Cornell nello stato di New York.

La pelle gialla avvolge la carne liscia, dolce e succosa e i negozi di frutta per diversi mesi senza problemi.

Questa cultivar non è comune come alcuni degli altri in questo elenco, ma è un'opzione eccellente se riesci a trovarla, in particolare se preferisci mangiare freschi i tuoi frutti o desideri un'opzione dessert killer.

Pianta con a 'Bartlett' o un 'D'Anjou.'

8. Magnezza

Dr. John R. Magness ha guidato i programmi di allevamento di mele e mele dell'USDA per due decenni a partire dal 1930.

Questa pera è stata nominata in suo onore, ed è un degno omaggio. Fu introdotto per la prima volta sul mercato nel 1960 dall'USDA, ed è stato creato dall'allevamento di "Comice" e "Seckel.'

Il frutto grande e allungato ha una base giallo dorata con accenti blush. La pelle spessa protegge una pelle profumata e burrosa che è perfettamente dolce direttamente dall'albero.

Puoi anche sceglierli poco prima che siano maturi e consenti loro di finire maturano in deposito in modo tradizionale per le pere invernali.

Questo albero è eccezionalmente vigoroso e resistente alle malattie, ma solo a freddo a zona 5.

Gli alberi triploidi sono noti per essere produttivi e duri, ma sebbene questo albero non sia un triploide, si comporta come uno. Piantalo con "bartlett" o "comice" e preparati per il raccolto.

9. Orche

Se non ti piace la granulosità nelle pere, scegli questo.

La bella pelle gialla e fard sembra meravigliosa e la carne pungente, dolce e croccante che si muove a una consistenza burrosa si presta sia a mangiare freschi e cucina.

Questo albero proviene dall'isola di Orcas a Washington, dove è stato trovato dall'orticoltro Joe Long nel 1972.

Dopo averlo inviato al Monte Vernon per essere testato, "Orcas" ha colpito il mercato nel 1986 ed è diventato un grande successo per i coltivatori nel nord -ovest del Pacifico grazie non solo al suo sapore fantastico, ma anche per la sua impressionante resistenza alle malattie.

Funziona bene con "bosc" come impollinatore.

10. Salvare

Non provare questa pera a meno che tu non abbia abbastanza spazio per aggiungerla al tuo cortile. Una volta che lo assaggi, sarai rovinato per altre varietà.

Prima di trasferirmi nella capitale per la coltivazione di pera degli Stati Uniti, il Pacifico nord -occidentale, non avevo mai visto o nemmeno sentito parlare.

Ne ho preso uno al mercato degli agricoltori alcuni anni fa ed è stato amore al primo morso.

I frutti sono grandi e sembrano un tramonto autunnale con il fondo vicino al fondo che passa all'rancia, al rossore e infine giallo. L'albero stesso è vigoroso e resistente alle malattie, in particolare per la temuta crosta.

"Rescue" quasi non è successo. Come avresti potuto immaginare con il nome, l'albero originale è stato "salvato" dopo che una fattoria a Buckley, Washington, è stata venduta per espandere il cimitero locale e un vicino dagli occhi d'aquila di nome Knox Nomura l'ha salvato.

Lo ha inviato a Mount Vernon per i test nel 1975 e "Rescue" ha colpito il mercato nel 1987.

Il sapore è luminoso e dolce, con un sapore di pera perfetto in una pelle croccante e succosa. Si presta sia al cibo fresco che alla cucina.

Piantalo con "orcas" e avrai una situazione piuttosto incredibile in corso.

11. L'oro di Taylor

Hai mai visto quelle pere avvolte in lamina d'oro che sono dotate durante le vacanze? Bene, questa pera non ha bisogno di un foglio per brillare.

Non è esattamente chiaro se si tratta di un incrocio tra "bosc" e "comice" o uno sport di "comie.'

Ad ogni modo, "Taylor's Gold" è stato trovato in un frutteto in Nuova Zelanda appartenente a un coltivatore di nome Michael King-Turner nel 1986. Nel 1998 era arrivato negli Stati Uniti.

I frutti sono enormi con un collo corto e spesso e una base grande e rotonda.

La pelle marrone dorata ha un pizzico di fard che la rende praticamente brillante. La carne è dolce e succosa dopo un breve periodo di maturazione nella conservazione a freddo fuori dall'albero.

Abbinalo a "Winter Nelis" o "Warren.'

12. Warren

Con colli corti e una base irregolare, questo frutto ha una forma funky che nasconde una carne perfetta.

La carne succosa e burrosa non ha assolutamente grana con un sapore dolce e piccante anche se la mangi leggermente acerba direttamente dall'albero.

Dobbiamo ringraziare gli esploratori di frutta nordamericana (NAFEX) per alcuni eccezionali alberi da frutto e informazioni vitali.

Questo albero prende il nome da uno dei fondatori, Thomas o. Warren. Ha notato questo albero in Mississippi nel 1976.

'Warren'

Questo è uno dei migliori impollinatori là fuori, grazie ai suoi fiori grandi e abbondanti che persistono a lungo e possono essere usati per impollinare uno qualsiasi degli alberi in questo elenco.

Crea uno tuo da dirigersi verso alberi in rapida crescita per un albero da tre a quattro o cinque o sei piedi.

13. Inverno Nelis

Ci sono alcune pere perfette in questa lista che sembrano altrettanto buone.

Questo non è necessariamente uno di loro. 'Winter Nelis' non vincerà alcun conti di bellezza, ma non scriverlo.

La pelle verde e marrone macchiato sembra quasi la sua strana, ma non lasciarti ingannare. All'interno è una carne profumata, liscia, succosa e dolce. È perfetto per mangiare fresco e cucinare.

Chiamati per il suo coltivatore, l'orticoltore e pomologo Jean-Charles de Nelis di Mechlin, Belgio, "Winter Nelis" raggiunse l'Inghilterra nel 1818 e Nord America nel 1823. È adatto per le zone da 5 a 9.

Coppia "Winter Nelis" con "Concorde" per impollinazione incrociata.

Non vedrai l'ora che arrivi l'inverno

L'inverno ha il suo fascino e per me una parte di ciò è l'abbondanza di pere succose e dolci. Semplicemente non riesci a trovare quelli che hanno un sapore così durante l'estate e non vedo l'ora di tutto l'anno.

Non c'è dubbio nella mia mente perché le pere fossero una volta e continuano ad essere un regalo apprezzato e prezioso. Sono un piacere raro solo per un breve momento e poi sono spariti fino al prossimo inverno.

Quale di queste cultivar ti piace? Pianterai più di una varietà da questo elenco? Parlaci del tuo abbinamento nei commenti.

Una volta che hai le tue opzioni invernali, potresti avere ulteriori domande su Come prendersi cura dei tuoi alberi di pere. In tal caso, queste guide potrebbero essere utili:

• Come e quando potare gli alberi di pera
• Quando e come annaffiare gli alberi di pera
• PERSONAGGIO DI PERLA PERSONE: Quanto tempo vivono questi alberi?