Le 10 migliori varietà di basilico preferite per il giardino

Pieno di sapore e meravigliosamente aromatico, basilico, Ocimum basilicum, è una delle erbe più facili per crescere. Il suo sapore pungente e peposo con un pizzico di liquirizia lo rende popolare in una varietà di cucine.

Questo membro del Menta o famiglia Lamiaceae è un'erba annuale coltivata per le sue foglie saporite. Come la maggior parte delle erbe, le foglie sono meglio fresche. Ma i sapori luminosi possono anche essere essiccato O congelato per Uso invernale.

Ci sono oltre 160 cultivar tra cui scegliere e tutte sono deliziose, profumate e molti aggiungono interesse ornamentale al giardino.

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I sapori vanno da audaci e piccanti a leggermente dolce - Prova a coltivare quelli audaci per piatti salati, quelli dolci per prodotti da forno, dessert e gelato.

La maggioranza è trattata come annuali, sebbene nelle regioni tropicali calde alcuni possano essere coltivati ​​come piante perenni. Questa erba è facile da coltivare e puoi propagare il basilico da seme, per talee o iniziano l'acquisto di asili nido.

Ecco 13 delle nostre cultivar preferite da provare Nel tuo giardino di erbe questa stagione.

13 varietà di basilico preferite per il tuo giardino di erbe

1. Boxwood
2. Cannella
3. Opale scuro
4. Torri di smeraldi
5. Genovese
6. greco
7. Foglia grande italiana
8. Limone
9. Lime
10. Mammut
11. Minette
12. Siam Queen
13. Dolce

1. Boxwood

"Boxwood" presenta piccole foglie che mantengono una forma perfetta, simile a un arbusto anche nel caldo dell'estate - proprio come una pianta di bosso. Questa varietà cresce a un'altezza matura di 12 pollici, con una diffusione da 12 a 16 pollici.

'Boxwood'

Meraviglioso per contenitori, bordi e giardini del nodo, il sapore forte è superbo nel pesto.

Puoi trovare pacchetti di 100 semi o tre piante vive Disponibile presso Burpee.

2. Cannella

"Cannella" è una cultivar al gusto dolce con un distintivo gusto di cannella che è delizioso in prodotti da forno, gelatine e aceti.

'Cannella'

Conosciuta anche come basilico di spezie messicane, questa cultivar ha foglie strette, steli di colore scuro e bei fiori viola che aggiungono un grande fascino visivo.

Crescere a un'altezza matura di 12-18 pollici con una diffusione simile, "Cannella" è una deliziosa aggiunta al tuo giardino del contenitore o aiuole.

Trova pacchetti di semi in una varietà di dimensioni Disponibile presso Eden Brothers.

3. Opale scuro

'Opal scuro' ha meravigliose foglie viola profonde e fiori di migno-lilla che gli danno un grande valore ornamentale. Il sapore è a base di anice con un pizzico di zenzero e può essere usato in piatti salati o dolci.

Portato sul mercato da Ferry-Morse negli anni '50, "Dark Opal" è stato vincitore del premio All-America Selections nella categoria dei fiori nel 1962.

'Opal scuro'

Delizioso in contenitori, letti misti o ovunque tu voglia attirare impollinatori, questa varietà cresce fino a un'altezza matura di 14 pollici in una forma compatta e folta.

Trova semi in una varietà di dimensioni dei pacchetti Disponibile presso Eden Brothers.

4. Torri di smeraldi

"Emerald Towers" è un tipo genovese alto e multi-ranch con un'abitudine colonnare ordinata che produce un raccolto eccezionale. Ha un gusto di liquirizia completa e un profumo di chiodi di garofano piccanti.

'Emerald Towers'

Un'erba generosa in contenitori o nel terreno, dare a queste piante molto spazio per crescere in quanto possono raggiungere un'altezza matura di 24-36 pollici con una diffusione di 8-12 pollici.

Puoi trovare 100 semi o un set di tre piante Disponibile presso Burpee.

5. Genovese

"Genovese" è il tradizionale tipo italiano cimelio con un sapore di anice pronunciato, una fragranza di garofano dolce e foglie grandi e brillanti. Questa cultivar cresce fino a un'altezza matura di 16 pollici di altezza, con una diffusione di 12 pollici.

'Genovese'

Un must per il giardino per il giardino, è perfetto per il pesto, insalate fresche e tutte le cose salate.

I semi sono disponibili con il pacchetto o in blocco a Eden Brothers.

Oppure fai un salto nella stagione di crescita con un set di tre piante Disponibile presso Burpee.

Trova maggiori informazioni sul crescente basilico genovese qui.

6. greco

Il tipo greco, O. basilicum var. minimo è una varietà compatta con piccole foglie, piccoli fiori bianchi e un'abitudine di crescita globale pulita che la rende attraente in contenitori, bordi o rocciosi.

O. basilicum var. minimo

Ha una fragranza profondamente piccante e un sapore forte che è meglio usato in condimenti per insalate, salse, zuppe e stufati. Perfetta per i giardini container, questa varietà nana cresce fino a un'altezza matura di soli otto pollici, con una diffusione simile.

Puoi trovare pacchetti di semi in una varietà di dimensioni al True Leaf Market.

7. Foglia grande italiana

Questa cultivar classica ha le foglie più grandi di tutte le piante di basilico. Con un sapore dolce e mite, questa varietà è versatile in cucina e produce un delizioso pesto.

'Italiano grande foglia'

Le piante crescono fino a un'altezza matura di 24-30 pollici, con una diffusione di 12 pollici. Pianta in contenitori, in un posto soleggiato nel tuo giardino di erbe o su un davanzale.

Trova semi in una varietà di dimensioni dei pacchetti al True Leaf Market.

8. Limone

Un ingrediente chiave nella cucina indonesiana, la varietà "limone", O. basilicum var. Citriodorum, è un ibrido con un profumo di limone fresco e un sapore dolce. Le piante crescono fino a un'altezza matura di 20-24 pollici, con una diffusione di 12 pollici.

'Limone'

È popolare consumato fresco in insalate e involucri o incorporato in curry, zuppe, stufati e salti.

Trova pacchetti di semi in una varietà di dimensioni Disponibile presso Eden Brothers.

9. Lime

Le piante "lime" hanno una luce, Sapore floreale-citrusy e fragranza: ideale per aggiungere un tocco di gioia a bevande, condimenti per insalata, salse e dessert.

'Lime'

Una bella pianta di contenitore ovunque si possa godere la fragranza piccante, questa cultivar cresce fino a un'altezza matura di 16-24 pollici, con una diffusione di 12 pollici.

I pacchetti di semi di varie dimensioni sono Disponibile presso Eden Brothers.

10. Mammut

O. Basilicum crispum 'Monstruoso,' aka 'Mammoth ", è una cultivar foglia di lattuga che presenta enormi foglie saltate con bordi arruffato e crescita uniforme.

'Mammut'

Ha una fragranza piccante di garofano e un sapore dolcemente pungente simile a "genovese", ma più forte. Perfetto per l'uso nelle ricette italiane o per il pesto, "Mammoth" cresce a un'altezza matura di 16 pollici, con una diffusione da 12 a 16 pollici.

Puoi trovare pacchetti di semi in una varietà di dimensioni a Eden Brothers.

11. Minette

'Minette' è una cultivar greca compatta e foglie di piccole dimensioni, O. basilicum var minimo, Con un'abitudine di cumulazione adorabile come pianta di bordi, in contenitori o in giardini di nodo.

'Minette'

Con un sapore di anice dolce e profumo di chiodi di garofano, questa varietà cresce fino a un'altezza matura di soli 10 pollici con una diffusione comparabile e forma una bella forma sferica.

Puoi acquistare semi a Eden Brothers.

12. Siam Queen

O. basilicum var. THIRSIFLORA, 'Siam Queen' è una varietà tailandese con un dolce sapore di liquirizia che è gratificante in cucina e come ornamentale. Questo tipo di cimelio ha lussureggianti foglie verdi e steli viola e cresce a un'altezza matura di 10-24 pollici, con una diffusione simile.

'Siam Queen'

"Siam Queen" è stato un vincitore di selezioni All-America nella categoria vegetale nel 1997. Usalo per aromatizzare curry, zuppe e fritte ma abbastanza da consentire a alcune piante di fiorire: le testate viola e le fioriture rosa pallide sono meravigliose!

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13. Dolce

Una delle varietà più popolari, il basilico "dolce" ha un sapore di liquirizia e una fragranza piccante di chiodi di garofano che è altrettanto bello se usato fresco in insalate, sandwich e impacchi o aggiunto al pesto, salse e piatti salati.

'Dolce'

Spesso chiamato basilico "comune", le piante crescono fino a 24 pollici alte e larghe. Aromatico e saporito, va veloce, quindi assicurati di piantare un sacco.

Puoi acquistare semi dal pacchetto o in blocco a Eden Brothers.

Pesto e oltre

Delizioso, profumato e deliziosamente facile da coltivare, il basilico presta il suo sapore inconfondibile al pesto e molto di più! Se sei nuovo alle erbe in crescita, dai un'occhiata al nostro Guida per avviare il tuo giardino di erbe.

Sei pronto ad aggiungere basilico al tuo giardino di erbe? Facci sapere nei commenti quale varietà stai piantando!

A Ulteriori informazioni sulla coltivazione di basilico, Metti queste guide nella tua lista di lettura successiva:

• Come coltivare il basilico nel tuo giardino di erbe
• Come asciugare il basilico nostrano
• Come raccogliere e salvare il seme di basilico
• 7 delle migliori varietà di basilico di agrumi per il tuo giardino di erbe