Suggerimenti per la coltivazione di carote all'interno

Per gran parte della sua giovane vita, mio ​​figlio ha pre-schermato con cura ogni prodotto di cibo che gli mette in bocca.

Potresti anche chiamare questo pignolo. Ma un giorno, ha iniziato a voler casualmente mangiare carote.

Meglio ancora, se ho acquistato un sacco di colorati biologici dal negozio di alimentari, diceva: “Purple Carrot?"Un giorno e" giallo?" il prossimo.

Sono solo felice che finalmente stia mangiando più verdure. Così felice, infatti, che ho deciso di avviare il mio giardino di carote interni.

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Avevo provato a far crescere questa gustosa verdura della radice La famiglia Umbellifer Nella mia letta aio rialzata l'estate prima, ma a causa del terriccio roccioso mescolato nel mio mix di terreno all'aperto, si sono rivelati tutti così:

Storto e stentato.

Mi sono reso conto che se crescessi carote al chiuso, potrei seminare da cinque a sette colture all'anno, se ogni raccolto impiega circa due o due mesi e mezzo per maturare. O ancora di più se ho scelto di avere una pianta di successione in più contenitori.

Non vedevo davvero l'ora di avere una scorta di verdure fatte in casa per mio figlio di divertirsi - e per prenderlo entusiasta del giardinaggio!

In questo articolo, condividerò ciò che ho imparato in modo da poter iniziare a far crescere le tue carote all'interno.

Cosa imparerai

• Perché crescere in casa?
• Iniziare
• Trovare la migliore varietà
• Come propagare
• Crescenza di carote all'interno
• Suggerimenti in crescita
• Gestire parassiti e malattie
• Raccolta

Perché crescere in casa?

A parte la gioia di raccogliere un raccolto tutto l'anno dal tuo giardino interno, perché altrimenti dovresti far crescere queste verdure luminose e dolci in casa?

Quando sono cresciuti all'aperto, queste gustose radici spesso lottano per spingere verso il basso attraverso lo sporco che non è sciolto, con conseguente deformità.

Tuttavia, ero così orgoglioso delle mie carote deformate, la prima coltivata nel mio giardino all'aperto da quando mi sono trasferito in Alaska. Ma quando ne ho messo uno in bocca, ho incontrato uno shock amaro: non hanno avuto un buon sapore.

Quando guardo la foto sopra, sembra che le mie carote abbiano molto di più in termini di top di quanto non facciano radici. Forse c'era troppo azoto nel terreno, che provoca una sovrabbondanza della crescita delle foglie.

O forse non c'era abbastanza potassio per supportare un sano sviluppo delle radici.

Forse le radici si stavano sforzando di prosperare semplicemente a causa della grande ondata di calore dell'Alaska quell'anno, quando le temperature si sono costantemente sospese a 90 ° F per quella che sembrava l'eternità.

Per riferimento, le temperature in Alaska non si superano in genere sopra gli 80 ° F in estate, e anche questo sembra caldo. Pochissimi di noi hanno l'aria condizionata nelle nostre case a nord. Forse l'esposizione a temperature costantemente calde ha causato l'amarezza.

Mentre la carota, Daucus carota subsp. sativus, può crescere Zone di resistenza USDA 3-10, troppo calore può trasformare le radici amare.

Se si considera che l'estate in Zona 10 può in media 90 ° F, questo incantesimi per le nostre verdure di radice dai colori vivaci. Preferirebbero di gran lunga che rimanga sotto 80 ° F, grazie mille, e protestano amaramente mentre i loro nutrienti e l'umidità vengono risucchiati dal sole.

Questo è un altro vantaggio per coltivarli in casa: puoi controllare la temperatura e tenere d'occhio i loro livelli di umidità, anche in estate.

Anche la coltivazione di carote interne può beneficiare di quelle dei climi freddi. Anche se vivi nella zona 2, tu e i tuoi figli! - può coltivarli in casa e godere di snack sani e fritte per tutto l'anno.

Iniziare

La prima cosa che devi fare è decidere quanto spazio puoi dedicare al tuo giardino interno, perché determinerà due cose:

• Le dimensioni del tuo contenitore (i)
• La varietà di carote che scegli

Se hai solo una piccola quantità di spazio extra, come un davanzale di riserva, vorrai una fioriera che può adattarsi comodamente su di esso, qualcosa di rettangolare e lungo.

Dovrebbe essere almeno otto pollici di profondità, o preferibilmente profondo 12 pollici, con una base larga almeno quattro pollici.

Qualcuno con più spazio può, ovviamente, usare un contenitore più grande e raccogliere un raccolto più grande.

Per il mio giardino di carote interni, ho scelto una finestra profonda da otto pollici, lunga 24 pollici.

Questo si adatta bene a un petto di riserva, sotto una luce di coltivazione, e accanto ad alcune altre piante.

Se hai lo spazio e abbastanza luci di coltivazione (se ne hai bisogno), seleziona un contenitore largo o persino 20 pollici.

Un contenitore round da otto a otto pollici si adattava solo a circa quattro carote "standard" mature. Un dieci a dieci potrebbe adattarsi a cinque. Una finestra lunga 24 pollici può adattarsi 12.

Qualsiasi contenitore che scegli dovrebbe avere una griglia o fori drenanti nel fondo e un vassoio drenante sotto.

Maggiori informazioni nella nostra guida completa a Crescenza di carote in contenitori.

Trovare la migliore varietà

Indipendentemente dal tipo di spazio che hai o che dimensione del contenitore scegli, c'è una cultivar per soddisfare le tue esigenze.

Diamo un'occhiata ad alcune delle varietà più piccole che, a causa delle loro radici più brevi, sono perfette per la crescita all'interno.

Chantenay Red Cored

Una varietà di cimelio che cresce di 5-6 pollici di lunghezza, "Chantenay Red Cored" è perfetta per contenitori profondi da 8 pollici.

Piantare semi a due pollici di distanza per dare molto spazio a crescere e succoso. Con un colore dorato-arancio e un sapore extra-dolce, questa carota ti farà sorridere.

'Chantenay Red Cored'

Originario della regione di Chantenay in Francia, e introdotta per la prima volta da Ferry -Morse nel 1930, caratteristiche "Chantenay Red Cored" - hai indovinato un nucleo rossastro e matura in 70 giorni.

I semi sono disponibili in varie dimensioni dei pacchetti da Eden Brothers.

Danvers

Ideale per contenitori profondi da 10 pollici, "Danvers" cresce di 7-8 pollici di lunghezza. Questa è una scelta eccellente per coloro che preferiscono carote lunghe e sottili su quelle brevi e tozze.

'Danvers'

Sviluppato nel 1870 a Danvers, nel Massachusetts, questo tipo cresce bene in un terreno relativamente poco profondo e offre uno scricchiolio senza tempo di carota. Seminare i semi di distanza due pollici e raccogliere 75 giorni dopo la semina.

I semi in pacchetti di varie dimensioni sono Disponibile presso Eden Brothers.

Maggiori informazioni sulla coltivazione di carote "Danvers" qui.

Mignolo

Queste piccole prelibatezze crescono di soli 3-4 pollici di lunghezza, in modo da poterne crescere dozzine in una pianta rettangolare ampia da 8 pollici.

Dolce e succulento, questa cultivar ha un sapore delizioso, sia in salamoia, in scatola o si è gustato fresco, da solo o immerso nella tua salsa preferita.

'Mignolo'

"MIFLOTTO" ha le dimensioni di un dito alla maturità, ma non meno bello per la sua piccola statura. Seminare due pollici di distanza per dare molto spazio alla crescita della radice sana.

Maturazione in soli 65 giorni, puoi trovare semi di "mignolo" in pacchetti di varie dimensioni a Eden Brothers.

Chantenay reale

Allevato da "Red Cored Chantenay," Royal Chantenay "è stato rilasciato dalla Northrup King Seed Company nel 1952 ed è più rotondo con bordi smussati.

È un'altra dolce varietà che i bambini adoreranno sicuramente, e ancora meglio? Offre una resa affidabile e pesante.

'Royal Chantenay'

Seminare a due pollici di distanza per consentire spazio a quella crescita cilindrica grassoccia. Le radici crescono solo 5-6 pollici di lunghezza, quindi questa cultivar è ideale per quasi qualsiasi contenitore di dimensioni.

Trova pacchetti di semi di varie dimensioni a Eden Brothers e guarda le tue carote maturare in 70 giorni.

Sweet Treat ibrido

Un paio di estati fa, i miei vicini della porta accanto qui in Alaska hanno generosamente condiviso tonnellate del loro giardino con me. Un giorno hanno portato carote e piselli nostrani, che ho tagliato e bombardato, e li ho saltati insieme nel burro.

Il risultato finale aveva il sapore di caramelle. Da allora, il mio obiettivo è stato quello di far crescere le carote così dolci. Quindi ho scelto questa cultivar, "Sweet Treat ibrido", che promette di essere zuccherino come un lecca -lecca.

'Sweet Treat Hybrid'

Dato che le radici crescono lungo sei pollici, le ho piantate nel mio contenitore profondo da 12 pollici e sto aspettando con impazienza la loro maturazione in un altro mese. Maturano in 70 giorni e, come la maggior parte delle cultivar, devono essere seminati a due pollici di distanza.

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Come propagare

Ora è il momento di crescere. Avrai bisogno del tuo contenitore e semi selezionati, insieme a:

• Mix di invasatura sciolto e ben drenante.
• Un fertilizzante a basso nitrogeno, come 5-10-10 o 4-10-10
• Una luce di coltivazione, se non hai una finestra o un'area che fornisce almeno sei ore di luce solare

Mentre sei il benvenuto a provare ad avviare i tuoi semi nei vassoi, può essere più facile avviarli in contenitori. Tuttavia, questo è il metodo che ho usato e includerò un po 'più di informazioni su come farlo nella prossima sezione dell'articolo.

Iniziare i tuoi semi di carote interni direttamente in vasi può dare loro un salto in più perché le loro tenele radici non amano essere disturbate e non rispondono bene al trapianto.

Innanzitutto, riempi il tuo contenitore con invasatura e un fertilizzante 4-10-10 o 5-10-10-Segui le istruzioni sul pacchetto per determinare quanto usare, in quanto ciò dipenderà dalle dimensioni del contenitore.

Crea buchi da 1/8 a 1/4 pollici a due pollici di distanza - Controlla il tuo pacchetto di semi Per la profondità di semina raccomandata della cultivar prescelta. Lascia cadere da due a tre semi in ogni buco, copri leggermente con il terreno e spruzza con acqua. Mantieni il terreno umido fino a quando i semi germinano.

Metti il ​​tuo contenitore in una posizione soleggiata o sotto una luce di coltivazione. I semi dovrebbero germinare in 14-17 giorni, anche se alcuni possono richiedere fino a 21 giorni.

Quando le piantine sono alte 1-2 pollici, controlla quali sono i più robusti e verdi. Accorda gli extra più deboli con forbici taglienti, quindi rimangono solo le piantine forti, distanziate ogni due pollici.

In poco tempo, emergeranno le prime vere foglie e le tue piante sembreranno un po 'come le mantine preghi.

Questa verdura radice ha bisogno di terreno umido che non è inondato. Acqua in profondità, versando lentamente sopra le piante e lascialo immergere nel terreno.

È fondamentale assicurarsi che le radici ottengano l'umidità di cui hanno bisogno.

Dai alle tue giovani piante almeno sei ore di luce solare (o il suo equivalente artificiale) ogni giorno.

Vassoi di semi

Anche se queste radici non amano essere mosse, ho preso il percorso del vassoio di semi perché non avevo ancora acquistato un contenitore abbastanza grande per la semina quando stavo iniziando.

Sento che un vassoio di semi coperto può aiutare i semi a germogliare più rapidamente - tutta l'umidità extra aiuta molto.

Riempi ogni cella con miscela di invasatura e quindi prendi i divot da 1/8 a 1/4 pollici in ogni cella. Lascia cadere due o tre piccoli semi di carota in ciascun divoto, copri leggermente con il terreno e spruzza con acqua in modo da non spostare i semi.

La germinazione può richiedere fino a tre settimane, ma ho scoperto che mantenendo i semi nella loro mini serra e mettendoli sotto una luce di coltivazione, hanno germogliato in soli sei giorni.

Se non usi una luce di coltivazione o mettili in una pre-germinazione della finestra soleggiata, assicurati di farlo nell'istante che vedi emergere.

Non ho ancora imparato la lezione sulle luci di coltivazione e sulla leggine quando ho piantato le mie carote al chiuso. Quindi, come il mio rabarbaro coltivato in container, I miei verdure hanno finito per essere un po '"gambe."

Se usi una luce di coltivazione, devi assicurarti che sia posizionato a circa due o tre pollici di distanza dalle tue piantine appena germogliate. La distanza consigliata può variare a seconda del tipo specifico e della resistenza della luce che si sta usando.

Questo è qualcosa che non sono riuscito a fare.

Inoltre, assicurati che la tua luce di coltivazione fornisca luce bianca a spettro o un mix di luce rossa e blu, per facilitare una crescita sana.

L'uso di una luce di coltivazione a LED è l'ideale perché non emette tanto calore della maggior parte delle luci fluorescenti. Se metti una luce che emette il calore troppo vicino alle tue piante, questo può surriscaldare le foglie e farle appassire.

Le mie piantine sono diventate alte e sottili gambi perché si stavano sforzando verso l'incantevole bagliore della luce di coltivazione.

Ciò ha causato problemi in seguito. (Resta sintonizzato per maggiori dettagli sulle cime delle carote "Leggy" di seguito.)

Oltre a garantire che abbiano abbastanza luce, dovresti anche dare ai tuoi vassoi di semi una lenta e profonda irrigazione quando inizi a vedere le cime verdi.

Piantine di trapianto

Se inizi le tue piantine in vassoi o vasi di torba, trapiantarle quando vedi due o tre foglie di pizzo, appaiono le foglie vere carotra.

Prepara il tuo contenitore nello stesso modo in cui ho descritto sopra per la semina direttamente in contenitori, riempiendolo con un mix di invasatura e quel fertilizzante 5-10-10 o 4-10-10.

Seguire le istruzioni sul pacchetto di fertilizzanti per vedere quanto aggiungere al terreno. Ancora una volta, tutto dipende dalle dimensioni del tuo contenitore. Assicurati di mescolare bene il fertilizzante nel terreno.

Vuoi spazzare le tue piantine a due pollici di distanza nel tuo contenitore. Scava ogni foro della stessa dimensione della palla di radice della piantina che si sta trapiantando.

Spruzza le piantine con acqua e lascialo in ammollo per alcuni minuti per semplificare le piante da gestire. Quindi fai scoppiare le piantine e mettili delicatamente in un buco di piantagione.

Se stai usando la torba, Immergili prima in acqua per portarli belli e molli. Quando li trasferisci nei buchi, lavora la torba fino a quando non si rompe. Ciò contribuirà a impedire ai vasi di inibire la crescita delle radici.

Torna il terreno di nuovo intorno alle piantine e ad annaffiare bene, versando lentamente e permettendo a tutto di immergersi profondamente nel terreno.

Metti il ​​tuo contenitore sotto la luce di coltivazione o in una posizione soleggiata e guarda i tuoi piccoli germogli crescere.

Crescenza di carote all'interno

Ci sono alcune cose importanti da tenere a mente quando coltiva il tuo giardino di carote interni. Tutti questi sono cruciali non solo quando si iniziano i semi, ma per tutta la vita delle tue colture.

Annaffiatura

Innanzitutto, dovrai essere vigile sull'irrigazione. Mentre la maggior parte delle radici ha bisogno di circa due pollici a settimana, il tuo giardino interno potrebbe richiedere di più.

Ho scoperto che il sistema di riscaldamento nella mia casa asciuga lo sporco in tutte le mie piante da interno molto rapidamente, quindi in realtà innaffio il mio giardino di carota ogni due giorni.

Ogni volta che vedi che la miscela di invasatura sembra asciutta sulla parte superiore o si sta allontanando dai bordi del contenitore, aggiungi un pollice di acqua alle piante. Puoi sentirti con il dito di un pollice nel terreno e se è asciutto, le tue colture hanno bisogno di annaffiare.

Fertilizzante

È anche importante mantenere le piante ben nutrite. Quando le piantine sono alte circa tre pollici o hanno tre o più foglie vere, dai loro un po 'di più di quel fertilizzante a basso contenuto di nitrogeni.

Lavorare delicatamente mezzo cucchiaino di fertilizzanti nell'area che circonda ogni top di carota, assicurandoti di mescolarlo bene. Innaffia la pianta quando hai finito. Ti consigliamo di farlo ogni tre settimane.

Leggero

Un problema a cui prestare attenzione quando si coltiva in casa è top floppy.

Per me, le cime con gambe e floppy non erano un problema quando ho piantato carote fuori sotto il caldo sole estivo dell'Alaska senza fine.

Ma le luci di coltivazione non sono come il sole. Devono essere vicini alle piante che stai crescendo per lavorare in modo efficace.

La prossima volta che sembro le carote al chiuso, manterrò le luci a due o tre pollici dalle mie piantine, anziché da cinque a sei pollici di distanza. Ora, mentre le mie piantine continuano a crescere, regolo le luci in modo che siano sempre solo un paio di pollici di distanza.

E ho imparato alcuni trucchi per rafforzare anche le piantine di gambe che puoi provare:

Innanzitutto, dopo aver regolato la luce di coltivazione per essere vicino alle cime delle piante, assicurati di tenerla accesa per sei a otto ore al giorno, ogni giorno.

Secondo, porta un fan nella stanza per alcune ore al giorno. Sull'impostazione più bassa e più delicata, posiziona la ventola a pochi metri di distanza dalle piantine.

Stai cercando di imitare il vento qui, che invia un segnale alla pianta di cui ha bisogno per far crescere un gambo più spesso.

Anche correre le dita sopra le cime delle piante un paio di volte al giorno può aiutare, per ragioni simili.

Infine, prova a montare il terreno extra intorno agli steli per aiutarli a sostenerli. Assicurati solo di non coprire i cotiledoni o eventuali foglie vere.

Ecco perché tutto ciò è importante: la leggerizza rende i gambi di piante più deboli che sono troppo sottili per sostenersi. Le piantine giovani e deboli sono più suscettibili allo smorzamento, un'infezione fungina comune nei semi è iniziata all'interno, di cui parleremo di più in un momento.

Quindi vale la pena rafforzare i tuoi germogli di gambe in ogni modo possibile.

Piantagione di successione

Non passerà molto tempo prima che tirarai le carote succose dal tuo giardino interno!

Ma cosa succede se tu brami un raccolto ancora più grande? Se hai lo spazio per questo, aspetta circa un mese dopo aver iniziato il tuo primo lotto di semi, quindi pianta un altro contenitore. In questo modo, proprio come il tuo primo raccolto sta diminuendo nel tuo frigorifero, sarai pronto a raccogliere un altro.

Oppure, una volta che le carote sono circa 45-50 giorni nel loro viaggio in crescita, pianta più semi direttamente nello stesso contenitore tra le carote che raccoglierai. Questi nuovi semi dovrebbero essere piantati a circa un pollice di distanza dalle piante in maturazione intorno a loro.

Quando germinano e iniziano a far crescere le radici, raccoglierai le carote mature e potrai piantare più semi al loro posto.

Assicurati solo di fertilizzare il terreno prima di ogni nuova piantagione per assicurarti che non venga esaurito. Ogni due piantagioni, rimuovono circa la metà della vecchia miscela di invasatura e aggiungi nuovo terreno in modo da continuare a fornire un ambiente sano e ricco di nutrienti per il tuo giardino contenitore.

Anche lo farai bisogno di raccogliere con molta attenzione, per non disturbare le radici già in via di sviluppo dal tuo primo raccolto.

Mantieni questa successione in casa tutto l'anno se vuoi - perché puoi!

Suggerimenti in crescita

• Scegli una varietà che si adatta comodamente al contenitore selezionato e allo spazio in crescita
• Assicurati che le tue luci di coltivazione siano abbastanza vicine alle piantine - di solito 3-5 pollici per piccole unità domestiche
• Fornire un'umidità uniforme, ma non consentono ai contenitori di diventare inquieti

Gestire parassiti e malattie

Dato che stai coltivando le tue carote all'interno, l'unica malattia di cui devi davvero preoccuparti è una potenziale infezione fungina o smorzarti.

Se le tue piantine improvvisamente appassionano senza alcun motivo apparente, probabilmente puoi incolpare lo smorzamento. Gli steli hanno spesso una base macchiata d'acqua e si accorciano tristemente sul terreno.

Causato dai funghi Fusarium, Phytophthora, Pythium, O Rhizoctonia, È impossibile trattare lo smorzamento una volta che inizia. Si diffonde rapidamente, cancellando tutte le tue preziose piantine.

Vedere il nostro Guida allo smorzamento per saperne di più.

Per evitarlo, dovresti:

• Space Seeds a due pollici di distanza e sottili dopo la germinazione
• Rimuovere le coperture di umidità non appena si verificano la germinazione, per prevenire condizioni eccessivamente umide
• Assicurati che il terreno sia sciolto e ben drenante
• Fornire un buon flusso d'aria, con una ventola nella sua impostazione più bassa

Se un vassoio viene superato dalla malattia fungina, scaricalo, pulisci e disinfettalo, riempilo con nuovo terreno e semi e riprova.

Raccolta

Queste radici hanno un modo chiaro e semplice per dire che sono pronti per tirare: mostrano le loro piuttosto spalle arancioni.

Se le cime non si spingono fuori dal terreno dopo il numero di giorni in cui i pacchetti di semi indicano che dovrebbero essere pronti, raschiare il dito attorno alla base dello stelo foglia. Se vedi una carota dall'aspetto paffuto appena sotto la superficie, significa che sono pronte.

Le spalle saranno circa mezzo pollice a un pollice e mezzo di circonferenza, a seconda della cultivar.

Afferra saldamente la parte superiore della carota alla sua base, appena sopra la radice, con il pollice che punta verso il basso e tira delicatamente la carota fuori dal terreno.

Naturalmente, se vuoi radici tenero e minuscole, puoi raccogliere prima del numero specificato di giorni per la maturità elencata sul tuo pacchetto di semi.

Carote primaverili (o carote "baby", che sono diverse dalle carote per bambini nel negozio che sono in realtà le carote mature tagliate per rimuovere porzioni danneggiate) saranno circa la lunghezza e la larghezza del dito per la maggior parte delle cultivar.

Puoi anche piantare colture che prevedi di raccogliere come bambini a circa un pollice di distanza per un raccolto più ampio, poiché non hanno bisogno di crescere più grandi in giro.

Se stai coltivando una varietà più piccola, non vale davvero la pena raccogliere presto poiché il prodotto finito sarà già così piccolo quando sarà maturo. Consiglio di aspettare che quelli raggiungano la loro dimensione intera prima della raccolta.

Una festa per tutto l'anno di radici zuccherate

Quando coltiva le carote all'interno, non c'è nulla che ti impedisca di goderti le punte zuccherate tutto l'anno.

Immagina di mettere giù un piatto di carote arrosto a Natale, come in Questa ricetta dal nostro sito gemello, Foodal, e proclamando che li hai strappati freschi quella mattina dal tuo giardino interno.

O abbaglianti ospiti con radici super-dolci e coltivate interne anche quando le temperature si arrabbiano nei 100 esterni.

I tuoi ospiti non saranno felici?

Hai mai coltivato carote in casa? Facci sapere della tua esperienza nei commenti!

Se vuoi saperne di più su carote in crescita, Avrai bisogno di queste guide dopo:

• Come coltivare carote in giardino
• Come conservare le carote nel terreno
• Come raccogliere e conservare i semi di carota