Il gusto dell'estate come piantare e coltivare angurie

Citrullus lanatus

Sono grandi. Sono deliziosi. E non sono difficili da crescere come ti aspetteresti!

Sto parlando di angurie, i meloni diversi e dolci che arrivano in tante varietà diverse quanto ci sono modi per godersi la frutta matura.

Ho avuto il piacere di coltivare alcune cultivar diverse di questo melone nel corso degli anni e posso dirti che nulla batte il sapore di un'anguria piena di sole fresca dal tuo giardino!

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Crescere angurie non è l'enorme impresa che potresti pensare che sia destinata a essere, anche se una piccola pianificazione del giardino aiuterà.

Coprirò tutto ciò che devi sapere sulla coltivazione di questi succosi frutti nel tuo giardino e, prima che tu lo sappia, mangerai anguria in casa vicino alla fetta a colazione, ai tuoi picnic estivi e si fonde in cocktail.

Ecco cosa ci aspetta:

Cosa imparerai

• Coltivazione e storia
• Propagazione
• Come crescere
• Cura e manutenzione
• Suggerimenti in crescita
• Cultivar da selezionare
• Gestire parassiti e malattie
• Raccolta
• Preservare
• Ricette e idee per cucinare
• Guida di crescita di riferimento rapido

Coltivazione e storia

L'anguria è nota per essere non solo dolce e succosa, ma anche incredibilmente rinfrescante, forse più di qualsiasi altro frutto.

Diversi anni fa, quando vivevo un'ondata di calore senza aria condizionata, una grande porzione di anguria ogni pomeriggio era ciò che mi attraversava il peggio.

Le angurie sono al 92 % dell'acqua - il che dovrebbe aiutare a spiegare perché sono così dannatamente rinfrescanti in una giornata calda.

E che ci crediate o no, la capacità di questo frutto di idratarci è una parte importante della sua storia, portandoci fino al suo primo utilizzo da parte degli umani.

Le angurie sono native dell'Africa, dove sono state usate per la prima volta non tanto quanto una fonte di cibo, ma come fonte di acqua.

La scorza spessa ha permesso alle persone di immagazzinare questi meloni per lunghi periodi di tempo e di trasportarli senza danni, usandoli come fonte d'acqua nei climi caldi del deserto.

Esistono molti tipi diversi di meloni selvatici in crescita in Africa che sono stati considerati il ​​possibile antenato del nostro amato anguria coltivato. Questi includono il melone di citron, dal Kalahari, e il melone Egusi, originario dell'Africa occidentale.

Tuttavia, l'evidenza indica l'Africa nord -orientale come il luogo di origine per le angurie moderne, con il suo antenato molto probabilmente Citrullus lanatus var. Colocynthoides.

In alcune parti del Nord Africa, questi frutti idratanti crescono ancora con piante tolleranti alla siccità e in vittoria.

Questo frutto è stato coltivato da oltre 4000 anni. Semi di anguria e dipinti di angurie erano Trovato nella tomba di King Tut, così come in quelli di altre antiche nobiltà egiziana.

Questo frutto alla fine si diffuse dall'Africa nella regione del Mediterraneo ed era noto nell'antica Grecia come il Pepon.

Le angurie continuarono il loro viaggio nel resto dell'Europa e alla fine furono introdotte nelle Americhe dai coloni europei e ridotte in schiavitù gli africani.

Negli Stati Uniti, è principalmente la carne di angurie che viene consumata, ma i semi sono uno spuntino popolare in altre parti del mondo e la scorza è anche commestibile. Corsa di anguria in salamoia, chiunque?

Le angurie crescono su viti tentacolari - proprio come i loro parenti, la melata e meloni di melone, schiacciare, zucche, E cetrioli.

Mentre per la maggior parte di noi questi frutti possono evocare visioni di qualcosa di pesante e oblungo con strisce di luce e verde scuro, le angurie sono disponibili in una vasta gamma di motivi e dimensioni della pelle.

Quando cresci a casa, apri le tue opzioni a una straordinaria gamma di varietà. Ci arriverò un po 'più tardi.

Per prima cosa parliamo delle migliori pratiche di crescita. Ora che sappiamo un po 'da dove vengono questi meloni, questa conoscenza dovrebbe aiutarci a decidere come e dove coltivarli.

Propagazione

Prima di correre nel tuo giardino con il tuo pacchetto di semi in mano, assicurati di Controlla il numero di giorni richiesto per la tua varietà per raggiungere la maturità.

A seconda di come questo numero si confronta con il numero di giorni nella tua stagione di crescita, potresti voler iniziare le piante al chiuso invece di seminare diretta.

Questi meloni hanno più successo se seminati direttamente nel giardino poiché le loro radici sono abbastanza sensibili - tuttavia la semina diretta potrebbe non funzionare per tutte le varietà e certamente non funziona per tutti i climi.

Alcune varietà possono richiedere 100 o più giorni per produrre frutta matura.

Non c'è niente di più deludente che guardare una pianta sana e vigorosa che esaurisce il tempo per portare la sua frutta alla maturità a causa di un gelo di autunno all'inizio.

Scegli una varietà che maturerà nella tua stagione di crescita o prendi in considerazione l'avvio dei semi all'interno e la creazione di trapianti dopo l'ultima primavera.

Copro entrambi i metodi di propagazione, ma iniziamo con la semina diretta.

Semina diretta

Le angurie sono piante di stagione calda che non tollerano il freddo e soccombono alle gelate tardive.

Quindi assicurati di esercitare un po 'di pazienza: il momento migliore per piantare i tuoi semi è di almeno due settimane Dopo La tua data di gelo della scorsa primavera.

Per la germinazione dei semi di anguria, il terreno deve essere un minimo di 60 ° F. Se puoi aspettare che il tuo terreno si riscalda fino alla gamma da 70 a 95 ° F, la germinazione avrà più successo e più veloce.

La temperatura del suolo ideale per la germinazione dei semi di anguria è a 95 ° F.

Una volta che hai preparato la patch di melone (come descritto di seguito) e il terreno è abbastanza caldo, sei pronto a seminare i semi.

Terreno umido ma non inzuggente è l'ideale, quindi annaffia la tua area di semina qualche ora in anticipo o aspetta qualche ora dopo le precipitazioni.

Ti consigliamo di piantare questi semi da circa tre quarti a un pollice di profondità, quindi raschia un pollice di terreno sul lato della tua zona di semina.

Successivamente, levigare la superficie del terreno nell'area di semina in modo che sia uniforme, quindi premi tre o quattro semi piatti nella superficie del terreno.

Ora usa il terreno che hai raschiato sul lato per coprire i semi. Pat del suo terreno per garantire un buon contatto con i semi.

Innaffia delicatamente i semi con una bacchetta di irrigazione o una lattina di irrigazione.

Nel mio clima secco, annaffio i miei semi appena piantati una volta al giorno fino a quando le piantine non si sono spuntate e ho coltivato un paio di serie di foglie vere.

Potrebbe non essere necessario annaffiare abbastanza spesso se il tuo terreno non è soggetto ad asciugatura e se si ricevono docce di pioggia regolari.

Entro cinque o dieci giorni, le tue piantine dovrebbero germogliare.

Quando le tue piantine sono alte qualche centimetro, con due o più serie di foglie vere, assottiglia le piante.

Scegli le due piantine più belli e taglia le altre con un paio di forbici, lasciando due piante per collina o cratere. (Non sono sicuro di cosa siano colline e crateri? Ci arriveremo un po 'più tardi, quindi continua a leggere!)

Dai trapianti

Se la tua stagione di crescita è più breve del numero di giorni richiesti per far crescere la tua varietà di anguria preferita, ti consigliamo di iniziare questi semi all'interno e mettere le piantine quando le temperature diurne sono di almeno 70 ° F.

Queste piante hanno radici delicate e non amano essere trapiantate.

Ti consiglio di iniziare le piantine in biodegradabili, preferibilmente senza torba, vasi come questi cowpot che sono Disponibile da Arbico Organics, che sono realizzati con letame di mucca composta.

Cowpot, vassoi di semi biodegradabili

In questo modo sarai in grado di piantare le tue piantine direttamente nel terreno, vasi e tutto il resto, senza turbare i loro sistemi radicali.

Una pentola da tre pollici è delle dimensioni ideali, dal momento che queste giovani piantine sono abbastanza grandi.

Controlla il tuo pacchetto di semi Per calcolare il momento migliore per iniziare le piantine - di solito sono circa due o quattro settimane prima dell'ultimo gelo.

Se non hai mai iniziato i tuoi trapianti prima o vuoi un aggiornamento, dai un'occhiata al nostro Guida agli annuali iniziali all'interno.

Ecco i passaggi di base da seguire:

1. Assicurati di utilizzare un mix di inizio di semi sterili per germogliare i semi. Riempi i tuoi vasi con il mix di partenza a circa un pollice sotto il bordo.
2. Pianta tre semi per pentola, coprire con mezzo pollice di miscela di invasatura, e poi annaffiare delicatamente.
3. Metti i vassoi di semi accanto a una finestra calda e soleggiata a sud, o sotto una luce di coltivazione, e acqua ogni giorno con un flacone spray.
4. Per aiutare le tue piantine a germogliare più rapidamente e con successo, potresti anche aver bisogno di usare un tappetino di calore.
5. Quando le piantine sono alte circa due pollici, con un paio di set di foglie vere, è tempo di dirarle.
6. Scegli la piantina dall'aspetto più bello in ogni pentola da conservare e tagliare gli steli degli altri con un paio di forbici proprio sopra la superficie del terreno.
7. Circa una settimana circa dopo l'ultimo gelo, quando le temperature diurne sono almeno negli anni '70, inizia a indurirsi. Per fare ciò, mettili fuori in una posizione protetta per circa un'ora. Ogni giorno, aumenta la quantità di tempo che trascorrono e la quantità di luce solare diretta che sono esposte all'esterno.
8. Circa due settimane dopo l'ultimo gelo, se le temperature diurne sono almeno negli anni '70, dovresti essere pronto a trapiantare le piantine. Pianifica di piantare due piantine per collina o cratere.
9. Per fare ciò, tagliare i cerchi più importanti dei tuoi vasi biodegradabili in modo che siano persino con il livello del suolo all'interno.
10. Scava un buco in collina o un cratere che ospiterà la pentola: si desidera che il bordo della pentola biodegradabile sia a livello di terreno.
11. Riempire con terreno e innaffiare delicatamente i trapianti. Continua ad annaffiare ogni giorno per i prossimi giorni per aiutare a prevenire lo shock del trapianto.

Come crescere

Per far crescere le tue angurie a casa, ti consigliamo di fornire alle tue piante le migliori condizioni di crescita possibile per un raccolto delizioso e generoso.

Ma prima di tutto, dovrai selezionare un buon sito per le tue piante, che ha il miglior suolo possibile, un'esposizione al sole copiosa e un sacco di spazio.

Selezione del sito

Le angurie sono come qualsiasi altra verdura o vite di frutta, in quanto si diffondono e occupano tutto lo spazio che darai loro.

Come zucche, Possono anche andare al di fuori dei loro confini, ansciando su recinzioni e persino avvolgendosi attorno ad altre piante.

Ti consigliamo di prendere in considerazione questa tendenza a estendersi quando prepari la patch di anguria.

Per assicurarti che i tuoi meloni abbiano un sacco di spazio per crescere (e per impedire loro di disturbare le piante vicine), potresti voler scegliere una zona di semina lontana dal resto del tuo giardino.

Se il tuo spazio del giardino è limitato e la creazione di una patch di melone separata non è possibile per te, considera di piantarli ai margini del tuo giardino e addestrare le viti a crescere dove non sono in mezzo.

Oppure puoi persino diventare verticale e provare la tua mano Coltivare i tuoi meloni su un traliccio - Sebbene il frutto avrà bisogno di supporto e il traliccio dovrà essere molto robusto.

Un altro avvertimento da considerare è che è meglio non piantare angurie in cui hai coltivato cucurbit - zucca, cetrioli, zucche o meloni - negli ultimi tre anni, per ridurre il rischio di problemi di parassiti e malattie.

Tenere traccia delle rotazioni delle colture è abbastanza facile quando si fa il giardinaggio nei letti rialzati, specialmente con l'aiuto di Il tuo Garden Journal.

Sole

Una volta scelto un potenziale sito in crescita che fornisce spazio sufficiente per le viti di 10 piedi, ti consigliamo di avere anche un sacco di sole.

Queste piante richiedono un file Posizione del sole pieno, Il che significa da otto a 10 ore al giorno - o più - di luce solare diretta.

Avrai anche bisogno di molta calore, quindi se vivi da qualche parte dove devi mettere un maglione durante il giorno a mezza estate, la tua scommessa migliore sarebbe quella di coltivare questi frutti in a serra o cornice fredda.

Quando prepari i letti da giardino, assicurati di guardarti intorno e identificare eventuali alberi che potrebbero ombreggiare il tuo giardino una volta che si sfogliano completamente e si trovano il tuo melone lontano da qualsiasi potenziale tonalità.

Ricorda, alle loro origini queste erano piante desertiche che crescevano sotto il sole diretto con solo l'ombra delle loro foglie per la protezione.

D'altra parte, è anche saggio considerare che queste piante lo sono discendenti di quelle piante del deserto e hanno perso parte della loro naturale resilienza per riscaldare attraverso l'allevamento selettivo.

I frutti di alcune varietà sono soggetti a scottature solari.

Se sei preoccupato per questo rischio, scegli una varietà resistente alle scottature come "Charleston Gray".'

Suolo

Le angurie crescono meglio in terreno sciolto, ben drenato e sabbioso. Se non sei sicuro di che tipo di terreno hai, è una buona idea farlo condurre un test del suolo.

Questo ti darà un Comprensione del tuo terreno, il suo pH e che tipo di fertilizzante, se presente, ne avrai bisogno.

Se ricevi indietro i risultati dei test del suolo e impari di avere un terriccio sabbioso, sei a posto. In caso contrario, ti consigliamo di mescolare un po 'di sabbia nel terreno del tuo giardino quando prepari la tua patch di melone.

C'è un'eccezione a questo: se stai lavorando con il terreno argilloso, l'aggiunta di sabbia può far trasformare il terreno in una sostanza simile a un cemento.

Per i giardinieri con argilla, prima lavora sulla creazione di una trama più leggera modificandola con compost.

Nel frattempo, la tua scommessa migliore potrebbe essere quella di far crescere i meloni in letti rialzati con una miscela di terreno e sabbia da giardino.

Il test del suolo fornirà anche informazioni sul pH del suolo. Le angurie crescono meglio nel terreno con un pH tra 6.Da 0 a 7.5.

Se tu pianta nei letti rialzati o nel terreno, il compost di lavoro nel terreno alla velocità da 50 a 100 libbre per 1000 piedi quadrati per migliorare la struttura del suolo - e assicurarsi di fertilizzare.

Arriverò a questa parte a breve.

Per mantenere il terreno sciolto, evita di camminare o di compattare altrimenti l'area di semina.

Potresti voler considerare Giardinaggio in stile no-till, Ma assicurati di allentare il terreno prima di piantare.

Creare la tua patch di melone

A meno che tu non viva in un clima arido come me, dovrai far crollare piccole colline per piantare i tuoi meloni.

Ciò fornisce un po 'di spazio in più per le viti da espandersi e impedisce anche all'acqua di raggruppare attorno allo stelo principale.

Per quelli di noi in climi aridi, raccomando un "cratere" superficiale piuttosto che una collina conservare umidità.

Per creare un tale cratere, scavare un buco da due a tre piedi di larghezza e sei pollici di profondità. Prendi il terreno che rimuovi e mungilo attorno al bordo.

La profondità di questi "crateri" aiuterà a impedire l'acqua di evaporare e i cerchi più alti forniranno alle tue viti un piccolo spazio in più da sw down.

Una buona regola empirica è quella di creare tumuli o crateri a circa tre o sei piedi di distanza in file di distanza da sei a 18 piedi.

Queste misurazioni sono flessibili: tieni presente che le viti possono facilmente raggiungere 10 piedi di lunghezza e pianificare di conseguenza.

Nei climi umidi potresti voler optare per la spaziatura più generosa, per aiutare con la circolazione dell'aria e ridurre il rischio di malattia.

Varietà più piccole possono essere piantate più vicine. Controlla la diffusione della cultivar prescelta sul tuo pacchetto di semi.

Fertilizzante

Una volta preparata la patch di melone e prima della piantagione, aggiungi un po 'di fertilizzante al tuo terreno.

Prima di decidere quale tipo di fertilizzante utilizzare e quanto è meglio fare riferimento ai risultati del test del suolo.

Questi risultati ti avvisheranno di eventuali carenze nutritive e forniranno raccomandazioni per il tipo appropriato e la quantità di fertilizzanti da utilizzare per il tuo particolare terreno da giardino.

Qualunque sia i risultati del test del suolo, il compost che lavori nel tuo terreno sarà una buona forma di fertilizzante a rilascio lento.

Il letame ben rotto è un eccellente fertilizzante naturale: assicurati solo che provenga da una fonte di fiducia.

Se il bestiame ha mangiato mangimi spruzzati con erbicidi, a volte i prodotti chimici possono passare nel letame e causare problemi se usati come emendamento da giardino.

Personalmente, aggiungo entrambi i letame ben rotto E compost ogni primavera mentre sto preparando il mio terreno.

Se decidi di saltare il test del suolo e non vuoi affrontare il letame, puoi usare un fertilizzante per tutti gli usi ed equilibrati come il fertilizzante da giardino da giardino 4-4-4 (NPK).

Orto verso terra 4-4-4 fertilizzanti

È approvato per i coltivatori biologici ed è disponibile per l'acquisto Da Arbico Organics. Applicalo secondo le istruzioni sul pacchetto.

Una volta stabilite le piante, nutrile con una medicazione laterale mensile di fertilizzante per tutti gli usi, uno spruzzo fogliare di tè comofrey, o qualche Compost a vite senza fine.

Cura e manutenzione

Mentre le angurie crescono, ci sono alcuni modi in cui dovrai prenderti cura di loro per garantire il miglior raccolto possibile.

Annaffiatura

L'acqua è fondamentale per la crescita e lo sviluppo delle piante di anguria, quindi ti consigliamo di offrire alle tue piante abbastanza acqua - ma non pure tanto.

Mentre i semi sono germinanti e quando le piantine sono giovani, nel mio clima arido, mi piace assicurarmi di annaffiare ogni giorno se il terreno si è asciugato.

Mi attacco il dito nel terreno circa un pollice profondo per testarlo. Se è asciutto, do un drink alle piante.

Una volta stabilite le piante, l'acqua in profondità e coerentemente, ma meno frequentemente - queste piante richiedono uno o due pollici di acqua a settimana, Quindi potrebbe non essere necessario irrigare le settimane in cui si ottiene piove.

Mentre i frutti maturano, Anche L'irrigazione è importante, per impedire ai frutti di cracking. Poiché le angurie trattengono così tanta acqua, possono dividere o rompersi durante la maturazione se l'irrigazione è irregolare.

Alcune varietà sono resistenti ai crack, come "Sugar Baby," Mini Love "e" Gold in Gold.'

Quando il frutto è circa una settimana per maturità - sarai in grado di calcolarlo in base alla data di semina e al numero medio di giorni della varietà per la maturità - trattenere l'acqua per garantire che i tuoi frutti siano il più dolci possibile.

Un po 'meno acqua creerà zuccheri più concentrati nei tuoi meloni.

E un'altra cosa da ricordare quando si irriga: prova ad annaffiare a livello del suolo per evitare di schizzare acqua sul fogliame, che può diffondere la malattia.

Pacciame

In modo che tutta la tua attesa annaffiatura non vada sprecata, pacciame attorno alle piante per impedire al terreno di asciugare e tenere giù le erbacce.

Se le erbe infestanti si apriranno intorno alle tue piantine, rimuovile, ma fai attenzione a non disturbare le radici delle piantine.

Un altro vantaggio del pacciamatura è che quando viene posizionato sotto la frutta maturata, il pacciame aiuterà a impedire ai frutti di marcire.

Puoi anche usare il pacciame per controllare la temperatura intorno alle piante.

Come accennato, le angurie sono piante di stagione calda e crescono meglio con il caldo.

Una volta che i semi spuntano, le piante preferiscono temperature che vanno da 70 a 90 ° F durante il giorno e da 60 a 70 ° F di notte.

Quindi, se le temperature nella tua zona sono più calde di così, prova a usare il pacciame di paglia sotto le piante per mantenere il terreno fresco.

Il colore chiaro rimarrà più fresco del pacciame di colore più scuro.

E se le tue temperature sono più fredde? Invece di paglia, usa un pacciame di colore scuro.

Uso il compost scuro come pacciame nella mia posizione ad alta quota dove le notti sono fresche. Il pacciame scuro assorbe il calore durante il giorno e lo rilascia di notte, mantenendo il terreno più caldo.

Suggerimenti in crescita

• Pianta con molto spazio per le viti lunghe da espandersi.
• Fornire una posizione del sole pieno.
• Assicurati che le piante ricevano da uno a due pollici di acqua a settimana.

Cultivar da selezionare

Le angurie grandi e succose con carne rosa rossa o brillante sono deliziose, ma ci sono molte cultivar diverse tra cui scegliere quando si coltivano questi frutti nel giardino domestico.

Ti piacciono di più i frutti grandi e ovali? In tal caso, vai con un tipo di picnic.

Preferisci quelli rotondi più piccoli che si adatteranno facilmente al frigorifero? Allora vorrai una varietà di ghiaccio.

O sei il tipo avventuroso, alla ricerca di caratteristiche sorprendenti come carne gialla o pelle dorata? Ci sono anche opzioni in una varietà di colori!

Scoprirai una vasta gamma di deliziose varietà di anguria nel nostro carrello, Ma per iniziare, ecco alcune delle mie cultivar preferite:

Congo

Una varietà picnic abbastanza grande da nutrire una folla, "Congo" ha vinto il premio All-America Selections nel 1950.

Questa varietà ha una carne rossa soda con un alto contenuto di zucchero ed è deliziosamente dolce.

Questi meloni oblunghi hanno scorze verdi medie con strisce verdi scure e massimo a 30-40 libbre quando completamente maturi.

Dopo aver apprezzato la succulenta carne rossa, non buttare fuori la scorza! Le scorze spesse su questi frutti sono perfette per il decapaggio.

'Congo'

Le piante crescono fino a 15-24 pollici di alte con viti che si estendono da 72 a 96 pollici e hanno una certa resistenza alla fusarium e alla buona resistenza a tre razze di antracnose.

Sei pronto a provare "Congo" nei tuoi incontri estivi?

In tal caso, puoi trovare semi in un assortimento di dimensioni dei pacchetti Disponibile presso Eden Brothers.

Bimbo dolcissimo

'Sugar Baby' è un tipo di ghiaccio compatto, un produttore pesante che prospera nei giardini più piccoli. I frutti sono piccoli, rotondi e perfettamente dolci.

Questa cultivar è una delle preferite tra i gardener principianti ed esperti, grazie alla sua scorza robusta che può resistere al cracking. Le piante sono anche resistenti alla rovina.

'Bimbo dolcissimo'

'Sugar Baby' produce meloni con scorze verde scuro e carne rossa che pesano a circa 12 libbre.

Le piante maturano a 15-24 pollici di alte con viti da sei a otto piedi che sono resistenti sia al clima fresco che alla siccità. I frutti resistono al crack e hanno una buona resistenza a scottature.

Questa è una varietà di maturi precoci: raccoglierai le angurie in soli 75 giorni.

Puoi trovare semi "zucchero bambino" in una varietà di dimensioni di pacchetti Disponibile presso Eden Brothers.

Luna e stelle

"Moon and Stars" potrebbe essere solo una delle varietà più belle e affascinanti da guardare.

La sua scorza verde scuro mostra macchie gialle brillanti, che ricordano un cielo scuro che scrissi con una luna grande e stelle minuscole.

Questi frutti dall'aspetto unico in media 25 libbre a piena maturità e contengono carne dolce e rossa.

'Luna e stelle'

Le piante crescono da 15 a 24 pollici di alte con viti che si diffondono da 72 a 96 pollici e saranno pronte a raccogliere in circa 100 giorni.

Puoi trovare semi "luna e stelle" per l'acquisto in un assortimento di dimensioni dei pacchetti a Eden Brothers.

Gestire parassiti e malattie

Dopo aver selezionato le varietà, piantare i semi e stai aspettando pazientemente di raccogliere il raccolto, dovrai essere alla ricerca di danni causati da parassiti e malattie.

Questa parte del giardinaggio è parte integrante del processo - e può anche essere abbastanza soddisfacente una volta che hai acquisito un po 'di esperienza con esso.

Assicurati di praticare gestione integrata dei parassiti, Un metodo che adotta un approccio a lungo termine alla salute del tuo giardino.

Erbivori

Sembra che tutti siano un fan delle angurie - e questo include parte della nostra fauna selvatica vicina.

I cervi sono affezionati a questo frutto e distruggerà il tuo raccolto maturante se non l'hai fatto Il tuo giardino a prova di cervo.

Per mantenere questi amici a quattro zampe fuori dalla tua patch di melone, la scherma è la chiave.

Dai un'occhiata al nostro articolo sul Il miglior scherma di cervi per saperne di più.

Forse sorprendentemente, i coyote adorano anche questa frutta gustosa e rinfrescante nel cortile.

La scherma è una buona strategia per tenere i coyote fuori dal tuo giardino, ma avrai bisogno di uno stile leggermente diverso da quello che useresti per il cervo.

Russel Link, biologo della fauna selvatica con il Dipartimento della pesca e della fauna selvatica interna del Maine, spiega che i coyote non saltano su recinzioni alte in un unico limite. Invece, li arrampicano.

Per impedire ai coyote di entrare nel tuo giardino, dovrai costruire una recinzione che non possono arrampicarsi o scavare sotto.

Link consiglia di iniziare con una scherma alta cinque piedi. Quindi suggerisce di aggiungere estensori da 15 pollici in alto verso l'esterno nella parte superiore della recinzione per impedire ai cani di salire.

E per impedire loro di scavare Sotto, estendere la recinzione sottoterra di circa otto pollici, usando la maglia di filo.

In alternativa, crea un "grembiule" sul terreno che si estende 15 pollici all'esterno della recinzione.

Insetti

Per molti giardinieri, gli insetti possono essere più problematici del tipo peloso a quattro zampe di parassiti da giardino.

Per evitare danni, è utile sapere quali tipi di insetti affliggono il tuo giardino, come sono e come impedire loro di distruggere il raccolto.

Tenere sotto controllo gli insetti è importante non solo perché questi parassiti possono masticare le piante, ma perché possono anche diffondere la malattia.

Melone Afidi e gli acari del ragno possono colonizzare la parte inferiore delle foglie e le punte delle foglie, interferendo con la fotosintesi. Se noti uno di questi sulle tue piante, rimuovili con un forte getto di Acqua dal tuo tubo.

Un altro parassita per essere alla ricerca è lo scarabeo a strisce. Prevenire danni da questi parassiti di cucurbit utilizzando Copertine a fila galleggiante fino a fioritura - e con un'ispezione regolare delle piante.

Se noti parassiti, slittali e distruggili.

Scopri di più su questi e altri insetti che possono infastidire le colture nel nostro articolo sui parassiti dell'anguria. (prossimamente!)

Malattia

Proprio come le altre piante da giardino, anche le angurie possono soccombere alle malattie di tanto in tanto.

La prevenzione è la tua migliore linea di difesa. Ecco alcune buone misure preventive da prendere:

• Assicurati di reperire semi o piante da venditori affidabili. I risparmiatori di semi inconsapevoli possono accidentalmente trasmettere la malattia da piante infette.
• Ruota le tue piante dalle famiglie di colture. Le angurie sono membri del Famiglia Cucurbitaceae, insieme a cetrioli, zucca e altri meloni. Aspetta tre anni prima di piantare dalla stessa famiglia nello stesso punto del tuo giardino.
• L'acqua che schizza può diffondere la malattia, quindi irrigare alla base delle piante con una bacchetta di irrigazione o irrigazione a goccia - Non usare un irrigatore!
• Evita di maneggiare le piante quando sono bagnate, poiché questo è un modo semplice per diffondere la malattia da una pianta all'altra.
• Per impedire alle malattie di ospitare nel terreno, non compost mai o fino a quando non sono le piante infette.

Ora che ti sei familiarizzato con queste strategie efficaci per la prevenzione delle malattie dell'anguria, tieni d'occhio lesioni e buchi marroni nelle foglie di piante, un segno di antracnosio.

Se si nota che le punte delle viti si avvizzono, Fusarium Wilt potrebbe essere il colpevole. Ci sono varietà resistenti a ciascuna di queste malattie fungine e iniziare con questi darà alle tue piante un vantaggio rispetto ad altre cultivar.

Anche alla ricerca di marciume di fiore, una carenza di nutrienti che anche colpisce i pomodori.

Scopri di più su questi e altri problemi comuni nella nostra guida alla lotta. (prossimamente!)

Raccolta

È importante aspettare fino a quando le tue angurie sono completamente mature prima di sceglierle. Questo è un frutto, a differenza di albicocche O avocado, che lo farà non Continua a maturare dopo il raccolto.

Tuttavia, le angurie possono passare da acerbo a viziate in pochi giorni, quindi sii vigile nel controllarle mentre si avvicinano alla maturità.

Quando vedi il frutto che inizia a diventare grande, è tempo di controllare quotidianamente la maturità.

Quando pianti i tuoi semi, è una buona idea contare in anticipo il numero di giorni per maturità e segnare questa data sul tuo calendario o sul tuo diario di giardinaggio.

In questo modo, quando il tuo frutto si avvicina alla piena maturità, puoi iniziare a tenerlo d'occhio e presto sarà pronto a concederti una fetta di anguria dolce e succosa.

Se il frutto si è separato dalla vite o la vite è morta, vai avanti e scegli il frutto. Non matura ulteriormente una volta che è fuori dalla vite.

Se il frutto è ancora attaccato alla vite e la vite è viva, ci sono diversi trucchi che puoi usare per decidere se un'anguria è matura o no.

Potresti voler provare ciascuno - o tutti - di questi metodi e decidere cosa sembra funzionare meglio per te:

• Cerca il viticcio riccio più vicino allo stelo in cui è attaccato il melone. Se è marrone e asciutto, il melone è maturo.
• La foglia più vicina a quel viticcio dovrebbe anche essere gialla o diventare marrone.
• Controllare la parte inferiore del melone, che passa da verde chiaro o bianco a color crema o giallo quando maturo.
• Aspetta che la pelle del tuo melone si trasformi da luccicante a noioso.
• L'estremità del fiore del melone si ammorbidirà quando è maturo.

Che cosa? Nessun colpo?

"Thanging" è anche un modo comune per giudicare se un'anguria è matura, ma sfortunatamente questo metodo è inaffidabile.

Un tonfo noioso dovrebbe indicare che il frutto è maturo, ma non è il caso di tutte le varietà.

Nel caso di alcune cultivar, un tonfo noioso può persino indicare che il frutto è troppo maturo.

Un altro metodo di test discutibile è il test di unghie, in cui graffi la scorza con un'un di unghie per determinare se il frutto è maturo.

Il problema con questo metodo è che qualsiasi danno alla scorza funge da canale per l'ingresso di batteri, che può accelerare il processo di decomposizione.

Se graffi il melone e decidi che non è maturo, stai aprendo il frutto alla possibilità di malattia.

Per raccogliere un'anguria matura, usa un coltello affilato per tagliare il frutto dalla vite, lasciando un pezzo di stelo lungo due pollici sul frutto.

Potresti avere altri meloni che continuano a maturare sulla stessa vite, quindi sii gentile mentre tagli.

Una volta rimosso il frutto dalla vite, maneggilo delicatamente per evitare lividi o danni alla scorza.

Trova altri suggerimenti per determinare la maturità dell'anguria qui.

Magazzinaggio

Dopo aver scelto i tuoi meloni, controlla se si sono divisi o spezzati durante il raccolto - in tal caso, questi frutti dovrebbero essere usati immediatamente.

I frutti intatti possono gestire un po 'di archiviazione. I meloni appena raccolti dureranno da sette a dieci giorni se conservati al chiuso a temperatura ambiente nell'intervallo 68-72 ° F.

Secondo Jim Shrefler e colleghi al Oklahoma Cooperative Extension, Le angurie possono effettivamente migliorare in sapore e colore se mantenute a temperatura ambiente fino a una settimana.

Le angurie manterranno per due o tre settimane in una posizione con una temperatura di 52-60 ° F e 85-90 percento di umidità relativa. Questo potrebbe essere il tuo seminterrato o la tua cantina.

Che ne dici del frigorifero? La lesione da raffreddamento può avvenire quando il frutto viene immagazzinato a temperature inferiori a 50 ° F.

Una volta che il frutto è stato tagliato, manterrà in frigorifero per un massimo di cinque giorni in un contenitore ermetico.

Certo, potresti preferire mangiare il tuo melone non appena lo raccogli.

Alcune persone lo preferiscono fresco dal giardino, mentre altre (questo scrittore include) si divertono di più dopo che è stato raffreddato in frigorifero.

Comunque preferisci il tuo melone, assicurati solo di pulire accuratamente la scorza prima di aprirla, poiché batteri come E. coli può essere trasferito da scorze non lavate alla carne quando viene tagliata.

Preservare

Esistono diversi modi per preservare questo meraviglioso frutto estivo in modo da poterlo divertire anche nelle profondità dell'inverno.

Asciugatura

Asciugare o disidratazione è un modo per salvare questo frutto per un divertimento successivo.

L'anguria secca non è esattamente comune in Nord America, ma forse è pronta a diventare la prossima grande cosa.

Questa sorpresa essiccata è anche chiamata "Watermelon Werky", che dovrebbe darti un'idea della sua consistenza.

L'essiccazione della frutta si traduce in un pacchetto più concentrato di zuccheri e sapore e l'anguria non è diverso.

Se si utilizza un disidratatore, consultare le raccomandazioni del produttore su quanto tempo per asciugare la frutta.

Per l'anguria, tagliarlo in fette di mezzo pollice e asciugare per circa 20 ore a 135 ° F è una buona regola empirica.

Se desideri saperne di più sul processo in modo più dettagliato, Dai un'occhiata alla nostra guida alla disidratazione di frutta e verdura.

In Asia, i semi di anguria vengono mangiati molto come i semi di girasole.

Puoi provare a preparare i tuoi semi salati per uno spuntino sano. Preparali come faresti semi di zucca - puoi Impara a farlo su Foodal.

Congelamento

Se preferisci il tuo anguria fresco ma hai un raccolto per paraurti che non puoi mangiare tutto in una volta, puoi congelarne un po '.

Puoi conoscere le migliori tecniche per il congelamento della frutta Sul nostro sito gemello, Foodal.

Il congelamento cambia un po 'la consistenza, quindi è meglio usato dove il sapore può brillare ma la consistenza non è più importante, come nei frullati o nei fanghi.

O invece di congelarlo in blocchi, potresti prima lavorare una magia culinaria su di esso. Il sorbetto dell'anguria non sembra delizioso?

Puoi imparare come fare il sorbetto da qualsiasi tipo di frutta sul cibo.

Inscatolamento

L'anguria può essere inscatolato sotto forma di sottaceti, marmellata, succo o vino.

Poiché questo frutto è un alimento a basso acido, dovrai sottrarlo se vuoi farlo con un bagno di acqua calda o utilizzare un bidone a pressione per preparazioni non acidiche.

Pronto per essere guidato attraverso il processo di conserve? C'è una guida completa per conservare i cibi a casa anche su alimentare.

Ricette e idee per cucinare

L'anguria è così bella da mangiare dalla fetta che molti di noi probabilmente non pensano di aggiungerlo come ingrediente ai nostri pasti.

Ma se i pollici sono entrambi verde brillante e finisci con un gigantesco raccolto di angurie nostrane, potresti essere aperto ad alcune nuove idee.

Ecco un pensiero: prova a usarlo come ingrediente di insalata. Personalmente, adoro come il sapore dell'anguria si mescoli con formaggio feta e fresco menta foglie.

L'anguria fornisce sapore e consistenza nelle insalate di frutta, ma per scuotere un po 'le cose, che ne dici di usare un tagliabiscotti per tagliare le forme dalle fette di anguria invece di andare con pezzi o sfere standard?

E mentre i pezzi di anguria a forma di stella potrebbero entusiasmare i bambini (o il tuo bambino interiore), che ne dici di qualcosa per gli adulti?

Questa deliziosa ricetta per l'anguria daiquiris Over al Foodal mescola rum leggero con anguria dolce e congelata e succo di lime fresco spremuto per un drink che è doppiamente rinfrescante.

Oppure lascia fuori il rum e fai invece Virgin Dailiris.

Guida di crescita di riferimento rapido

Tipo di pianta:	Frutta annuale	Manutenzione:	Moderare
Originario di:	Africa	Tolleranza:	Calore
Hardiness (USDA Zone):	3-9	Tipo di terreno:	terreno sabbioso
Stagione:	Estate	PH del suolo:	6.0-7.0
Esposizione:	Sole pieno	Drenaggio del suolo:	Ben drenante
È ora di maturità:	70-100 giorni	Piantatura del compagno:	Grano saraceno, cowpeas, nasturzio, ravanello, riso, scalogno, soia, trifoglio dolce, tansy, grano
Spaziatura:	3-6 piedi, in file a 6-18 piedi di distanza	Evita di piantare con:	Mais, girasoli
Profondità di semina:	1 pollice	Ordine:	Cuculitales
Altezza:	15-24 pollici	Famiglia:	Cucurbitaceae
Diffusione:	10 piedi o più	Genere:	Citrullus
Bisogni dell'acqua:	Moderare	Specie:	lanatus
Parassiti comuni:	Afidi, coleotteri di cetrioli, cutworms, coleotteri per pulci, acari, worm sottaceti, vermi di scorza, insetti di zucca, borer di vite, triponi	Malattie comuni:	Antracnosio, appassionato di battuta batterica, virus del mosaico di cetriolo, smorzamento, pericoltura, punto di foglia fungina, mazzo di fusarium, scricchiolio dello stelo gommoso, virus del rasone di papaia, virus del mosaico di phytophthora in polvere, virus del mosaico giallo, virus del mosaio Zucini

Grovare l'anguria è amarla!

Che ne dici, giardiniere? Sei pronto a far crescere il tuo?

Una volta che hai messo una stagione di successo di anguria che cresce dietro di te, il tuo apprezzamento per questi frutti crescerà sicuramente.

Stai coltivando angurie nel tuo giardino? Fateci sapere nei commenti qui sotto!

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