Come usare l'anice come erbe medicina

Una delle più antiche piante medicinali usate da persone, anice (Pimpinella Anisum) è una potenza di usi terapeutici.

Appartenente alla famiglia Apiaceae, si scopre che l'anice non è solo un bel viso nel giardino, ma versatile anche nei suoi benefici a base di erbe.

Ci colleghiamo ai venditori per aiutarti a trovare prodotti pertinenti. Se acquisti da uno dei nostri collegamenti, Potremmo guadagnare una commissione.

Molti sanno che questa erba superstar è a portata di mano in cucina Grazie al suo gusto simile alla liquirizia se aggiunto agli alimenti, ma ha di più da offrirci oltre il suo sapore aromatico.

Comunemente noto come seme di anice ma spesso confuso con l'anice stellare (Illicium verum) e anice hyssop (Agastache foeniculum), è stato utilizzato per secoli ed è noto per le sue incredibili proprietà che promuovono la salute.

P. anisum si è guadagnato la sua reputazione per aver aiutato una vasta gamma di disturbi.

Facciamo immergerci per scoprire alcuni fatti interessanti su questa erba, e forse troverai il modo in cui vorresti usarlo a casa per aiutarti con le tue esigenze medicinali.

Cosa imparerai

• Coltivazione di anice e uso medicinale storico
• Moderni usi medicinali per l'anice
  • Tè
  • Infusione
  • Tintura
  • Olio infuso
• Dove comprare

Coltivazione di anice e uso medicinale storico

Si dice che l'anice sia originaria dell'Asia occidentale, dell'Egitto e della regione mediterranea. Fu coltivato per la prima volta in Egitto e successivamente in Grecia, Medio Oriente e Roma.

Oggi, l'anice viene coltivata a casa e coltivata per la vendita commerciale in tutto il mondo in luoghi come l'Europa meridionale, il Medio Oriente, la Russia meridionale, l'Africa, la Cina, il Cile, il Messico, l'India, il Pakistan e nelle zone di resistenza USDA da 4 a 11 negli Stati Uniti stati.

Nel primo secolo a.C.

Questo commercio comprendeva una rete di rotte terrestri e marine che si diffondevano in Persia, Arabia, India e Cina attraverso quella che era conosciuta come Silk Road.

Storicamente, l'anice è stata utilizzata per migliaia di anni per i suoi benefici medicinali.

Uno dei nostri primi resoconti sarebbe il "Ebers Papirus", un antico testo medico egizio risalente al 1550 a.C.

Interessato a leggerlo da solo? Una traduzione di Ciril P. Bryan è Disponibile su Amazon.

Questo testo menziona l'utilizzo dell'anice per vari scopi, anche come deodorante per respiro, diuretico e aiuto digestivo. Sembra l'erba perfetta che avrebbe potuto essere usata dopo tutto quel cibo spazzatura, in quel abbuffata per il cinema di un sabato che so che tutti abbiamo avuto ..

I romani servivano persino quelle che chiamavano torte speziate che contenevano anice, alla fine dei loro eventi di "intrattenimento", per evitare la flatulenza e l'indigestione.

Si potrebbe dire che sapevano come organizzare una festa. Anice ha persino guadagnato il moniker latino "Solamen Intestinorum", un bel nome che si traduce in "Consolatore delle viscere" in inglese.

In questi scritti, viene anche descritto l'anice con altre erbe per aiutare con vari disturbi, come raffreddori e tosse. Ma era principalmente noto come medicina tradizionale per il trattamento delle malattie addominali e dentali.

P. anisum è anche menzionato nel Nuovo Testamento: “Guai a scribi e farisei, ipocriti! Per pagare la decima di menta, anice e cumino e hai omesso le questioni più pesanti della legge, del giudizio, della misericordia e della fede (Matt. 23:23)."

Ora sembra un grosso problema!

Un generalista romano di nome Plinio l'anziano, che viveva durante il primo secolo dell'era comune, riferì che l'anice mescolata con il vino fu usata dagli egiziani per curare i morsi di serpente.

Un'altra miscela di anice, semi di lino, semi di cetriolo e vino bianco è stata mescolata per eliminare il vertigine correlato al parto. E Plinio lo ha affermato P. anisum era una sete afrodisiaca, sollevata e promosse il sudore se mescolato con il vino.

Nel Medioevo, è stato usato per trattare una serie di disturbi come problemi di fegato, reni e cistifellea, singhiozzi ed epilessia nei bambini.

John Gerard, un erborista inglese e autore di "The Gerarde Herbal", anche Disponibile su Amazon, avevano alcune delle stesse scoperte, come l'anice che si riduceva e impediva il proroga e l'essere ottime per il reflusso acido, addolcindo il respiro e si spegnesse sete.

Se mescolato con il miele, si diceva che pulisse il flemma in eccesso dal torace. Mangiato con mandorle amare, è stato utilizzato per alleviare la tosse e potrebbe essere usato come gargarina mescolata con miele, aceto e issop.

L'anice è stata anche usata storicamente per espellere i parassiti intestinali, assistere con vertigini, aumentare l'approvvigionamento di latte nelle madri infermieristiche e combattere la nausea.

Durante la guerra civile americana, fu usato come antisettico e per trattare i pidocchi.

Oltre il tradizionale utilizzo medicinale dell'erba, è stato usato anche nei cosmetici e in tutte le cose culinarie. E non dimentichiamo l'amore anice che ha influenzato le idee per aromatizzare il liquore.

Moderni usi medicinali per l'anice

Le foglie e i semi sono usati in cottura e i semi essiccati sono la parte della pianta usata in medicina, trasformata in specifici preparati a base di erbe che possono essere utilizzati internamente o topicamente.

Una nota di cautela:

L'anice è comunemente consumata nel cibo in quantità moderate ed è generalmente considerata sicura.

Evitare l'uso se allergico alle piante La famiglia Apiaceae (prezzemolo, finocchio, cumino, aneto, sedano).

Questa erba può comportarsi come estrogeni nel corpo; Non utilizzare se si dispone di una condizione sensibile agli ormoni o se sei in gravidanza o allattamento al seno, poiché sono disponibili poche informazioni documentate sulla sicurezza.

Inoltre, può interagire con alcuni farmaci, aumentando o diminuendo i loro effetti.

Può abbassare i livelli di zucchero nel sangue e può potenzialmente interferire con un intervento chirurgico prima e dopo.

Parla con il tuo operatore sanitario prima di consumare l'anice in medicina come un rimedio a base di erbe.

I semi, che in realtà sono piccoli frutti, sono noti per avere molti potenziali effetti di erbe nell'uso moderno.

Questi includono analgesico, anticonvulsivante, antifungino, antimicrobico, antiossidante, antidepressivo, anti-ansia, antispasmodico, antivirale, aromatico, carminativo, disinfettante, meticoloso, tonico, diuretico, diuretico, emolliente, asciutto, sedativo, digestivo, antielmintico, antinflamato e galasso applicazioni.

Vedi la nostra guida alle erbe medicinali e i loro usi per ulteriori informazioni su cosa significano questi termini. (prossimamente!)

Oggi, le persone possono usare l'anice per il trattamento e alleviare la digestione, i disturbi legati allo stomaco, i disturbi del sonno, i disturbi respiratori, i disturbi del fegato e della cistifellea, il mal di gola, i disturbi della pelle, i problemi del sistema immunitario, i disturbi neurologici, i mal di testa, l'equilibrio ormonale, la produzione del latte, e ansia, per citarne alcuni.

E può anche essere usato come repellente per zanzare!

I semi sono eccellenti fonti di rame, potassio, zinco, manganese, ferro, calcio e magnesio.

Sebbene sia importante tenere a mente, come con tutte le erbe, che devono essere consumate con moderazione e non dovrebbero essere affidati da soli come fonte chiave di vitamine e minerali.

Successivamente, parliamo di come puoi usare l'anice per fare i tuoi rimedi in vari preparativi.

Tè

Per preparare un tè, avrai bisogno di un cucchiaino di essiccato P. anisum Semi e una tazza di acqua purificata bollente.

Metti i semi in una teiera in ceramica o in vetro. Non ho avuto la possibilità di usare una teiera di vetro di fantasia da solo, ma quando lo farò, mi assicurerò di bere il mio tè anice con un mignolo, forse due.

Non preoccuparti se non hai questo: puoi usare una pentola normale per bollire.

Vuoi usare semi schiacciati per consentire il rilascio di oli volatili. Puoi anche usare i semi di anice macinato sotto forma di polvere. Copri la pentola e lascia che le erbe si ripinino nell'acqua bollente per 5-10 minuti.

Filtrare il tè e divertirsi! È meglio usarlo immediatamente. Alcuni praticanti di erbe consigliano di bere una tazza fino a tre volte al giorno.

C'è un dibattito nella comunità a base di erbe sull'opportunità di usare l'ebollizione o solo acqua calda nel processo di inoltro.

Alcune fonti suggeriscono che l'acqua bollente può distruggere alcuni composti benefici, mentre altre fonti affermano che è necessario estrarre il sapore completo e i benefici dei semi.

Si potrebbe dire che è una guerra a base di erbe in piena regola e puoi rompere questo pareggio solo quando scegli la tua preferenza personale.

Infusione

Un'infusione è una versione più forte del tè. Le infusioni estraggono più dei componenti attivi all'interno del liquido. Pensalo come un processo di estrazione più potente.

Per questa ricetta, avrai bisogno di un'oncia di essiccata P. anisum Semi e una pinta di acqua purificata.

Metti i semi nella teiera in ceramica o in vetro; Funzionerà anche un bollitore elettrico o un bollitore sulla stufa. Porta a ebollizione la tua acqua e copri la pentola.

Lascerai che questa infusione ripida per 10-30 minuti. Filtrare la tua infusione e divertiti.

Anche se le infusioni sono destinate all'uso immediato, puoi salvarle per successive e posizionarle nel frigorifero per un massimo di 24 ore dopo il raffreddamento a temperatura ambiente.

Tintura

Le tinture comportano un processo di estrazione ancora più robusto. Le tinture estraggono i componenti chimici dell'erba usando alcol, aceto o glicerina vegetale.

L'alcool è il più efficace e più comunemente usato per questa preparazione a base di erbe, in particolare alcol etilico, il tipo che viene utilizzato per produrre vodka.

Si consiglia di utilizzare alcol a 90 resoconti per questo processo.

Per questa ricetta, avrai bisogno di un'oncia di semi di anice e una pinta di alcol, o persino aceto di sidro di mele. Inizierai mescolando i tuoi semi con l'alcol o l'aceto in un barattolo di vetro.

Assicurati che il tuo barattolo di vetro abbia un coperchio aderente, come un barattolo di conservazione o inscatolamento.

Tieni questo barattolo di tintura chiuso strettamente e in un punto caldo, ma non al sole, per circa due settimane. Ti consigliamo di scuotere il barattolo due o tre volte al giorno.

Dopo due settimane, filtrare la tua tintura attraverso la mussola, la garza, un filtro del caffè o un filtro farmaceutico.

Va bene se è necessario filtrare più di una volta per rimuovere tutti i solidi dal liquido. Assicurati di rimuovere tutti i solidi, poiché tutti quelli che rimangono possono portare a deterioramento e muffa.

Molti erboristi raccomandano di usare 20-40 gocce tre volte al giorno. Diluire queste gocce in circa un quarto di tazza d'acqua da bere.

O bere la quantità consigliata dritta se ti piace molto la vodka così tanto. Prometto di non giudicare.

Olio infuso

Esistono diversi modi per fare olio infuso. C'è quello che chiamiamo il metodo "sono stanco", e poi c'è la lunga strada. Ho fatto entrambi, quello stanco un po 'di più.

Per il modo rapido, avrai bisogno di una doppia caldaia, barattolo in bandiera, olio di trasporto di tua scelta e semi di anice secchi. Una doppia caldaia in acciaio inossidabile farà il lavoro.

Con questa ricetta, parleremo in parti e rapporti. Utilizzerai un olio di erba a cinque parti. Un esempio di questo sarebbe un'oncia di semi secchi a cinque once fluide di olio.

Poiché i componenti vogliamo estrarre usando questo metodo sono solubili in olio, possiamo usare qualsiasi tipo di grasso.

Puoi usare qualsiasi olio vettore, dagli oli più comuni di oliva, cocco e uva a oli meno comuni e burri per piante come Cupuacu e Mango.

Posizionare l'anice nella doppia caldaia e coprirla con olio. Coprirai e lo consentirai di cuocere a fuoco lento delicatamente per circa due o tre ore, controllando frequentemente per assicurarsi che il tuo olio non si surriscalda.

Più basse sono le impostazioni di calore e più tempo è il tempo di infusione che permetti, meglio è il tuo olio in qualità. Quando si raffredda, filtralo e imbottiglia.

Ricorda di conservarlo in un luogo fresco e buio. Dovresti tenerlo lontano dal calore e dalla luce. Nella maggior parte dei casi, la durata di conservazione è di sei o 12 mesi, ma alcuni oli possono durare fino a cinque anni.

Puoi sempre aggiungere un conservante come la vitamina E per prolungare la durata di conservazione fino a due anni. Se aggiungi vitamina E o utilizzano determinati tipi di oli portanti, non si desidera usarlo internamente.

Per lunga strada, metterai il tuo seme essiccato e olio in un barattolo di inscato.

Puoi anche conservare questa infusione su un davanzale soleggiato e caldo e lasciare che il sole faccia il suo lavoro. Alcuni erboristi adorano le infusioni del sole e altri non così tanto.

Ricorda le guerre di erbe? Sì, spetta a te scegliere di nuovo. Tutto si riduce a te e alla tua intuizione.

Scuoterai una o due volte al giorno. Quando è arrivato il momento, filtralo e avrai l'infusione di olio di erbe.

Puoi anche masticare semi di anice essiccato. La dose raccomandata è di tre grammi al giorno.

Dove comprare

Puoi trovare prodotti già realizzati contenenti anice, tra cui oli essenziali, creme, estratti liquidi ed estratti secchi sotto forma di compresse.

Assicurati sempre di leggere le indicazioni per un uso sicuro.

Da comprare P. anisum Semi da crescere a casa, puoi visitare i tuoi vivai locali o le vendite di impianti locali.

Semi d'anice

Il vero mercato delle foglie ha semi disponibili In una varietà di dimensioni dei pacchetti.

Ricorda sempre di controllare il nome botanico per il tipo di anice che intendi acquistare, per assicurarti di non acquistare il seme sbagliato. Il nome dovrebbe essere Pimpinella Anisum.

Ci sono anche molti rivenditori online da cui puoi acquistare semi di livello culinario che è adatto per l'uso medicinale.

Non consiglierei di usare i semi destinati a scopi di giardinaggio nel caso in cui siano stati trattati con qualsiasi cosa.

OH! Dolce sollievo: il sorso finale

Hai scoperto alcuni usi medicinali sorprendenti per questa erba, esplorato i suoi benefici tradizionali e moderni e hai persino imparato a preparare i tuoi rimedi.

L'anice è un'erba medicinale versatile e ha qualcosa in serbo per tutti noi. Chi sapeva che questo seme con il gusto simile alla liquirizia poteva fare così tanto? È come scoprire che le tue caramelle preferite possono anche curare il mal di testa!

Quindi, la prossima volta che ti senti fuori di testa, prova l'anice.

Hai provato l'anice come rimedio per eventuali problemi di salute? Condividi la tua esperienza nei commenti qui sotto e aiuta a spargere la voce su questa erba sottovalutata!

E per Maggiori informazioni sull'anice, Dai un'occhiata a questi articoli successivi:

• Come piantare e far crescere l'anice
• Come usare l'anice come repellente per i parassiti