Come far crescere le tue zucche

Cucurbita pepo

Proprio come Linus da Arachidi, Ho sempre cercato la grande zucca ... beh, UN Ottima zucca, comunque!

Ammetto un assoluto fascino per le fiere statali e della contea in cui gli agricoltori mostrano le loro zucche strane e enormi.

Qualcosa sulla dedizione necessaria per far crescere una di quelle mostruosità deformate mi ispira a provarlo da solo.

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Il po 'di successo che ho avuto mi ha insegnato una cosa o due sulla coltivazione di zucche.

Ecco cosa avanti in questo articolo:

Cosa imparerai

• Pianificazione per la tua patch di zucca
• Risparmio e inizio dei semi
• Come crescere
• Suggerimenti in crescita
• Cultivar da selezionare
• Gestire parassiti e malattie
• Raccolta
• Ricette e idee per cucinare
• Guida di crescita di riferimento rapido

Ci arriviamo!

Pianificazione per la tua patch di zucca

Le zucche in genere sono al meglio Zone di resistenza USDA 3-9, e preferiscono il terreno leggermente acido a neutro nel suo pH. Stiamo parlando di un pH ideale da 6 a 7.0.

Se non sei sicuro della composizione del tuo terreno, puoi fare un test del suolo.

In effetti, il modo migliore per garantire il successo è iniziare subito a preparare la patch di zucca. Un buon anno di preparazione è proprio ciò di cui il suolo ha bisogno per garantire la produttività della tua patch.

Vorrai che la tua area in crescita sia in una posizione che ottiene un sacco di sole, anche se possono tollerare un po 'di tonalità leggera.

Dovresti pianificare di spazzare i tumuli a circa quattro a otto piedi di distanza e in media potrai adattare due o tre piante per tumulo, a seconda della cultivar selezionata. Le varietà più piccole occupano meno spazio.

Inizia con la ricerca di un luogo in cui puoi lasciare che le tue viti crescano con l'abbandono e tieni presente che puoi essere creativo con esso.

Ho visto persone coltivare zucche nei loro letti perenni anteriori per avere un arredamento autunnale incorporato pronto per Halloween. Quei lunghi corridori di viti possono essere tagliati e rimossi per liberare le passerelle.

Le zucche vogliono un buon drenaggio e un terreno caldo e ricco. Sembra un problema? Non preoccuparti! È un processo piuttosto semplice per raggiungere questo obiettivo.

Inizia a scavare un buco di circa 12 pollici di profondità per 12 pollici di larghezza. Nella parte inferiore di questo foro, posizionare uno strato di letame o compost anziano; Circa due o quattro pollici dovrebbero fare il trucco.

Posiziona il terreno nel buco e aggiungi altro fino a quando non si è formato un tumulo, delle dimensioni di una base di baseball.

Lo scopo di montare il terreno è aumentare il drenaggio e fornire una base di ricca materia organica per le piante.

Preparando questo tumulo da sei mesi a un anno prima di piantare, sarai pronto a far entrare quei semi e arrivare alla crescita quando arriva la stagione delle piantagioni.

Prometto, il tuo futuro giardinaggio ringrazierà il tuo sé passato di giardinaggio per aver fatto questo lavoro in anticipo.

Risparmio e inizio dei semi

Se tu sei Collezionare i tuoi semi Dalle viscere del tuo jack-o'-lantern, semplicemente spargi i semi freschi in un singolo strato su un tovagliolo di carta e mettilo un posto asciutto e fresco.

Dato che hai intenzione di preparare la tua patch fino in anticipo, questa è una grande attività per tenerti occupato nel frattempo!

Sono un fan di mettere i miei semi in modo casuale nei cassetti della scrivania e nell'armadio di vetro per asciugare: è divertente sentire la reazione di mia moglie quando li trova!

Dopo circa una settimana, i semi dovrebbero essere molto asciutti. Mettili in una busta e mantienili fino alla stagione di crescita. Ricorda di etichettarlo con la varietà e la data.

Tieni presente che le zucche ibride non diventeranno fedeli ai semi, mentre il cimelio e le varietà in impollinazione aperta saranno identiche alle loro piante per genitori, a meno che non siano state impollinate da una varietà diversa.

Un altro motivo per cui abbiamo realizzato quei tumuli quando stavamo creando la nostra patch per la crescita era aumentare la temperatura del terreno per i nostri semi.

Le zucche adorano le condizioni calde e i semi germineranno e inizieranno a crescere molto più velocemente quando sono in terreno più caldo.

Suo meglio piantare semi direttamente nel terreno piuttosto che provare a Iniziali in casa.

Tuttavia, le zucche sono molto sensibili al freddo, quindi assicurati che la temperatura del suolo sia di circa 70 ° F prima della semina.

Probabilmente sei sicuro di seminare direttamente i tuoi semi a partire da fine maggio, dopo che è passato il rischio di gelo. La maggior parte delle regioni non avverrà uno scatto freddo significativo a fine anno.

Pianta i semi di circa un pollice profondo nei tumuli. Puoi crescere da due a tre piante per tumulo, ma assicurati di notare la profondità suggerita e diffondersi pacchetti di semi individuali.

Come crescere

Man mano che le tue viti si stabiliscono, ci sono alcune cose da tenere a mente per assicurarsi che siano ben curate e produttive.

Mantienili ben annaffiati, perché non riescono davvero ad asciugare! Questo perché le zucche hanno sistemi radicali molto poco profondi e non possono scavare più a fondo alla ricerca di umidità.

Un amico che lavora in una fattoria di sessanta acri fuori città e ha detto di dare le loro zucche fino a 20 litri d'acqua a settimana se non c'è pioggia nelle previsioni.

Sta a te assicurarti che le tue piante ricevano almeno una o mezzo pollici d'acqua a settimana.

Quelle radici poco profonde significano che dovresti anche esclusivamente erba, per impedire loro di raccogliere eventuali prodotti chimici che potresti usare altrimenti per il controllo delle erbe infestanti e per evitare di disturbare le radici.

Evita di scavare attraverso il terreno, se puoi, per ridurre al minimo il rischio di danneggiare le zucche.

Lo stile "Pickin 'Pickin'" vecchio stile è la soluzione migliore qui; Tirare le erbacce direttamente da terra ed evitare di usare pale, cazzuole e altri strumenti.

Le radici sono sparse intorno all'intera pianta e sono molto facilmente danneggiate - non posso sottolinearlo abbastanza!

Se puoi, imposta alcune schede per camminare tra le file in modo da non dover rischiare di danneggiare le radici o almeno utilizzare lo stesso percorso del piede ogni volta che cammini tra le piante.

Le zucche sono anche alimentatori voraci, quindi preparati a fertilizzare regolarmente. Potresti anche chiamarli "zucche affamate e affamate."

Considerando quanto è grande il loro frutto in genere, non è difficile capire perché sono così affamati!

Inizia a fertilizzare le zucche quando le piante raggiungono circa dodici pollici di altezza e prima che le viti inizino a correre.

Puoi usare quasi tutti i tipi di fertilizzanti bilanciati che hai a portata di mano per nutrire i tuoi altri edibili alla prima piantagione.

Tuttavia, dovresti cercare una combinazione di fosfato e potassio più elevato piuttosto che qualcosa di alto in azoto dopo la semina.

Troppo azoto ti darà un enorme groviglio di viti, mentre livelli più alti di fosfato e potassio Incoraggia fiori più forti e più sani.

Punta a un rapporto tra due e tre volte più fosfato e potassio rispetto a quello che c'è azoto in qualunque fertilizzante tu scelga.

Ad esempio, invece di nutrire le piante con un fertilizzante per tutti gli usi elencato come 2-2-2 (NPK), cerca invece qualcosa come 2-6-6.

Impara di più riguardo I nutrienti delle piante, ciò di cui hanno bisogno e quando ne hanno bisogno qui.

Potrebbe essere difficile trovare fertilizzanti con questi valori esatti, ma va bene! Il rapporto complessivo è ciò che è più importante qui.

La cosa importante da tenere a mente è che stiamo fertilizzando con un mix equilibrato a tempo di semina e fertilizzando per forti fioriture e piante sane mentre crescono e maturano, mentre cercano di tenere un controllo di produrre troppa crescita verde.

ESPOMA ORBO TONO GARDENE E VEDIABILE

Generalmente preferisco usare qualsiasi cosa dalla linea di prodotti ESPoma e il loro fertilizzante vegetale per tutti gli usi, Disponibile presso Nature Hills Nursery, è bene far rotolare la palla per il tuo primo round di fertilizzazione al momento della semina.

Successivamente, durante il resto della stagione vogliamo fertilizzare una volta al mese, utilizzando idealmente un fertilizzante liquido o solubile in acqua in modo che le piante possano assorbire immediatamente i nutrienti.

Masterblend Tomato e formula vegetale

Devo ancora usarlo personalmente, ma questo prodotto di Masterblend, Disponibile su Amazon, mi è stato raccomandato Pumpe fertilizzanti.

Come bonus funzionerà anche sulla maggior parte delle altre verdure del giardino.

Una volta che diversi frutti iniziano a formarsi su ogni pianta, puoi pizzicare la crescita sfocata che si sta formando altrove sulla pianta.

Questo aiuta a garantire che le tue zucche lo facciano diventare grande e responsabile, Perché la pianta sta concentrando la sua energia sui frutti esistenti piuttosto che ne farne nuovi.

Ho sempre girato le mie zucche ogni pochi giorni per mantenerle benissimo e attraente. Alcune persone metteranno una tavola sottile sotto ogni frutto per evitare che si bagna troppo, ma questo non è stato necessario, nella mia esperienza.

Suggerimenti in crescita

• Tieni le tue piante fertilizzate, a tempo di semina e una volta al mese dopo.
• Acqua regolarmente ma non troppo provoca avvizziti.
• Considera di coltivare varietà più piccole lungo recinzioni o traliccio per risparmiare spazio.
• Una volta che la frutta inizia a svilupparsi, Rimuovere e potare ulteriori boom e pezzi di crescita ricci.
• Non puoi stare troppo attento con le radici, quindi passo leggermente!
• Se hai una mancanza di impollinatori nella tua zona o se stai crescendo in una serra, Pollinazione a mano dei fiori può essere necessario.
• Se le tue viti non sono fruttive come dovrebbero essere, puoi controllare la nostra guida supplementare, "5 motivi per cui la tua zucca non sta producendo frutta.

Cultivar da selezionare

La maggior parte delle piante di zucca impiega tra 75 e 100 giorni di crescita per produrre frutta. Ricorda, ti consigliamo di iniziare i tuoi semi entro la maggior parte di maggio nella maggior parte dei casi.

Ma se vivi in ​​un clima più caldo con una lunga stagione di crescita, potresti essere in grado di cavartela con l'avvio delle zucche fino a luglio.

Se stai cercando specificamente il consumo di zucche per creare purea e ripieno di torte, puoi Maggiori informazioni su alcune delle nostre migliori scelte.

E se decorare è più la tua passione, Dai un'occhiata al nostro carrello delle migliori cultivar per dipingere, esprimere esposizioni e scolpirsi in jack-o'-lanterns.

Cerca semi online o controlla la selezione nei vivai dell'impianto locale. Sono un fan delle seguenti varietà.

Baby boo

A volte vuoi una quantità diretta! Per l'amante di quelle zucche bianche in miniatura che sembrano durare per sempre, "Baby Boo" è una scelta ideale. Una pianta può produrre abbastanza frutta per tutte le esigenze di decorazione del mantello.

Aspettati di raccogliere le piante dopo circa 95 giorni. Raccoglierai frutti alti circa due pollici e larghi due pollici e mezzo.

'Baby boo'

Questi crescono meglio nelle zone da 3 a 8.

Una nota speciale qui è che dovrai raccogliere queste zucche prima che siano completamente mature, altrimenti assumeranno una tonalità gialla.

I semi sono disponibili dal True Leaf Market.

Cenerentola

Una buona zucca per una semplice decorazione e per la cottura. 'Cenerentola' impiega un po 'più di tempo per crescere rispetto alla maggior parte delle cultivar, ma il risultato finale è una zucca attraente che non è necessario scolpire.

In effetti, questi non sono molto buoni per lo intaglio in quanto sono squat e increspati. Scusa, bambini! Basta mettere il frutto maturo così com'è, come una decorazione attraente per il tavolo del raccolto o il portico anteriore in autunno.

'Cenerentola'

Queste zucche possono richiedere più tempo per raggiungere la maturità rispetto ad altre varietà, in genere vanno da 90 a 150 giorni.

Il frutto è alto circa 6 pollici e largo 18 pollici alla maturità. Questo tipo è più adatto alle zone da 3 a 8.

Trova i semi ora, Disponibile da Eden Brothers.

Howden

Un'eccellente zucca per la scultura! 'Howden' ha una carne extra spessa ed è perfetto per la decorazione di Halloween.

La maggior parte dei frutti si svilupperà per essere da qualche parte nella gamma di 15 libbre alla maturità.

'Howden'

Ci vogliono alcune settimane in più perché le zucche "Howden" maturanno rispetto ad alcuni tipi, circa 115 giorni, ma verrai premiato con una zucca che è in genere alta circa 18 pollici per 20 pollici di larghezza.

Trova semi in una varietà di dimensioni dei pacchetti dal vero mercato delle foglie.

Lil 'Pump-Ke-mon

Qualsiasi zucca che fa riferimento a Pokémon è una buona scelta nel mio libro. Questi offrono un'opzione interessante quando si desidera alcune zucche a due tonnellate per il tuo arsenale autunnale.

È una zucca più piatta che porterà una certa varietà al tuo arredamento.

'Lil' pump-ke-mon '

Raccogliebile per circa 100 giorni nella stagione con un raccolto di squash largo 3 pollici da 5 pollici. Non solo sono facili da coltivare nelle zone 4-8, ma sono anche una buona opzione per cuocere.

I semi sono disponibili dal True Leaf Market.

Cosa di verruca rossa

Anche con il suo nome offensivo spettrale e borderline, questa zucca è felice di esibirsi e produrre.

Questa è la cultivar preferita per quando vuoi qualcosa di piuttosto unico e stranamente attraente. È anche ottimo per la cottura, dimostrando che la bellezza va più della pelle in profondità.

'Cosa di verruca rossa'

Otterrai la tua ricompensa di verruca per circa 110 giorni nella stagione. La frutta tende ad essere alta circa 16 pollici per 12 pollici di larghezza alla maturità, ma la sua scorza spessa significa "cosa di verruca rossa" non è adatta per la scultura.

Trova i semi nel vero mercato delle foglie.

Gestire parassiti e malattie

Naturalmente queste piante affamate e assetate, con le loro radici così tender, sono attraenti per determinati parassiti. E avrai anche alcune malattie a cui fare attenzione. Devo tenerti in punta di piedi!

Erbivori

Ho notato un danno all'erbivoro minimo sulle mie zucche, ma il tuo giardino potrebbe essere diverso. Fai attenzione a questi animali:

Cervo

I nostri amici preferiti del giardino adorano mangiare i nuovi germogli e la crescita verde fresca delle viti di zucca, e quando la frutta è matura si strappano proprio nelle scorze per iniziare a mangiare.

Una recinzione funziona meglio per tenere lontano i cervi, Ma i repellenti possono fare il trucco in un pizzico.

Dai un'occhiata al nostro Guida per tenere i cervi fuori dal tuo giardino Per informazioni più dettagliate!

Conigli

Come i cervi, i conigli andranno dopo la tenera crescita sulle viti di zucca. Si sgranocchiano anche con i giovani frutti.

I conigli sono stati l'ultimo delle mie preoccupazioni nella patch di zucca, ma Se il tuo giardino ha un problema di coniglio, È tempo di eliminare le trappole umane, i repellenti o una buona vecchia recinzione per tenerli fuori.

Roditori

Sono un abbraccio di alberi fino in fondo, ma amico, sicuramente non mi piacciono i roditori.

Da topi, talpe e ratti a scoiattoli e scoiattoli e i loro cugini irarristi - noti come Woodchucks o Groundhogs - con i loro appetiti senza fondo, queste creature possono causare molti danni a un giardino.

Topi e talpe disturbano le radici di una pianta di zucca e hanno una bella abitudine di tunnel in una zucca da un angolo invisibile e di pulirla in modo da rimase con una scorza raggrupposa e una questione di cosa è andato storto quando tu Scopri la buccia vuota. Le trappole funzionano bene qui.

Per i roditori che trovo almeno un po 'più carini dei topi, potresti comunque avere un problema tra le mani. Sto parlando di scoiattoli e chipmunks e troverai questi amanti dei semi che distruggono il tuo frutto per raccogliere e mangiare i semi.

Fortunatamente i deterrenti spray disponibili funzionano meravigliosamente per scoiattoli e scoiattoli, in particolare quelli a base di pepe.

Il peggio del peggio è il Woodchuck. Ho provato la scherma e le letti sollevati, ma nulla sembra davvero svolgere il lavoro in modo efficace e affidabile.

Sono orribili creature, tenaci e determinate. Gli unici metodi efficaci per controllarli sono intrappolare e rilasciare o cacciarli.

Insetti

Fai attenzione a questi insetti! Fortunatamente, la maggior parte dei problemi di insetti viene risolto naturalmente prima di sfuggire di mano, ma essere proattivi e ispezionare le piante per le infestazioni di insetti è vitale.

Afidi e coleotteri

Afidi E bug di zucca Può essere un problema. Questi parassiti possono essere controllati con regolari applicazioni di olio di neem.

Una serie di altri coleotteri potrebbe anche affliggere le zucche, ma per fortuna potrebbero essere tutti controllati allo stesso modo.

Un trucco per trattare con gli scarabei in generale Usa le copertine delle righe al momento della semina e distruggere il materiale vegetale rimanente immediatamente dopo il raccolto.

Queste creature possono restare per un po 'e avere l'abitudine di tornare alla patch di zucca anno dopo anno.

Ridurre al minimo il rischio di infestazione eliminando l'accesso disponibile alle piante.

Gli scarafaggi possono essere controllati con qualsiasi pesticida che includa carbaryl, mentre la maggior parte degli altri problemi di buggy può essere controllata Bacillus thuringiensis (BT).

Ulteriori informazioni sull'uso di BT per controllare gli insetti qui.

Vermi

Armamenti, CABBAGE COOPERS, E Cutworms Scava davvero le zucche. Per fortuna questi insetti sono spesso controllato naturalmente dagli uccelli e altro creature benefiche nel giardino.

Puoi anche rimuoverli manualmente da solo: non pungono, si sentono solo un po 'disgustosi.

Anche i trattamenti BT funzionano qui!

Malattia

Le malattie fungine saranno il principale colpevole qui, quindi tieni d'occhio le piante durante i periodi di clima caldo o umido e assicurati di annaffiare alla corona di viti a livello del suolo, piuttosto che usare gli irrigatori aerei.

Muffa in polvere

La muffa in polvere è una malattia fungina che attacca molti diversi tipi di piante durante i periodi di clima caldo e secco. Le zucche e altri cucurbit sono molto sensibili. I casi gravi di muffa in polvere possono essere trattati con uno spray antifungino.

Puoi leggere di più su Sbarazzarsi della muffa in polvere sulle zucche qui.

Marciume fine fiore

Infine, le zucche sono soggette a marciume finale del fiore, un problema causato da troppo o troppo poca acqua e da una carenza di calcio.

Piuttosto che essere una malattia causata da un agente patogeno, questa è una malattia fisiologica.

Sono un fan di raccogliere gusci d'uovo, davvero distruggerli in piccolo e aggiungendoli al terreno intorno alle mie zucche prima e nel tempo di semina per garantire che sia disponibile un sacco di calcio.

Assicurati di mantenere un programma di irrigazione regolare se la pioggia non è nelle previsioni e fornire acqua supplementare durante i periodi di calore e siccità.

Per ulteriori informazioni sulla prevenzione e il trattamento delle malattie nelle zucche, leggi la nostra guida (prossimamente!).

Raccolta

Come indicato sopra, la durata della maturità può variare a seconda del tipo di zucche che stai crescendo nel tuo giardino.

Assicurati di controllare attentamente i pacchetti di semi e annotare la data di maturità prevista nel tuo diario di giardinaggio All'inizio della stagione.

La zucca invernale non è necessariamente tutta maturata sulla vite allo stesso tempo, quindi monitora ogni singolo frutto per segni di prontezza.

Per raccogliere il raccolto, usa un coltello affilato e taglio in modo pulito attraverso lo stelo a pochi centimetri dalla parte superiore del frutto, facendo attenzione a non rompere lo stelo o danneggiare la vite.

Lasciare intatto diversi centimetri dello stelo aiuterà prolunga la vita delle tue decorazioni di zucca.

Abbiamo anche guide separate per determinare quando le zucche sono mature, raccogliere semi per mangiare, E conservazione dopo il raccolto.

Ricette e idee per cucinare

Che tu sia in vena di muffin o zuppa, pancake o pane o la vecchia torta classica di zucca, questa verdura autunnale offre una vasta gamma di opzioni in termini di buon alimentazione.

Se tu sei Coltivare una cultivar alimentare, Preparati a Raccogli quei semi per arrostire e arrostire anche la carne.

Può essere tagliato in pezzi e aggiunto a un curry o miscelato in una purea per la creazione di zuppa o la cottura.

I gusci scavati rendono persino un piatto da portata attraente che puoi lanciare alla fine del pasto!

Per una ricchezza di opzioni deliziose, dai un'occhiata a questo carrello delle migliori ricette di zucca Sul nostro sito gemello, Foodal.

Guida di crescita di riferimento rapido

Una generosità di cadute di zucca

Niente annuncia l'arrivo della caduta abbastanza come le facce allegre delle zucche. Man mano che i giorni attraggono e il tempo diventa più fresco, queste zucche decorative - e deliziose - ricordano la generosità dell'estate.

Stai coltivando zucche nel tuo giardino? Fateci sapere nei commenti qui sotto!