Come coltivare pomodori sollevatore ipotecario

Solanum lycopersicum 'Mortgage Lifter'

I pomodori di "sollevatore ipotecario" erano così popolari negli anni '30 e '40, la gente guidava 200 miglia per acquistare piante.

A quel tempo, potevi ottenerli solo dall'allevatore, un dilettante che preferiva essere chiamato "radiatore Charlie."

Negli ultimi anni, mentre è aumentato l'interesse per i pomodori cimeli, questa cultivar è ancora una volta popolare, in particolare con i giardinieri della casa di buongustai e gli chef da fattoria a tavola.

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Felicemente per noi, il Solanum lycopersicum I semi e le piantine di "sollevatore ipotecario" sono prontamente disponibili online in questi giorni e molte serre locali e negozi agricoli stock anche trapianti.

Eden Brothers, per esempio, vende semi biologici pacchetti di varie dimensioni, Mentre Burpee offre semi e piante.

'Mortgage Lifter'

Sono una delle persone che hanno appena iniziato a far crescere questa cultivar nelle ultime estati, e ho una confessione da fare: inizialmente ho iniziato perché pensavo, sicuramente, quel nome significava che questi erano il tipo di pomodori che avresti fatto Cresci per profitto, è buono da salire sul mercato, forse come fonte di reddito aggiuntivo.

All'epoca, stavo pensando di cercare di vendere più prodotti ai camion alimentari locali. Ma sono contento che il mio malinteso mi abbia portato a questi gustosi cimeli rosa, o rosa e rosso.

Ti racconterò la vera storia con quel nome qui presto, e tratterò anche questi consigli necessari per coltivare questa cultivar di cimelio indeterminato:

Crea i migliori pomodori "sollevatore ipotecario"

• Come hanno ottenuto il loro nome
• Il bordo del cimelio
• Chi dovrebbe coltivarli?
• Suggerimenti in crescita
• Tempo di raccolta

Come hanno ottenuto il loro nome

'Mortgage Lifter' potrebbe aver un tempo sollevato lo stress finanziario, ma solo per l'originatore della cultivar, un ragazzo chiamato M. C. Byles of Logan, West Virginia.

Ci sono molte versioni di questa tradizione che galleggia su Internet, ma ho scoperto che alcuni di loro non sono particolarmente accurati.

Prendo come la mia autorità finale il Lo scambio di semi di esposizione meridionale, che ha registrato un'intervista Con Byles nel 1985, lo stesso anno ha rilasciato i suoi semi di "sollevatore ipotecario".

C'è anche un 2005 che vive sulla terra segmento radio pubblico Questo nipote di Byles, Jeff McCormack, un seme di cimelio Maven a sé stante. Ha confermato e ampliato questa versione del racconto.

Ecco come è successo:

Come molti dei migliori allevatori di verdure, Byles era solo un normale Joe a cui piaceva coltivare un grande giardino.

Il suo lavoro quotidiano stava gestendo un'officina di riparazione del radiatore, da cui il soprannome.

Negli anni '30, iniziò a travagliare alcune delle sue varietà preferite per ottenere una pianta resistente alle malattie che produceva frutta molto grande e gustosa. Ci sono voluti sei anni!

Ha lavorato con quattro tipi, che hanno prodotto pomodori grandi e gustosi. Includevano il cimelio rosa "Johnson tedesco", a bistecca di manzo, e una varietà italiana che mi piace pensare fosse simile al mio scalatore italiano preferito, "Mrs. Maxwell.'

Ha usato una siringa per le orecchie di un bambino per impollinare un'attenta selezione delle piantine più sane a mano da sei anni di piante, fino a quando non aveva una cultivar che poteva produrre frutti deliziosi e carnosi con pochi semi.

Ed erano grandi! Queste bellezze potrebbero correre a un paio di chili ciascuna quando coltivate in condizioni ottimali e alcune erano pesanti come quattro chili ciascuna.

I "sollevatori ipotecari" avevano uno sguardo distintivo e lo fanno ancora. Sono appiattiti leggermente nella parte superiore, con un colore rosso rosato.

Per quanto riguarda il nome, una volta che il radiatore Charlie era finalmente contento della sua tensione e ha iniziato a vendere piantine negli anni '40, ha incassato.

Oh, non dagli standard di Bill Gates. Ma all'epoca, le piante che vendeva per un dollaro a testa era una fonte di reddito affidabile e lo aiutarono a ripagare rapidamente il suo mutuo da $ 6.000.

È nata una leggenda e continua oggi!

Il bordo del cimelio

Ci sono alcuni tratti di cultivar di cimelio che non sono così vantaggiose. Tendono ad avere rese inferiori rispetto agli ibridi, Per esempio. E richiedono più giorni per raccogliere rispetto ad altri ceppi più moderni.

Ma poi ci sono i vantaggi degni di nota per far crescere un'amata varietà di pomodoro, con semi che sono stati tramandati per le generazioni.

IL Il gusto è sempre una vendita con cimeli Tipo "Sollevatore ipotecario.'Dal momento che non sono stati allevati per sostenere lunghi viaggi sul mercato, hanno molte più probabilità di avere quel sapore di "pomodoro vero", e tendono ad essere anche più succosi.

Sono anche un bel colore, anche se in questo caso, non cercare un rosso vivo o intenso. Questi sono pomodori rosa o rossa e la carne matura all'interno è quasi un rossore profondo.

Oltre il gusto, la continua popolarità che li tiene intorno al decennio dopo il decennio tende anche ad assicurare che i cimeli siano adattati alla crescita in determinate aree.

Soprattutto se stai acquistando le piante o i semi da coltivatori o giardinieri nella stessa area in cui si prevede di coltivarli, un cimelio potrebbe essere giusto.

Nel mio caldo clima meridionale, per esempio, sono stato piacevolmente sorpreso che i cimeli perseverassero. Anche nel tempo di agosto più caldo quando era impossibile mantenerli ben acqua, producevano ancora un frutto meraviglioso e gustoso.

In questo caso del pomodoro, avrai anche il vantaggio di questo particolare cimelio altamente resistente alle malattie.

Dobbiamo ringraziare il radiatore Charlie per questo. I suoi sei anni di selezione delle piante più produttive e più sane hanno stabilito una cultivar molto più forte di molti altri, anche alcuni ibridi.

Chi dovrebbe coltivarli?

Queste sono ottime scelte per il giardino domestico, ma è importante assicurarsi di poter soddisfare le loro esigenze prima di scegliere questa popolare varietà del giardino.

Come faresti per qualsiasi pianta di pomodoro a grandezza naturale, avrai bisogno di un posto in giardino con sole e ben drenante, nutriente terreno con un pH tra 6.0 e 6.8.

Queste piante avranno anche bisogno di almeno 18 pollici di spazio tra loro, per garantire un'ampia circolazione d'aria che incoraggi la crescita e scoraggia la diffusione della malattia.

Oltre a ciò, i "sollevatori ipotecari" sono indeterminati, il che significa che hanno dato frutto nel corso della stagione, non tutti in una volta. Se stai cercando pomodori a lattine, che può essere una responsabilità.

La maggior parte delle persone che hanno intenzione di usare il loro raccolto per preservare la salsa o la salsa per l'inverno Scegli una varietà determinata Invece, in modo che possano pianificare di scegliere l'intero rendimento della stagione in un periodo di un paio di settimane.

Inoltre, dal momento che impiegano 79 giorni alla frutta dal trapianto, avrai bisogno di un'ampia stagione di crescita per avere successo.

E c'è un'altra considerazione: a queste piante piace arrampicarsi, come quel anteriore antenne italiano che ha contribuito alla tensione.

Dovranno fornire supporto fino a circa sette piedi (o su e giù per almeno tre o quattro piedi) e tutto ciò che usi deve essere robusto per accogliere quei frutti pesanti.

Non escluderò il giardinaggio dei container, ma ci vuole uno sforzo extra per questo cimelio. I requisiti minimi includono una pentola profonda con molta nutrizione e spazio per un traliccio o un altro supporto.

E ti permetterai molta acqua per mantenere felici queste piante assetate e produrre frutta nei mesi più caldi all'interno dei confini di una pentola o di una fioriera.

Se riesci a soddisfare i requisiti, consiglierei vivamente questa varietà a chiunque voglia avere una fonte di frutta succosa, ferma, relativamente senza semi durante l'estate.

Per coloro che vogliono impressionare l'intero quartiere con pomodori considerevoli che non sacrificano il gusto, questi sono una scelta facile.

Suggerimenti in crescita

Per saperne di più su Crescere tutti i tipi di pomodori, consultare la nostra pratica guida.

Per questo in particolare, ho qualche altro consiglio:

• Iniziali presto. Se hai intenzione di far crescere questi cimeli dal seme, assicurati di consentire ad almeno sei settimane per essere stabiliti prima del tempo di trapianto consigliato nel tuo Zona di resistenza USDA. Suo terribile da esaurire il tempo alla fine della stagione.
• Piantarli sotto la linea del suolo. Vuoi davvero un forte sistema radicale per supportare queste piante che producono frutta così pesante e occupano così tanta acqua. Incoraggia le radici forti a crescere quando si impostano i trapianti seppellindoli in modo che solo le prime due serie di foglie vere sporgano dal suolo.
• Pianifica le viti alte dall'inizio. Ti sentirai un po 'sciocco posizionare un traliccio alto o un palo pesante accanto a quel piccolo trapianto nella tarda primavera, ma sarai grato che tu abbia fatto quando la pianta cresce in alto. Inoltre, impostare il supporto dall'inizio significa che non disturberai le radici o i frutti cercando di starli a metà stagione.

Tempo di raccolta

Dal momento che è una cultivar indeterminata, il "sollevatore ipotecario" ha una finestra di raccolta abbastanza lunga, a partire da circa 79 giorni dal trapianto.

Mi piace estendere quel raccolto ulteriormente cucinando con quelli verdi. Perché sono carnosi, non troppo squallidi e abbastanza dolci, sono più gustosi fritti in forno o apprezzati come componente di un sottaceto al peperoncino di vecchia scuola.

Il trucco è assicurarsi che i frutti siano un verde lucido prima di sceglierli. Quando sono almeno così lontani nel loro sviluppo, sono pronti a cucinare o continueranno a maturare sul bancone della cucina.

Per quanto riguarda la raccolta di quelli che trasformano quella deliziosa tonalità di rosso rosa sulla vite, assicurati solo di non lavarli o refrigerare se non li userai subito.

Ciò porterà via tutta quella succulenta bontà appena raccolta, dal momento che il lavaggio incoraggia troppo il putrefazione e le temperature fredde fanno perdere loro il sapore.

E non aspettarti che nessun cimelio mantenga il suo sapore succoso e la consistenza soda in uno stato maturato. Dopo tre o quattro giorni, queste bellezze iniziano a diventare molli.

Fortunatamente, però, se troppi entrate in una volta, puoi usare il surplus in Gazpacho (ricorda, sono noti per avere meno semi della maggior parte), salsa fresca o pico de gallo.

Ho avuto un sacco di fortuna con il bagno d'acqua che li conserva per preparare la marmellata di pomodoro o anche la salsa cotta. Ricorda solo che più acquoso Cultivar affettate Come questi richiedono più cucina che incollare i pomodori per raggiungere la corretta consistenza.

Per ulteriori idee per cucinare una sovrabbondanza, Dai un'occhiata al nostro sito gemello, Foodal, Per una collezione di ricette soddisfacenti di pomodoro.

Eleva il tuo giardino di pomodoro con sollevatori ipotecari

Se arrivi alla fine della tua stagione di crescita e hai ancora alcuni frutti persistenti del "sollevatore ipotecario" sulla vite, questa è una bella sfida.

Consiglierei di scegliere quello che ha almeno iniziato a maturare e stanno dimostrando che GROSSE GREEN. Quindi prova una delle tante tecniche da La nostra guida per far diventare rosse i pomodori, e goditelo!

L'ampia finestra aperta per la raccolta di questi cimeli mi ricorda che non ero troppo lontano con le mie prime idee sul loro nome. Potrebbero non pagare il tuo prestito immobiliare, ma i gustosi frutti estenderanno un po 'il budget alimentare.

Dal momento che non sono ibridi, puoi salvare i semi (fintanto che sei riuscito a evitare l'impollinazione incrociata) e avviarli al chiuso da soli l'anno prossimo, che è un'altra vittoria per il budget.

E quel sapore! I pomodori freschi-from-the-vine sono un lusso che non puoi mettere un prezzo.

A proposito, hai un cimelio preferito? Condividi le selezioni, i consigli in crescita e le foto appetitose nella sezione commenti qui sotto.

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