Come crescere e prendersi cura degli alberi di Pawpaw

Asimina Triloba

Hai sentito parlare della Pawpaw, Asimina Triloba? È il più grande frutto nativo nordamericano e ha un sapore tropicale e una consistenza pasticcera.

Se sei confuso, è perché ci sono altri frutti tropicali chiamati Pawpaw, inclusa la Papaia, Carica Papaya, e la graviola, o soursop, Annona Muricata.

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A differenza di loro, UN. Triloba cresce nelle regioni temperate di Zone di resistenza USDA da 5 a 9, e ha tre qualità intriganti:

1. È una perenne decidua resistente che cresce come un albero o un arbusto.
2. La frutta è facoltativa perché la pianta non si auto-impollina.
3. Con o senza frutta, le sue foglie dorate cadenti in autunno e muschiate, i fiori marrone in primavera rendono un punto focale sorprendente e strutturale.

Continua a leggere per scoprire un frutto di zona temperata una volta così popolare da essere celebrato con la canzone e impara a coltivarlo nel paesaggio di casa.

Ecco cosa c'è in negozio:

Come coltivare zampe

• Consumare con cautela
• "Lungo laggiù"
• PAWPAW PIONEERS
• Una patch per conto tuo
  • Requisiti del suolo
  • Selezione della posizione
  • Impollinazione e frutta
  • Piante di qualità per i migliori risultati
  • Direzioni di piantagione
  • Parassiti e malattie
  • Cura e manutenzione
• Dove comprare
• Raccolta
• Guida di crescita di riferimento rapido

Consumare con cautela

Conosciuta anche come "Indiana Banana", "Quaker Delight", "Appalachian Banana" e "Poor Man's Banana", la Pawpaw è un membro dell'Annonaceae, o famiglia di mele che include Cherimoya, Annona Cherimola, e graviola, alias soursop, UN. Muricata (menzionato sopra).

E mentre il frutto ha un sapore accattivante, ci sono alcune persone per le quali il consumo provoca disturbi dello stomaco. Ciò è dovuto al composto chimico Annonacina, che è presente anche nella corteccia e nei semi.

IL Estensione dello stato NC Classifica il livello di tossicità dal consumo di pawpaw come basso, con il sommario: “frutta commestibile ma alcune persone soffrono di forti dolori di stomaco e intestinali; Irritazione della pelle dal maneggiare la frutta."

Inoltre, la polpa e i ramoscelli contengono acetogenine, composti metabolici tossici per alcune cellule tumorali. Tuttavia, Sloan Kettering consiglia ai suoi malati di cancro: "Non ci sono studi clinici pubblicati sull'uomo per determinare la sicurezza di Pawpaw per il trattamento del cancro", e continua a avvertire i pazienti che desiderano consumare il frutto che possono sperimentare reazioni allergiche, effetti neurotossici o vomito se lo fanno.

Il frutto di Pawpaw perisce rapidamente dopo la maturazione, quindi al momento non è un prodotto di drogheria comune. Invece, è il dominio degli agricoltori su piccola scala e dei coltivatori di case che spesso lo forniscono ai mercati degli agricoltori.

Oltre alla frutta fresca e alla polpa congelata, gli estratti sono disponibili in forma di pillola allo scopo presunto di aumentare la salute delle cellule.

Professor Bruce Bordelon, Del Dipartimento di orticoltura e architettura del paesaggio presso la Purdue University, concorda con gli avvertimenti e dice: “Quando si tratta di Pawpaw, forse è meglio godersi il frutto con moderazione."

"Lungo laggiù"

Con una lunghezza fino a sei pollici, la Pawpaw è la più grande frutta nativa del Nord America.

È un'eredità trascurata di Madre Natura che ricopre i tempi più delicati, quando ragazze in coda e ragazzi con raggruppamento sono andati a raccogliere frutta a piedi nudi alle mattine estive.

Dove, oh dove è graziosa piccola susie?

Lungo laggiù nella patch di pawpaw.

Questi Vecchi testi degli Appalachi sono stati cantati in molti falò, tra cui il girl scout jamborees della mia infanzia. Ma sebbene fossi nel territorio di Prime Pawpaw, sono cresciuto solo con la parola, e non il sapore dolce, sulla mia lingua.

Quindi, cos'è una patch di pawpaw?

UN. Triloba è una pianta che prospera in aree ricche di organiche lungo i corsi d'acqua, nei boschi e sulle colline, dove il terreno è particolarmente umido. Potrebbe avere l'abitudine di un albero o di un arbusto.

Come una pianta sottovalutata, sotto l'ombra parziale di alberi decidui, è simile a un arbusto. Ma Nel sole pieno di spazi aperti, è un albero a forma di piramide che può superare i 30 piedi di altezza.

Entrambi i tipi generano ventose che crescono in piante aggiuntive e alla fine formano un boschetto di crescita, o il proverbiale patch.

PAWPAW PIONEERS

Il mio primo incontro fisico con questa pianta, nessuna bugia, era nel cortile di mia sorella Susie. Sì, dopo aver cantato su di loro per anni, è cresciuta e ha piantato una sua patch.

E nella mia zona, il frutto sta guadagnando popolarità grazie a un'organizzazione chiamata Progetto di Orchard di Filadelfia che pianta e supporta i frutteti della comunità nella città di Filadelfia.

Il coltivatore di Atene, Ohio Chris Chmiel gestisce Integration Acres, il "più grande impianto di lavorazione della pawpaw del mondo."

Di recente ho sentito Chris parlare come ospite al Podcast gastropode, In un episodio intitolato "Scegli una Pawpaw: America's Forgotten Fruit."Perché il frutto è così deperibile, il suo team sceglie, processi e lo vende congelato. Gli acquirenti includono birrai artigianali.

Chris ha ripreso interesse per questo frutto poco coltivato fondando il "più grande festival della Pawpaw al mondo" e condividendo la sua cultura popolare.

Sembra che la posizione delle patch in natura e i nomi dei luoghi nella "cintura di pawpaw" supportino la teoria secondo cui i nativi americani non solo foraggiati per il frutto, ma probabilmente lo hanno coltivato anche.

Dai primi giorni americani all'inizio del ventesimo secolo, la gente ha raccolto la carne dolce dalle pelli mature per fare marmellate e budini, trovandolo abbondante nella natura selvaggia. I praticanti di erbe hanno usato i semi tossici, la corteccia e le foglie in una serie di rimedi omeopatici, dagli insetticidi agli emetici.

Nel 1916, Il concorso del Journal of HereDity per le migliori pawpaws I partecipanti invitati a inviare le loro varietà locali all'American Genetic Association. I premi sono stati assegnati per il meglio e sono stati studiati per possibili propagazione.

Nel corso degli anni, i primi pionieri della propagazione sono morti, la redditività commerciale non è stata realizzata e la ricerca è diminuita. Purtroppo, almeno 35 cultivar identificate tra gli anni 1890 e '60 sono ora estinte.

Non è stato fino agli anni '70 quel grave interesse riemerso. Quando Neal Peterson, studente di Genetica delle piante della West Virginia University aveva assaggiato il frutto, è stato ispirato a raccogliere da dove avevano interrotto i primi ricercatori.

Nel 1999, ha collaborato con la Kentucky State University per condurre il processo di varietà regionali, con la cooperazione di numerose università, per valutare le cultivar per possibili produzione commerciale.

Oggi Peterson continua il suo lavoro, coltivando, ricercando e insegnando nel Programma della Kentucky State University Pawpaw, e le zampe di Peterson sono ampiamente disponibili per il giardiniere domestico. La produzione commerciale su larga scala rimane un obiettivo del futuro.

Una patch per conto tuo

Sei pronto a far rivivere una frutta nativa un tempo liberata nel tuo paesaggio all'aperto?

Ecco tutto ciò che devi sapere per garantire il successo.

Requisiti del suolo

Per risultati ottimali, avrai bisogno di un terreno umido con un pH neutro a leggermente acido che è organicamente ricco e drena bene.

Contattare il tuo Office di estensione locale per avere il tuo terreno testato, e regolare il pH e Aggiungi emendamenti come il compost E Fertilizzante ricco di nutrienti Secondo le istruzioni nel rapporto di prova.

Selezione della posizione

Per far crescere un albero, scegli una posizione in pieno sole. Dovrebbe essere in qualche modo riparato, sia da un edificio, recinzione o arbusti nelle vicinanze, perché Il vento alto è noto per danneggiare Pawpaw, torcando permanentemente i suoi rami.

Le dimensioni mature possono raggiungere 30 piedi di altezza e larga 20 piedi, con rami compatti per una forma conica.

Per la coltivazione come arbusto, seleziona una posizione parzialmente ombreggiata sotto un baldacchino di alberi decidui alti, dove una crescita più libera e tentacolare ha spazio per vagare.

Impollinazione e frutta

Decidi se sei interessato alla frutta, perché l'impollinazione di Pawpaw rappresenta una sfida.

Il metodo migliore per garantire un raccolto di frutta è quello di piantare almeno due cultivar totalmente diverse sulla tua proprietà (e tre è ancora migliore), così come Una serie di piante ricche di nettare che attirano impollinatori. I professionisti a Peterson Pawpaws Consiglia di piantare alberi non più di 30 piedi di distanza.

Gli orticoltori al Ladybird Johnson Wildflower Center in Texas Spiega che Pawpaw produce molti fiori che raramente si auto-impollinano e in realtà sono "auto-incompatibili."Le mosche e gli scarafaggi sono i principali impollinatori di UN. Triloba, e è noto che i coltivatori appendono la roadkill dai rami per attirare il maggior numero possibile di mosche.

Un altro metodo di impollinazione è usare un pennello e impollinare manualmente fiori di pawpaw di una varietà con un'altra, una tecnica che va oltre lo scopo di questo articolo.

L'enciclopedia dell'ultima di Gardening biologica di Rodale dice che c'è una vecchia cultivar chiamata "girasole" che non richiede impollinazione incrociata, se riesci a trovarne una!

Piante di qualità per i migliori risultati

Dopo che il tuo sito è stato selezionato e il terreno preparato, potrebbe essere allettante trovare una patch di pawpaw selvaggio e scavare una piantina per portare a casa. Questa non è una buona idea, per due motivi:

Innanzitutto, la pianta ha un lungo raboot che può essere danneggiato.

In secondo luogo, le piante scavate in natura raramente trapiantano bene nel giardino di casa.

Per Carla Emery, autrice di L'enciclopedia della vita di campagna, Se trovi un po 'di frutta matura, mettilo semplicemente nel terreno intero e coprilo con un sottile strato di terreno. Se i semi spuntano, diluili più tardi.

Come molti semi, quelli di UN. Triloba richiedono un periodo di stratificazione fredda per germogliare. Ma a differenza di molti semi, devono essere mantenuti umidi. Quindi, piantare frutti interi post-raccolta nell'autunno affronta entrambi i problemi.

Tuttavia, anche se crescono, le piante e i frutti prodotti da semi selvatici sono probabilmente inferiori alle cultivar di oggi. Queste varietà coltivate sono allevate per caratteristiche desiderabili come la resistenza alla malattia e l'eccezionale qualità del frutto.

Si noti inoltre che i semi di varietà moderne, in particolare ibridi, producono risultati incerti e spesso non assomigliano a una pianta madre.

Un altro metodo di propagazione è quello di prendere un taglio dello stelo (Scion) da un albero o arbusto e innestarlo su portainnesto robusto (clone).

Direzioni di piantagione

La primavera e l'autunno sono i tempi ideali per mettere le piante nel terreno, quando gli alberi sono dormienti. Ecco come:

1. Gli alberi devono essere piantati da 15 a 25 piedi di distanza per garantire uno spazio adeguato per la crescita, ma abbastanza vicini per l'impollinazione.
2. Lavora il terreno circa un piede fino a quando non è sciolto e friabile. Ti consigliamo di renderlo abbastanza in profondità (quasi profondo come la pentola) in modo che la fragile radice del rubinetto non sia stressato e abbastanza ampia da non essere compresso l'intero sistema radicale. Puoi modificare con fibre di cocco cocco O torba Se il terreno è compatto.
3. Sbontano la tua pianta e allenta il terreno e qualsiasi radice aggrovigliata.
4. Posizionare la pianta con la sua sporcizia nel buco, facendo la parte superiore del terreno della pentola anche con il terreno del terreno.
5. Abbassa il terreno.
6. Fai una cresta di terra intorno alla pianta e applica uno strato di pacciame per aiutare nella conservazione dell'umidità.
7. Acqua accuratamente e mantieni il terreno umido per tutta la stagione di crescita.

Parassiti e malattie

Pawpaw non è soggetto a parassiti o malattie, specialmente quando si inizia con una pianta che è stata abilmente allevata.

Lo spot fogliare fungino o batterico a volte si verifica su foglie troppo bagnate per troppo tempo e possono essere trattati con un fungicida a base di rame. Assicurati di sceglierne uno sicuro per l'uso su frutta commestibile.

Il Pagorler Pawpaw Peduncle (Talponia Plummeriana) è uno dei pochi parassiti che colpisce specificamente questa specie. Le larve consumano porzioni dei fiori quando gli alberi sbocciano, il che porta a un raccolto più piccolo.

Acari del ragno, hornworms, vari bruchi e Coleotteri giapponesi tutti possono attaccare le foglie.

Cura e manutenzione

Se inizi dal seme, potrebbero essere necessari un paio di mesi prima di vedere un germoglio, perché la radice del tocco lungo cresce prima.

Acqua profondamente una volta alla settimana durante la stagione di crescita, E di più se la pioggia è scarsa. È possibile applicare un fertilizzante per tutti gli usi diluito alle piantine per pacchetto.

Gli esperti di Università del Kentucky College of Agriculture, Food and Environment Supponiamo che le piantine del primo anno sono molto sensibili alla luce ultravioletta e richiedono un'ombreggiatura dal sole intenso, nonché pacciame e irrigazione costante durante gli incantesimi secchi.

Raccomandano inoltre che i ventosi, i nuovi germogli accanto al tronco principale, vengano tirati a mano, invece di essere potati o falciati, perché questi ultimi metodi incoraggiano di più a crescere. Certo, se vuoi una patch, lasciali soli.

Allo stesso modo, la frutta che cade e decade contiene semi che possono germogliare. Rimuovere le piantine indesiderate a mano.

In primavera, Applica uno strato di pacciame per aiutare a mantenere il suolo umido. La potatura non è richiesta, tranne per rimuovere i rami morti o danneggiati. Tuttavia, mentre la frutta si basa su una nuova crescita, alcune persone potano nel tentativo di aumentare i rendimenti.

È possibile fertilizzare alberi e arbusti maturi ogni primavera con un fertilizzante granulare per tutti gli usi. Cospargalo in un cerchio a pochi centimetri dalla base delle piante. COME Le erbacce iniziano a crescere in estate, Lanciali per inibire i parassiti e le malattie.

Sii paziente quando aspettati frutta. Potrebbero essere necessari fino a otto anni prima che appaia, sebbene alcune delle più recenti cultivar frutti molto prima. Abbi cura di mantenere anche l'umidità mentre i frutti di frutta, poiché una siccità può farla cadere improvvisamente.

Dove acquistare alberi di zampa

Puoi trovare piante Pawpaw disponibili nei Garden Center e online.

Pawpaw americano

Gli alberi in rapida crescita portano alberi di zampa americani da uno a due e tre e quattro piedi.

Ricorda che avrai bisogno di due diverse varietà per produrre un raccolto di frutta.

Raccolta di frutta di pawpaw

L'autunno è il tempo del raccolto nella patch di Pawpaw. C'è una variazione tra le diverse cultivar, ma settembre è generalmente il picco di pickin '.

Questo è quando i frutti verdi iniziano ad ammorbidirsi, generalmente diventano gialli e poi marroni.

È difficile sapere quando scegliere, e molte persone usano la tecnica onorata del tempo per scuotere l'albero o gli arbusti e portare a casa tutto ciò che cade. Non scegliere troppo presto, perché una Pawpaw matura meglio sull'albero e potrebbe non maturare ulteriormente dopo la raccolta.

Hai circa due giorni per consumare il raccolto prima che inizi a marcire, quindi non perdere tempo! Basta tagliare il frutto in senso longitudinale, rimuovere i semi e cucchiaio nella polpa dolce, cremosa e gialla per una sensazione davvero tropicale.

Congelare qualsiasi polpa non puoi consumare abbastanza velocemente. Puoi usarlo in tutto, dal pane e nelle torte a bevande miste, gelati e frullati. Non consiglio la refrigerazione perché i frutti raccolti sono sul punto di marcire ed emettere un odore forte, sebbene fragrante.

Guida di crescita di riferimento rapido

Ci vediamo nella patch di Pawpaw!

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