Come crescere e prendersi cura del origano cubano

Coleus amboinicus

Mentre il suo nome comune principale fa sembrare che questa pianta provenga dall'isola caraibica, l'origano cubano è una pianta conosciuta anche con molti altri nomi, tra cui menta messicana, timo spagnolo (o francese) e borage indiano.

Ecco la cosa divertente: l'origano cubano non è vero origano. Né è la zecca (Mentha), borage (Borago) o timo (Timo). Invece, è Coleus amboinicus, una specie di pianta di Coleus.

C'è qualche crossover, in termini di tassonomia. Le piante Coleus sono perenni o annuali semi-succulente nel Famiglia di menta, Lamiaceae, di cui anche Basil e Thyme sono una parte.

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C. amboinico Porta il soprannome di "Origano cubano" grazie al suo aroma, che ricorda quello del vero origano (Origanum vulgare). Anche il sapore del origano cubano è simile a quello O. Vulgare, Ma con un ulteriore bordo acuto di controsoffitto.

A differenza dell'origano comune, C. amboinico cresce da uno stelo corto e spesso e ha foglie leggermente carnose e seghettate. È semi-succulento, il che significa che le foglie mantengono un po 'd'acqua ma non tanto quanto una tipica succulenta.

Hardy Solo alle zone 9-11, il origano cubano viene spesso coltivato come una pianta da davanzale in cucina in luoghi in cui non può essere coltivato all'aperto tutto l'anno tutto l'anno.

In questa guida, imparerai tutto su come crescere C. amboinico all'aperto.

Sebbene al sicuro da consumare per gli umani, è importante sapere che l'origano cubano - insieme a tutte le altre piante di Coleus - è tossico per gatti, cani e cavalli. Grazie al suo odore pungente, potrebbe attirare i tuoi amati animali domestici, quindi considera di coltivarlo in un'area recintata.

Ecco cosa copriremo:

Cosa imparerai

• Cos'è l'origano cubano?
• Coltivazione e storia
• Propagazione
• Come crescere
• Suggerimenti in crescita
• Varietà e cultivar da selezionare
• Gestire parassiti e malattie
• Raccolta e conservazione
• Ricette e idee per cucinare
• Guida di crescita di riferimento rapido

Cos'è l'origano cubano?

L'origano cubano prospera nelle aree rocciose, argiose e sabbiose, in particolare quelle a basse quote. Cresce di uno a tre piedi di altezza e si diffonde da circa due o tre piedi.

Le foglie sono lunghe da due a due pollici e mezzo e una e mezzo a due pollici e mezzo.

Alla fine dell'inverno a metà primavera, la pianta fiorisce con fiori rosa, viola o bianchi che attirano api e farfalle.

Puoi coltivarlo come un annuale all'aperto nelle zone 6-8 o ovunque le temperature estive rimangono in modo affidabile al di sopra dei 60-70 ° F. A meno che tu non sia nelle zone 9-11, potrebbe essere troppo freddo perché la pianta si sviluppa abbastanza da fiorire e andare a seminare.

La siccità tollerante una volta stabilita, l'origano cubano prospera nei contenitori o in terreno a drenaggio rapido nel giardino o nel cortile.

C. amboinico Preferisce il terreno con un pH tra 6.0 e 7.5, cresce meglio in tonalità parziale e può resistere alla piena tonalità in zone di crescita più calda.

Pianifica di fornire circa 4-6 ore di luce solare ogni giorno, preferibilmente al mattino, per impedire alle foglie di essere bruciate dal sole nel forte sole pomeridiano.

Fino a poco tempo fa, C. amboinico era noto come Plectranthus amboinicus.

Coleus, Plectranthus, E Solenostemon sono tre generi nella famiglia Lamiaceae e sono facilmente confusi.

Fino al 2019, Coleus E Solenostemon sono stati raggruppati nel Plectranthus genere. Nell'agosto di quell'anno, tuttavia, un gruppo di ricercatori botanici provenienti da Regno Unito, India, Australia, Malawi, Tailandia e Francia ha pubblicato un articolo nella rivista botanica Phytokeys, affermandolo Coleus E Solenostemon sono i loro generi distinti.

P. amboinico è ora considerato sinonimo di sinonimo C. amboinico. Un altro sinonimo comune che potresti vedere è C. aromaticus, Come è stato originariamente descritto dal botanico inglese George Bentham.

Coleus è un genere di arbusti e erbe annuali e perenni, alcuni dei quali sono succulenti o semi-succulenti, come C. amboinico. Molte specie sono appariscenti e divertenti, con foglie in tonalità vibranti e selvaggiamente modellate di rosa e rosso.

Tra tutte le piante Coleus, l'umile C. amboinico è un po 'triste.

Questi sono spesso coltivati ​​come ornamenti e piante d'appartamento e puoi saperne di più su di loro nel nostro Guida alla coltivazione di piante Coleus.

Il origano cubano è talvolta confuso con una pianta dall'aspetto simile spesso indicato come "pianta di Vicks", a causa del suo profumo che ricorda da vicino quello di Vicks® Vaporub, il soppressore appiccicoso, odore, canforo e mento.

Ma la pianta di Vicks è una specie diversa con il nome botanico Plectranthus hadiensis var. Tomentosus, o semplicemente P. Hadiensis. A differenza del origano cubano, è rimasto indietro nel Plecanthrus Genere dopo la riclassificazione del 2019.

Anche a volte descritto come succulento Coleus, le immagini prontamente disponibili sul web spesso confondono i due.

Ma c'è una differenza chiave: C. amboinico ha puntato foglie simili a menta. P. Hadiensis ha foglie più piccole, arrotondate, ovviamente sfocate che in realtà sembrano un po 'più simili a quelle di O. Vulgare.

Puoi anche distinguerli schiacciando le foglie e annusandole. C. amboinico odora di origano, mentre P. Hadiensis Potrebbe ricordarti di avere un raffreddore (o come avere Vicks® vaporub spalmato sul petto, comunque).

Coltivazione e storia

L'esatta storia di questa pianta è oscura, ma alcune fonti collocano le sue origini nelle Isole Maluku in Indonesia, che è anche dove chiodo di garofano (Syzygium aromaticum) e alberi di noce moscata (Myristica fragrans) provengono.

Molti sostengono che abbia avuto origine in India. Altri ancora posizionanti paesi nell'Africa meridionale e orientale possono essere la fonte originale della pianta.

Indipendentemente dal locale dove ha iniziato, la pianta ha naturalizzato in climi tropicali e subtropicali in tutto il mondo.

E aggiunge un sapore pungente e salato ai piatti apprezzati in tutto il mondo. L'ho persino sostituito in ricette che richiedono un vero origano per aggiungere un sapore forte e fresco a un piatto familiare.

A Cuba, è un ingrediente essenziale nella zuppa di fagioli neri. I cuochi vietnamiti lo usano come aroma per zuppa dolce e acida. A Puerto Rico, è comunemente noto come "Oregano Brujo" (origano di Witch) e usato a Sofrito.

Sul subcontinente indiano, le foglie sono usate come ingrediente principale a Chutney e si sono godute il pane crudo con il burro. Le foglie sono anche popolari come aroma di vino o birra e sono persino mangiate fritte per uno spuntino saporito e croccante.

Onestamente, il origano cubano fritto sembra piuttosto delizioso. Ed è anche nutriente, ricco di vitamine A e C, nonché acidi grassi omega-6.

Puoi tagliare le foglie fresche e usarle in qualsiasi piatto che faresti con origano. Ma tieni presente che il origano cubano ha un sapore molto più forte di O. Vulgare. Usa circa la metà di ciò che useresti se stavi aggiungendo vero origano ai tuoi piatti.

Oltre alle sue applicazioni culinarie, le persone in India, Cuba e altrove hanno usato a lungo C. amboinico Foglie per aiutare a lenire febbri, tosse e sintomi dell'asma.

Gli oli essenziali derivati ​​dalla pianta possono aiutare a lenire anche i morsi di bug. Basta aprirsi una foglia e strofinare i succhi sulla pelle per aiutare a calmare eventuali pruriti fastidiosi.

Se lo cresci all'aperto tra le altre piante, potrebbero beneficiare dei suoi attributi anti-PEST e antifungini. Uno studio ha scoperto che l'olio nelle foglie è un efficace insetticida se usato su termiti bianchi.

In un altro studio, Si è scoperto che l'olio limiti la crescita di diversi tipi di funghi, comprese le specie nei generi Fusarium, Penicillium, E Aspergillus.

Propagazione

Il modo più veloce per iniziare a far crescere il tuo origano cubano è quello di acquistare un giovane impianto in un vivaio.

Ma se hai un amico con un sacco di C. amboinico Per risparmiare, puoi facilmente eseguire il root di un taglio. Questo è il metodo di propagazione più comune.

Nota che potresti avere un po 'di fortuna a sperimentare da solo a salvare e piantare semi, ma i semi non sono comunemente disponibili per l'acquisto e spesso sono identificati erroneamente.

Alcune fonti indicano che questi devono essere piantati non appena vengono raccolti e non rimarranno praticabili se essiccati e salvati.

Proprio come con il basilico, Tutto ciò che serve per propagare le talee è un bicchiere di plastica trasparente riempito con acqua dolce e un paio di forbici affilate. La tazza o il vetro non devono essere chiari, ma sarà più facile vedere le radici crescere se lo è.

Prendi le forbici e snip una sezione da quattro a sei pollici di nuova crescita da un esistente C. amboinico pianta. Tagliare le foglie dal fondo di due o tre pollici e posizionare il taglio in acqua.

Metti la tazza in un davanzale soleggiato all'interno o in una zona di sole protetta all'aperto. Cambiare l'acqua ogni due giorni.

Entro due o quattro settimane, dovresti vedere una nuova crescita delle radici nella parte inferiore del taglio.

Quando vedi circa un pollice di crescita delle radici, riempi una pentola profonda da sei pollici con mix di invasatura, crea un foro al centro e posiziona delicatamente il taglio radicato all'interno.

Seppellire tutte le nuove radici, così come la parte inferiore da due a tre pollici dello stelo in cui inizialmente hai rimosso qualsiasi foglie.

Aggancia la miscela di invasatura attorno al sistema radicale e alla base dello stelo.

Acqua accuratamente, e Tieniti in casa in un davanzale soleggiato o all'aperto in una serra o altra area protetta per un mese o due o fino a quando la pianta non mostra segni di nuova crescita.

Potresti anche voler scavare e dividere grandi piante mature e ripiantare le divisioni.

Trapianto

Una volta che la pianta inizia a germogliare nuove foglie, supera rapidamente il suo contenitore.

Puoi trapiantarlo in un contenitore per crescere all'aperto o metterlo direttamente a terra. Le istruzioni per entrambe le opzioni sono incluse di seguito.

È importante aspettare per trapianto C. amboinico all'aperto fino a quando la temperatura rimane costantemente a 60 ° F.

Una volta stabilito, sarà in grado di resistere più facilmente a scatti freddi, ma dovrai comunque dargli un po 'di protezione invernale, soprattutto se vivi nella zona 9. Lo copriremo tra un momento.

Trapianto in un contenitore

Seleziona un contenitore di almeno 12 pollici in profondità e largo. Assicurati che abbia fori di drenaggio e un piatto per catturare acqua in eccesso se stai coltivando le piante su un portico o un patio.

Miracle-Gro Cactus e succulento miscela di invasatura

Riempi il contenitore con un mix fresco di invasatura. Puoi usare un mix standard o un cactus e un mix succulento come questo da Miracle-Gro, Disponibile presso The Home Depot.

La cosa più importante da notare è che l'origano cubano ha bisogno di terreno sciolto e ben drenante per prosperare.

Fai un buco nella miscela invasatura che è profonda e larga come la palla di radice che trapianterà. Alleviare delicatamente la giovane pianta dal suo contenitore e impostarla nel buco. Riempimento con terreno.

Acqua lentamente per inumidire il terreno e fermarsi non appena l'acqua inizia a uscire dai fori di drenaggio.

Posizionare il contenitore in un'area che ottiene da quattro a sei ore di luce solare, preferibilmente al mattino quando la luce non è abbastanza forte da bruciare le foglie.

Trapianto all'esterno

Trova un posto nel tuo cortile o giardino che riceve da quattro a sei ore di sole del mattino e ha terreni sciolti e ben drenanti con un pH tra 6.0 e 7.5. Potresti desiderare condurre un test del suolo prima di iniziare.

Assicurati anche di consentire almeno tre piedi di spazio tra la pianta e qualsiasi altra pianta o struttura nelle vicinanze.

Scavare un buco profondo e doppio largo come la palla di radice della pianta. Modificare il terreno dentro e intorno al buco con circa una tazza di compost o letame ben rotto.

Rimuovere con cura l'impianto dal suo contenitore e impostarlo nel foro. Riempire con il terreno e poi annaffiare delicatamente in bene.

È tutto quello che c'è!

Come crescere

È facile mantenere felice il tuo origano cubano. Pianifica di fornire un pollice di acqua circa una volta alla settimana o ogni volta che il top pollici di terreno si asciuga. Acqua alla base delle piante e tieni l'acqua dalle foglie il più possibile.

Per evitare di annaffiare eccessivamente in caso di pioggia, considera Impostare un indicatore di pioggia per tenere traccia di quanta acqua sta dando la terra.

Durante la primavera e l'estate, quando la pianta cresce di più, fertilizza con un fertilizzante granulare a rilascio lento, 5-5-5 (NPK) ogni tre o quattro settimane, secondo le istruzioni del pacchetto.

Tagliare le foglie rotte o morte se necessario. E prendi le talee regolarmente per l'uso nel tuo cibo, ovviamente!

Assumere talee può anche aiutare la pianta a diventare più piena invece di più alta, e nel tempo può persino aiutarla a diffonderlo e sviluppare un'abitudine a forma di vite che sembrerebbe bella versamento sul lato di un cestino sospeso.

Se non sei stato in grado di trovare un posto che riceve solo quattro o sei ore di sole del mattino, considera di erigere un panno da ombra che ripiega le foglie a mezzogiorno (all'incirca tra le 11 A.M. e 3 p.M.) ma permette ancora a quel dolce sole mattutino di raggiungere le tue piante.

Mentre C. amboinico Non perirà istantaneamente se ottiene troppo sole, potrebbe ottenere la cassapanda, il che può influire negativamente sulla salute generale della pianta.

Sunscassone è essenzialmente scottatura solare e le foglie colpite perderanno un po 'del loro vibrante colore verde.

Alcune foglie potrebbero persino diventare brunastre o gialle, segnalando la morte del tessuto vegetale - un chiaro segno che è tempo di erigere un panno da ombra o di spostare una pianta coltivata in un contenitore in un'area più protetta.

Durante l'inverno, pacciame della pianta con uno strato di chip di corteccia da tre a sei pollici o paglia Per aiutare a scongiurare i danni dagli scatti freddi. Ciò è particolarmente importante se vivi nella zona 9, dove le temperature invernali possono andare in media fino a 20 ° F o talvolta più fredda.

Suggerimenti in crescita

• Pianta in un'area che riceve da quattro a sei ore di sole, preferibilmente al mattino
• Fornire un pollice di acqua a settimana e consentire all'asciugatura del terreno superiore
• Fertilizzare una volta ogni tre o quattro settimane in primavera e in estate
• Pacciamatura in inverno per proteggere dal freddo

Varietà e cultivar da selezionare

L'origano cubano può essere sfuggente. Ma oh, i premi quando metti le mani su uno!

Potresti essere in grado di ottenere un taglio da un amico. Oppure, potresti chiamare il tuo vivaio locale e vedere se ne hanno in magazzino. E se non lo fanno, forse sarebbero disposti a ordinare una pianta o due per te.

Origano cubano

Le talee radicali pronte per la pianta sono anche Disponibile tramite Amazon.

È inoltre disponibile una varietà variegata, aka 'Variegatus.'Ha foglie verdi con margini bianchi.

Sebbene la vera pianta di specie sia più comune, potresti essere in grado di rintracciare anche alcune altre cultivar.

Questi includono "Wedgewood", Ocher Flame e "Well Sweep Wedgewood", una varietà verde pallida con margini più scuri.

Gestire parassiti e malattie

Grazie al suo profumo potenti, alle proprietà antifungine e agli oli che reprimono gli insetti, l'origano cubano non è spesso infastidito da parassiti o malattie.

Ma tieni d'occhio gli acari del ragno (Tetranychidae spp.). Questi piccoli acari quasi microscopici girano la cinghia su tutte le foglie, un segnale evidente della loro presenza.

Sebbene non siano particolarmente dannosi per la pianta, gli acari del ragno si nutrono delle foglie e, come la cassallla solare, possono avere un impatto sulla salute di una pianta se lasciato senza controllo.

Se vedi qualsiasi cinghia di acari del ragno, rimuovilo e spruzza l'olio di neem sull'intera pianta ogni giorno o due per aiutare a prevenire la reinfestazione.

Ti consigliamo anche di fare attenzione Mealybugs (Pseudococcidae spp.), che sono bug grigi o bianchi a forma di ovale che sono tra 1/20 e 1/5 di pollice di dimensioni.

I calibri succhiano i succhi dalla pianta e possono causare la caduta di foglie e persino la morte prematura, ma questo può essere prevenuto se si ferma l'infestazione prima che diventi troppo grande.

Rimuovere gli insetti visibili con uno spruzzo forte dal tubo e applicare sapone insetticida o olio di neem all'intera pianta ogni pochi giorni.

Per quanto riguarda le malattie, la maggior parte degli agenti patogeni lascerà generalmente la tua pianta da sola fintanto che mantieni le foglie asciutte durante l'irrigazione ed eviti di lasciare che la pianta sia in condizioni di palude. Altrimenti, la pianta potrebbe svilupparsi muffa in polvere o marciume della radice.

Raccolta e conservazione

Per raccogliere l'origano cubano, prendi semplicemente un paio di forbici e taglia una porzione di due pollici o più lunga dello stelo principale. Puoi rimuovere circa la metà dello stelo contemporaneamente.

Taglialo appena sopra una coppia di nodi fogliare per incoraggiare la crescita folta invece della leggera.

Se prendi le foglie qua e là - specialmente dalla parte inferiore della pianta - lo stelo principale diventa più alto per compensare le foglie perdute, risultando in una pianta instabile e troppo alta.

Taglia le foglie dallo stelo tagliato con le forbici o semplicemente strapparle e divertiti nella tua cucina!

Puoi anche asciugarli per usare più tardi. Per farlo rapidamente, lavare e asciugare le foglie, quindi tagliarle alla dimensione desiderata. Preriscalda il forno a soli 200-250 ° F, o qualunque sia l'impostazione più bassa.

Distribuire le foglie in un singolo strato su una teglia e metterle nel forno. Imposta un timer per 10 minuti. Se non sono ancora asciutti, controllali ogni cinque minuti fino a quando non sono totalmente disidratati.

Lascia raffreddare completamente le foglie, quindi conservale in sacchetti sigillati o barattoli ermetici per un massimo di un anno.

Ottieni altri suggerimenti sull'essiccazione e sulla conservazione delle erbe in questa guida.

Ricette e idee per cucinare

Sostituire il vero origano in qualsiasi ricetta con C. amboinico Per una spinta extra dal sapore. Ma ricorda di usare circa la metà tanto quanto la ricetta richiede per impedire all'erba di sopraffare il piatto.

Quando la mia famiglia ha fretta, mi piace usare l'origano cubano invece di O. Vulgare In questo semplice pollo di 30 minuti con salsa di senape cremosa da Il nostro sito gemello, Foodal.

Un altro piatto preferito per la settimana è questa facile ziti al forno, anche dal cibo.

Aggiungi un cucchiaino o due di origano cubano fresco o secco alla salsa e guarda gli occhi della tua famiglia illuminare l'incredibile sapore!

Guida di crescita di riferimento rapido

Un semi-succulento salato per le tue papille gustative

Cosa potrebbe essere meglio di una semi-succulenta di facile crescita che funge anche da erba? Con il origano cubano, ottieni il meglio da entrambi i mondi: una pianta che è bella da guardare e deliziosa da mangiare.

Se non hai mai provato a far crescere questa insolita erba prima, ora è il momento di iniziare. Dicci, l'hai mai coltivato? Ci piacerebbe sentire i tuoi consigli, trucchi e domande nei commenti qui sotto.

Per ulteriore guida a Crea le tue erbe A casa, dai un'occhiata a questi articoli successivi:

• Crea la salvia comune, una base culinaria mediterranea
• Come crescere e prendersi cura delle piante di menta
• Come coltivare il prezzemolo nel tuo giardino di erbe domestiche