Come e quando raccogliere le mandorle

Quindi, hai piantato il tuo albero di mandorle Seguendo la nostra pratica guida pieno di raccomandazioni in crescita, grazie a cui ora hai un raccolto bello e abbondante.

Ora la domanda è: come e quando è meglio raccogliere le mandorle per sfruttarle al meglio?

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Bene, il modo in cui raccogli, elabora e memorizzi i tuoi noci può avere un enorme effetto sulla qualità e sulla quantità che puoi goderti dal tuo albero, quindi è importante conoscere le migliori tecniche.

Cosa imparerai

• Non essere ingannato dai tuoi drupes
• Segni di scissione? È ora di scegliere
• Come raccogliere il tuo raggio
• Scafo e asciugatura
• Magazzinaggio

Non essere ingannato dai tuoi drupes

Potresti sapere che le arachidi non sono pazzi, ma potrebbe essere una sorpresa per te (come mi ha fatto quando l'ho scoperto!) che gli alberi di mandorle non producono in realtà noci. Invece, producono qualcosa chiamato drupes.

Un drupe è un tipo di frutta che ha una parte carnosa esterna attorno a un guscio, che a sua volta protegge il seme all'interno. Pesche, prugne, E ciliegie sono tutti in genere ben noti drupes, ma in qualche modo più sorprendentemente, anche le noci, le mandorle e Noci Pecan - Sono solo drupe da cui mangiamo il seme all'interno della fossa invece del frutto!

Drupes crescono dai fiori fecondati dell'albero e matura in autunno. Le mandorle Drupes hanno uno scafo verde e coriaceo che li circonda.

Per aiutare le tue drupe, è meglio dare alle mandorle un annaffiato sano appena prima del raccolto, poiché ciò incoraggia i drupes a dividere.

Segni di scissione? È ora di scegliere

Se vuoi sapere quando scegliere le mandorle, devi solo osservare i tuoi drupes. Quando la buccia esterna si asciuga e si divide, e i drupes iniziano a cadere dall'albero, è tempo di iniziare a pensare di raccogliere noci di mandorle.

Una scommessa sicura è iniziare a raccogliere quando vedi che la maggior parte (intorno al 75%) dei tuoi Drupes ha iniziato a dividere. Questo di solito accade durante agosto o settembre, a seconda della varietà di mandorle.

Ma, attenzione: non lasciarti ingannare dai tuoi drupes! Una punta superiore è assicurarsi di non controllare solo i tuoi alberi a livello degli occhi. Poiché le mandorle maturano dalla cima dell'albero in basso, quando vedi che sono pronte, potresti essere troppo tardi.

Anche se tecnicamente non devi raccogliere immediatamente, le tue noci rovinereranno se si bagnano, quindi è meglio sceglierli prima di qualsiasi rischio di pioggia. Inoltre, le mandorle forniscono una sorpresa irresistibile per gli scoiattoli affamati e alcuni uccelli, quindi ti consigliamo di arrivarci prima che lo facciano!

Indipendentemente da ciò, è generalmente preferibile raccoglierli quando si vede che sono pronti, poiché è stato dimostrato che un raccolto tardivo riduce il volume delle colture, la qualità delle noci e riduce anche la loro durata di conservazione. L'opzione migliore è raccogliere ciò che è maturo non appena vedi segni di scissione.

Come raccogliere il tuo raggio

Grazie ai loro gusci protettivi, la raccolta delle mandorle è facile. Tutto quello che devi fare è bussare o scuoterli dall'albero e lasciarli cadere a terra, dove puoi mettere in posizione un telo o un foglio di terra per facilità di raccolta.

Gli agricoltori commerciali hanno spesso macchine fatte solo per scuotere le noci a terra. Ma per i raccolti del cortile, tutto ciò di cui hai davvero bisogno è un grande bastone con cui sbattere i rami.

Funziona davvero bene su piccoli rami. È meglio trovare un palo in legno, in fibra di vetro o in plastica.

Per i rami più grandi potrebbe essere un po 'più complicato, nel qual caso puoi toccarli con un mazzuolo di gomma.

Ovviamente, fai attenzione a Falling Nuts Overhead. Questo può essere un po 'un pericolo, ma uno che è facilmente risolto indossando un cappello o occhiali per proteggere i tuoi occhi (sempre meglio previdenziale che scusa!).

Scafo e asciugatura

Immediatamente dopo la raccolta, gli scafi attorno alle dadi devono essere rimossi. Per piccole quantità, questo è meglio fatto a mano. Questo processo può essere un po 'lungo, ma è ancora il modo più efficiente per i coltivatori non commerciali di elaborare le loro colture.

Anche i dadi che vengono raccolti al momento corretto devono essere asciugati un po 'più per evitare la crescita in decomposizione e la muffa nella conservazione.

Fortunatamente, è facile asciugare i dadi. Tutto quello che devi fare è diffonderli sottilmente su un vassoio o su uno schermo da qualche parte con una buona circolazione dell'aria.

Se questo è da qualche parte all'esterno, potresti dover aggiungere un foglio sopra di loro per assicurarti di essere al sicuro da fastidiosi parassiti o, soprattutto, protetti dalla pioggia, che rovinerà il tuo raccolto.

Di tanto in tanto, basta dare a qualche mandorle un rapido controllo. Se i loro kernel si rompono, sono abbastanza asciutti e possono essere spostati in conservazione. Se si piegano e sono un po 'gommosi, devono essere asciugati un po' più a lungo.

Magazzinaggio

Una volta che i kernel sono adeguatamente essiccati, è consigliabile congelarli per uccidere eventuali parassiti che potrebbero essere presenti, in particolare i vermi arancioni navel.

Prima di memorizzarli, hai una decisione - di shell o di non shell. Le mandorle sgusciate possono durare felicemente fino a 8 mesi a temperatura ambiente o fuori dai loro gusci per circa un anno refrigerati a 32-45 ° F (0-7 ° C).

Una cosa a cui fare attenzione: le noci assorbiranno eventuali odori particolarmente pungenti intorno a loro, quindi è meglio evitare di conservarli vicino a qualsiasi cosa particolarmente fragrante come cipolle o aglio. È preferibile lo stoccaggio in contenitori ermetici, per evitare gli incidenti.

Eventuali noci di colore scuro, ammuffito, avvizzite, che hanno un odore amaro o aspro dovrebbero essere scartati, poiché occasionalmente i grassi nei chicchi possono andare male.

In poche parole ..

Sebbene ci siano alcune cose leggermente tecniche da sapere sulla raccolta e lo stoccaggio, raccogliere le tue mandorle è davvero un processo semplice e facile. Sei pronto per uscire per iniziare a raccogliere e preservare il tuo raccolto? Raccontaci le tue storie e condividi le tue domande nei commenti qui sotto.

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