Polo fagioli in crescita contro corridore

Adoro coltivare fagioli! Nel mio giardino, coltivano principalmente le palle, mentre mia suocera coltiva le fagioli dei corridori. La mia preferenza è il risultato del mio giardino vegetariano d'infanzia in cui fagioli teneri occupavano almeno la metà della trama. Per mia suocera, i fagioli del corridore fanno un cenno alla sua giovinezza nelle montagne del Libano dove i baccelli carnosi erano lenti a fuoco lento in piatti saporiti.

Questo pregiudizio sui fagioli in crescita non è limitato a mia suocera e io. In effetti, i giardinieri nordamericani non hanno generalmente abbracciato i corridori come verdure da giardino, ma piuttosto li coltivano come piante ornamentali. Dai un'occhiata a qualsiasi catalogo di semi nordamericani e vedrai due, forse tre varietà di corridori offerti, tipicamente elencati nella sezione fiore annuale del catalogo. In alternativa, nel Regno Unito dove i corridori sono un raccolto popolare, la maggior parte dei cataloghi di semi elencerà almeno una dozzina di varietà, descrivendo in dettaglio le caratteristiche commestibili di ciascuno.

Perché la distorsione del fagiolo su questo lato dello stagno? Dopotutto, entrambi i tipi sono scalatori (OK, ci sono alcuni corridori nani, ma la stragrande maggioranza sono piante in virgo fagioli. Quando si mangiano fagioli, fagioli comuni specificamente secchi, ricorda la parola fitoemagglutinina. È un boccone, ma è importante sapere in quanto è una tossina naturale trovata all'interno di fagioli poco cotti e può causare una malattia lieve a grave. Può essere facilmente evitato, tuttavia, immergendo e cucinando i fagioli secchi prima di mangiarli

Fagioli in crescita - Pole contro Runner:

Fagioli (Phaseolus vulgaris)

• I fagioli sono membri della famiglia di fagioli comuni e sono colture di stagione calda piantate dopo che il rischio di gelo è passato in primavera. Preriscaldare il terreno con un pezzo di plastica nera (come una borsa della spazzatura) aumenterà la germinazione.
• La maggior parte delle varietà cresce fino a un'altezza da 6 a 10 piedi.
• I fiori di fagioli a palo si auto-impollinano e il set di fiori è alto.
• Il colore dei fagioli può variare da verde a giallo a viola, con alcune varietà, come i baccelli a due tonalità ".

Picks di punta del polo

• 'Fortex': Giù le mani, il mio palo preferito. Perché? È un cuscinetto pesante, ha un sapore eccezionale e i fagioli rimangono super teneri, anche se raccolti quando 11 pollici di lunghezza!
• 'Oro francese': Un palo a vasino giallo non è facile da trovare, specialmente uno con tassi così sottili e aromatizzati. Le viti sono produttive e precoci al raccolto, con il raccolto iniziale che inizia circa due mesi dalla semina.
• "Poodded Podded Podded": Il fagiolo perfetto per un giardino per bambini. Le viti sono lunghe - le mie spesso crescono di oltre 10 piedi di lunghezza - e soffocate in grappoli di fioriture di viola lilla, seguite da gustosi fagioli dai toni gioiello.

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Fagioli runner (Phaseolus coccineus)

• I fagioli dei corridori sono popolari tra i giardinieri del nord per la loro capacità di ritagliare in estati fresche, nebbiose, nuvolose o bagnate. (Ciao, Nuova Scozia!) Possono anche tollerare l'ombreggiatura della luce.
• Le varietà dei primi corridori erano principalmente fiorite rosse, ma oggi la gamma comprende bianca, rosa, salmone o persino biocoloni. I fiori sono sia più grandi che più appariscenti di quelli dei fagioli.
• I fiori di fagioli corridori sono perfetti, il che significa che sono auto-impollinazione, ma devono essere "scattati" da un insetto affinché si verifichino l'impollinazione. Molti programmi di riproduzione stanno lavorando per varietà con caratteristiche auto-fertilizzanti migliorate.
• I fagioli del corridore si spostano attorno ai loro supporti in senso orario. FASI DI FAYS INTERNO in senso antiorario. Questo è importante notare se stai "aiutando" i giovani viti a trovare i loro poli.

Le migliori scelte di binner:

• 'Painted Lady': Una varietà di cimelio cresciuta per le sue flussi appariscenti a biN-colorate. I fiori scarlatti e bianchi sono seguiti da grandi baccelli appiattiti che vengono raccolti meglio quando da 4 a 5 pollici di lunghezza.
• 'Scarlet Runner': La varietà classica e ampiamente disponibile con fiori rossi scarlatti luminosi. Sapevi che quelle fioriture appariscenti sono commestibili? Goditi il ​​loro sapore di fagiolo delicato nelle insalate o come contorno.
• 'Hestia: Questa varietà super compatta è stata allevata per i giardini container, che cresceva solo da 16 a 18 pollici di altezza. Il raccolto di fagioli è rispettabile, ma ti godrai anche lo spettacolo pre-raccolta di graziose fioriture a due tonnellate.

Fatto divertente: Se ti piace coltivare fagioli e tenere d'occhio il tuo giardino, divertiti a osservare il tuo palo e i fagioli del corridore. Con germinazione, i cotiledoni di fagioli da giardino comuni emergono dal terreno. I fagioli dei corridori, d'altra parte, hanno una germinazione ipogea, il che significa che i loro cotiledoni rimangono nascosti sotto il terreno. Le vere foglie saranno la prima parte della pianta ad emergere.