Sugula Fiori suggerimenti per ritardare il bullone e cosa fare con le fioriture

I semi di rucola sono sempre nella mia lista "da pianta". Mi piace il sapore piccante e pepato delle foglie seghettate, raccogliendole per aggiungere a insalate e fritte o per mettere la pizza. I fiori di rucola sono la loro prelibatezza, aggiungendo un sapore unico ai piatti salati. In questo articolo, condividerò alcuni consigli per ottenere il massimo dal tuo raccolto di rucola, cosa fare con i fiori e come salvare i semi per crescere di più.

La rucola è citata da nomi diversi in altre parti del mondo. Vale la pena notare perché se stai cercando semi o ricette in paesi al di fuori del Nord America, potrebbero essere difficili da trovare a meno che tu non usi la terminologia giusta. Le origini di Arugula si trovano nei paesi mediterranei. In Francia, la rucola si chiama Roquette. I semi sono spesso inclusi come parte del mix Mesclun'target = "_ blank" rel = "nofollow noopener"> insalata mesclun miscele verdi, una miscela che ha avuto origine nella regione di Provenza che include Inditive, Chervil, Lettuces e rucola.

Nell'u.K. (e Australia), la parola Roquette è stata abbreviata al razzo. In Italia, la parola Rucola derivato dal latino Eruca. Potrei portarti più a fondo una tana di coniglio etimologica, ma il mio punto è che ci sono molti diversi tipi di rucola, che spiegherò di seguito.

Diversi tipi di rucola

Parte della famiglia della senape, la rucola è un raccolto amorevole. I semi vengono seminati all'inizio della primavera e possono essere piantati in modo coerente per tutta la stagione per raccolti frequenti e ininterrotti.

Man mano che il tempo si riscalda, la rucola continuerà a crescere, ma il tempo caldo e secco lo farà bullone. La pianta spara un lungo gambo con le gambe, formando fiori e baccelli.

Potresti aver notato in foto o su pacchetti di semi che ci sono diversi colori di fiori di rucola. Questo perché ci sono numerosi tipi di rucola che puoi crescere. I tipi più comuni di rucola sono la rucola selvatica (Diplotassi tenuifolia), che è una perenne e una rucola annuale coltivata (Eruca sativa). Il primo è più lento di germogliare e di andare davvero in giardino. Le foglie sono più lunghe e più sottili, quasi come quelle di un dente di leone. Quest'ultimo ha foglie più arrotondate, è più veloce da bullone e può avere un sapore più mite. Un punto va al razzo selvatico/rucola per non essere pignolo sui terreni più poveri.

Le varietà di rucola tolleranti al calore che sono più lente da bullone, includono Astro, Garden Tangy'target = "_ blank" rel = "nofollow noopener"> giardino piccante e sylvetta.

Suggerimenti per rallentare la rucola dalla fioritura

Allarugula fioriscerà alla fine, ma ci sono alcuni trucchi che puoi usare per rallentare il processo. Proprio come fai con le erbe, come il basilico e il coriandolo, la raccolta spesso aiuterà a ritardare la rucola dalla fioritura. Significa anche che raccogli sempre le foglie quando sono giovani e teneri e meno potenti. Raccogli sempre le foglie esterne, il che consente a una nuova crescita di continuare.

I pacchetti di semi consiglieranno di piantare rucola in pieno sole. Ma piantarlo in un'area che ottiene un po 'di ombra o sotto le piante che lo proteggerà dal sole, pur permettendo a un po' di luce di superare, può aiutarlo a prosperare più a lungo.

Il panno per ombra su cerchi di copertura a fila o picchetti può aiutare a raffreddare il terreno e proteggere la rucola da giorni caldi e soleggiati. Se la tua rucola è stata piantata in un contenitore (e sei in grado di sollevarla), spostala dal sole in un'area che ottiene un po 'di ombra.

Innaffia il tuo giardino in profondità e costantemente durante gli incantesimi asciutti. Questo può anche aiutare a ritardare la pianta dalla produzione di semi.

Raccolta fiori di rucola

Quando vedi segni di bullone, puoi provare a ritardarlo un po 'rimuovendo le fioriture della rucola (a meno che tu non desideri salvare i semi). Usa un paio di forbici di erbe per rimuoverle delicatamente. La parte migliore è che puoi mangiarli anche tu. I fiori di rucola sono commestibili, con un simile sapore peparato alle loro controparti verde a foglia verde. Se hai intenzione di usare i fiori di rucola come contorno, raccoglierli il più vicino possibile alla placcatura in modo che non appassiscano. Puoi anche lasciare fiori di rucola per gli insetti benefici da gustare nel orto.

Puoi ancora mangiare rucola dopo che fiori?

Mangiare le foglie di rucola dopo che una pianta è imbullonata dipenderà dal gusto di un individuo. Alcuni diranno che ha un sapore troppo amaro o piccante, mentre altri continueranno a raccogliere foglie di rucola. Può anche dipendere dalla varietà che stai crescendo. Dopo le varietà annuali fiore, la rucola matura può essere tirata per fare spazio per un altro raccolto.

La rucola perenne continuerà a produrre foglie dopo che la pianta è fiorita. Se permetti ai semi di rucola di cadere mentre si asciugano, puoi aspettarti di scoprire nuove piante di rucola. Oppure, puoi salvare i semi prima che i baccelli si aprano. Una volta che i baccelli di semi sembrano essere asciutti e non sono più verdi, sono pronti per la raccolta. Sformarli in un sacchetto di carta o una ciotola poiché i baccelli possono essere fragili e aperti quando toccati. Lasciare asciugare i semi per alcuni giorni in casa. Conserva i tuoi semi in un luogo fresco e asciutto e non dimenticare di piantarli l'anno successivo!

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