7 delle migliori varietà di timo per il tuo giardino di erbe

Quasi iconici sullo scaffale della cucina come sale e pepe, il timo è un pilastro di ogni buona dispensa di erbe.

Da solo o combinato con altre erbe aromatiche, sarai sempre felice di avere il timo a portata di mano. E la famosa ballata folk "Scarborough Fair" non sarebbe completa senza di essa.

Caratterizzato da un odore aromatico, sapori distinti e piccole foglie verdi, questa erba è un ingrediente culinario di perno mentre il suo stile di fioritura delicata veste un giardino.

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Membri del genere Timo, Queste piante provengono dal Famiglia di menta, Lamiaceae.

Indigeni nell'area mediterranea dell'Europa e sempreverde nelle regioni con clima mite, ci sono molte specie e cultivar, alcune ornamentali e altri commestibili.

Un pilastro in cucina, il timo è anche un alleato nel gabinetto delle erbe in medicina.

Il thymolo, un fenolo responsabile del suo sapore forte, ha anche proprietà antiossidanti e antifungine e supporta un forte sistema immunitario. Mantenere una tintura a casa è una pratica di benessere naturale intelligente.

Pianta questa erba all'aperto nelle zone da 5 a 9 in primavera e coltivala in pieno sole.

Riguardo alla siccità, questa pianta perenne cresce costantemente, premiando il giardiniere con abbondanti raccolti. Punta indietro ogni autunno per evitare che diventasse legnoso e non sugli acqua.

Il timo può anche essere coltivato in casa in vasi da sei pollici o più grandi. Tienili in una finestra soleggiata e i rametti forniranno la tua cucina durante tutto l'anno.

Ecco sette eccellenti opzioni da aggiungere al tuo giardino di erbe in questa stagione:

7 varietà di timo per crescere a casa

1. Cumino
2. Strisciante
3. Giardino
4. Ginepro
5. Limone
6. Madre di timo
7. Wooly

1. Cumino

T. Herba-Barona, O CARAWAY THYME, è una specie commestibile e ornamentale.

Originario delle Isole Mediterranee di Corsica, Sardegna e Maiorca, questa erba odora di CAGAWAY, grazie ai terpenoidi Carvone che contiene.

Le foglie sono ovali a lungo appuntiti, verde scuro e lucido, sugli steli rossastri. Alla fine della primavera fino alla estate, T. Herba-Barona Produce fiori rosa, affascinanti farfalle locali e api con il suo ricco nettare.

Questa specie a bassa crescita e strisciante raggiunge un'altezza di solo circa quattro pollici e si diffonde per creare tappetini grandi. È il sogno di un paesaggista per riempire gli spazi tra le pietre e letti rialzati.

2. Strisciante

T. Serpyllum, o timo strisciante, è un subshrub che cresce solo fino a un pollice con steli che raggiungono fino a quattro pollici di lunghezza.

Conosciuto anche come Breckland, Wild ed Elfin Thyme, questa specie che forma Mat si insinua lungo il terreno.

Un ornamentale, questa specie è fortemente aromatica con un profumo di agrumi a base di erbe. Le sue piccole foglie verdi ovali crescono in coppie opposte su ciascun stelo e i fiori sono prodotti in cluster itty-byty di lilla, rosato-viola, magenta o più raramente, fiori bianchi.

Il timo strisciante può servire a molti scopi nel giardino. La sua forma lo rende una fantastica copertura del terreno. I rami bassi creano un riempimento tra le pietre e la sua abitudine selvaggia gli consente di estendersi anche sulle rocce.

La fioritura si svolge da luglio ad agosto e sarai sicuro di vedere le api da miele visitare per nutrirsi del loro nettare.

Strisciante

I semi sono disponibili in un assortimento di dimensioni che vanno dai piccoli pacchetti ai pacchetti da una chilo a Eden Brothers.

Impara di più riguardo Come coltivare timo strisciante come copertura del terreno aromatico nella nostra guida.

3. Giardino

La specie più popolare è il timo da giardino, T. volgare, Chiamato anche comune, inglese e francese.

Una pianta fiorente nana commestibile con piccole foglie verde grigiastro grida e fiori simili a tubi rosa, l'erba folta può crescere fino a 12 pollici di altezza e larga fino a 16 pollici.

Basta strofinare le foglie per annusare la fragranza piccante. Otterrai il meglio di questa erba in termini di sapore se raccogli le foglie prima di fioritura.

Usa forbici o potatori per tagliare i rametti, che sono i piccoli rami pieni di foglie.

Thymus vulgaris

Il timo fresco e secco sono deliziose aggiunte a piatti di verdure, carne o pesce.

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Impara a far crescere il timo comune nella nostra guida.

4. Ginepro

T. Leucotrichus, La varietà di ginepro, è un'erba perenne con foglie pelose e bluastre.

Il loro aspetto simile a un ago argenteo che cresce fuori dallo stelo ha ispirato un altro nome comune per questo tipo: Moonlight.

Piccoli fiori rosa fioriscono dai primi a mezza estate. Commestibile e ornamentale, questa specie ha un sapore e un profumo acuti e piccanti: assicurati di usarlo un po 'più con parsimonia di quanto potresti essere comune e assaggi mentre vai.

Questa specie è originaria della Grecia e della Turchia e apprezza la piena esposizione al sole. Con un'altezza da sei a otto pollici e una diffusione da sei a 12 pollici, le sue piccole dimensioni sono perfette per i contenitori e può anche essere utilizzata come copertura a terra.

La forma eccezionale come un accento decorativo per il giardino e un ampio uso culinario rendono il ginepro una varietà attraente da coltivare a casa.

5. Limone

Una specie profumata al limone, T. Citriodous è un piccolo arbusto che fiorisce con spirali di fiori rosa e di lavanda tra la metà e la fine dell'estate.

Le minuscole foglie verde ovale di questa varietà crescono in coppie opposte sui suoi gambi sottili e presentano un bordo giallo pallido unico che rende ogni rametto una contorno attraente.

A volte chiamato thyme di agrumi, questa specie viene spesso coltivata come ornamentale decorativa, ma è anche commestibile e può essere usata in cucina e in medicina.

Le foglie vengono mangiate crude, essiccate per tè, usate per aromatizzare l'olio e confusa per le bevande.

Adoriamo questa varietà per il suo profumo, e le api e le farfalle di quartiere lo adorano per il suo nettare.

Le cultivar "lime" e "arancione" sono molto ricercate per l'uso in aromaterapia. Cresce circa sei a 12 pollici di altezza e si diffonde da 12 a 18 pollici.

Limone

Il timo al limone ha un'abitudine di crescita simile a un tappetino, con un sistema radicale compatto.

Una fantastica copertura del terreno, bordo o bordo ornamentale, può tollerare un po 'di traffico leggero, rilasciando quella meravigliosa fragranza se è calpestata.

Burpee porta piantine in serie di tre piante.

I pacchetti di 1.000 semi sono Disponibile su Amazon.

Dai un'occhiata alla nostra guida per saperne di più su Lemon Thyme.

6. Madre di timo

T. praecox è un arbusto sempreverde commestibile e ornamentale.

Conosciute anche come timo selvaggio o strisciante, le mini foglie verdi crescono in coppie opposte di ciuffi organizzati lungo gli steli e i fiori fioriscono in gruppi viola adolescenti in estate.

Questa specie ama il pieno sole e ha un forte profumo simile origano.

Raccogli le foglie e i fiori per cucinare o lasciare che la pianta cresca in una seducente copertura del terreno aromatico per il tuo cortile. Raggiunge un'altezza da uno a due pollici con una diffusione di 12-18 pollici.

7. Wooly

Formalmente conosciuto come T. PsueDolanuginosus e riclassificato come T. praecox subsp. Britannicus, Il timo lanoso è una pianta bassa e diffusa con foglie e steli pelosi.

I peli bianchi che coprono scarsamente la superficie danno un'estetica surreale e pelosa a questo ornamentale.

La specie lanosa cresce in densi cuscini di ampi tappetini e all'inizio dell'estate, fiori rosa pallido. Il fattore confuso si fonde una copertura del terreno ideale, quasi simile a un tappeto.

Questa specie può crescere fino a tre pollici di altezza e i suoi steli possono ramificarsi per spingere la pianta di 12 pollici.

Questa varietà non è così profumata come le altre e trova la sua migliore funzione in letti, bordi e giardini rocciosi.

Timo per scegliere almeno uno per crescere

Lo devi ai tuoi ospiti per far crescere un squisito timo commestibile e lo devi a te stesso per decorare il tuo cortile con un elegante ornamentale.

Una volta raccolta l'erba fresca dal tuo giardino e l'aggiunta in un pasto incredibile, puoi trascorrere del tempo con un cocktail dopo la cena tra il gustoso moquette del tuo splendido paesaggio.

Rendi completa la tua notte guardando il film, "The Graduate", con un giovane Dustin Hoffman.

Puoi giocare a un gioco da bere e contare quante volte senti la tua nuova erba da giardino menzionata nella interpretazione della famosa canzone di Simon e Garfunkel, che domina scene memorabili nel film.

Certo, quella bevanda avrebbe potuto anche confondere il timo ..

Qual è la tua varietà preferita? Facci sapere nella sezione commenti qui sotto!

E a Scopri di più sulla coltivazione di erbe, Dai un'occhiata a queste utili guide successive:

• Le prime 5 erbe mediterranee: crescere, mangiare e guarigione
• Suggerimenti per la piantagione di compagni nel tuo giardino di erbe
• Suggerimenti per coltivare un abbondante giardino di erbe commestibili