Quando raccogliere patate in letti da giardino e contenitori

Le patate sono una delle verdure più facili per coltivare producendo pesanti rese di tuberi gustosi quando piantati in letti da giardino e contenitori. Inoltre, ci sono così tante fantastiche varietà di patate da coltivare - dai fingerling ai russi - in un arcobaleno di colori. Ma poiché il raccolto viene prodotto sotto il suolo, è difficile da dire quando i tuberi sono pronti a scavare. Quindi, come fai a sapere quando raccogliere le patate?

Quando raccogliere le patate?

La raccolta delle patate è così divertente, anche i bambini vorranno aiutare. È come scavare per il tesoro sepolto - tesoro che puoi mangiare! Esistono due tipi principali di patate: nuove patate e patate da deposito, ed sia il tempo che la raccolta e le tecniche differiscono tra i due tipi. Poiché voglio entrambe le patate nuove per la cottura estiva e le patate per l'autunno e l'inverno, pianto almeno un letto di ciascuno. Capire quando raccogliere le patate può essere una sfida per i nuovi giardinieri, ma una volta che conosci le basi, il cronometrare il raccolto è uno scatto!

Nuove patate - Tutte le patate possono essere nuove patate se raccolte quando i tuberi sono ancora piccoli e dalla pelle sottile, circa 50-55 giorni dalla piantagione delle patate da semi per le varietà maturate precoci. Il primo segno che si sono formati nuove patate è l'aspetto dei fiori. A quel punto, sentiti libero di iniziare a raccogliere dalle piante di patate. Per un lungo raccolto di patate nuove, sfaldarsi le piante di patate o le varietà in maturazione precoce e tardiva. In questo modo puoi goderti le teneve patate da fine giugno ad agosto.

Patate di stoccaggio - Le patate di stoccaggio, chiamate anche patate al main-crop, sono pronte alla fine della stagione di crescita quando il fogliame è diventato giallo e ha iniziato ad asciugare, spesso dopo un gelo. A questo punto hanno raggiunto la maturità. Nella mia zona 5B giardino raccolgo le mie patate di stoccaggio tra la fine di settembre a ottobre. Alcuni giardinieri tagliano le foglie mentre altri permettono loro di morire naturalmente. Ad ogni modo, i tuberi devono essere lasciati nel terreno per altre due settimane. Ciò consente alle skin di addensarsi e si traduce in una migliore qualità di archiviazione.

Come raccogliere le patate

Scegli una giornata asciutta per raccogliere le patate poiché l'umidità può diffondere malattie e marcire. Qual è il modo migliore per raccogliere? Accuratamente! Sia che tu cresca le patate in letti rialzati o direttamente nel terreno, cerca di evitare il piercing o tagliare le patate quando scavo i tuberi. Se la tua vanga scivola, mangia subito patate danneggiate. Trovo utile tenere una ciotola nelle vicinanze per tuberi danneggiati che poi si dirigono direttamente in cucina. La crosta di patate è una malattia comune di patate e qualsiasi patata colpita viene portata anche in cucina in quanto potrebbero non essere conservare bene.

Nuove patate - Quando le piante iniziano a fiorire, di solito a luglio, puoi iniziare a raccogliere nuove patate raggiungendo il lato della collina e prendendo alcuni tuberi da ogni pianta. Uso una mano guantata, non uno strumento, per questo compito perché non voglio danneggiare le piante e voglio mantenere le mani (relativamente) pulite. Una volta che hai raccolto alcune patate nuove, spingi il terreno in posizione e muoverlo attorno alle piante.

Patate di stoccaggio - Per raccogliere le patate di stoccaggio, inserire una forchetta da giardino a circa un piede dalla pianta e sollevare delicatamente la massa della radice. Possono anche essere usate le pale. Potrebbero esserci ancora alcune patate nel terreno, quindi usa una mano guantata per sentirti in giro per tutti i tuberi mancati. Una volta raccolto, spazza via delicatamente il suolo e permetti loro di asciugarsi per circa un'ora all'aperto. Non lavare i tuberi.

Raccogliere patate da contenitori e letti di paglia

Se raccogliere nuove patate da un contenitore o un sacchetto di coltivazione di patate, raggiungi il terreno per sentirsi in giro per i tuberi, prendendo solo alcune da ogni pianta alla volta. Dopo aver raccolto nuove patate da piante a terra o container, nutrirle con un fertilizzante di emulsione di pesce per incoraggiare una crescita sana e più tuberi. Le patate da deposito coltivate contenitore possono essere facilmente raccolte scaricando il contenitore su un telo o in una carriola. Setaccia il terreno con le mani per afferrare tutti i tuberi. Scopri come coltivare patate nei contenitori in questo breve video.

Se la raccolta di patate da un letto pacciamate con paglia, usa una forchetta da giardino per sollevare con cura lo strato di paglia. La maggior parte dei tuberi si sarà formata nel pacciame di paglia e sarà priva di sporcizia. Raccoglierli per curare.

Prepara il terreno per il prossimo anno

Una volta che le patate sono state raccolte, seminio un raccolto di copertura o aggiungo una fonte di materia organica, come letame o compost, sulla cima del letto. Il clima autunnale e invernale lo risolverà tra i primi pollici di terreno. Se non sei sicuro del tuo pH del suolo, questo è anche un momento ideale per un test del suolo. È anche importante considerare la rotazione delle colture e tenere traccia di dove hai coltivato le colture per famiglie di patate, come pomodori, peperoni e melanzane. Piantare queste colture su un ciclo di rotazione di 3 anni può ridurre i parassiti e le malattie trasmesse dal suolo. Dai un'occhiata a questo articolo per suggerimenti su cosa piantare dopo patate.

Come conservare le patate

Prima che possano essere conservati, le patate devono passare attraverso un processo di indurimento. Questo aiuta la pelle ad addensarsi e estende la durata di conservazione dei tuberi. Per curare le patate, posare su giornali, vassoi o cartone in un punto fresco e buio (da 50 a 60 F, da 10 a 15 ° C) con alta umidità per una o due settimane. Scegli una posizione che offre una buona circolazione dell'aria.

Una volta guariti, sposta le patate (rimuovendo quelle che hanno segni di danno) a cestini del bushel, scatole di cartone (con fori di ventilazione colpiti ai lati), cestini bassi o sacchetti di carta marrone. Puoi anche trovare più archivi di raccolta di cassetti in molti negozi di forniture per giardini. Non impilarli troppo profondamente, tuttavia, in quanto ciò può incoraggiare la putrefazione a diffondersi. Copri i contenitori con cartone o fogli di giornale per bloccare la luce. La luce gira i tuberi che le patate verdi e verdi contengono solanina, un alcaloide tossico.

La migliore area di stoccaggio per le patate

L'area di stoccaggio dovrebbe essere più fresca del sito di indurimento ed essere scuri e ben ventilata. Uso un angolo del mio seminterrato, ma una cantina di radice è la migliore se ne hai una. Puoi anche conservare le patate in un garage, ma dovrebbe rimanere al di sopra dello zero. Punta per la temperatura ideale da 40 a 45 F (4.Da 5 a 7 c) con alta umidità. In condizioni ideali, le patate da stoccaggio possono trattenere la qualità per 6-8 mesi nello stoccaggio a lungo termine. Controlla regolarmente i tuberi e rimuovi quelli che mostrano segni di marciume o raggruppamento.

La pelle sottile che rende le nuove patate così accattivanti limita la loro durata di conservazione a settimane non mesi. Pertanto, goditi le nuove patate subito dopo averle raccolte.

Per un tutorial su quando raccogliere le patate e come farlo bene, guarda questo video di Jessica Walliser di Savvy.

Hai qualche consiglio da aggiungere quando raccogliere le patate? Lasciali nei commenti qui sotto.

Per ulteriori informazioni sulla coltivazione di patate in un giardino, dai un'occhiata a questi fantastici articoli:

• Crescere patate in piccoli spazi con 7 semplici passi
• Come piantare patate da semi in giardini, contenitori e paglia
• Costruisci un bidone di patate con compost e foglie autunnali
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