Quando e come raccogliere il melone, le caramelle da giardino più dolci

C'è qualcosa di più gustoso di un pezzo di melone succoso e morbido, morbido, che spiega il suo delizioso sapore sulla lingua?

Ovviamente no!

E non c'è una ricompensa migliore per il lavoro coinvolto piantare e crescere questo gustoso melone.

Forse i tuoi meloni sembrano sempre più maturi ogni giorno e non sei sicuro di quando raccoglierli.

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Se è così, sei arrivato nel posto giusto, perché oggi parleremo di quando e come raccogliere questo delizioso melone (Cucumis melo var. Reticulatus).

Ecco cosa tratterò:

Cosa imparerai

• Quando raccogliere il melone
• Come raccogliere
• Ricette e idee per cucinare

Quando raccogliere il melone

Questo frutto amante del sole impiega circa 65-90 giorni dalla germinazione per raggiungere la maturità - a seconda della varietà - e quando si considera le dimensioni e la complessità di un melone, è impressionante.

Quindi a seconda del tuo Zona di resistenza USDA e il cultivar stai crescendo, Potresti raccogliere meloni già a giugno, mentre altri potrebbero dover aspettare fino alla fine di agosto.

Non vuoi raccogliere le tue meloni troppo presto o non saranno abbastanza dolci (è così che mi sento sempre per gli apparentemente inspiegabilmente chiamati mela!). E se aspetti troppo a lungo, diventeranno meschini e squishy. che schifo.

Se raccogli un melone leggermente acerbo, esso Volere Continua ad ammorbidirsi, ma il contenuto di zucchero del frutto non aumenterà. Non sarà così dolce come sarebbe se avesse maturato sulla vite.

Cantaloupe acerbi saranno ancora verdi e sarai in grado di vederlo attraverso la rete di "reti" che si sviluppa sulla scorza.

Controlla il tuo pacchetto di semi O Il tuo giardino pianificatore per determinare quando sono a circa una settimana dalla data di scadenza e, a quel punto, ridurre l'irrigazione. Vuoi annaffiare quanto basta per impedire alle viti di avvizzire.

Ciò consentirà agli zuccheri di concentrarsi nella carne del frutto e aiuta a impedire al frutto di dividere.

Ora è anche il momento di guardare da vicino i meloni. Non appena la rete diventa giallo cremoso e la scorza sotto di essa diventa oro, è tempo di annusare la fine del frutto che è collegato alla vite.

Se ha un odore muschiato e dolce, è tempo di scegliere!

Ma se non hai l'odore di nulla, dai un altro giorno o due.

Mentre sei laggiù annusando, controlla la connessione tra la vite e il melone. Il melone sembra staccarsi dalla vite, o c'è una crepa nello stelo? In tal caso, è pronto per la raccolta.

Per il miglior sapore, Muskmelons Come il melone dovrebbe essere raccolto in una fase noto come "Full Slip."

Questo è quando lo stelo si separa facilmente dal frutto, senza torcere o tirare.

Per una durata più lunga, possono essere raccolti nella fase di "mezzo slittamento", che è notato quando puoi vedere una leggera depressione all'estremità dello stelo. Ma il sapore può essere compromesso.

Questo viene spesso fatto in crescita commerciale, ma non c'è bisogno di compromettere il sapore quando stai coltivando il tuo, se una durata più lunga non è una preoccupazione per te!

Come raccogliere

È incredibilmente facile raccogliere un melone maturo.

Se vivi in ​​una zona di crescita più fredda e devi lavorare sodo per mantenere il melone abbastanza caldo per tutta l'estate come me, questo è il dono coronante del melone - a parte la sua carne dolce, ovviamente.

Tutto quello che devi fare è tirarlo delicatamente dalla vite e praticamente salterà tra le braccia.

È letteralmente tutto quello che c'è.

Portalo in cucina e se lo mangerai subito, strofina la scorza con un pennello vegetale insaposo sotto l'acqua corrente, sciacquala bene e taglialo.

Per suggerimenti di esperti su come farlo, dai un'occhiata a questa guida al taglio del melone Dal nostro sito gemello, Foodal.

E non vergognarti di non sapere come tagliare un melone voluminoso!

Quando ero al college, ho comprato una cipolla per un piatto che stavo cucinando nella mia cucina illecita del dormitorio. (Okay, avevo un mini-brock-pot, che ho usato spesso per evitare il grasso alimento della caffetteria). Ho preso un coltello fuori, ho guardato la cipolla e mi sono spostato.

Anche se sono cresciuto aiutando i miei genitori a cucinare, in qualche modo non avrei mai sbucciato e tagliato una cipolla da solo.

Vai avanti, ridi di me. Ma quelli di voi che sono titubanti nel tagliare nei tuoi bellissimi meloni coltivati ​​in giardino possono essere certi che non siete soli.

Se non hai intenzione di mangiare subito il melone, conservarla intera e non lamentata in frigorifero. Ti terrà lì per un'intera settimana.

Ricorda solo di lavarlo prima di tagliarlo, per evitare di lasciare che tutti i batteri sulla scorza si trasferiscano nella carne dolce all'interno.

Cantaloupe che è già stato tagliato rimarrà fresco in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di tre giorni. Oppure, puoi congelare i cubi su un foglio di biscotti a strati con carta cerata.

Dopo diverse ore, trasferiscili in contenitori di plastica ermetica e conservare nel congelatore fino a un mese.

Ricette e idee per cucinare

La maggior parte di noi probabilmente ama mangiare la melone da sola, appena fuori dalla scorza. E non c'è niente di sbagliato in questo!

Ma fa anche un sostituto perfetto per il mango in questa ricetta per un frullato di mango alla fragola, Dal nostro sito gemello, Foodal (Non sembra assolutamente rinfrescante e sorprendente?).

Per qualcosa di veramente diverso, puoi persino preparare il pane di melone sostituendo il melone appena grattugiato con le zucchine che è richiesto in questa ricetta del pane a poppa da giardino, anche dal cibo.

Farò sicuramente il pane di melone quando questi ragazzini maturano alla fine dell'estate:

O che dire di un canerbet di melone, lime e crema di formaggio senza emergere?

Cambia i pezzi di mango richiesti in questa ricetta di dessert congelata per i tuoi pezzi di melone congelati e preparati per un'irresistibile sensazione di gusto. È perfetto per raffreddarti in una calda giornata di estate. Puoi Trova la ricetta su Foodal.

Se vuoi diventare avventuroso con una salsa dolce e piccante ma non ti interessa i manghi (colpevole!), tagliare un po 'di melone in piccoli pezzi e gettarlo nella tua salsa di frutta preferita come un gustoso sostituto.

Con un pizzico di pensiero creativo, c'è così tanto che puoi fare con questo frutto succoso e delizioso.

Un melone felicemente raccolto

Ora che sai quanto è facile raccogliere i tuoi meloni, puoi sederti, rilassarti e guardarli maturi.

Consiglio di andare in giardino per controllarli ogni giorno mentre si avvicinano alla loro data di maturazione. Ora che sai come individuare i segni di prontezza al raccolto, saprai esattamente quando strapparli dalla vite.

Hai mai cresciuto, raccolto e goduto il melone fresco dal tuo giardino? Fateci sapere nei commenti qui sotto!

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