Verdure per l'ombra di Niki's Top Picks!

In un mondo perfetto, avremmo tutti un posto ideale per i nostri giardini vegetariani con terreno profondo e ricco, protezione da forti venti e almeno 8-10 ore di luce solare al giorno. Non ti conosco, ma questo certamente non descrive il mio giardino e ogni anno gli alberi vicini gambiano sempre più ombra su molti dei miei letti vegetariani. Eppure, con un po 'di pianificazione e una corretta selezione delle colture, ho imparato che ci sono molte verdure per l'ombra e che un sito in condizioni di scarsa luminosità può produrre generosamente come uno con il sole pieno.

Quanta ombra?

Prima di iniziare a seminare i semi, dai un'occhiata al tuo spazio e scopri quanto sole puoi aspettarti realisticamente. Ci sono diversi gradi di ombra, con il più profondo che ha il minor numero di opzioni per le colture alimentari.

- Ombra chiarita. Tipicamente situato sotto la tonalità filtrata di alberi alti e decidui, l'ombra maltrattata offre da 3 a 5 ore di luce solare al giorno.

- Ombra parziale. Chiamato anche "mezza tonalità", un giardino in ombra parziale riceverà 2-3 ore di sole al giorno.

- Tonalità piena. Come suggerisce il nome, la piena tonalità significa poco o nessuna luce solare diretta, rendendo difficile il giardinaggio vegetale, se non impossibile. In una tonalità così profonda, ti consigliamo di attenersi a commestibili indistruttibili come il rabarbaro o la menta. Normalmente, consiglierei a piantare la menta in vasi, non direttamente nel terreno, ma in piena tonalità, tende ad essere meglio comportarsi.

Le regole del giardinaggio di verdure ombrose:

Ora che hai preso in considerazione quale tipo di ombra riceve il tuo sito, ecco alcuni suggerimenti da tenere a mente:

Regola n. 1 - Pensa verde! Alcune delle mie verdure preferite per l'ombra sono insalata e cucinare verdure che crescono incredibilmente bene con solo 2-4 ore di sole al giorno.

Regola n. 2 - Nessun frutto! Verdure come pomodori, peperoni, cetrioli e zucca che hanno bisogno di un sacco di sole per maturare i loro frutti. In condizioni di scarsa luce, queste piante lotteranno e la resa saranno significativamente diminuite, se non inesistenti.

Regola n. 3 - Presta particolare attenzione alla salute del suolo per assicurarti che le tue verdure non stiano lottando per i nutrienti, nonché la luce solare. Incorporare un sacco di compost o letame anziano, nonché un fertilizzante organico prima di piantare.

Le migliori verdure per l'ombra:

1) lattuga - 2-3 ore di luce

La lattuga è estremamente tollerante all'ombra, ma per i migliori, attenersi a tipi di padigli. Evita di dirigere le lattughe, che richiederà più tempo per maturare e produrre teste più piccole.

2) Verdi asiatici (Bok Choy, Mizuna, senape, Tatsoi, Komatsuna) - da 2 a 3 ore di luce

Offrendo una vasta gamma di forme di foglie, trame, colori e sapori (da lievi a piccante), anche il mangiatore più artistico troverà sicuramente un verde asiatico preferito. Questi prosperano nei miei ombrosi letti vegetariani e continuano a produrre fogliame fresco per tutta l'estate.

3) Beets - 3-4 ore di luce

Se coltivate in tonalità parziale, le barbabietole produrranno un generoso raccolto di verdure a foglia, ma le radici saranno più piccole. Va bene per me, poiché amo le barbabietole, che hanno un sapore più dolce delle radici mature.

4) fagioli cespugli - 4-5 ore di luce

Dato che i fagioli sono un raccolto fruttifero, sto infrangendo una delle mie regole, ma l'esperienza mi ha mostrato che i fagiolini possono produrre un raccolto decente in condizioni di scarsa illuminazione. Rispetto ai fagioli coltivati ​​in pieno sole, il raccolto sarà ridotto, ma per gli amanti dei fagioli (come me!), un raccolto modesto è meglio di niente.

5) Spinaci - 2-3 ore di luce

Come una verdura della stagione fredda, gli spinaci si bloccano rapidamente mentre la primavera si trasforma in estate. Tuttavia, ho scoperto che seminando gli spinaci nei miei letti vegetariani ombreggiati, possiamo raccogliere gli spinaci teneri per tutta l'estate.

Non dimenticare gli aromi! Alcune erbe cresceranno anche bene all'ombra parziale - coriandolo, prezzemolo, balsamo di limone e menta (punta bonus - menta pianta in un contenitore in quanto è un delinquente da giardino!)

Quali sono i tuoi edibili preferiti per l'ombra?