Tipi di basilico per crescere nel tuo giardino e contenitori

Sapevi che ci sono molti tipi di basilico che puoi crescere nel tuo giardino? Mentre passeggiavo attraverso i percorsi del mio orto a letto rialzato, mi sono reso conto di aver piantato almeno un tipo di basilico in ogni singolo letto. C'erano basilico genovese, basilico al limone, basilico tailandese, basilico greco e una manciata di cultivar di basilico dolce. Immagino sia giusto dire che sono un grande fan del basilico! Continua a leggere per saperne di più sulle molte varietà di basilico disponibili per crescere nei giardini e nei contenitori.

Perché provare diversi tipi di basilico?

Perché far crescere così tanti diversi tipi di basilico? Per me ci sono diversi motivi. Innanzitutto, adoro la varietà di sapori. Il basilico dolce ha quel classico sapore di chiodi di garofano che è essenziale per così tanti piatti, incluso il pesto. Ma anche il basilico tailandese è delizioso e aggiunge un'esplosione di liquirizia o anice a curry e fritte, e il basilico al limone o al lime ha un profumo di agrumi fresco e un sapore lieve di limone così bene nei tè, nelle marinate e nella medaglioni di insalata. Diversi tipi di basilico sono un ingrediente protagonista nelle cucine in tutto il mondo.

Ma non coltivano basilico solo perché ha un buon sapore e ha profumi aromatici, mi piace anche la varietà di forme e colori del fogliame. Aristotele è una cultivar di basilico greco e forma palline alte di un piede di piccole foglie saporite. È perfetto come pianta di campioni, per le letti o in vasi. Il pesto perpetuo è un basilico colonnare variegato che cresce di un piede, ma fino a tre piedi di altezza! Aggiungono un elemento formale ai letti ma hanno anche un bell'aspetto in vasi o fioriere su un ponte o un patio. Il basilico tailandese è un altro knockout con foglie verdi intende, steli viola e fiori viola che sono amati da api e insetti benefici.

Mentre il basilico è una delle erbe culinarie più popolari piantate in giardini e contenitori, può essere un po 'complicato crescere. Ha bisogno di molto sole, terreno ben drenato e calore, quindi aspetta che il tempo primaverile si sia riscaldato per piantare. Ceso la maggior parte del mio basilico nei miei letti rialzati, ma puoi anche coltivarli in fioriere elevate come questo pratico giardino di erbe tasca. Se stai coltivando il basilico in contenitori, scegli vasi che offrono un eccellente drenaggio e usa un mix di invasatura di alta qualità. Per ulteriori informazioni sulla crescita di Great Basil, guarda questo post e un breve video.

Tipi di basilico per crescere nei giardini e nei contenitori:

Di seguito troverai alcuni dei tipi più popolari di basilico disponibili attraverso le aziende di semi e nei centri di giardini. Se sei un grande fan del basilico, potresti anche voler esplorare ancora più tipi tra cui il basilico santo, chiamato anche Tulsi, che ha un sapore di Spicer che Basil dolce.

Basilico dolce (Ocimum basilicum)

L'essenza dell'estate, il basilico dolce è il tipo di basilico più ampio. Ha foglie arrotondate a forma di tazza con il classico sapore di grove piccante amato da giardinieri e cuochi. Questo tipo include i basilici comuni e genovesi ed è quello a crescere se si desidera un sacco di foglie per il pesto. "Everleaf" è una recente introduzione che è lenta da bullone, compatta e molto produttiva. Ultimamente, mi sono ritrovato a piantare più varietà di basilico a foglie di lattuga come Napoletano. Questo è un tipo di basilico dolce con grandi foglie che crescono fino a quattro pollici di lunghezza e hanno bordi increspati. Il basilico di lattuga è perfetto per il pesto, le insalate o la salsa di pomodoro della nonna. Per incoraggiare il più grande raccolto di basilico nostrano, raccolta spesso pizzicando gli steli con le dita o tagliandoli in modo pulito con sniri di erbe.

Limone basil (Ocimum basilicum var. Citriodorum)

Se ami gli agrumi, potresti voler piantare limone e basilico di lime. Questo basilico amante del calore cresce ottimo nei contenitori e nei giardini e offre un aroma e un sapore di agrumi intensi. 'Sig.ra. Burns "Lemon" è una varietà standard con le piante che raggiungono circa 18 pollici di altezza con foglie più grandi della maggior parte dei basilici di tipo agrumi. Usa limone o lime basilico in bevande come tè, limonata, cocktail o persino per ravvivare un bicchiere d'acqua. Cospargile in insalate o cuocere con pollo e pesce. Asciuga il fogliame per bustine di fai -da -te profumate e tè invernali.

Basil greco (Ocimum basilicum var. minimo)

Il basilico greco, chiamato anche piccolo foglia o basilico a foglie fine, include piccole varietà in crescita con un'abitudine di crescita arrotondata compatta e arrotondata. Sono ossessionato da queste splendide piccole piante che sono estremamente ornamentali, ma offrono molto valore culinario. Adoro coltivare una pianta di basilico greco in una pentola di terra cotta appena fuori dalla porta della mia cucina per una fornitura non-stop.Le piccole foglie hanno un forte sapore di basilico e una fragranza e possono essere utilizzate allo stesso modo del basilico dolce o genovese. Alcune varietà da provare includono "piccante Globe Basil", "Aristotele", "Plutone" e "Fino Verde".

Basil viola (Ocimum basilicum var. Purpurascens)

Quando ho iniziato a coltivare erbe, ho piantato almeno una dozzina di piante da basilico "viola arti. Mentre le foglie viola intense e i fiori bianchi o viola sono abbaglianti nel giardino, queste piante tendono ad essere meno vigorose delle loro controparti verdi. La chiave è non piantarli fino a una settimana o due dopo l'ultima primavera (ho piantato troppo presto!) e per dare loro un terreno ricco, ma ben drenante. Prosperano nei miei giardini di contenitori con le loro foglie lisce o rufficamente viola e fiori a misura di ape. "Dark Opal Basil" è un'altra varietà a foglia viola che è sia bella che deliziosa.

Basil di cannella (Ocimum basilicum 'Cannella')

Chiamato anche basilico messicano, questo tipo di basilico comune produce un forte fogliame profumato alla cannella. Le foglie sono più piccole del basilico dolce e gli steli e i fiori viola luminosi lo rendono straordinario nel giardino o nei bouquet. Aggiungi alcune foglie a una tazza di tè o in passioni e insalate.

Thai Basil (Ocimum basilicum var. THIRSIFLORA)

Il basilico tailandese è un ingrediente essenziale quando facciamo pho, una zuppa vietnamita con brodo, noodles, carne e verdure. Ma lo usiamo anche liberamente in insalate, curry, piatti di noodle e frittelle. Le piante sono bellissime con foglie verdi profonde e steli e fiori rossastri. "Siam Queen" è un vincitore di Selections All-America con caratteristiche migliorate come una crescita compatta, una fioritura lenta e un sapore eccellente.

Una parola su basilico e muffa

Volevo evidenziare l'enorme lavoro di riproduzione che è stato svolto nello sviluppo di varietà di basilico resistenti alla muffa. La muffa di lanugine è una malattia di basilico recente e distruttiva che si sta rapidamente diffondendo in tutto il Nord America. Viene identificato in giardino sulla superficie della foglia superiore seguita da un "fuzz" nero che si sviluppa sul fondo del fogliame. Generalmente inizia nella parte inferiore della pianta ma si sposta rapidamente sullo stelo.

Se questo sta diventando un problema annuale nel tuo giardino, optare per coltivare varietà di muffa come Amazel, Prospera, Eleonora e Everleaf. Leggi attentamente i tuoi cataloghi di semi per verificare la verifica della resistenza alle malattie e aspettarsi che varietà più resistenti colpiscano presto il mercato.

Per ulteriori letture sulla coltivazione del basilico, così come i vari tipi di basilico disponibili da aziende di sementi, dai un'occhiata a questo portabile opuscolo, in crescita e utilizzo del basilico.

Quali sono i tuoi tipi preferiti di basilico per crescere?

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