Top 10 tipi di carciofi | Migliori varietà di piante di carciofo

Ti piace il sapore di carciofi noci e burrosi? Se si! Quindi esplora i diversi Tipi di carciofi puoi crescere!

Le varietà di carcioli sono divise in due categorie-Globo E Allungato. Entrambi hanno esigenze di crescita simili con sapore e consistenza identici. Il globo o la varietà rotonda viene spesso utilizzato per il ripieno mentre l'allondito viene servito come contorno. Ecco diversi Tipi di carciofi che rientrano in entrambe le varietà!

Dai un'occhiata al nostro articolo su come coltivare carciofi in vasi qui!

Diversi tipi di carciofi

CARCHOKES GLOBE

I carciofi Globe sono quelli familiari che vediamo nei negozi. Sono considerati come Veri carciofi e sono disponibili tutto l'anno. Durante l'acquisto, scegli strozzatori ben confezionati con foglie verdi e viola.

1. Baby Anzio Artichoke

Baby Anzio è la più piccola varietà di carciofi, che misura solo 2 pollici di diametro. Questa varietà viene raccolta presto, rendendola gustosa con un sapore dolce e ricco di caramello. Per lo più serviti alla griglia o arrostiti con aglio, burro o olio d'oliva.

2. Grande carciofo del cuore

Questo carciofo cresce senza spine e produce 3-5 e un bocciolo largo e 1/2 pollici, denso. Ha una base grande e carnosa e pesa circa una libbra. Si abbina bene a Zuppa parmigiana.

3. Castel Artichoke

Questa varietà di forma verde e rotonda è caricata con vitamina B, potassio, calcio e antiossidanti. Farlo a vapore o bollire con un tuffo. Aiuta anche ad alleviare la pressione a basso sangue e i disturbi digestivi.

4. CHANTI CARICHOKE

Chianti produce carcioli verdi larghi da 4-5 pollici con trattini marrone sulle foglie. È una varietà italiana legata al carciofo romana. Ha un sapore migliore se pieno di pomodori secchi e formaggio!

5. Carciofo di fiesole

Fiesole presenta un fiore a forma di tulipano con una pelle di colore viola intenso. Questa è la più deliziosa di tutte le varietà di carciofi per bambini con un sapore intenso noci e fruttato con toni erbosi.

6. Articolo del Green Globe

È il carciofo più comune con boccioli verdi ampi e profondi e una leggera sfumatura viola. Il globo verde è eccellente per l'uso in insalate e si abbina bene a piatti piccanti e saporiti.

7. Imperial Star Carchoke

Il carciofo Imperial Star è la varietà più famosa e produce boccioli larghi 4-5 pollici. Ha un sapore simile alla varietà del globo verde, anche se è un po 'più dolce.

8. Articolo di Gerusalemme

I tuberi allungati di Gerusalemme sono lunghi 3-4 pollici e danno una comparsa di radice di zenzero. Va meglio con zuppe e insalate. Puoi anche usarlo in alternativa alle patate.

9. Articolo di Lione

Lione ha il cuore più grande della famiglia dei carciofi, che cresce fino a 6 pollici di diametro. Ha un sapore nocciola, leggermente dolce e burroso ed è usato principalmente per il ripieno. Le foglie sono usate nelle insalate.

10. CARICHOKE SANGRIA

Forma carciofi larghi 3-4 pollici con foglie carnose viola profonde. Ha un sapore nocciola e può essere consumato a vapore. Puoi anche aggiungerlo a insalate, pizze e pasta.

11. Omaha Artichoke

Omaha ha un gusto meno amaro rispetto ad altri carciofi. Questa varietà è piuttosto carnosa e ha un sapore burroso, nocciola e dolce. Puoi grigliare o riempirlo e servire con piatti piccanti.

12. Carciofo Romanesco CARCHOKE

Questa varietà ha foglie viola profonde con una sfumatura verde. Proprio come la maggior parte dei carciofi, è anche senza spina e tenera con un sapore di noci e un cuore grande. Ha un sapore migliore quando grigliato.

13. TEMPO CARCHOKE

Questa varietà ibrida ha gemme larghe 4-5 pollici con sfumature viola su brattee. Ha un sapore migliore se arrostito con aglio, succo di limone e burro. Puoi anche bollire e rosolare.

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CARCHOKES ALLONGATI

I carciofi allungati sono di forma conica e di dimensioni lunghe. Hanno valori nutrizionali simili come i carciofi Globe.

14. Artichoke Siena

Questa varietà di carciofi matura dura per ultimo nella stagione di crescita. Produce cuori teneri larghi 4 pollici, oblungo, rosso vino. Hanno un ottimo sapore se cotti con olio d'oliva, aglio, pepe e succo di limone.

15. Violetta Artichoke

Violetta Variety offre carciofi lunghi 5 pollici e larghi 3 pollici con spesse foglie viola. Ha un sapore nocciolato e burroso e consumato in insalate. Puoi anche griglierli con burro di erbe all'aglio e limone.

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