Top 10 delle migliori varietà di melanzane italiane

Melanzana, Solanum Melongena, è adatto alla coltivazione nelle zone di resistenza USDA da 4 a 10.

Preferisce il pieno solare e il terreno ben ricco di ricchi. A seconda della varietà, le piante crescono da 24 a 48 pollici di altezza e 16-66 pollici di larghezza.

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Un classico del giardino estivo, la melanzana è una frutta che mangiamo come verdura in ricette che vanno da impanati e fritti a arrostiti o sottaceti.

E mentre sono originari dell'India, le varietà che sono diventate ampiamente coltivate nella regione del Mediterraneo sono chiamate melanzane italiane.

Nel nostro Guida alla coltivazione di melanzane, Discutiamo tutto ciò che devi sapere per la coltivazione.

Questa guida introduce 15 melanzane italiane distintive e alcuni punti salienti di ciascuna. Preparati a scegliere i tuoi preferiti!

Ecco la formazione:

15 delle migliori varietà di melanzane italiane

1. Aretussa
2. Barbarella
3. Beatrice
4. Ballerino
5. Long Purple

6. Nadia
7. Paloma
8. Pianta Delle Uova
9. Prosperosa
10. Rosa Bianca

11. Rotunda romanesca
12. Stelle cadenti
13. Nevoso
14. Traviata
15. Violetta di Firenze

Iniziamo, o in italiano, Iniziamo!

A differenza delle grandi melanzane americane o globali che si trovano in genere nella navata di produzione, le varietà italiane in genere hanno meno semi e sono più piccole, più dolci e di pelle più sottile, con carne più tenera.

Le melanzane impiega da 100 a 150 giorni per maturare quando iniziano da semi o da 55 a 85 giorni dalla fase di trapianto.

Le varietà italiane sono generalmente piuttosto piccole e mature presto. I giorni di maturità rilevati in ciascuna delle voci seguenti provengono dalla fase del trapianto.

E ora, eccoli qui, 15 varietà di melanzane italiane per stimolare l'appetito:

1. Aretussa

"Aretussa" è una cultivar ibrida che produce cilindrica frutti bianchi che misurano da sei a otto pollici di lunghezza, con pelle tenera e carne lieve.

'Aretussa'

Le melanzane bianche offrono una presentazione sorprendente, specialmente se servite integne e ripienate.

Fare attenzione a non lividi il frutto quando li raccogli - dopo circa 65 giorni.

I semi di "aretussa" sono Disponibile su Amazon In pacchetti di 300.

2. Barbarella

I frutti di "Barbarella" ibrida sono arrotondati con pieghe profonde come un pomodoro cimelio. La pelle lucida ha un blush magenta sotto il calice che si sfuma per il viola intenso.

'Barbarella'

I frutti arrotondati di quattro a cinque pollici sono pronti per la raccolta dopo 65 giorni. Goditi intero e ripieni, o tagliati e grigliati.

I semi "Barbarella" sono disponibili in pacchetti di 50 a Walmart.

Anche i semi sono Disponibile da Isla's Garden Seeds via Amazon, in pacchetti di circa 20.

3. Beatrice

L'ibrido a maturazione precoce "Beatrice" è pronto a scegliere in circa 62 giorni. Apprezzato per le sue alte rese, questa varietà a forma di uovo produce frutti viola da quattro a sei pollici.

Pelle tenera che non devi sbucciare e un sapore delicato e cremoso caratterizza questa varietà.

4. Ballerino

I frutti cilindrici a forma di lacrima di "ballerina" sono magenta e misurano da sette a otto pollici. Aspettati la maturità in 65 giorni da questa varietà ad alto rendimento.

Abbastanza fermo da grigliare, "ballerino" ha una carne bianca cremosa che cucina tenera e mite.

5. Long Purple

Con frutti cilindrici o a forma di lacrima viola che misurano da otto a 10 pollici di lunghezza, il nome "Long Purple" si adatta a questa tenera e gustosa scelta.

Conosciuta anche come "early long" o "cimelio italiano", questa varietà di cimelio ha un sapore delicato e una pelle sottile.

'Long Purple'

I frutti maturano in 70-80 giorni.

I semi "lunghi viola" sono Disponibile dagli interessi botanici.

Scegli tra pacchetti di 100 semi convenzionali o pacchetti di 60 semi organici.

6. Nadia

"Nadia" ad alto rendimento è una varietà ibrida che produce frutti oblunghi dalla pelle viola profonda che misurano da sette a otto pollici di lunghezza.

'Nadia' è più tollerante al freddo rispetto ad altre varietà e continuerà a impostare la frutta mentre il tempo si raffredda alla fine della stagione.

'Nadia'

Skin e carne sono particolarmente adatte alla grigliatura, alla frittura e alla cottura.

I frutti sono pronti per il raccolto in circa 70 giorni.

I semi di "Nadia" sono Disponibile su Amazon In pacchetti di 25.

7. Paloma

I frutti di "paloma" a forma di uovo sono bianchi e leggermente a coste, con una lunghezza fino a quattro pollici e mezzo. Hanno una pelle e una carne tene.

Questa robusta varietà ibrida produce un raccolto abbondante in 65 giorni. Fare attenzione a non lividi la pelle durante la raccolta.

8. Pianta Delle Uova

La "melanzana" per eccellenza "Pianta Delle Uova" produce frutti a forma di uovo da due a quattro pollici con tenera pelle bianca a marrone chiaro e carne dolce e cremosa.

'Pianta Delle Uova'

Conosciuto anche come "albero delle uova", questa varietà di cimelio è apprezzata per la sua prolifica produzione di frutta e il suo fascino ornamentale. Aspettati la maturità in 70-80 giorni.

I semi "Pianta delle Uova" sono Disponibile su Amazon In pacchetti di 25.

9. Prosperosa

"Prosperosa" ibrido produce frutti rotondi, da quattro a cinque pollici di diametro. Sono viola con nervature profonde e accenti bianchi.

Questa piccola varietà è particolarmente adatta al ripieno per le singole porzioni.

'Prosperosa'

Creamy White Flesh e Sweet Bongess sono tua in 75-80 giorni.

I semi di "prosperosa" sono Disponibile dal True Leaf Market In pacchetti contenenti due grammi, un'oncia, quattro once, una libbra, cinque sterline e 25 sterline.

10. Rosa Bianca

I piccoli globi di "rosa bianca" in impollinazione aperta sono rose di lavanda con luci bianche e misurano da cinque a sei pollici di diametro.

Dolci e delicati, questi frutti versatili si tagliano bene e sono una scelta eccellente per cuocere e arrostire.

'Rosa Bianca'

Una delle varietà di maturità successive, dovrai godere di una deliziosa anticipazione per 80-85 giorni fino alla maturità.

I semi di "Rosa Bianca" sono Disponibile da Burpee In pacchetti di 50. Le singole piante di avviamento sono disponibili anche singolarmente o in pacchetti di tre.

Puoi anche trovare semi disponibili in varie dimensioni dei pacchetti e in blocco Dai semi di falciatura.

11. Rotunda romanesca

Il cimelio "Rotunda Romanesca" offre frutti rotondi e profondamente basati sulla lavanda e bianchi che misurano da tre a cinque pollici di diametro.

'Rotunda romanesca'

Pronti per la raccolta in 75 giorni, i frutti hanno un sapore delicato con una consistenza carnosa.

I semi di "Rotunda romanesca" sono Disponibile su Amazon In pacchetti di 10, 25, 50 e 100.

12. Stelle cadenti

"Shooke Stars", aka "Graffiti", vanta frutti a forma di goccia viola e bianca a strisce che misurano da tre a quattro pollici di lunghezza.

La pelle è tenera e la carne bianca è cremosa e quasi fruttata con dolcezza. Durante la cottura, le strisce svaniscono come la magia.

'Stelle cadenti'

Questa varietà di cimeli a maturazione precoce è pronta per la raccolta in circa 60 giorni.

I semi di "Shooting Stars" sono Disponibile da Burpee In pacchetti di 30. Sono disponibili anche piante di avviamento a singolo o una combinazione di miscele e corrispondenza.

13. Nevoso

Frutti "nevosi" open in impollinazione di frutti bianchi e cilindrici che misurano fino a sette pollici di lunghezza.

Hanno un sapore delicato, carne carnosa e pelle soda, che li rendono adatti ai tuoi piatti preferiti a cottura lenta.

'Nevoso'

Questa cultivar a maturazione precoce è pronta per la raccolta in 60-65 giorni.

I semi "Snowy" sono Disponibile dal True Leaf Market In pacchetti contenenti due grammi, un'oncia, quattro once o una sterlina.

14. Traviata

I frutti oblunghi da sei a otto pollici di "traviata" sono lucidi e viola profondi, quasi neri. La pelle e la carne sono fermi per l'uso in una varietà di piatti.

'Traviata'

La "traviata" ibrida matura in 55-60 giorni e produce una fornitura costante di prodotti per la raccolta.

I semi di "traviata" sono Disponibile da semi di falciatura In una varietà di dimensioni di pacchetti e in blocco.

15. Violetta di Firenze

I frutti viola lucidi e arrotondati di cimelio "Viola di Firenze" sono schizzati con bianco. La piega profonda è come quella di un Pomodoro cimelio. Misurano da cinque a sei pollici.

'Violetta di Firenze'

Aged e saporito, questa varietà offre un morso carnoso ma tenero con carne cremosa.

Raccolta in circa 75-90 giorni.

I semi di "Viola di Firenze" sono Disponibile da LA SEMIORTO SEMENTI Via Amazon In pacchetti a quattro grammi.

Buon appetito!

Con 15 varietà di melanzane italiane da cui scegliere, è tempo di eliminare il tuo Pianificatore del giardino e decidi dove metterai i tuoi preferiti.

Quando il tuo primo raccolto è dentro, salta a Il nostro sito gemello, Foodal, per deliziose ricette di melanzane.

Le melanzane italiane piccole, dolci e tenere con pochi semi soddisferanno i commensali intorno al tuo tavolo.

Un'ultima nota: mentre acquisti semi, prendi descrizioni come "cimelio" e "non GMO."Alcune varietà sono ibridate per una maggiore resistenza e produttività delle malattie, in particolare in contesti commerciali.

Altri sono geneticamente modificati e parthenocarpici, il che significa che possono mettere i frutti all'interno di una serra o in poli-tunnel senza impollinazione.

Si prega di leggere Descrizioni dei semi ed etichette dei pacchetti con cura così sai esattamente cosa stai acquistando.

Crei melanzane nel tuo giardino vegetariano estivo? Parlaci di loro nella sezione commenti qui sotto.

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