Suggerimenti per la coltivazione di pastinati in contenitori

Se non hai mai coltivato verdure a radice in contenitori, ora è il momento di provare.

I pastinati sono nella famiglia Apiaceae, proprio come carote e prezzemolo - e spesso sono trascurati a favore del loro cugino arancione brillante. Ma non dovrebbero esserlo.

Come per le carote, mangiamo l'adotto della pianta di pastinaca, Pastinaca Sativa. I parsnips hanno un sapore terroso e dolce che ha un sapore praticamente come l'incapsulamento dell'autunno, se me lo chiedi.

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Nostro Guida alla coltivazione di pastinape Copre tutti i dettagli su come coltivare questa verdura di radice nel tuo giardino.

In questa guida, parleremo di tutte le cose che crescono quando si tratta di questa biennale, che di solito viene sollevata come annuale.

Vuoi risparmiare spazio nel tuo cortile e far crescere questa deliziosa verdura? Iniziamo.

Ecco cosa tratterò:

Cosa imparerai

• Un po 'di pastinati
• Perché crescere in un contenitore?
• Scegliere il contenitore giusto
• Piantare i tuoi pastinati
• Come crescere
• Suggerimenti in crescita
• Cultivar da selezionare
• Gestire parassiti e malattie
• Raccolta e conservazione
• Ricette e idee per cucinare

Un po 'di pastinati

I pastinati sono adatti alla crescita Zone di resistenza USDA 2 a 9. Preferiscono un pH del suolo tra 6.0 e 7.0, e come un terreno sciolto e argioso.

Se coltivata come una singola pianta di pastinatrice si diffonde solo fino a otto pollici e cresce da 10 a 15 pollici di altezza. Il taproot può essere lungo 12-15 pollici e da uno a quattro pollici di diametro, o talvolta più grandi, ma quelli più piccoli tendono a avere un sapore più dolce.

La maggior parte delle piante si sviluppa gustose e rastrelline pronte per la cena in 95-120 giorni. Anche queste verdure sono altamente nutrienti - dai un'occhiata La nostra guida a tutti i benefici per la salute di Parsnips per maggiori informazioni!

Questa verdura di radice è in circolazione dall'antichità e probabilmente è nata da qualche parte in Europa o in Asia. Le specie selvatiche e non coltivate crescono liberamente lungo i bordi della strada Gran Bretagna, Europa, Nord America e Asia.

I pastinati selvatici e coltivati ​​contengono linfa nel loro fogliame che può causare fitofotodermatite, una condizione che rende la pelle molto sensibile alla luce solare. Indossare sempre i guanti durante la maneggevolezza di pastinaia poiché la fitofotodermatite può causare arrossamento, gonfiore e vesciche della pelle.

È meglio non forare pastinati in natura poiché le piante sono considerate invasive in alcuni stati e possono essere confuse con la cicuta di veleno altamente tossica.

Per far crescere i tuoi in contenitori, assicurati di procurarsi semi da un vivaio affidabile.

Perché crescere in un contenitore?

Il più grande vantaggio per far crescere queste verdure radicali nei contenitori è che non devono occupare spazio nel giardino. Forse hai un piccolo cortile e un giardino tradizionale non è fattibile, ma un giardino di container può essere allestito nel patio, nel ponte o nel balcone dell'appartamento.

Un altro vantaggio di Crescere verdure nei contenitori è che è facile controllare la composizione del terreno. I parsnip non crescono bene in terreno compatto, argilla o roccioso, quindi puoi essere certo che in un contenitore, le tue radici cresceranno dritte. Non dovranno navigare intorno alle rocce e diventare tutti tortuosi e inumenti.

Infine, non ti conosco, ma se non tendo attentamente al mio giardino, le erbacce spuntano in modo spettacolare rapidamente. Semi di pastinaia di piantagione Da un pacchetto acquistato in un contenitore rende il diserbo molto meno tempo.

Scegliere il contenitore giusto

Poiché i Taperroot possono crescere da 12 a 15 pollici lunghi o più lunghi con alcune varietà, i parsnip cresceranno meglio in contenitori che sono profondi almeno 15-20 pollici di profondità. Si consiglia di selezionare solo varietà che raggiungono un massimo di 15 pollici di lunghezza.

I parsnip cresceranno bene in contenitori realizzati da a varietà di materiali: legno, resina e pietra sono alcune opzioni. La scelta dipende tutto dal tuo stile e dalla preferenza di peso. Potresti usare le fioriere di terracotta ma queste possono avere la tendenza a rompersi quando esposti al gelo.

A parte la profondità del contenitore, la cosa più importante è che la pentola scelta dovrebbe avere fori di drenaggio, quindi i tavolgoni non si sono fradicia e sviluppano problemi fungini.

E assicurati di scegliere un ampio contenitore, per dare a più radici abbastanza spazio per crescere e diffondersi. Le fioriere quadrate o rettangolari funzionano bene per massimizzare il numero di piante che puoi crescere in un contenitore.

Ad esempio, una pentola quadrata che è 20 pollici per 20 pollici può potenzialmente supportare 16 piante. Assicurati di fornire più spazio per cultivar più spesse.

Piantare i tuoi pastinati

I pastinati sono raccolti di cure fredde che crescono bene quando le temperature esterne sono comprese tra 45 e 65 ° F, sebbene possano tollerare temperature fino a circa 75 °.

Il tempo eccessivamente caldo rallenterà la loro crescita e potrebbe provocare radici amare e difficili.

I semi richiedono temperature del suolo tra 59 e 77 ° F per germogliare. Assicurati di utilizzare un nuovo pacchetto di semi ogni volta che piantano pastinaca: rimangono fattibili solo per un anno.

Per quelli nelle zone da 2 a 6, i pastinati sono meglio piantati in primavera dopo che il pericolo è passato. Puoi seminare loro in casa prima della tua ultima data di gelo se lo desideri.

Nelle zone da 7 a 9, seminare semi all'aperto a settembre o all'inizio di ottobre per un raccolto alla fine dell'inverno o all'inizio della primavera. Potresti anche essere in grado di farlo se vivi nella zona 10 e pianti i semi all'aperto a fine novembre o all'inizio di dicembre.

Assicurati che il terreno sia sciolto e ben drenante. Riempi il contenitore prescelto con un file Torna commerciale o una miscela di terriccio di un terzo, letame ben rotto di un terzo e muschio di torba da un terzo. Lascia almeno un pollice di spazio tra la linea del suolo e la parte superiore del contenitore.

Per seminare i semi, colpire i buchi di mezza pollice nel mezzo inscato, distanziati a circa quattro pollici di distanza e lascia cadere da due a tre semi all'interno.

I semi di parsnip hanno un tasso di germinazione notoriamente incredibile, e questo può aiutare a migliorare le tue possibilità di successo senza occupare troppo spazio nel tuo contenitore.

Oppure, puoi trasmettere semi sulla superficie del terreno, spingendoli giù per circa mezzo pollice. Dovrai divarli a circa quattro pollici di distanza più tardi.

Innaffiarli e mantenere il terreno uniformemente umido fino a quando non si verifica la germinazione. Questi semi possono richiedere molto tempo per germogliare, quindi non perdere la speranza se non vedi immediatamente alcun segno di vita. Le piantine possono impiegare fino a tre settimane per uscire dal terreno!

Una volta che le piantine sono aumentate, è tempo di spostare il contenitore in un'area che riceve Sole pieno Se non l'hai già fatto.

Dopo che le piantine sono alte quattro pollici e hanno almeno un set di foglie vere, le sottraggono in modo che abbiano tutti da tre a quattro pollici di spazio tra di loro.

Se più piantine sono emerse da ogni foro, pizzicare o tagliare la piantina più piccola e più debole. Non tirarlo fuori, poiché questo può disturbare lo sviluppo in via di sviluppo.

Come crescere

Pastinaia piace rimanere umidi ma il terreno non dovrebbe essere bagnato.

Dai loro almeno un acquerello profondo una settimana in assenza di pioggia, assicurandosi che l'acqua esca dal fondo del contenitore. Evita l'irrigazione aerea per mantenere il fogliame il più asciutto possibile.

Ogni pochi giorni, controlla il livello di umidità del suolo con il dito. Se si sente asciutto di un pollice verso il basso, è tempo di un'altra irrigazione profonda. Ricorda: il suolo nei contenitori tende ad asciugarsi più rapidamente dello sporco in un giardino tradizionale nel terreno.

In alternativa, Usa un misuratore di umidità Per una lettura più accurata.

Puoi aggiungere uno strato di pacciame organico attorno alle piante per aiutare a trattenere l'umidità.

Fertilizzare con un fertilizzante bilanciato o a basso contenuto di nitrogeni circa due mesi dopo la germinazione. L'azoto in eccesso può provocare abbondanti top a foglia abbinati a radici deboli o sottosviluppate.

Dr Terra Tomato, verdura e fertilizzante di erbe

Mi piace usare questo fertilizzante NPK da 4-6-3 da DR. Terra, Disponibile da Home Depot.

Assicurati di rimuovere eventuali erbacce che trovano la loro strada all'interno della tua fioriera, poiché competeranno per nutrienti e acqua.

Suggerimenti in crescita

• Acqua profondamente almeno una volta alla settimana in assenza di pioggia e controlla l'umidità ogni pochi giorni.
• Pacciame per aiutare a trattenere l'umidità.
• Fertilizzare due mesi dopo la germinazione.

Cultivar da selezionare

Ecco alcune delle nostre varietà preferite che si adattano bene ai contenitori. Nessuna delle radici su queste tre varietà cresce più di 15 pollici.

Tutti americani

Per una verdura dolce e spessa con carne bianca cremosa che matura in soli 95-105 giorni, prova "All American.'

'Tutti americani'

Questa pastinaia cresce fino a 12 pollici di lunghezza-ideale per il tuo contenitore profondo da 15 a 20 pollici-con un diametro da due a tre pollici alla spalla e circa un pollice sulla punta appuntita della radice.

Puoi trovare pacchetti di semi di cimelio Disponibile da Eden Brothers.

Corona cavata

Questo favorito del giardino cimelio presenta una carne bianca fresca e bianca che crescono fino a 15 pollici di lunghezza e da due a tre pollici di fronte alla spalla.

'Hollow Crown'

"Hollow Crown" matura in circa 105-115 giorni e si dice che alcuni coltivatori siano una delle varietà più "degustative di pastinaca" di tutte.

Puoi trovare pacchetti di 550 semi Disponibile da Burpee.

Turga

Conosciuto per le sue dimensioni generose, "Turga" off-bianco produce radici noci e leggermente dolci che crescono da 10 a 12 pollici di lunghezza e fino a un enorme cinque pollici di diametro. Maturano in 100 a 110 giorni.

'Turga'

Assicurati di consentire almeno otto pollici tra ogni pianta per adattarsi alla dimensione della radice più grande.

Puoi trovare pacchetti di 170 semi di cimelio Online da interessi botanici.

Gestire parassiti e malattie

Queste verdure non sono in genere infastidite da molti tipi di parassiti o malattie, anche se ci sono un paio di colpevoli a cui prestare attenzione.

Innanzitutto, le larve di farfalla Swallowtail (Papilionidae) piace nutrirsi di molti membri della famiglia Carrot. I bruchi di verde brillante, a strisce neri sono difficili da perdere.

Per fortuna, non devi ucciderli - basta prenderli a mano dal fogliame e dare loro una nuova casa dall'altra parte del tuo cortile o in un parco locale.

Non tendono a fare Quello molti danni in piccoli numeri, secondo gli esperti di Estensione dell'Università dell'Illinois.

Secondo, ti consigliamo di tenere d'occhio il mosca di parsnip, Psila rosae, che è anche noto come "mosca ruggine delle carote."Questa creatura preoccupata, nerastra-arancione è lunga un quarto di un pollice.

Deposita le uova nel terreno attorno alle piante di pastinaca, e poi i piccoli vermi bianchi si allontanano nella radice e si lasciano alle spalle una ruggine molle.

Se vedi mosche o noti i piccoli vermi quando si annacqua o erba, spruzza le piante con questo spray biologico e pronto per l'uso di insetti Monterey, Disponibile presso Arbico Organics, che può aiutare a controllare le popolazioni di mosche ruggine di carota.

Spray per insetti da giardino Monterey

Quando si tratta di malattie, tieni d'occhio le rovine di foglie fungine, che tendono a svilupparsi sul fogliame che si bagnano spesso o rimangono umidi per lunghi periodi di tempo.

Poiché le piante che crescono nei contenitori sono generalmente distanziate un po 'più vicine di quanto sarebbero nel giardino, la mancanza di flusso d'aria può contribuire a umide condizioni umide attorno al fogliame.

I rot di radice sono generalmente causati da terreni eccessivamente bagnati con scarso drenaggio. Un fungicida in rame può aiutare a tenere sotto controllo questi problemi fungini.

Dovresti essere in grado di evitare la maggior parte dei peggiori problemi di Parsnip fornendo condizioni del suolo ideali a tempo di semina, annaffiando con cura le verdure a livello del suolo piuttosto che spruzzare il fogliame e diserbo se necessario.

Raccolta e conservazione

Se vuoi che le tue verdure abbiano un sapore dolce e pieno, aspetta fino a quando non sono state esposte ad almeno un gelo leggero prima di raccoglierle.

Ancora meglio se li lasci nelle fioriere per due o tre gelate o una settimana o due di temperature di congelamento: il freddo fa sì che l'amido nelle radici si converga in zucchero per un sapore più delizioso.

Saranno pronti a raccogliere da 95 a 115 giorni dopo la germinazione, a seconda della varietà. Troverai queste informazioni Sul tuo pacchetto di semi.

Per raccogliere le tue gustose radici, indossare guanti e una camicia a maniche lunghe per proteggere la pelle dalla linfa nel fogliame.

Tagliare le cime, lasciando un pollice o due di fogliame e smaltire le foglie. Usa le dita o un coltello da giardino per allentare il terreno attorno a ogni pastinaca. Afferrare la parte superiore della radice e facilitare delicatamente il terreno.

Spazzola lo sporco da ogni radice, posizionarli in un grosso sacchetto di plastica e posizionarlo nel cassetto più nitido nel frigorifero dove manterranno fino a tre settimane.

Oppure, congela le radici sbucciandole e tagliandole nella forma desiderata, il flash-okiling per tre minuti, scioccando i pezzi in un bagno di ghiaccio in modo che smettano di cucinare e drenellarle.

Quindi posizionarli in un singolo strato su un foglio di biscotti e congelarli per tre ore. Trasferisci i pezzi congelati in sacchetti di congelatore con zip e conservare nel congelatore per un massimo di un anno.

Leggi di più sulla raccolta di pastinape qui.

Ricette e idee per cucinare

Puoi mangiare pastinatrici fresche o sostituirli in molte ricette che presentano carote O patate dolci.

Oppure, poiché il tuo raccolto coltivato in contenitore sarà probabilmente più piccolo di qualcuno con una superficie significativa per il loro raccolto vegetariano potrebbe essere in grado di entrare, ti potrebbe piacere cucinare una serie di verdure radicali insieme ad alcune pastinache di casa per un lato terroso e delizioso piatto!

Adoro fare queste patatine per verdure radicali Il nostro sito gemello, Foodal. Sono lo spuntino autunnale perfetto.

Puoi persino bollire e schiacciare le radici per un tocco più dolce sulle purè di patate o tagliarle in forme di patatine fritte e friggerle in olio per un giro unico sullo spuntino preferito in America.

Se stai cercando una deliziosa zuppa da gustare in una giornata fredda, prova questa zuppa di carote arrosto dal cibo, Ma aggiungi i pastinati.

Niente snippy su di loro

Se non hai mai coltivato queste verdure uniche a radice prima, spero che la tua bocca si stia irrigando in anticipo in questo momento.

La coltivazione di pastinache nei contenitori risparmia spazio nel giardino e ti consente di fornire loro le giuste condizioni del suolo per produrre quelle radici dolci e saporite.

Hai mai coltivato queste verdure di radice prima? Ci piacerebbe ascoltare le tue domande e storie nei commenti qui sotto.

E ricorda di dare un'occhiata a queste guide a Coltivazione di verdure di radice Prossimo:

• Come coltivare carote in contenitori
• Come coltivare Rutabagas: un raccolto di cure fresche perfette per l'autunno
• Puoi ricrescere i pastinati dagli scarti della cucina?