La guida completa per la coltivazione di ananas a casa

Ananas comosus

Ho bisogno di farti entrare in un piccolo segreto: con il minimo sforzo, puoi coltivare ananas proprio nel tuo giardino.

E non ti biasimo per aver desiderato: il gusto di impallini di ananas prodotti commercialmente rispetto ai frutti di appena raccolti.

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I prodotti commerciali vengono spesso raccolti prima della piena maturità per impedirgli di deterioramento della spedizione, trascorrere giorni o settimane in scatole o casse mentre viene trasportato nel negozio locale. Ciò può provocare una carne più dura che è acida e aspro.

Coltivare il tuo a casa significa tagliare il processo di spedizione, permetterti di dare alla frutta più tempo per maturare prima del raccolto.

Questo ulteriore tempo può aumentare il contenuto di zucchero migliorando la consistenza e la ricchezza del sapore al momento del raccolto. Potresti non voler mai più acquistare un ananas dal negozio dopo aver assaggiato la differenza.

Anche se sono nativi di climi tropicali, gli ananas fanno una buona scelta per il contenitore che cresce quasi ovunque e possono essere coltivati ​​semplicemente facendo il tifo del fogliame della corona da un frutto esistente per propagare una nuova pianta.

Nelle zone più calde, possono essere piantati all'aperto nel terreno.

Indipendentemente dal metodo che usi, può essere necessario un po 'di tempo per formare la frutta - almeno due anni prima che il tuo primo ananas sia maturo per la raccolta.

Fortunatamente, queste piante aggiungono anche un interesse visivo unico al paesaggio mentre stai aspettando.

Aumenta la resa senza aspettare secoli aggiungendo diverse piante al paesaggio o al giardino, se lo spazio è disponibile.

Questo viene facilmente fatto quando vengono prodotti i derivati ​​poiché possono essere radicati molto come le piante grasse. Copriremo tutto!

Quindi, arriviamo a esso - cosa ci vuole per coltivare l'ananas a casa? Ecco tutto ciò che troverai in anticipo:

Cosa imparerai

• Cos'è un ananas?
• Coltivazione e storia
• Propagazione
• Come crescere
• Suggerimenti in crescita
• Potatura e manutenzione
• Cultivar da selezionare
• Gestire parassiti e malattie
• Raccolta
• Preservare
• Ricette e idee per cucinare
• Guida di crescita di riferimento rapido

Cos'è un ananas?

Se non sai molto dell'anatomia unica e delle abitudini di crescita di UN. Comosus, sei in per un piacere! Pronto per un corso Crash in Botany?

La prima cosa che dovresti sapere è che non ci sono alberi di ananas. Queste piante producono foglie lunghe e erbose che spuntano da un punto centrale come molti altri membri della stessa famiglia di piante.

Gli ananas appartengono alla famiglia Bromeliaceae, altrimenti noto come il Bromelia. Questo gruppo include anche il muschio spagnolo, che potresti riconoscere come una firma degli Stati Uniti meridionali dove pende dagli alberi.

A differenza di altri membri di questa famiglia, queste piante perenni erbacee sono l'unico tipo di bromelia che viene coltivato per il cibo, producendo un'infiorescenza commestibile. Altri sono comunemente coltivati ​​in ambienti tropicali e subtropicali come caratteristiche del paesaggio o campioni in vaso ornamentali.

Alcune bromelia lo sono epifitico, Radicando nell'incavo dei rami dell'albero o negli spazi nella corteccia, ma gli ananas non rientrano in questa categoria e devono essere coltivati ​​terrestri.

Originari delle foreste pluviali del Brasile, del Paraguay e delle Indie occidentali, sono comunemente coltivati ​​per la vendita commerciale in Messico, Hawaii, California meridionale e Puerto Rico oggi.

Sono anche coltivati ​​ed esportati da parti dell'Asia e dell'Africa ad altre parti del mondo.

Sembra esserci una certa confusione diffusa tra il grande pubblico da dove provengono esattamente gli ananas.

Comprensibilmente, molte persone sembrano associarle alle isole hawaiane poiché sono comunemente rappresentate nella cultura delle isole e somministrate come doni di ospitalità, proprio come le leis realizzate Blossoms di plumeria - Un'altra pianta non nativa che è stata introdotta nelle Isole Hawaii.

Sebbene le date della prima introduzione di questa specie all'area non siano note, i migranti dalla California, seguiti in particolare da James Dole, hanno prodotto il frutto delle piantagioni alle Hawaii a partire dalla fine del XIX secolo.

Le temperature spesso calde e umide nelle zone di resistenza USDA 10 e 11, e parti della zona 9, forniscono l'ambiente migliore per coltivare questi frutti distintivi, sebbene possano essere coltivati ​​all'aperto in quasi tutte le zone come un campione di contenitore che può essere trasferito a un Area protetta quando le temperature prendono un nido.

Le piante di ananas, come altre bromelia, sono anche Xerofite.

Questa classificazione indica che sono comodamente a casa nelle regioni in cui generalmente ricevono meno precipitazioni durante tutto l'anno. Ulteriori informazioni sulle specie xerofitiche nella nostra guida.

Anatomia

Queste bromelia producono foglie lunghe e cingolate in un modello di rosetta, che spuntano da uno stelo centrale.

Le foglie della maggior parte delle cultivar in genere presentano margini dai denti della sega che possono offrire un leggero colpo se maltrattato, sia dal giardiniere che da bambini o animali domestici che si avventurano troppo da vicino in mezzo a loro.

Ci sono alcune specie e varietà senza spin che sono parenti stretti, come UN. Lucido, o l'ananas senza spin -spin rosso. Questa specie si distingue non solo per il suo fogliame più amichevole, ma anche per le sue foglie rosse cremisi sorprendenti.

Fortunatamente, nonostante la loro natura di Pokey, tutte le parti della pianta sono non tossiche.

Prima che le piante di ananas producano frutta, noterai una somiglianza con alcune specie di agave o aloe, Sebbene le foglie siano più sottili di quelle di una di queste piante grasse.

Le piante che hanno 70 o più foglie possono produrre uno spesso gambo centrale che può crescere fino a oltre cinque piedi. Il fogliame si diffonde a oltre tre piedi in esemplari maturi, a volte raggiungendo i sei piedi di diametro in condizioni ideali.

Tieni presente che possono essere necessari da due a tre anni per far entrare il primo raccolto, quindi la pazienza è un must.

Un bocciolo si forma al centro della corona alla base delle foglie e alla fine si alzerà su un gambo che lo tiene sopra il fogliame.

Nella parte superiore del gambo, si sviluppa un'infiorescenza terminale raggruppata.

La dimensione e la struttura del frutto immaturo ricordano quella di un colorato pinecone con un ciuffo di foglie che crescono dalla corona. Questa struttura è in genere composta tra 50 e 200 fiori.

I fiori si aprono in successione dal basso verso l'alto a partire da circa due mesi dopo lo sviluppo delle gemme. Mentre le nuove fioriture si aprono, quelle più vecchie si avvizzono.

Le fioriture sono viola a viola ai bordi esterni e si dissolvono al bianco alla base. Cominciano ad aprirsi la sera con la fioritura che continua per due o tre mesi.

L'impollinazione è completata quasi esclusivamente dai colibrì, anche se alcune specie lo sono Visitato dai pipistrelli, in particolare nei loro ambienti nativi.

Innanzitutto, i frutti crescono in cima al gambo come uno scettro reale in quello che è noto come a Syncarp, o un fascio di fiori fusi.

Dopo l'impollinazione, ogni fiore produce una bacca separata: se osservi un ananas maturo, puoi vedere come ognuno si è formato e fuso insieme per formare il modello diagonale distintivo del frutto.

I frutti continueranno a maturare per 4-6 mesi, crescendo e maturando lentamente - ma raramente maturano completamente dopo il raccolto se raccolti prematuramente.

Ogni esemplare produrrà solo un frutto primario in grado di maturare completamente per stagione.

Mentre molti esemplari producono frutta che pesano tra cinque e 10 libbre ciascuno, alcuni sono noti per raggiungere fino a 20 libbre! Quante torte capovolte potresti fare con quello?

Dopo che il raccolto iniziale di frutta è stato raccolto, i germogli prodotti possono essere lasciati maturi e continuare a produrre frutta. Questo raccolto secondario è noto come a Ratoon raccolto e questi frutti tendono ad avere dimensioni più piccole anche quando sono completamente maturi.

Nuovi germogli si sviluppano spesso sul gambo o sul germoglio dalla base degli assi fogliari. I germogli che crescono dallo stelo sotto la corona sono noti come Hapas o scivola.

Altri che appaiono su ascelle a foglie o germogli dalle radici sotto il suolo sono noti come ventose.

È possibile che una di queste strutture rimanga attaccata mentre continuano a produrre, ma possono anche essere accuratamente liberate e ripiantate separatamente per propagare nuove piante.

Il reimpianto riduce gli effetti fiscali sulla pianta genitore di sostenere così tanta crescita.

Successivamente, parliamo un po 'di origini e usi comuni per questa specie, oltre a servire un dolce trattamento agrumato.

Coltivazione e storia

Come ho già detto, gli ananas sono originari di parti del Sud America e delle Indie occidentali.

Vi sono alcune prove che i frutti potrebbero aver avuto origine nelle foreste pluviali del Brasile, con ulteriori prove che le colture sono state coltivate da popoli indigeni per secoli prima della distribuzione da parte di esploratori stranieri.

Alla fine del 1400, i conquistatori spagnoli che viaggiano con Columbus osservò gli strani frutti simili a pinecone e assegnarono loro il soprannome spagnolo "Pina", in riferimento a questa somiglianza.

I frutti furono raccolti e portati durante il viaggio di ritorno in Spagna dove i botanici iniziarono a coltivare la specie nelle serre.

Poiché il clima non era adatto alla produzione di questo raccolto, i frutti erano scarsi e l'accesso era riservato ai ricchi.

Gli esploratori spagnoli hanno tenuto casse di ananas e altri frutti a bordo delle loro navi a vela, che hanno aiutato a respingere lo scorbvy, una malattia che si sviluppa da una mancanza di vitamina C, sebbene probabilmente non erano consapevoli della correlazione al momento.

Nel 1600, gli ananas furono ampiamente coltivati ​​in tutta Europa grazie alla crescente popolarità di serre e solarium.

Gli spagnoli hanno introdotto per la prima volta i frutti nella Guinea portoghese sulla costa occidentale dell'Africa.

Nel corso del 17 ° secolo, la coltivazione ha continuato a diffondersi con la continua esplorazione e il commercio da parte degli europei nei paesi africani vicini e in Medio Oriente, dove le condizioni ambientali erano ideali per la produzione.

La coltivazione del raccolto ha anche guadagnato popolarità più a nord nelle Americhe, dall'America centrale agli Stati Uniti.

Gli europei hanno portato i frutti nelle Filippine alla fine del 1500, dove sono diventati una parte importante della cultura locale. Non solo una fonte di cibo, diventarono una fonte di materiali tessili poiché le lunghe foglie delle piante venivano tessute da artigiani qualificati in costosi tessuti noti come nipis.

Ananas Le varietà furono introdotte in altre parti del mondo da esploratori e missionari, come Don Franscisco de Paula Marin, un ufficiale militare spagnolo che abbandonò la sua nave per stabilirsi alle Hawaii nei primi anni del 1800.

Fino all'inizio degli anni 2000, la maggior parte degli ananas coltivati ​​e distribuiti commercialmente in tutto il mondo furono prodotti alle Hawaii, dove la società Dole ha basato le sue operazioni.

Purtroppo, la produzione commerciale è spesso pericolosa per i lavoratori che si prendono cura delle colture.

A causa degli alti tassi di esposizione chimica associati alla produzione su larga scala, i lavoratori spesso cadono vittime di una moltitudine di disturbi come allergie, emicranie, difetti alla nascita tra i loro figli e altro ancora.

Fortunatamente, la coltivazione domestica elimina questi pericoli se gli interventi chimici non sono abusati.

Mentre molti frutti e verdure contengono alti livelli di vitamina C, ci sono solo poche fonti maggiori rispetto agli ananas, a quasi 80 milligrammi per coppa. Gli ananas contengono anche bromelain, un gruppo di enzimi che aiutano a abbattere e digerire le proteine.

Basta esagerare quando si fa uno spuntino: consumare troppo ananas può provocare disturbi dello stomaco e bruciori di stomaco in alcune persone a causa dell'alto livello di acidità del frutto.

Può anche interagire negativamente con alcuni tipi di farmaci e il suo contenuto di bromelina può portare a una lingua pungente.

Secondo una pubblicazione del Centro nazionale per la salute complementare e integrativa, La bromelina è comunemente usata per tenerare la carne, ma viene anche aggiunta alla medicina della tosse e ad altri farmaci in quanto ha proprietà che riducono il gonfiore e il dolore, in particolare i seni e il tratto digestivo.

Sono state sviluppate alcune cultivar autonome, ma la maggior parte delle piante di ananas non sono autorevoli.

Possono essere interplanciati con altri Ananas specie se vuoi che possano potenzialmente produrre semi vitali - ma poi molti trovano che i frutti squallidi siano meno appetibili o più difficili da elaborare.

Invece di fare affidamento sul seme per la propagazione di nuove piante, ci sono molti altri metodi preferiti che sono sia più facili che affidabili.

Detto questo, diamo un'occhiata a quali metodi di propagazione funzionano meglio per il giardiniere di casa.

Propagazione delle piante di ananas

Piccoli semi marroni possono essere visibili all'interno di un ananas quando lo si taglia, ma può essere difficile trovarne quelli vitali, specialmente se derivano da colture prodotte commercialmente che sono spesso ibridi.

Da quando partire dal seme è un metodo insolito, non lo copriremo qui.

Invece, parliamo dei due modi migliori per propagare nuove piante a casa: dividere i succhioni, gli hapas e i ratoni e il radicamento delle corone.

Dividi Hapas, Ratoons e Sucker

Inizia con una pentola profonda almeno quattro pollici con un buon drenaggio.

Riempilo fino all'orlo con un terriccio sabbioso - una parte di terriccio per le piante di agrumi in una parte di sabbia grossolana è perfetta. Non compattare il terreno densamente nella pentola; dovrebbe rimanere sciolto e aerato.

Rimuovere con cura un derivazione dal campione genitore, assicurandoti che abbia diverse foglie.

Questo può spesso essere fatto semplicemente muovendolo avanti e indietro fino a quando non diventa libero, ma un coltello pulito può essere usato anche se c'è resistenza.

Premi le riprese nel terreno fino a quando la base non è abbastanza profonda da fornire stabilità e impedirgli di cadere. Mischia il terreno e posizionalo in una posizione soleggiata in cui le temperature rimangono costantemente sopra i 70 ° F.

Se non hai una zona costantemente calda nella tua casa, potresti voler usare un tappetino di calore come questo tappetino di calore certificato Met Disponibile dal negozio di seedfactor tramite Amazon.

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Possono essere necessarie un paio di settimane perché le radici inizino a svilupparsi, ma una volta che lo faranno, noterai una nuova formazione di crescita. Continua a appannare il terreno quando la superficie si sente asciutta al tatto, ma non inzupparlo.

Dopo aver sviluppato un set sano di radici, trapianta il nuovo esemplare nella sua posizione permanente, nel terreno o in un contenitore.

Dalle corone

Se stai iniziando con un frutto che hai acquistato e vuoi propagarlo a casa, usare la corona di foglie nella parte superiore del frutto è un'ottima opzione.

Se hai aperto un ananas, potresti aver notato che il nucleo è più rigido del frutto circostante.

Questo perché il nucleo fa parte del gambo della pianta, che continua anche nella base della corona.

Le corone radicate genereranno spesso un gambo, anche se questo non è garantito e possono essere necessari diversi anni.

Le corone possono essere radicate in acqua o terreno. Quelli iniziati nel terreno possono essere coltivati ​​nel contenitore in cui rimarranno per eliminare il passaggio aggiunto del trapianto.

Impara tutto Iniziare la tua pianta di ananas a casa usando gli scarti della cucina nella nostra guida completa.

Come coltivare gli ananas

Poiché ogni campione produrrà solo un frutto maturo per stagione, potresti voler aggiungerne più di uno al tuo giardino, lo spazio permettendo.

Se li stai coltivando semplicemente per la novità o come un progetto divertente con i kiddos, si potrebbe essere sufficiente.

Posizione, posizione, posizione

Le piante di ananas tendono a crescere piuttosto grandi - fino a sei piedi di larghezza - quindi è meglio consentire almeno 24 pollici di spazio intorno alle piante, preferibilmente 36 pollici o più, per fornire spazio alla crescita e al flusso d'aria adeguato.

Possono anche raggiungere fino a sei piedi di altezza anche alla maturità, quindi lo spazio aereo è un'altra considerazione. Tienilo a mente quando scegli una posizione in quanto le piante mature possono occupare un bel po 'di spazio.

Il sistema radicale non crescerà molto profondamente, ma a causa delle dimensioni dell'impianto maturo, è meglio non installare il tuo vicino a nessuna struttura.

E se non sei un fan dei pipistrelli che visitano il tuo giardino, potresti volerli allontanare dalle aree più trafficate - anche se i pipistrelli sono una parte vitale dell'ecosistema e in genere evitano il contatto con gli umani.

Siate certi che le specie di pipistrelli che sono responsabili dell'impollinazione in natura si basano su una dieta principalmente a base di nettare, come i pipistrelli dal naso a foglia americano della famiglia Phyllostomidae e le volpi volanti del vecchio mondo della famiglia Pteropodidae.

Scegli una posizione con una leggera pendenza per consentire un buon drenaggio come piante da Ananas Il genere non può tollerare il terreno inzuppato. Ciò è particolarmente importante se vivi in ​​una regione che sperimenta stagioni di pioggia molto bagnate.

È meglio una posizione nel paesaggio o nel giardino con almeno otto ore di esposizione al sole al giorno, ma tieni presente che l'esposizione al sole caldo per lunghi periodi accoppiati a temperature elevate superiori a 90 ° F possono facilmente bruciare il frutto.

Se stai aggiungendo un tipo spinoso al tuo giardino o al tuo paesaggio, potresti voler scegliere una posizione fuori portata e lontano dai percorsi o da altre aree ad alto traffico.

La crescita ad alte alte elevazioni non è raccomandata poiché questo tipo di ambiente aumenta l'acidità a un livello indesiderabile. In effetti, molti frutti coltivati ​​a un'altitudine più elevata possono sperimentare cambiamenti nella maturazione, sapore, acidità, dimensioni mature e colore.

Scegliere e piantare il tuo campione

Se stai iniziando con un campione di vivaio, assicurati che quello che selezioni sia privo di parassiti e malattie e che sia stato coltivato in una pentola di dimensioni adeguate. Un campione di grandi dimensioni in un piccolo contenitore può essere legato alla root.

Un esemplare nostrano dovrebbe avere circa 8-12 pollici di altezza con un sistema radicale sviluppato al momento del trapianto. Assicurati di indurirsi eventuali trapianti che sono stati coltivati ​​al chiuso prima di spostarli in modo permanente in modo da non appassire o di essere bruciati alla dura luce solare.

Modificare il sito con compost Prima di installare l'impianto di ananas per fornire importanti materiali e nutrienti organici. Il compost può essere aggiunto ogni due o tre mesi durante tutto l'anno: copriremo di più nella prossima sezione.

Crea un buco delle stesse dimensioni del sistema radicale e spegnere con cura l'impianto dal suo contenitore per la scuola materna.

Posizionarlo nel foro proprio in modo che la base sia a livello o leggermente sopra la superficie del suolo e riempi con il suolo attorno a essa, ma non lo compatta saldamente. Innaffialo bene ma non inzupparlo.

Suolo e clima

Un pH del suolo di 4.5 a 5.5 è preferito per i migliori risultati. Se hai bisogno di una guida per raggiungere questo intervallo, Dai un'occhiata alla nostra guida alla comprensione del terreno del giardino Per suggerimenti.

Il terreno nel sito dovrebbe essere un mix di sabbia e terriccio, e dovrebbe essere rastrellato o coltivato per allentarlo fino a una profondità di circa il doppio di quello del sistema radicale prima della semina. Non compattare o inzupparlo con acqua come aerazione sarà ridotta.

Se la tua regione non avverte basse temperature a circa 50 ° F o temperature elevate al di sopra di circa 90 ° F, è possibile piantare il campione direttamente nel terreno.

Se cresce in zone più fredde come 6 o 7, basse temperature stagionali comporteranno una crescita più lenta o un potenziale danno da freddo.

La coltivazione di container o serra sarà necessaria per proteggerli dal congelamento poiché l'esposizione a temperature inferiori a circa 30 ° F comporterà quasi sicuramente la morte.

Anche se gli ananas sono intolleranti al terreno umido, non amano anche condizioni di siccità prolungate, quindi è meglio fornire irrigazione costante.

Da uno a due pollici di acqua a settimana dovrebbe essere abbondante in assenza di pioggia quando la superficie del suolo si sente asciutta al tatto, ma di nuovo, evita di eccessiva acquirente.

Piantagione di contenitori

I contenitori sono una scelta eccellente per la coltivazione di ananas in qualsiasi regione.

Hanno il vantaggio di essere facili da spostarsi per rifugiarsi, se necessario, o trasferirsi in aree più spaziose del cortile se raggiungono una dimensione più grande del previsto.

Per la maggior parte delle specie, la regola generale è quella di selezionare un contenitore che è il doppio della dimensione della sfera di radice del campione, sebbene a partire da uno leggermente più grande possa aiutare a ridurre il numero di volte che dovrai ripropone futuro.

Il contenitore dovrebbe avere diversi fori di drenaggio nella parte inferiore per consentire all'acqua in eccesso di esaurirsi piuttosto che a raccogliere, il che può portare a marcio e malattia.

Una pentola fatta di materiale poroso come l'argilla è il meglio da usare per le piante di ananas. Uno come questo rotolo top top bassa fioriera in ceramica a dimensioni di 19 pollici è Disponibile da Terrain.

Fioriera in ceramica a bassa rotolo

Riempi la nave con il terreno appena sufficiente per mantenere la base del livello della pianta con il bordo del contenitore.

Utilizzare due parti di terriccio sabbioso dal giardino miscelato con un compost di parte aggiunto o pari di sabbia, inscatolamento e compost. Evita di premere e compattarlo più di quanto sia necessario per la stabilità.

Riempiono le radici con terreno sciolto fino all'orlo. Acqua in bene e assicurati di aggiungere ulteriore terreno se necessario se si è sistemata dopo l'irrigazione.

Dovrai installare un interesse per supportare il gambo man mano che il frutto maturato diventa più pesante. È meglio farlo presto piuttosto che aspettare segnali che il gambo sta lottando con il peso, come appoggiarsi a lato.

Relociare il contenitore all'interno o spostarlo in un'area protetta durante gli scatti freddi o durante l'inverno in zone di crescita più fredda.

Assicurati di continuare a fornire luce e acqua adeguate fino a quando non può essere riportato all'aperto.

Fertilizzante

La fecondare è un passo necessario per la coltivazione degli ananas. Sono alimentatori particolarmente pesanti, disegnando costantemente azoto e potassio. La crescita del contenitore aumenta il tasso di esaurimento.

Se mancano questi nutrienti, i segni rivelatori potrebbero diventare evidenti rapidamente.

Reddening of foglie e crescita stentata sono sintomi comuni, nonché foglie e steli sottili e deboli. In erba e la fioritura possono cessare se i nutrienti essenziali non sono disponibili.

Inizia a diserversi accuratamente nell'area di crescita per ridurre la concorrenza per i nutrienti disponibili.

L'aggiunta di una medicazione di compost ogni tre o sei mesi può aiutare a tenere a bada le erbacce e aumentare la nutrizione del suolo.

Utilizzare un prodotto con un rapporto NPK 6-4-6, come DR. Terra esotica miscela di palma organica, tropicale e fertilizzante di ibisco, Disponibile da Amazon In pacchetti da un e quattro libbre.

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Applicare circa due once di fertilizzante a giovani piante ogni due settimane e aumentare gradualmente la quantità dell'applicazione raccomandata sull'etichetta mentre il campione si prepara a impostare la frutta.

Diluire eventuali fertilizzanti utilizzati per le piante coltivate in container fino al 50 % di resistenza per evitare di bruciare o accumulare.

Dopo lo sviluppo del gambo e appare l'infiorescenza, interrompere l'applicazione del fertilizzante.

Il magnesio è un altro minerale cruciale che può mancare alla fine di un periodo di crescita così lungo. Uno spray per fertilizzante fogliare può fornire una spinta tanto necessaria.

Fertilizzante Bloom City Cal-Mag

Uno come Bloom City Professional Grade Cal-Mag Fertilizer, disponibile in bottiglie da un quart, a due galloni e da cinque galloni, da Amazon, sarebbe adatto.

Preparare il fertilizzante secondo le istruzioni del pacchetto ma diluilo alla resistenza al 50 % per l'uso come spray fogliare.

Applicalo una volta ogni uno o due mesi durante la primavera e l'estate, la sera dopo il tramonto, per i migliori risultati.

Forzando le fioriture

Anche se potresti avere pazienza e aspettare che appaia un'infiorescenza, c'è un modo per accelerare il processo che funziona abbastanza bene per i coltivatori commerciali per fare affidamento su di esso.

Nei campi commerciali, il gas etilene viene applicato alle colture. A casa, è disponibile un metodo su scala più piccola.

Quando vedi almeno 70 foglie presenti sulla tua pianta, puoi tentare di indurre la fioritura.

Forzare troppo presto provoca spesso frutti più piccoli con un sapore meno desiderabile. Attendere fino a una stagione più fredda, come l'autunno o la primavera, poiché il calore elevato può avere un impatto negativo sul processo.

La prossima parte può sembrare un po 'strana, ma resta con me - funziona!

Se sei abbastanza fortunato da avere un melo Nel tuo cortile, puoi semplicemente strappare una delle mele cadute e marce da terra quando stai facendo la pulizia del frutteto.

Se non hai alcuna crescita, puoi lasciare una mela acquistata dal negozio sul bancone o in un luogo caldo e lasciargli iniziare a decrescenza.

Avrai bisogno di una mela marcia e un sacchetto di plastica grande e trasparente per campione. Posizionare la mela al centro della rosetta delle foglie, dove emerge il gambo alla base e copri l'intera pianta con il sacchetto di plastica.

Proteggerlo liberamente in posizione attorno allo stelo, sotto le foglie. Spostare il contenitore in una posizione ombreggiata o fornire un sovraccarico.

Lascia la borsa in posizione per 3-4 giorni. Il frutto in decomposizione rilascia i gas di etilene che fungono da stimolante, incoraggiando l'induzione della fase successiva nel ciclo di vita, che è la produzione di fioritura.

Dopo il terzo o quarto giorno di esposizione all'etilene, rimuovere la borsa e la mela.

Sposta il contenitore in una posizione soleggiata o rimuovi il coperchio dell'ombra. Le fioriture dovrebbero svilupparsi poco dopo, seguite dalla frutta entro circa sei mesi.

Suggerimenti in crescita

• Gli ananas possono essere coltivati ​​nel terreno in climi caldi, ma dovrebbero essere coltivati ​​in contenitori in climi con temperature inferiori a 50 ° F.
• Posizionare esemplari in aree con una leggera pendenza per consentire il drenaggio ed evitare l'acqua eccessiva.
• Mantenere un'umidità coerente per i migliori risultati.
• Applicare il fertilizzante regolarmente durante la stagione di crescita per questi alimentatori pesanti.

Potatura e manutenzione

Come ho accennato in precedenza, i pozzi e i germogli di Ratoon appariranno continuamente per tutta la stagione di crescita.

Sia che si preveda di propagare più piante o meno, è meglio rimuovere nuovi germogli mentre si sviluppano per consentire di deviare l'energia al frutto primario.

Se desideri produrre un raccolto di ratoon, lascia uno dei ratoni - o le riprese che si sviluppano dal sistema radicale - intatto in modo che possa coltivare una frutta secondaria.

Come ho già detto, questo raccolto secondario sarà generalmente più piccolo del primo.

Sii consapevole, tuttavia, che la rimozione di una nuova crescita incoraggerà la produzione di più nuovi tiri.

Questi germogli possono essere rimossi e utilizzati per generare ulteriori colture o scartare se non si intende piantarli - o, potresti semplicemente regalarli agli altri che potrebbero volerli usarli.

Cultivar di ananas da selezionare

Ci sono molti UN. Comosus cultivar che sono state allevate per mostrare alcune caratteristiche migliorate.

Alcuni di questi sono auto-impollinati, migliorando la probabilità di portare frutti, mentre altri sono stati allevati per sapore o colore o per resistere alle varianze di temperatura o resistere alla malattia.

Le cultivar di ananas sono spesso organizzate in cinque classi o gruppi principali - gli Abacaxi (aka Pernambuco), Cayenne, Queen, Spanish e Mordilona - ma ce ne sono altri che non si adattano a nessuno di questi gruppi.

Ai fini del trading, le cultivar commerciali sono generalmente organizzate in quattro gruppi principali: Abacaxi, Cayenna liscia, Spanistica Rossa e Regina. Anche all'interno di un particolare gruppo, le caratteristiche di cultivar diverse possono variare ampiamente.

Le piante vendute nei vivai e online in genere non specificheranno il gruppo che una cultivar appartiene.

Diamo un'occhiata ad alcune cultivar diverse che puoi trovare sul mercato.

Oro d'élite

UN. Comosus "Elite" presenta carne dorata, con un sapore eccezionalmente dolce.

Una cultivar commerciale popolare, questo tipo abacaxi è auto-impollinazione. Ciò riduce le possibilità che il frutto possa non essere impostato a causa di impollinazione incompleta.

Le piante compatte raggiungono le alte dai due o tre piedi e larghe tre o quattro piedi, rendendole ideali per crescere in contenitori.

Oro d'élite

La frutta è in genere pronta per la raccolta all'inizio dell'autunno. Pianta nel terreno nelle zone da 9 a 11 o crescere in contenitori nelle zone da 4 a 8 e spostare le piante in un punto protetto quando le temperature scendono.

Puoi trovare l'oro d'élite Disponibile sugli alberi in rapida crescita.

Speciale della Florida

Proprio come suggerisce il nome, questa cultivar è stata sviluppata in Florida - o Immokalee, in Florida, per essere esatti - dalla Libby Fruit Company.

Per fare i conti con gli scatti freddi che la Florida centrale a volte sperimenta, UN. Comosus "Florida Special" è stato sviluppato per resistere a temperature fino a circa 30 ° F.

Un'altra caratteristica vantaggiosa è la sua capacità di auto-impollinazione. Ha anche foglie senza spin, quindi non c'è pericolo di un colpo accidentale con questa varietà.

Questa cultivar Sugarloaf o Abacaxi raggiunge il 3-6 piedi di altezza e si diffonde, producendo frutta con carne dorata che matura da presto a metà caduta nella maggior parte delle regioni.

'Florida Special'

"Florida Special" può essere coltivato in contenitori in tutte le zone da 4 a 8 e spostati in protezione quando le temperature si tuffano o sono cresciute nel terreno nelle zone da 9 a 11.

Puoi trovare piante disponibili da alberi in rapida crescita.

Giada bianca

Un favorito tra i consumatori che l'hanno assaggiato, UN. Comosus 'White Jade' non è in genere disponibile nei negozi in luoghi in cui non viene coltivato localmente perché non spedisce bene.

Questa cultivar ha una carne morbida che lividi e gira molto facilmente, ed è coltivata principalmente alle Hawaii. I frutti non vanno bene in quel lungo viaggio verso la terraferma.

A causa della loro scarsità, sono spesso molto più costosi della maggior parte dei tipi disponibili in commercio. E sono molto ricercati grazie alla loro consistenza più morbida, meno fibrosa, alto contenuto di zucchero, acidità inferiore e nuclei commestibili.

Anche se raggiunge la stessa altezza da tre a sei piedi e si diffonde nella maggior parte delle varietà, come "Florida Special", è più sicuro includere nel paesaggio rispetto a molte altre cultivar a causa delle sue foglie senza spina.

'White Jade'

Mentre questa cultivar è propagandata come un freddo resistente fino a 30 ° F, è meglio piantare in contenitori in regioni con temperature che cadono al congelamento o al di sotto, in modo che le piante possano essere spostate per proteggere.

Puoi trovare piante di ananas "giada bianca" Disponibile da alberi in rapida crescita.

Gestire parassiti e malattie

Sfortunatamente, ci sono diverse malattie e difficoltà che possono accadere membri del Ananas genere. La maggior parte di questi sono limitati ai climi più caldi.

Erbivori e onnivori

La maggior parte degli animali si allontanerà a causa delle spine e della quantità relativamente piccola di cibo disponibile, poiché ogni campione produce solo uno o due frutti, scegliendo invece di fare un accesso più facile e colture più abbondanti.

Tuttavia, il procione, lo scoiattolo, il ratto o l'opossum occasionali, avventurosi (o affamati) potrebbero avventurarsi qua e là. Se vivi in ​​una regione in cui le scimmie vagano in natura, possono anche porre un problema per questo raccolto.

Se gli animali affamati riescono a sfondare la scorza, quel frutto è un goner. Non c'è modo di salvare un ananas se è stato masticato. Tendono a marcire rapidamente e addirittura e dovranno essere scartati.

Per questo motivo, è più facile piantare in contenitori in modo da poterli trasferirsi fuori portata, sia all'interno una serra o chiuso in un'area protetta come nel garage o in una veranda.

Altrimenti, la rete a maglie può essere un'opzione, sebbene in particolare gli scoiattoli non possano essere scoraggiati dal fatto di masticare attraverso.

Insetti

Proprio come con i parassiti pelosi, a quattro zampe, gli insetti possono rappresentare un problema.

Ci sono parecchi che possono apparire in alcuni ambienti; Tuttavia, il parassita più significativo è il calibro.

Altri parassiti di cui diffidare includono Trips, coleotteri, borer, larve, acari, falene e termiti.

Mealybugs e altri insetti in scala

Gli insetti in scala sono un gruppo che include Mealybugs.

Questi stanno succhiando insetti (in più di un modo.

L'ananas Mealybug, o Dismicoccus brevipes, è molto vicino nell'aspetto ad altre specie che appaiono su piante tropicali come le banane.

Questa specie è diffusa dalle formiche, quindi se ne vedi una scia che conduce attraverso le foglie della tua pianta, è tempo di indagare.

Scala dell'ananas (Diaspis bromeliae) e scala di ananas marrone (Melanaspis Bromiliae) influenzare anche questo raccolto, causando danni simili.

I segni di infestazione includono depositi cotony attraverso le scorze di frutta e il fogliame, la sbalzo e lo scolorimento e il donazione delle foglie. Melata escreta May attirare anche la muffa fuligginosa.

Una volta che questi parassiti perforano la carne delle piante, spesso introducono malattie, che possono diffondersi dilastamente mentre gli insetti si riproducono fuori controllo in condizioni ideali. E non ci vuole molto perché le condizioni siano ideali per questi ragazzi.

Impara tutto su di loro e su come affrontare un'infestazione nel nostro Guida all'identificazione e al controllo degli insetti in scala.

Malattia

Per fortuna ci sono un minor numero di malattie rispetto ai tipi di parassiti per essere alla ricerca ... ma la cattiva notizia è che i disturbi di preoccupazione non hanno una cura nota.

Marciume cardiaco

Causato da Erwinia Chrysanthemi I batteri, la putrefazione del cuore possono apparire come lesioni inzuppate sul fogliame, seguite da una cornice e marciume del frutto e scolorimento del fogliame e degli steli.

Puoi anche vedere la linfa che perde dalla scorza del frutto.

Questo batterio è diffuso da formiche e acari, quindi prestando un'attenta attenzione alle infestazioni può ribaltarti che potrebbe esserci un problema di malattia in via di sviluppo.

Come ho già detto, non esiste una cura nota per la marciume del cuore.

Una volta presenti i segni, è meglio distruggere la pianta nella sua interezza e astenersi dal ripiantare corone o derivati ​​da campioni infetti.

Posizionare tutto il materiale infetto in un sacchetto della spazzatura e sigillarlo bene prima di smaltirlo.

Assicurati di sterilizzare tutti gli strumenti utilizzati per mitigare il problema per evitare di diffondere la malattia ad altri campioni.

Punta di marciume nera e foglia bianca

Entrambe queste malattie sono causate dallo stesso tipo di funghi, Ceratocystis paradoxa.

Le infezioni del marciume nero appaiono come scolorimento e macchie scure sulla scorza, affondando in fosse di carne in decomposizione.

Inizialmente, i punti possono apparire marroni e acquosi, ma nel tempo diventano neri e viscidi.

Potrebbero esserci anche macchie marroni simili sul fogliame che si sviluppano gradualmente in punti grigiastri mentre le foglie muoiono.

Il punto delle foglie bianche inizia a svilupparsi in foglie ferite. Crema a punti marroni chiari diventano visibili vicino alle aree danneggiate, diffondendosi rapidamente durante i caldi periodi di pioggia o alta umidità.

Man mano che i funghi si diffondono, l'intera foglia può essere colpita e scolorita.

Dopo le condizioni asciutte, le macchie in genere si sbiadiscono in bianco con un aspetto e una sensazione di carta. I margini che circondano le macchie possono rimanere marroni.

L'unico metodo di controllo preventivo disponibile per questi problemi è quello di spruzzare o immergere giovani piante o separarsi in fungicidi prima di trapiantarsi.

Fungicida di rame liquido bonide

Il fungicida di rame liquido bonide è un'opzione adatta. È disponibile in bottiglie da 16 e 32 once pronte all'uso e concentrato da 16 once Da Arbico Organics.

Una volta che appaiono i sintomi, è troppo tardi per il trattamento e l'intera pianta deve essere distrutta.

Assicurati di avvolgerlo strettamente in un sacchetto di cestino sigillato e disinfettare tutti gli strumenti che potrebbero essere entrati in contatto con il fungo.

Raccolta di frutta di ananas

Gli ananas impiegano diversi mesi per maturare e maturare. Può essere difficile da dire quando il momento migliore è raccogliere, ma ci sono alcune caratteristiche chiave da cercare.

Alla base, dove è attaccato lo stelo, potresti notare un aroma più forte e più dolce che emana dal frutto alla maturità di punta. Altrimenti, osserva i cambiamenti nella colorazione: la maturità tende a provocare un colore più luminoso nella scorza.

Potresti volerlo tira su alcuni guanti Prima di scegliere se stai coltivando un tipo spinoso.

Usa con cura un coltello affilato per tagliare il frutto dallo gambo il più vicino possibile alla base. Maneggiare delicatamente il frutto per evitare di lividerlo.

Prima di portare il tuo raccolto al chiuso, controlla attentamente il fogliame per assicurarti che non ci siano cimpanelli o altri autostoppisti che sconfiggano un giro che infesta facilmente le tue piante d'appartamento.

Gli ananas freschi possono essere conservati sul bancone della cucina per tre o cinque giorni prima di mangiare o elaborazione.

Maturando post-raccolta

Se si spezza accidentalmente un ananas prima che sia maturo, non matura molto da solo.

Invece di scartarlo, mettilo in un sacchetto di carta con una banana per un giorno o due, quindi controlla se il colore è cambiato.

Il gas etilene rilasciato dalla banana può aiutare a maturare il frutto, sebbene gli ananas raccolti presto possano avere ancora un sapore più acido e aspro.

Preservare

Può essere un po 'intimidatorio la prima volta che hai deciso di elaborare un ananas fresco a causa della pura stranezza del campione.

È Pokey, non puoi sbucciarlo facilmente e ci sono diversi passaggi che devi fare per trasformare questo Pinecone con un Mohawk in una ciotola di cunei dolci e gustosi.

Guardare Guida del cibo a scegliere e servire l'ananas fresco per imparare il modo migliore per elaborarlo.

Se ti senti ancora un po 'incerto di usare un coltello per prepararlo, dai un'occhiata ai migliori Corers di ananas e a come usarli, anche Il nostro sito gemello, Foodal.

Lanci o blocchi freschi dureranno in frigo per circa una settimana. Tienili in un contenitore ermetico e usali il prima possibile per evitare il deterioramento.

Per congelare la frutta, spalmare pezzi su un foglio di biscotti coperto di carta pergamena e metterla nel congelatore per circa 30 minuti a un'ora. Trasferire i blocchi in un sacchetto di plastica con zip per la conservazione del congelatore per un massimo di un mese.

Puoi anche pulare la carne e congelarla in un vassoio per cubetti di ghiaccio se si prevede di usarla come ingrediente nei frullati, il che riduce lo spazio di archiviazione e il pasticcio.

Questa è un'ottima opzione se hai finito con una sovrabbondanza che non durerà abbastanza a lungo da consumare.

E non dimenticare di salvare quelle cime per il reimpianto!

Ricette e idee per cucinare

Ci sono così tanti modi per usare il tuo raccolto.

Abbinamento dell'ananas con pollo o maiale, come in questa ricetta di maiale dolce e acida da Alimentare, è una combinazione provata e vera che aggiunge succhi dolci ma aspro a carni grigliate o grigliate.

Anelli disposti su un prosciutto, con o senza ciliegie maraschino, è una ricetta classica amata da così tanti durante le vacanze.

Gli anelli o le fette possono essere disposti su un foglio o un vassoio sicuro per la griglia e bastato con una miscela di burro salato fuso e zucchero di canna. Un accenno di zenzero o la cannella può essere inclusa se lo si desidera.

Bastare bene o condire la salsa sulle fette e posizionarli sulla griglia a fuoco medio fino a quando non è semplicemente caramellato.

Per un'alternativa senza carne, prova questo curry di ananas Alimentare, che può anche essere preparato come un piatto vegetariano con o senza un po 'di calore piccante.

Per un gusto seriamente rinfrescante dei tropici, prova un frullato di cocco ananas! Puoi Trova qui la ricetta di Foodal.

Certo, è altrettanto facile da usare l'ananas purta per rendere alcuni ghiaccioli semplici e gelidi che sono perfetti per quelle calde giornate estive.

Le possibilità sono infinite! Non dimenticare di condividere i tuoi preferiti con noi nei commenti qui sotto!

Guida di crescita di riferimento rapido

Tipo di pianta:	Perenne erbaceo	Manutenzione	Moderare
Originario di:	Brasile, Paraguay, Indie occidentali	Bisogni dell'acqua:	Moderare
Hardiness (USDA Zone):	9-11	Tolleranza:	Lieve siccità
Esposizione:	Sole pieno	Tipo di terreno:	terreno sabbioso
È ora di maturità:	2 anni	PH del suolo:	4.5-5.5
Spaziatura:	24-36+ pollici	Drenaggio del suolo:	Ben drenante
Profondità di semina:	Stessa profondità del vaso esistente (trapianti), profondità del sistema radicale (offshoot)	Ordine:	Poales
Altezza:	Fino a 6 piedi	Famiglia:	Bromeliaceae
Diffusione:	Fino a 6 piedi	Genere:	Ananas
Pesti e malattie comuni:	Opossum, mealybugs, scimmie, procioni, ratti, scala, scoiattoli; Marciume nero, marciume del cuore, muffa fuligginosa, punto di foglia bianca	Specie:	Comosus

Acquisire familiarità con questo strano frutto

Se hai condizioni di crescita adeguate per aggiungere ananas direttamente al tuo giardino o al tuo paesaggio, potresti facilmente iniziare con una sola pianta per il puro divertimento di vederla svilupparsi.

Ne vale la pena, soprattutto se hai bambini a cui piace imparare i cicli di vita.

Oppure, se stai cercando un raccolto più ampio, è abbastanza facile usare i fanatici e i ratoni che queste piante producono prontamente per arricchire un intero campo di un campo in solo un paio d'anni.

Non importa quale sia il tuo piano, sei ben preparato per iniziare con tutte le tue nuove conoscenze, ma siamo ancora qui per te se hai domande.

Ci piacerebbe anche conoscere le tue esperienze con questa specie distintiva e vedere i tuoi progressi nei commenti qui sotto!

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