Suggerimenti per il prezzemolo Raccogli questa erba sapori e cucina in cucina tutto l'anno

Il prezzemolo è probabilmente l'erba che uso di più nella mia cucina. Aggiungo questo gustoso ingrediente a zuppe e stufati, lo taglio in insalate di lattuga fresca o quinoa, lo fruso in condimenti per insalata e lo mescolo in piatti di pasta. Ho regolarmente alcune piante che crescono alla volta. Non solo piantano il prezzemo. Qui, ho raccolto alcuni consigli per la coltivazione del prezzemolo per aiutarti a produrre un raccolto abbondante.

Oltre al sapore, quello che mi piace del prezzemolo è che è una biennale (anche se molti lo crescono come un annuale). Non devo preoccuparmi della pianta che fiorisce spontaneamente (ahem, ti sto guardando cilantro), diminuendo il sapore e i raccolti. Il primo anno in cui cresci il prezzemo. A quel punto ci saranno meno foglie da raccogliere e le foglie della pianta potrebbero non essere così saporite. A quel punto vorrai aggiungere più prezzemolo al giardino.

Esistono due tipi principali di prezzemolo: foglia riccia e piatta. Coltiva entrambi i tipi e hanno un sapore abbastanza simile. Il prezzemolo delle foglie ricci era quell'erba ornamentale che era organizzata per ravvivare piatti di antipasto o un bel pezzo di pesce. Ma merita di essere più di un triste contorno che viene relegato sul lato del piatto. Il prezzemolo riccio è piuttosto saporito e lo uso tanto quanto faccio varietà di prezzemolo a foglia piatta.

Sovvenghi consigli per la coltivazione del prezzemolo per seminare i semi e piantare piantine

I semi di prezzemolo impiegano molto tempo a germogliare al chiuso (fino a sei settimane) e le piante sono un po 'lente a svilupparsi. Consiglio vivamente di avviarli sotto luci di coltivazione. È possibile seminare in casa nel miscelare di partenza dei semi circa 10-12 settimane prima dell'ultima primavera. Alcuni giardinieri immergeranno i semi per 24 a 36 ore in acqua calda o calda. Semi semina un quarto di pollici (3 cm) di profondità e 3 pollici (8 cm) di distanza. Il suolo dovrebbe essere mantenuto costantemente umido (ma non in tutto il mondo) per incoraggiare la germinazione. Usa un mister o un flacone spray per farlo, in modo da non lavare i semi.

Quando è il momento di piantare il prezzemolo all'aperto, posizionare le piantine di circa 6 pollici (15 cm) di distanza. Le radici sono molto delicate, quindi trasferisci attentamente le piantine dalla pentola alla loro nuova casa in giardino.

Poiché inizio molte altre verdure al chiuso di Seed, in genere acquisto piante di prezzemolo dai miei vivai locali. A seconda delle dimensioni della pentola, trovo spesso che puoi facilmente dividere un ciuffo in alcune piante. Pianta in un punto che ottiene il sole pieno, che è stato modificato con il compost e che ottiene un po 'di ombra durante il giorno. Sia che piangi il prezzemolo in una pentola o in giardino, assicurati che il terreno drena bene.

Se sei un compagno di piantagione, foglia piatta o prezzemolo riccio sono buoni compagni con asparagi, mais, carote, cipolle, pomodori e erba cipollina.

Crea prezzemolo extra per i bruchi di coda di rondine

Ceso diverse piante di prezzemolo alla volta. Uno, perché uso molto, quindi mi piace avere molte piante da tagliare. Due, se i bruchi di coda di rondine lo scopriranno, ne avrò ancora un po 'per me. Un anno sono tornato dalle vacanze estive per scoprire circa 11 bruchi su un impianto povero, quasi decimato. Ne ho comprato un altro da metterlo immediatamente accanto a così in modo che non trovassero le mie altre piante! E l'altro prezzemolo alla fine è cresciuto.

Onestamente, non mi dispiace nutrire questi futuri impollinatori. Mi sento così soddisfatto di guardare le successive farfalle a coda di rondine che fluttuano sul cortile, sapendo che ho fornito piante ospiti cruciali.

PRESLEY CRESCIPI PUI PER INVERNO

Adoro il fatto che il prezzemolo sia un'erba tollerante al freddo. È resistente a circa la zona 4 o 5 dell'USDA, a seconda delle condizioni del tuo giardino. La vigilia di Natale, mentre iniziava leggermente a nevicare, ne ho ancora fiorenti nel letto rialzato verticale sul mio vialetto! Cerco di piantare il prezzemolo in aree più protette del giardino dove il terreno è più lento per congelare. La pacciame di paglia agisce come un po 'di isolamento, ma potresti anche voler aggiungere una copertura di riga come protezione.

Se lasci che le piante del prezzemolo fioriscano in primavera (a condizione che ci siano arrivate durante l'inverno) attirerai insetti benefici, come vespe predatorie e hoverflie.

Pianta prezzemolo con fiori come ornamentale in pentole

Il prezzemolo, così come una varietà di altre erbe, tende a farsi strada in molti dei miei accordi del contenitore, in particolare il prezzemolo riccio perché aggiunge quella vivace consistenza verde accumulata verde. Il fogliame completa qualunque fiori ho piantato. E sì, raccolgo ancora il prezzemolo da quei vasi.

Raccogliendo il prezzemolo

La raccolta della pianta del prezzemolo spesso incoraggerà una nuova crescita, risultando in piante più boscose. Usa le forbici di erbe pulite per tagliare gli steli. Assicurati sempre di tagliare dagli esti.

Non sono tanto un fan del prezzemolo secco (asciugo altre erbe, come l'origano), quindi per preservare ciò che taglio (se non ne ho utiliuti al momento della raccolta), lo congelerò nel ghiaccio vassoi cubo e quindi usa quei cubi nelle salse invernali. Puoi anche raggrupparlo strettamente e arrotolarlo in una borsa per congelatore.

Scopri le gustose radici di Parsley

Qualche anno fa, mentre visitava un giardino da moto sul tetto a Whistler, B.C., Uno chef del tour ha tirato fuori una pianta di prezzemolo e ha spiegato come ha grattato la radice in vari piatti. Il prezzemolo può sviluppare un lungo ramo, come una carota magra. Ha un sapore più forte delle foglie, ma è piuttosto gustoso!

Società per la coltivazione del prezzemolo per le piante da interno

Mentre una pianta di prezzemolo che non è stata annaffiata fuori è un po 'perdonante, ho scoperto che in casa, devi tenere d'occhio. Il prezzemolo interno brama molta luce e deve essere annaffiato spesso (quando il terreno è asciutto al tatto). Assicurati che la pentola abbia fori di drenaggio in modo che le radici della pianta non siano in acqua. Non dimenticare di raccogliere frequentemente la tua pianta come faresti all'aperto. Ciò contribuirà a stimolare una nuova crescita.

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