È saggio una perenne? Scopri come far crescere questa erba profumata e resistente

Sage è un'erba altamente fragrante che è una parte onnipresente dei sapori autunnali e invernali. Se stai coltivando un giardino di erbe per la prima volta, potresti chiederti, è una sabbia perenne? Ci sono altre erbe mediterranee, come il basilico e il rosmarino, che sono considerate annuali nella maggior parte delle zone in crescita. Ma Sage è una perenne resistente, quindi non gettarlo nel compost alla fine della stagione di crescita! Questa è un'erba che puoi raccogliere quasi tutto l'anno. In questo articolo, condividerò alcuni consigli per piantare saggio, nonché consigli su come svernare e potare la tua pianta di salvia.

Sage è uno dei tanti membri della vasta menta (Lamiaceae) famiglia. Sto scrivendo di saggio comune o culinario (Salvia officinalis), che per me evoca pensieri di ripieno e altri piatti di caduta abbondante.

Salvia in crescita

Mentre la salvia può essere coltivata dal seme, è abbastanza facile trovare una giovane pianta al vivaio. Puoi anche propagare più piante dalle talee. Le mie piante salvia sono state scavate nel giardino dopo aver fatto la sua comparsa in contenitori. Adoro usare le erbe in disposizioni ornamentali perché le foglie sono così strutturate e interessanti.

Le piante salvia più comuni hanno foglie che sono un verde argenteo grigio, il che aggiunge un bel contrasto tra le altre annuali. Ci sono anche viola viola e tricolore. Alla fine della stagione di crescita, è facile mettere una pianta salvia in una parte riparata del giardino, dove dovrebbe tornare la primavera successiva.

Si consiglia di piantare il salone in pieno sole, ma una delle mie piante prospera in un letto rialzato che ottiene molta luce distinta durante il giorno. Una pianta molto ornamentale, consiglio di includere la salvia in un giardino perenne ornamentale. Piantalo in un confine o addirittura tra le piante perenni a bassa crescita.

Ovviamente puoi anche piantare salvia in un'erba o in orto. Nel suo libro, Partner dell'impianto, Jessica raccomanda di piantare salvia come pianta di compagnia con colture Cole (broccoli, cavolo, ecc.) per interferire con le farfalle del verme di cavolo che depongono le loro uova.

Ovunque tu scelga di piantare il tuo salvia, assicurati che sia posizionato in un'area con terreno ben drenante dopo l'ultimo gelo. Prima di piantare, modificare l'area con materia organica. Le piante di salvia hanno un po 'di tolleranza alla siccità, sebbene possano iniziare a sembrare un po' shaggard durante i periodi di calore estremi.

È saggio una perenne nella tua zona di crescita?

La salvia culinaria è resistente alla zona dell'USDA 5 (a volte 4, a seconda di quanto sia protetta la pianta) e fino a circa 10.

Se il tuo salvia si sovrapponga, alla fine della primavera o all'inizio dell'estate, produrrà splendidi fiori che attirano api, farfalle e colibrì. A differenza di altre erbe in cui le foglie hanno un sapore un po 'amaro dopo la fioritura, Sage conserva il suo sapore.

Apparentemente il sapore può diminuire, tuttavia, mentre una pianta invecchia. Quindi, mentre una pianta salvia può persistere, potresti trovare le foglie non hanno un sapore così forte come una volta. A questo punto potresti voler introdurre un'altra pianta di salvia nel giardino.

Prendersi cura di una pianta di salvia

Una nuova pianta avrà steli verdi, ma nel tempo le piante di salvia possono diventare un po 'legnose e nodose. Potarli aiuta a mantenere una pianta compatta. Impedisce anche loro di diventare troppo gustosi. Usando i potatori, tagliare circa un terzo della pianta per incoraggiare nuove foglie. Cerca di evitare la potatura sul vecchio legno in quanto non ricrescerà. Puoi anche tagliare di nuovo la pianta dopo che è fiorita e le fioriture sono sbiaditi.

Il salvia da giardino non è davvero suscettibile a molti parassiti e malattie. Può essere incline alla muffa in polvere (anche se ci sono varietà resistenti alla muffa), ma è piuttosto raro. Assicurati che la tua pianta ottenga una buona circolazione dell'aria e il terreno drena bene per evitare la putrefazione delle radici.

Raccogliere foglie dalla tua pianta di salvia

Se stai andando in giardino per raccogliere salvia per una ricetta, scegli le foglie più recenti. Usa un paio di forbici o cesoie da giardino per tagliare le foglie.

Se desideri raccogliere le foglie per il tuo rastrelliere, puoi tagliare alcuni steli per asciugarsi in mazzi. Lego le estremità con spago e appendere le mie da una canna da tenda fino a quando non si sono asciugate completamente. Le foglie secche sono schiacciate e conservate in barattoli.

Proteggere la tua pianta di salvia durante l'inverno

Mentre Sage è invernale, se desideri proteggere le foglie per raccolti freschi, puoi fornire un piccolo isolamento con rami sempreverdi.

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