Identificare, prevenire e trattare le malattie di cavolo comuni

I cavoli possono cadere vittima di una serie di malattie di tutte le principali classi di agenti patogeni: funghi, stampi d'acqua, batteri e virus.

Le infezioni possono variare in gravità dal sgradevole ma di solito non fatale, come muffa in polvere, alla putrefazione batterica quasi uniformemente fatale.

Alcuni di questi agenti patogeni vivono nel terreno dove possono prontamente attaccare le radici del tuo raccolto, e molti altri si nascondono nelle erbacce crocifere che crescono nelle vicinanze.

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Continua a leggere per conoscere le molte malattie che possono influire sulla coltura del cavolo e i passi che puoi prendere per prevenirle o controllarle.

Malattie comuni del cavolo

1. Spot fogliare alternaria
2. Punto fogliare batterico
3. Copritura morbida batterica
4. Blackleg
5. Marciume nero
6. Marciume inferiore
7. Clubroot
8. Muffa lanosa
9. Virus a mosaico
10. Phytophthora radice di radice
11. Muffa in polvere
12. Spot ad anello
13. Stampo bianco
14. Gialli

1. Spot fogliare alternaria

Il punto delle foglie di Alternaria è causata da due specie di funghi, Alternaria Brassicicola E UN. Brassicae.

Entrambe le specie sono ben note per far sì che le macchie foglie si sviluppino sui tessuti più vecchi, ma questi funghi possono anche infettare la base delle teste in via di sviluppo.

Alternaria ha maggiori probabilità di causare malattie quando l'umidità è presente sul cavolo e le temperature vanno da 68 a 81 ° F.

I sintomi includono macchie gialle che diventano più grandi e sviluppano anelli intorno a loro come un bersaglio o un occhio di toro. Mentre il tessuto muore, i centri possono cadere, causando buchi nel fogliame. Man mano che la malattia si sviluppa, i punti si uniscono per formare ampie aree di tessuto morto.

I controlli per il punto fogliare alternaria iniziano con buone pratiche culturali. Questi includono l'uso dell'irrigazione a goccia, la disinfezione degli strumenti di giardinaggio, la rotazione delle colture e la rimozione di tutto il materiale vegetale morto alla fine della stagione di crescita.

I biopesticidi che possono rivelarsi efficaci nel caso di un focolaio includono Bacillus amyloliquefaciens E Bacillus subtilis.

2. Punto fogliare batterico

Esistono due diverse specie di batteri che possono causare punti di foglia batterica nel cavolo, Pseudomonas syringae Pv. maculicola E Xanthomonas campestris Pv. Armoraciae.

P. Syringae Pv. maculicola Può infettare tutti i tipi di colture Cole. Fa forma le macchie sulle foglie che iniziano piccole, diventando marrone scuro o viola man mano che aumentano di dimensioni.

Questi punti possono unirsi per formare lesioni angolari, che rendono le foglie sfilacciate. Nel caso di una grave infezione, il fogliame può morire.

Sfortunatamente, questa forma di punto di foglie batteriche si diffonde prontamente schizzando acqua, compresa l'acqua di irrigazione e con gli insetti. Questa malattia è prevalente durante i periodi di fredde e umido.

In contrasto, X. campestris Pv. Armoraciae è più probabile causare infezioni a temperature più calde.

I sintomi iniziali includono macchie scure sulle foglie che si diffondono nelle lesioni. I centri spesso si degradano con il tempo, con conseguenti buchi circolari nel fogliame.

Gli sforzi di prevenzione e controllo vanno dalla piantagione di semi trattati con calore alle pratiche di irrigazione che minimizzano la quantità di umidità che viene in contatto con il fogliame. La rotazione delle colture è anche fondamentale nelle stagioni successive, poiché i batteri possono svernare nel terreno.

3. Copritura morbida batterica

La putrefazione morbida batterica è causata dai batteri Pectobacterium spp. (precedentemente Erwinia) e può causare perdite in un numero enorme di colture, incluso il cavolo.

In effetti, è una delle malattie delle piante più dannose conosciute in tutto il mondo.

I cavoli possono mostrare sintomi sul campo, ma la maggior parte delle infezioni si verificano durante lo stoccaggio.

I primi segni di infezione sono piccole lesioni che appaiono acqua imbevute. Si allargano rapidamente e il tessuto vegetale infetto diventa marrone e molle.

Spesso l'intera pianta può decadere.

I batteri che causano piante infettano a marcione morbida più facilmente in condizioni calde e umide. Le piante sono facilmente infettate, perché i batteri vivono nel terreno.

Anche se le temperature sono fresche e meno favorevoli alle infezioni, i batteri possono ancora infettare attraverso le ferite nei tessuti vegetali, comprese quelle causate da danni da insetti.

I batteri si diffondono schizzando acqua, strumenti di giardinaggio e insetti come Gargot di cavolo. Inoltre, le piante che sono già malate di blackleg o marciume nero possono contrarre la marciume morbida come infezione secondaria.

Ci sono una serie di passaggi che puoi fare per ridurre al minimo le possibilità che i tuoi cavoli vengano infetti, che vanno dall'evitare la raccolta delle colture in condizioni umide per rimuovere qualsiasi terreno con un panno asciutto prima di conservare le teste.

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4. Blackleg

Blackleg è causato da un fungo, Phoma Lingam, e distrugge le radici di molti tipi di colture.

Le giovani piantine possono sviluppare macchie pallide e irregolari sulle loro foglie o steli, che possono diventare circolari o ovali con centri grigi. Man mano che i sintomi si diffondono, i punti possono svilupparsi sul lato inferiore delle foglie.

Nel caso di una grave infezione, i cavoli immaturi saranno stentati e le piante spesso appassiranno, sebbene le foglie rimangono attaccate.

I sintomi iniziali di Blackleg - come marroni chiari e canker affondati - possono essere visti alla base degli steli.

Se i cavoli infetti vengono raccolti e messi in deposito, le macchie marrone scuro o nere possono svilupparsi sulle foglie.

I semi infetti possono essere una fonte di questo fungo e può sopravvivere nei detriti delle colture. Le erbacce crocifere possono anche fungere da padroni di casa. Se i livelli di infezione da semi sono bassi ma il tempo è favorevole alla malattia, possono ancora verificarsi gravi perdite.

Il patogeno può diffondersi schizzando acqua dalla pioggia o dall'irrigazione e può anche essere trasmesso su strumenti di giardinaggio. Inoltre, le spore su piante infette possono essere soffiate per miglia al vento.

E a peggiorare le cose, le infezioni secondarie seguono spesso casi di Blackleg. Questi possono includere stampo bianco e marciume morbido batterico.

Non c'è molto che puoi fare se il tuo raccolto è infetto, quindi prendere provvedimenti per prevenirlo è cruciale.

Rimuovi le erbacce crocifere, come ravanello selvatico, crescione giallo o senape selvatica. Inizia con il seme da una fonte rispettabile che ha dimostrato di essere libero dal patogeno.

Le piante spaziali ampiamente nel giardino, quindi il flusso d'aria adeguato è prontamente disponibile e si asciugheranno rapidamente dopo la pioggia o la rugiada.

Rimuovere i detriti delle colture infetti dal giardino il prima possibile. Smaltirlo nella spazzatura, piuttosto che sulla pila di compost.

Ruota le colture per 3-4 anni ed evita di piantare altri brassicas vicino a dove si prevede di far crescere il tuo cavolo.

5. Marciume nero

Marciume nero, causato dal batterio Xanthomonas campestris Pv. campestris, colpisce una serie di colture Cole e può davvero fare un numero sul cavolo.

Le piante gravemente infette avranno teste più piccole e le loro foglie esterne potrebbero morire.

Sfortunatamente, questa malattia può peggiorare durante lo stoccaggio, risultando in teste non commestibili.

I primi sintomi prevedono il giallo dei margini delle foglie, che poi si sono diffuse al centro della foglia. Un sintomo classico è una "V" gialla a metà della foglia.

Successivamente, il sistema vascolare diventa nero e l'infezione si diffonde quindi in tutta la pianta.

Questi batteri si diffondono facilmente sul campo da insetti, animali, irrigazione, pioggia e attrezzature da giardinaggio. La putrefazione nera può infettare le piante naturalmente attraverso gli stomi ai margini delle foglie o attraverso lesioni meccaniche.

Data la potenziale gravità di questo tipo di infezione, i semi sono generalmente testati per la putrefazione nera.

Piantare semi di alta qualità che non contengono X. campestris Pv. campestris è fondamentale e la rotazione delle colture aiuterà a proteggere dalle infezioni.

Hai anche la possibilità di piantare varietà di cavoli resistenti. Questi includono "Bobcat," Guardian "e" Defender.'

"Titanic 90," Superkraut, "Superdane," Roundup "e" King Cole "hanno anche dimostrato di essere altamente tolleranti a questa malattia.

Puoi saperne di più su come gestire la putrefazione nera nel cavolo in questa guida.

6. Marciume inferiore

Un fungo diffuso nel terreno, Rhizoctonia solani, è particolarmente distruttivo per i cavoli. Le piante possono contrarre un'infezione dal suolo contaminato.

I sintomi iniziali sono lesioni marrone chiaro o marroni sulle foglie esterne. Quindi il fungo invade il centro della testa, che può marcire completamente entro 10 giorni.

Le piante hanno maggiori probabilità di infettarsi quando le foglie e il terreno sono bagnate e le temperature vanno da 68 a 82 ° F.

Non ci sono controlli disponibili una volta che è iniziata un'infezione.

Piantagione in letti rialzati Aiuterà a proteggere il tuo raccolto, perché il terreno in genere si prosciugherà meglio di quanto faresti se dovessi piantare direttamente nel terreno. Ovunque piantate, il terreno ben drenante è cruciale.

Mantenere la coltura sana e fornire la giusta quantità di fertilizzante aiuterà anche a tenere a bada questa malattia.

Vedere il nostro Guida alla coltivazione di cavoli per ulteriori consigli di piantagioni.

7. Clubroot

I cavoli sono particolarmente vulnerabili al clubroot, una malattia causata da Plasmodiophora brassicae, uno stampo d'acqua che può vivere nel terreno per oltre 18 anni dopo aver infettato una coltura.

Questa malattia perniciosa e di lunga durata può essere difficile da rilevare. Le piante più vecchie che sono infettate si appassieranno nei giorni caldi, ma spesso possono sembrare riprendersi dopo che il sole tramonta.

Il patogeno entra nei peli delle radici e quindi forma grandi galloni simili a club che possono essere grandi quanto cinque o sei pollici di larghezza.

Le radici non funzionano correttamente e sono anche lasciate vulnerabili alle infezioni da altri patogeni trasmessi dal suolo.

Le piantine infette impiegano circa tre settimane per mostrare segni di gonfiore delle radici e in genere moriranno. Se sopravvivono, i rendimenti possono essere notevolmente ridotti perché la crescita è stentata.

Le infezioni si verificano quando le piante sono esposte alle spore rilasciate dalle radici infette. L'acqua, gli strumenti o persino le calzature di irrigazione possono diffondere queste spore.

I crocifurs hanno maggiori probabilità di infettarsi quando crescono in terreni acidi con un pH di 6.5 o meno.

Una volta che una coltura viene infettata, non sono disponibili metodi di controllo efficaci. Poiché la fonte più comune di infezione è i trapianti infetti, dovresti fare attenzione a utilizzare vassoi puliti e mezzi di partenza dei semi.

Fare un test del suolo Per controllare il pH del tuo terreno e modificare il terreno con la calce Se necessario, per sollevare il pH ad almeno 7.0 prima della semina.

La calce inibisce lo sviluppo di questa malattia, ma non impedirà del tutto se ci sono già un gran numero di spore presenti nel suolo.

Pratica una lunga rotazione delle colture se hai trovato un'infezione nei letti vegetali: attendi di piantare di nuovo il cavolo nella stessa posizione per sei anni o più.

8. Muffa lanosa

Peronospora parassitica è uno stampo d'acqua (oomicete), un organismo precedentemente classificato come fungo.

Questa grave malattia inizia come lesioni sulle superfici superiori delle foglie, mentre le superfici inferiori hanno visibili masse da bianco a grigio di spore fungine.

Se le tue piantine sono infettate, l'intero sistema vascolare può diventare nero. Potresti non essere in grado di mangiare i tuoi cavoli se contraggono la muffa.

Nebbia, rugiada pesante, alta umidità e piogge pioviggenti favoriscono tutti lo sviluppo e la diffusione di muffa lancia. Le temperature ideali per le infezioni vanno da 46 a 61 ° F di notte, abbinate a temperature diurne di 75 ° F o meno.

La muffa di lanugine è un problema particolare nelle colture autunnali in aree con inverni bagnati e miti, come Washington State. L'agente patogeno può continuare a infettare le colture durante l'inverno e questo può sistemare le basi per gravi infezioni in primavera se le condizioni sono giuste.

A peggiorare le cose, la ruggine bianca può colonizzare le piante ospiti che sono state indebolite da muffa lancia.

Ci sono passi che puoi fare per prevenire la muffa delicata, come eliminare le erbacce crocifere e dare alle piante un sacco di spazio per crescere piuttosto che imballarle troppo strette. Il flusso d'aria adeguato ridurrà l'umidità e renderà meno probabile che si verifichino le infezioni.

Un'altra opzione è quella di piantare il tuo raccolto in primavera e raccogliere in estate.

Se i tuoi cavoli sono infettati da muffa, puoi applicare i fungicidi per controllarlo.

Leggi di più sulla muffa di Fuchy qui.

9. Virus a mosaico

Mentre un certo numero di virus diversi possono infettare il cavolo, è molto probabile che incontri il virus del mosaico.

Sfortunatamente, non esiste una cura per gli agenti patogeni virulenti che lo causano, quindi prendere provvedimenti per prevenire il verificarsi di questa malattia è la soluzione migliore.

I virus a mosaico si diffondono da erbacce come senape selvatica, ravanello selvatico o borsa di Pastore. Il controllo di tutte le erbacce crocifere aiuterà a ridurre la probabilità che le piante di cavolo si infettino.

I virus più comuni di questo tipo per attaccare le piante di cavolo sono il virus del mosaico del cavolfiore (CAMV) e il virus del mosaico della rapa (TUMV).

Le infezioni possono essere difficili da osservare all'inizio della stagione. Tuttavia, in seguito, le vene appariranno chiari. Il primo segno di questo si trova spesso alla base di una foglia.

Successivamente, le aree verde scuro diventeranno visibili lungo le vene e le macchie morte si svilupperanno sulle foglie. Inoltre, la crescita può essere stentata.

Le foglie esterne possono sviluppare lesioni del tessuto morto che si trovano in tutta la testa. Le teste immagazzinate possono avere macchie morte sulle foglie interne.

Molti tipi di afidi possono diffondere CAMV e TUMV tra erbacce e colture. Le minacce particolari includono afidi di cavolo, afidi di pesca verde e falsi afidi di cavolo.

Questi afidi possono trasmettere il virus entro un minuto dall'alimentazione di una pianta infetta.

I sintomi sono i più gravi per temperature che vanno da 68 a 82 ° F.

Le infezioni miste con mosaico cavolfiore e la varietà di rapa spesso si verificano, il che si traduce in sintomi ancora più gravi rispetto a uno dei due soli virus in genere causerebbe.

Non esiste una cura per il virus del mosaico, ma Controllo degli afidi con insetticidi può aiutare a prevenire l'infezione. Elimina qualsiasi crocifissione delle erbe infestanti dal tuo giardino e smaltisci i detriti delle colture rimanenti non appena raccolti.

Impara di più riguardo virus del mosaico della rapa nella nostra guida.

10. Phytophthora radice di radice

Lo stampo d'acqua o oomiceta, Phytophthora Megasperma, Causa la putrefazione delle radici sui cavoli e molte altre piante crocifere. Sopravvive all'inverno come spore a riposo all'interno del tessuto radicale.

Quando le condizioni sono giuste, come quando il terreno è umido e le temperature vanno da 55 a 77 ° F, viene rilasciato un altro tipo di spora: il tipo di nuoto noto come zoospore.

Le zoospore nuotano attraverso l'acqua per infettare le radici. I primi sintomi che potresti vedere sono lo scolorimento dei margini delle foglie, che cambiano in rosso e viola mentre le radici muoiono.

Man mano che i sintomi progrediscono per lo stelo, le foglie muoiono. Le piante che sono infettate generalmente si appassiscono e spesso muoiono.

Tutto ciò che promuove un buon drenaggio del suolo aiuterà a proteggere da questo tipo di marciume delle radici. Ad esempio, puoi coltivare il terreno al momento della semina in modo che non venga compatto o considerare la piantagione in letti rialzati. Ed è anche importante evitare un'irrigazione eccessiva.

Se sai che un campo o un'area di crescita è infettata da fitofthora, non coltivare i crocifissi lì e ruotare in colture non sospettibili per tre anni.

Puoi anche applicare trattamenti del suolo come il solfato di rame, secondo le istruzioni del pacchetto, per aiutare a gestire questa malattia. Il trattamento potrebbe non salvare una pianta infetta, ma può impedirgli di diffondersi alle piante vicine.

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11. Muffa in polvere

La muffa in polvere è causata da Eryisphe Crociferarum, Un tipo di fungo che richiede un ospite dal vivo, quindi in genere non ucciderà i tuoi cavoli.

Tuttavia, si consiglia di coltivare varietà resistenti, poiché le piante infette produrranno teste più piccole.

I sintomi iniziano come lesioni bianche sulla parte superiore delle foglie. Man mano che il fungo si sviluppa e si diffonde, le foglie appariranno bianche polverose su entrambi i lati mentre sono coperti da spore.

È più probabile che le colture si infettino quando sono stressate per l'acqua. Il fungo in genere si sovrappongono nelle erbacce crocifere e le spore vengono soffiate ai loro padroni di casa.

La muffa in polvere si sviluppa in genere a 59-68 ° F quando c'è poca pioggia e bassa umidità.

I fungicidi non sono in genere richiesti, ma se l'infezione è grave, è possibile applicare olio di neem alle piante infette.

Le piante ospiti che spurgano come ravanello o senape selvaggia ridurranno con la probabilità che il tuo raccolto venga infetto.

Evita lo stress da siccità irrigando regolarmente e non usare troppo fertilizzante di azoto.

12. Spot ad anello

L'anello spot è causato dal fungo Mycosphaerella Brassicicola.

I cavoli si infettano nel giardino, ma questa condizione può svilupparsi in una marciume quando le teste vengono posizionate in deposito, lasciandole coriate e avvizzite di lesioni scure.

I primi sintomi del punto dell'anello sono anelli sugli steli e sulle foglie che appaiono acqua imbevute, circondate da aloni gialli.

Con ulteriore diffusione, le lesioni possono crescere e fondersi insieme, facendo diventare nero l'intera pianta.

È più probabile che i cavoli si infettino dal punto dell'anello quando il tempo è umido e fresco, con temperature che vanno da 59 a 70 ° F.

Se hai motivo di aspettarti che l'anello spot potrebbe essere un problema - in base all'esperienza passata, ad esempio, puoi Tratta i tuoi semi con acqua calda prima della semina.

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Rimuovere le piante infette e distruggere tutti i detriti delle colture aiuterà a prevenire la diffusione di questo patogeno.

13. Stampo bianco

Sclerotinia sclerotiorum è un fungo molto comune che può infettare più di 300 specie vegetali diverse. Mentre la muffa bianca infetta i cavoli sul campo, può anche causare perdite nello stoccaggio.

La sclerotinia è un problema nel tempo umido a temperature da 50 a 77 ° F.

Il fungo prima infetta lo stelo. Da lì, può diffondersi sia verso il basso verso le radici che verso l'alto verso le foglie, facendole appassire e provocando il crollo delle piante.

I sintomi includono la crescita bianca di cotone, che può essere trovata all'interno o all'interno dei tessuti. Questo è ciò che dà il nome alla malattia.

Parte di ciò che rende questa malattia così perniciosa è che il fungo produce strutture riproduttive chiamate sclerotia. Questi sembrano semi neri e possono vivere nel terreno per anni. A volte queste sclerotia sono visibili nel tessuto infetto.

Le condizioni umide favoriscono l'infezione. Se il tempo diventa asciutto dopo che un'infezione si inserisce, potresti vedere i più marroni sullo stelo che non progrediscono ulteriormente.

Il controllo per la sclerotinia comporta una combinazione di metodi culturali: buona igiene, terreno ben drenante, gestione delle infestanti e rotazioni delle colture lunghe. La coltivazione del terreno prima della semina aiuterà a fornire un buon drenaggio, che è essenziale per prevenire un accumulo di umidità.

È probabile che il trattamento precoce all'inizio di un'infezione abbia più successo rispetto ai tentativi di trattare un'infezione grave che è già progredita significativamente.

Puoi usare una combinazione di fungicidi e biopesticidi per controllare la muffa bianca. Bacillus amyloliquefaciens E Bacillus subtilis I trattamenti possono rivelarsi efficaci.

Benomyl è un fungicida che è stato raccomandato di trattare durante la muffa sul cavolo, ma potresti voler ricontrollare con il tuo ufficio di estensione locale per determinare quali fungicidi sono registrati per curare questa malattia nella tua zona.

14. Gialli

Yellows è causato da Fusarium oxysporum F. sp. conglutinani, un fungo che vive nel terreno. Le sue spore possono sopravvivere per molti anni.

Non esiste un buon metodo di controllo per i gialli sul cavolo e le varietà resistenti alla piantagione è la soluzione migliore per evitare questa infezione deturpante.

Questo agente patogeno invade il sistema vascolare e spesso può uccidere il suo ospite definitivo.

Le piante che sopravvivono avranno foglie opache e giallastre. A partire dalla base, queste foglie potrebbero morire presto. I sopravvissuti sono spesso gialli su un lato della pianta, con crescita stentata.

Questa è una malattia che favorisce le temperature calde ed è meno probabile che si verifichi quando le temperature sono inferiori a 68 ° F.

Giardino sano, teste sane

Come altre colture Cole, i cavoli sono vulnerabili a una serie di malattie causate da una varietà di patogeni diversi.

Buone pratiche di giardinaggio come tenere a bada le erbacce e i parassiti, la disinfezione delle tue attrezzature e la prevenzione dell'accumulo di umidità possono aiutare a prevenire le focolai.

Ruotare la tua area di semina con altri tipi di colture è essenziale se si desidera coltivare cavoli in una posizione che è stata precedentemente infettata.

Fai soffrire i tuoi cavoli per una di queste malattie? Facci sapere come sono andati nei commenti qui sotto.