Come ricrescere Bok Choy dagli scarti

Bok Choy è uno dei miei verdure frondose preferite. Alcune foglie verdi croccanti e succose possono davvero fare una zuppa o suscitare frittura completa!

Dal momento che può essere un ingrediente costoso rispetto ad altre verdure come il cavolo, tende ad essere una sorpresa speciale nella mia famiglia.

Quindi ero entusiasta di apprendere che puoi facilmente ricrescarlo da un gambo.

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Continua a leggere per imparare una tecnica semplice e divertente per la ricrescita di Bok Choy da un taglio.

Cosa imparerai

• Tutto ciò di cui hai bisogno è una ciotola d'acqua
• Guarda i segni di crescita
• Piantalo in un po 'di terreno

Bok Choy, noto anche come Pak Choi, è una crescita rapida Veggie crocifera Questo è un ingrediente di base nella cucina cinese.

È facile da coltivare e prospera con tempo fresco. Puoi saperne di più sulla coltivazione di Bok Choy a casa nel nostro Guida di crescita completa.

Se hai acquistato un mazzo dal negozio di alimentari o dal mercato degli agricoltori puoi facilmente riutilizzare il gambo rimanente per far crescere il tuo!

Ecco come:

Tutto ciò di cui hai bisogno è una ciotola d'acqua

Innanzitutto, quando rimuovi le verdure dal gambo, assicurati di lasciare intatto un paio di pollici alla base. Per i migliori risultati, tagliare nel luogo in cui lo stelo incontra le foglie.

Quindi, riempi una ciotola con almeno un pollice o due di acqua. Trovo che una ciotola poco profonda da due a tre pollici di profondità funziona bene.

Immerge il gambo nell'acqua con le foglie a faccia in su ed esposte all'aria. Puoi attaccare stuzzicadenti intorno all'esterno della base per sostenerlo sul bordo della ciotola se lo desideri.

Ho anche avuto successo usando un barattolo di muratore in bocca stretta con le foglie appese al bordo per mantenere la pianta fluttuante sulla superficie.

Posizionare la ciotola da un davanzale caldo dove la pianta può ricevere un po 'di luce solare.

Cambia l'acqua ogni paio di giorni per mantenerla fresca.

Guarda i segni di crescita

Dopo alcuni giorni, noterai l'esterno della pianta che inizia a diventare giallo. Presto il centro inizierà a crescere, diventando più scuro nel tempo.

Puoi sollevare la pianta dall'acqua e ispezionare la parte inferiore per i segni di crescita delle radici. Noterai per la prima volta i dossi bianchi che è da dove le radici spingeranno e dopo circa una settimana, inizieranno le radici.

Piantalo in un po 'di terreno

Una volta che il centro ha sviluppato una nuova crescita a foglia e sono apparse le radici, puoi scegliere di rimuovere il Bok Choy dall'acqua e piantarlo in una pentola con alcuni terriccio, o direttamente in giardino.

Questo passaggio non è necessario, ma farlo darà alla pianta i nutrienti di cui ha bisogno per diventare di dimensioni più grandi e potresti anche essere in grado di ottenere due o tre piccoli raccolti da una pianta.

Inizia rimuovendo alcuni degli gambi esterni ingialliti per migliorare la circolazione dell'aria e ridurre il rischio di muffa. Successivamente, pianta il bok choy in modo che le radici e la base siano sepolte di circa un pollice di profondità, con la parte superiore del taglio originale e qualsiasi nuova crescita sopra la superficie del suolo.

Acqua generosamente e mantieni umido, ma non lasciare che il terreno si schianti.

Ora siediti e guardalo crescere!

Puoi iniziare a raccogliere le foglie come ne hai bisogno o abbattere l'intera pianta una volta maturato, in due o tre mesi.

Non distruggere quegli scarti!

La prossima volta che prendi un sacco di Bok Choy, invece di buttare via gli scarti, perché non provare invece a ricrescarli?

Così semplice e divertente, non c'è davvero nulla da perdere! Fidati di me, tutta la famiglia si divertirà a guardare quelle foglie verde profonda apparire, apparentemente come la magia.

Hai mai richiamo Bok Choy da un gambo? Condividi la tua esperienza nei commenti qui sotto!

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