Come potare l'ammortizzazione per piante boscose, piatti estivi e asciugatura

Dill è tra le mie erbe preferite che cresco nei miei letti rialzati, non solo per il delizioso raccolto, ma anche perché è una pianta ospite per i bruchi di coda di rondine nere. Ogni anno fanno la sua comparsa! Perché cresco così tanto o piuttosto, perché ho lasciato andare così tanto aneto su seed-non mi dispiace che i bruchi lo mangiassero perché c'è molto da andare in giro. In questo articolo, condividerò alcuni consigli su come potare l'ammortizzazione per piante più boscose, raccogliere per mangiare o asciugare, ritardare la fioritura e cosa fare con le teste dei semi.

A proposito delle teste dei semi, sono commestibili quando sono essiccati, così come i fiori chiamati Umbel che sembrano fuochi d'artificio gialli. Le foglie o le fronde di aneto possono essere mangiate fresche o essiccate. Se stai guardando nel corridoio delle spezie, l'aneto essiccato è spesso chiamato erba di aneto e può essere usato in tutto, dalle zuppe agli stufati. Amo l'aneto fresco in un'insalata estiva.

Crescere aneto dal seme

Dill è una di quelle erbe a cui non piace avere le sue radici disturbate, quindi è meglio diretti semi in giardino. A volte puoi trovare piante di aneto in vasi al Garden Center, ma potrebbero non prenderlo quando piantati.

Se desideri un raccolto continuo, semina i semi di metà primavera (dopo che tutta la minaccia di gelo è passata) a metà estate in terreno ben drenante che ottiene almeno da sei a otto ore di luce solare. Se lasci che le tue piante vadano a seminare come me, tieni d'occhio la primavera per piantine e sottile se necessario. Mantieni la zona ben disertata, quindi non ci sono piante in competizione. Detto questo, il mio aneto cresce abbastanza bene attorno ad alcune delle verdure che pianto nel mio letto rialzato. E è una grande pianta da compagnia per alcune verdure, come pomodori, peperoni e zucchine.

Come potare l'aneto per le piante boscose

Può sembrare controintuitivo potare una pianta che stai cercando di crescere, ma la maggior parte delle erbe beneficiano di un taglio di capelli.

Se usi regolarmente aneto, potresti essere in grado di saltare questo passaggio perché la tua raccolta frequente raggiungerà lo stesso obiettivo di incoraggiare una pianta più boscosa e ritardare le fioriture. Inizia a potare il tuo aneto quando le piante sono alte da sei a otto pollici (da 15 a 20 centimetri).

Per potare, usa un paio di forbici di erbe o anche solo un vecchio paio di forbici e tagliano le foglie simili a fronde dalla parte superiore della pianta, sopra un set di foglie. Una buona linea guida generale che puoi applicare a qualsiasi erba che stai potatura è quella di non tagliare mai più di un terzo dell'intera pianta. E anche tieni presente che se si stacca uno stelo senza lasciare fronde (o set di foglie), quel gambo non crescerà più antidello.

Assicurati di mangiare qualunque cosa tu voglia!

Con aneto, come con altre erbe, come il coriandolo e il basilico, vuoi anche ritardare la fioritura. Il pizzicamento dei boccioli di fiori può posticipare leggermente i testani dalla formazione.

Come potare l'aneto per ricette e asciugatura

Se hai bisogno di un po 'di aneto per un contorno o la tua ricetta preferita per insalata di uova, segui lo stesso set di regole sopra descritte, assicurando sempre di non tagliare più di un terzo della pianta.

Ciorgo fronde più lunghe per sottaceti perché i rametti sono più facili da pescare rispetto ai piccoli pezzi. Gli steli più lunghi renderanno anche l'aneto da appendere e asciugare.

Se hai intenzione di tagliare l'aneto per essiccarsi, tieni d'occhio i boccioli di fiori. Il sapore è più forte proprio prima che la pianta fiori. Sbattere i lunghi steli e appendere a testa in giù in una parte buia e ben ventilata della casa. Uso lo spago di giardinaggio per tenere insieme il bouquet e una canna da appenderla. Una volta che le foglie si sono asciugate completamente, conservare il tuo aneto a secco in un contenitore ermetico in un armadio scuro.

Una volta che l'erba inizia a fiorire, le fronde non sono così abbondanti o saporite, per quella materia. Le varietà lenti a bulloni, come il vincitore delle selezioni All-America Fernleaf Dill, possono ritardare i fiori più di altri tipi.

Come potare le teste di semi di anneba

Una volta che quei fiori di aneto giallo iniziano ad asciugarsi, alla fine formeranno una tonnellata di semi. Mi piace lasciarmi cadere in giardino, ma salvo anche i semi. Se non sei interessato al tuo aneto autonomo, assicurati di rimuovere le teste del seme. Questo articolo spiega come raccogliere semi di aneto per cucinare o piantare il prossimo anno.

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