Come piantare e coltivare zucchine dorate

Sono un tale fan delle zucchine per il giardino di casa.

Lo considero il vegetale di avviamento perfetto per il principiante che vuole un grande ritorno con il minimo sforzo e l'aggiornamento ideale per un veterano pollice verde che cerca di riempire il congelatore con gustosi prodotti.

Quando questo giardino vegetariano è un attraente colore giallo burro, come nel caso delle zucchine dorate, è solo un altro vantaggio (o come diciamo nel sud, "un altro gioiello nella corona").

I frutti dorati sono anche un po 'più dolci delle varietà di verde scuro, nella mia esperienza.

E mentre ho trovato vero che le cultivar dorate o gialle tendono a produrre un po 'meno entusiasta di quegli abbondanti classici verdi come "Black Beauty", non è necessariamente un male.

Producono ancora molto.

Non ti sentirai ingannato perché hai a che fare con semplici galloni, non bushel, di prodotti da una singola pianta.

Anche le zucchine d'oro, che siano cimeli o ibride, tendono a crescere abbastanza velocemente. Questo è bello per i giardinieri impazienti e anche quelli con una breve stagione di crescita.

E le loro fioriture sono altrettanto commestibili come quelle delle varietà verdi lucide più note. Leggermente maltrattato e saltato, sono un piacere paradisiaco per inaugurare la stagione del raccolto estivo.

Poiché questi prolifici cucurbit inizieranno a produrre frutti raccolti ovunque da 40 a 60 giorni dopo la semina (dai semi - i trapianti saranno pronti in ancora meno tempo), potresti persino avere il tempo per una seconda piantagione alla fine dell'estate.

Convinto che le zucchine gialle potrebbero essere il modo per crescere? Se lo sei, iniziamo.

E se non lo sei, lascia che ti incoraggi a provare loro con questi consigli in crescita e brevi descrizioni di alcune varietà che sono facili da crescere e troppo divertenti.

Ecco cosa tratterò:

Cosa imparerai

• Cosa sono le zucchine dorate (o gialle)?
• 3 motivi per scegliere le zucchine dorate
• Come crescere
• Cultivar da selezionare

Cosa sono le zucchine dorate (o gialle)?

Tutta la zucca estiva fa parte del Famiglia Cucurbitaceae, e le zucchine di colore giallo non fanno eccezione.

Conosciute come zucchine "dorate" o "gialle", queste cultivar producono frutti super nutrienti, pieni zeppo di vitamina A, potassio e due grammi di fibre alimentari per servizio a tazza con una tazza da 27 calorie.

Le piante richiedono calore e molta acqua. Sono facili da coltivare e quasi produttivi come le zucchine verdi selvaggiamente abbondanti e più conosciute.

Mentre sono sicuramente squash di un colore diverso, zucchine dorate Condividi i requisiti in crescita con la zucca estiva più tipica, e crescere meglio in Zone di resistenza USDA 3-9.

Proprio come i loro fratelli verdi, questo tipo di zucca è emerso per la prima volta nell'agricoltura e nella cucina italiane.

Hanno avuto origine a Milano intorno al 1850 come una tensione distinta da altri scoiali conici e zucca invernale Piace butternut o ghiande.

In che modo le zucchine gialle sono diverse dal tipico gigantennale Squash da truffatore? È tutto incentrato sulla forma.

Gli zukes dorati sono cilindrici, il che li rende superiori per la spirale, ho trovato.

Come quelli nella foto sopra, la zucca gialla ha un collo affusolato. Che sia curvo o dritto, si restringe.

Questo lascia una sezione di carne che è molto più difficile da spirare, sia che tu stia usando un semplice pelapatina o pialla o che abbia un gadget separato per fare zoodles.

Ci sono alcune varietà speciali emerse più di recente e non hanno quella tipica forma di zucchine.

L'esclusivo ibrido "Golden Egg" di Burpee, Ad esempio, sembra qualcosa di messo dalla fiaba oca. Condividerò di più su questo tipo nella sezione sulle cultivar di seguito.

Non sono fantastici per gli zoodles, ma lo compensano essendo la forma perfetta per roba e griglia.

Parlerò di più di alcune nuove varietà gialle qui tra un po ', ma prima voglio condividere tre motivi per cui la crescita delle zucchine dorate potrebbe essere una grande idea.

3 motivi per scegliere le zucchine gialle

Se ti piace solo essere diverso, potrebbe essere una ragione sufficiente per scegliere di far crescere queste verdure color sole.

Ma mi piacerebbe offrire altri tre vantaggi di crescita dorata delle zucchine:

1. Producono zoodles di colore chiaro

Chiunque con una dieta a basso contenuto di carboidrati o che apprezza solo una leggera alternativa ai noodles ha già trovato un amico in spaghetti a spirale.

Zukes gialli ti danno il meglio da entrambi i mondi.

Sono facili da spirare, come quelli verdi, perché sono lunghi e cilindrici, e raccolti presto hanno solo piccoli semi nella polpa.

Sono anche abbastanza leggeri di colore da sembrare naturali con una salsa di pomodoro, con un vantaggio rispetto agli altri tipi di zucca gialla con quei collo stretti che sono così difficili da trasformare in noodles vegetariane.

Questo è particolarmente utile se stai cercando di attirare l'attenzione dai noodles sotto quella salsa, diciamo, per un bambino che ha bisogno di più verdure di quanto mangerà volentieri.

2. Sono un po 'più dolci delle varietà verdi

Non ci sono molte ricerche focalizzate sulla dolcezza relativa di diversi tipi di zucca estiva, ma posso garantire i distributori di semi e i singoli scambi di semi che affermano che le zucchine gialle sono un po 'più dolci del verde.

In effetti, ho cresciuto "Golden Egg" e "Golden Delizia" e posso attestarlo!

Non intendo che lo siano Naturalmente zuccherato come Pie Pumpins o butternuts, ma danno sicuramente un po 'di dolcezza per mescolare patatine fritte e zuppe.

3. Sono facili da individuare in giardino

Se sei qualcosa come me, questo è un vantaggio enorme.

Soprattutto qui nel sud, la zucca può crescere troppo velocemente. Ignora le tue piante per uno o due giorni in più e improvvisamente hai mazze da baseball al posto di succulenti ingredienti della ciotola.

Zucchine dorate ti danno un vantaggio in quello scenario perché le foglie non oscureranno il frutto così facilmente. Con quel colore limone brillante, sono facili da individuare.

Quando puoi individuarli prontamente anche senza accovacciati, aumenterai le tue probabilità di raccolta mentre il prodotto è ancora a una dimensione gustosa

Come crescere

Sono gialli, ma le zucchine dorate crescono meglio nelle stesse condizioni di quelle verdi.

Per cominciare, dovresti assicurarti che il tuo giardino selezionato abbia un terreno con il loro livello di pH preferito, che è 6.0-7.5.

Ti consigliamo anche di piantarli dove riceveranno almeno 6 ore al giorno di sole sole, nel terreno che si scarica prontamente.

E hanno bisogno di spazio! Impara dai miei errori e assicurati che le piante abbiano due piedi tra loro per la spaziatura finale.

Richiedono un'ampia circolazione d'aria per promuovere la crescita e prevenire vari disturbi, tra cui la muffa polverosa e il marciume dello stelo.

Idealmente, sceglierai anche un posto con spazio per alcune piante da compagnia che attirano impollinatori, di cui le zucchine hanno bisogno per produrre frutta e molto.

Le calendule sono una pianta di compagnia popolare, o il mio preferito, Borage. Porta api di ogni sorta nel mio giardino di squash e si prendono del tempo per impollinare il raccolto mentre sono lì.

Una volta che ti sei sistemato in un posto e modificato il terreno Per questi alimentatori pesanti, seminare direttamente alcuni semi di un pollice di profondità in colline distanziate a sei piedi di distanza.

Oppure, pianta i semi a circa 18 pollici di distanza in file di distanza da due a tre piedi di distanza. Idealmente, finirai con una pianta sana distanziata a intervalli da 18 pollici nelle file o due piante sane per collina.

Non saltare la pistola! L'aria dovrebbe essere calda e il tempo si è depositato, con temperature notturne in modo affidabile sopra i 55 ° F prima di piantare.

Se ti senti come se esaurirai il tempo, è possibile Avvia i semi in casa.

Assicurati solo di iniziare a coltivarli non più di un paio di settimane prima di voler trapianto e di utilizzare una torba in modo da non disturbare le loro radici vulnerabili durante il trapianto.

Dopo che le piante germogliano in 10-14 giorni, la crescita è principalmente una questione di pacciamatura per ridurre le erbacce e trattenere l'acqua e annaffiare. Le piante hanno bisogno da uno a due pollici di acqua a settimana.

Oh sì, e raccogliere. Fai ogni tentativo di raccogliere i frutti mentre sono ancora lucidi e lunghi sei pollici o più corti.

È allora che saranno teneri, non pithy, sia che preferisca goderli crudi, al vapore, arrostiti o saltati.

La raccolta spesso incoraggia anche le piante a continuare a produrre.

Assicurati di controllare il nostro Guida alla piantagione e alla crescita delle zucchine Per consigli sulla prevenzione di problemi comuni e parassiti come la muffa polverosa e le rotole di vite.

È anche lì che troverai suggerimenti per preservare questo raccolto abbondante.

Il nostro sito gemello, Foodal, ha anche gustose ricette, tra cui molte Suggerimenti per le verdure a spirale.

Non è un piatto di spaghetti di zucchine con pomodori e il pesto fatto in casa suona alla grande?

Potete trovare Quella ricetta estiva di zucca sul cibo, insieme a una generosità di altri.

Cultivar da selezionare

Scegliere le migliori zucchine dorate per crescere è quasi divertente quanto preparare e mangiare il raccolto!

Quando ho imparato per la prima volta che erano una cosa, sono stato piacevolmente sorpreso di scoprire che le varietà gialle potevano essere cimelio o ibrido.

Faccio il mio giardinaggio di verdure in una zona che sta soffocando caldo e umido in estate, il che può davvero sottolineare le piante e portare a disturbi come marciume fine fiore.

Riceviamo anche un afflusso di borer e bug di zucca di mezza estate per la maggior parte degli anni. Entrambi questi fattori mi ispirano a scegliere le varietà in più rapida crescita in modo che produrino rapidamente, prima che il tempo diventa troppo stressante o l'orda di insetti scende.

Se non hai limiti simili, hai ancora più opzioni.

Semi di zucchine dorate

Molti semi che trovi saranno semplicemente chiamati "Golden", tra cui il cimelio, la varietà organica Disponibile da Eden Brothers In varie dimensioni dei pacchetti.

Altre cultivar hanno nomi specifici o forme speciali. Ecco cinque che potrebbero attirarti:

Ibrido Butterstick

Queste piante producono zucchine saldi, dritti e gialli con un pizzico di sapore nocciola.

L'abitudine a uno stamme singolo semplifica la scelta di questa zucca estiva e sono conosciute per la produzione per un periodo prolungato dopo che le piante hanno raggiunto la maturità a 50 giorni.

Sono una buona scelta per i contenitori poiché hanno diffuso solo 18 pollici e crescono da due a tre piedi di altezza.

'Butterstick Hybrid'

Questo ibrido è uno dei dorati meno propensi a mostrare un po 'di verde scuro allo stelo. E con quel nome, "Butterstick Hybrid" probabilmente ti ricorderà che ti piacerebbe un po 'di burro fuso sulla tua zucca al vapore.

Questa cultivar è Disponibile da Burpee In pacchetti a 25 semi.

Fort Knox Hybrid

Questa esclusiva di Burpee richiede che si diffondano cinque piedi di spazio, ma i cespugli raggiungono solo circa due piedi e ti ricompenserà con una ricca offerta di frutta eccellente che è ancora di alta qualità anche se è lasciata sulla pianta per crescere a 10 pollici di lunghezza.

'Fort Knox'

Disponibile da Burpee in un pacchetto a 20 semi.

Delizia d'oro

Queste zuks di sole dai colori brillanti con un sapore ricco e dolce sono quelli che sto crescendo quest'anno e finora hanno battuto il calore qui in Humid Tennessee.

Più importante per me, puoi individuare anche i piccoli frutti color raggruppamenti da tre passi di distanza, quindi li sto scegliendo mentre sono ancora piccoli e deliziosi in patatine fritte.

E le piante sono piuttosto veloci, passando da un seme all'altro in 50 giorni. Ho anche riservato alcuni semi dal pacchetto da aggiungere al mio giardino del contenitore autunnale.

Ibrido d'uovo dorato

Una delle cultivar in più rapida crescita, con solo 41 giorni di maturità dalla semina diretta, "Golden Egg" è anche ideale per i contenitori. Ed è divertente guardare!

Ho cresciuto quattro di questi cespugli la scorsa estate e mi hanno tenuto fornito con frutta dorata a forma di uovo per parecchi settimane.

Si diffondono un po ', quindi solo uno riempirà un contenitore. Fuori da un contenitore, si diffondono di circa sei piedi.

'Golden Egg'

Mi è piaciuta soprattutto quanto dolcezza la carne delle zucchine "Golden Egg". Ho anche usato fette per preparare sottaceti extra a livello di pane e burro, le dimensioni perfette per i panini di hamburger o i panini a pomodoro.

Questa cultivar è Disponibile da Burpee In pacchetti di 25 semi.

Rheinau oro

Le costole allettanti e leggermente rialzate fanno la lunghezza di questi frutti per distinguere questa varietà biodinamica certificata certificata e demeter certificata, che è stata allevata in Svizzera da Sativa Rheinau.

È noto per produrre potentemente durante una stagione prolungata, con frutti che tendono ad essere un po 'più corti dei tipi verdi più noti.

Questa varietà richiede 50 giorni per maturare e l'allevatore esorta i giardinieri a consentire dai tre ai cinque piedi tra le piante e a far crescere molti fiori di magnete da impollinatore nelle vicinanze.

Scegli le zucchine dorate

Una volta che hai piantato queste verdure color burro, non avrai molto tempo per aspettare prima di sceglierle ogni giorno.

Puoi assolutamente guardare con impazienza un'abbondanza e goderti il ​​vapore, cotto nel pane, ripieno, grigliato o preparato come noodles vegetariani.

Ma non essere così coinvolto nella conservazione o nella condivisione del raccolto che dimentichi di salvare i semi!

Con le varietà di cimelio, assicurati di lasciare che uno o due frutti crescano abbastanza grandi da salvare i semi da. Per gli ibridi, non puoi contare sui semi per far crescere una vera cultivar il prossimo anno.

A proposito del prossimo anno, è allora che sarai ansioso di far crescere di nuovo queste gustose bellezze, o forse scegliere un'altra varietà di zucca estiva o un altro tipo divertente di zucchine gialle da provare invece. Hai sicuramente opzioni.

Nel frattempo, se hai trovato utile questa guida, dai un'occhiata a questi Guide in crescita delle zucchine Ciò ti aiuterà a coltivare verdure abbondanti e sane:

• Come coltivare zucchine in contenitori
• Problemi con le zucchine in crescita: risoluzione dei problemi 11 potenziali problemi
• Come identificare e controllare i parassiti delle piante di zucchine
• Perché i fiori di zucchine cadono e cosa fare al riguardo