Come piantare e crescere ricci e scaricare

Endivia di cicorium

Ultimamente, ho cercato un modo per ravvivare un po 'le insalate.

Non fraintendetemi, adoro una buona insalata, ma ci sono giorni in cui temo che se devo infilare la forchetta in un altro mix di spinaci e rucola, le mie papille gustative si addormeranno.

Puoi collegare?

Ci colleghiamo ai venditori per aiutarti a trovare prodotti pertinenti. Se acquisti da uno dei nostri collegamenti, Potremmo guadagnare una commissione.

Il cavolo è super, Ma forse sei alla ricerca di qualcos'altro che è a foglia e verde, con un piccolo scricchiolio in più e un tocco di amarezza. Qualcosa di più delicato di Radicchio, ma meno difficile di cavolo.

Inditivo potrebbe essere proprio la cosa che stai cercando. È un po 'diverso, non troppo esigente e favolosamente saporito.

A seconda della cultivar e delle condizioni di crescita, questa verdura può variare da solutamente a audacemente amare.

Inditivo (Endivia di cicorium), a volte chiamato scarica o frutto, non è così noto come i suoi amici di lattuga, ma spesso puoi trovarlo in insalate di ristorante alla moda e mercati speciali, dove una testa costa praticamente tanto quanto un piccolo SUV.

Io ragazzo, ragazzo. Ma una volta che hai capito come farlo prosperare nel tuo giardino, non è necessario sborsare il verde o aspettare un'occasione speciale per ottenere la tua correzione.

Non confondere EDIVE con Belgian Inditive (C. Intybus var. foliosum). Questa è una diversa specie di pianta nel CICHORIO genere. È una testa di verdure a forma di siluro giallo chiaro o crema.

Se potete Colti lattuga (E se non l'hai ancora provato, fidati di me, puoi anche tu puoi diventare Inditivo.

Per aiutarti con i tuoi obiettivi di giardinaggio, ecco tutto quello che copriremo:

Cosa imparerai

• Ciò che è eccessivo?
• Coltivazione e storia
• Propagazione
• Come crescere
• Suggerimenti in crescita
• Cultivar da selezionare
• Gestire parassiti e malattie
• Raccolta
• Ricette e idee per cucinare
• Guida di crescita di riferimento rapido

Ciò che è eccessivo?

Inditivo (pronunciato in-immersi.

Parte dello stesso genere della cicoria comune e dell'enditale belga (CICHORIO), esistono due tipi di coltivati ​​Inditivi in ​​questa specie: riccio e foglie larghe.

Riccio (C. Endivia var. Crispum) è spesso chiamato freshi, che significa riccio in francese. Ha foglie strette con un arricciatura distinta.

Il tipo a foglia larga (C. Endivia var. latifolia) è spesso chiamato scarico.

Ha foglie larghe con una ruga sottile. Questo tipo tende ad essere meno amaro del tipo riccio.

Puoi anche vedere la pianta chiamata Batavia Inditiva, Grumolo (per il tipo a foglia piatta) o Scarola (anche per il tipo di scarica).

Il nome "Batavia" proviene da un'area di quello che ora è Olanda abitata dal Batavi, una tribù germanica, dal I secolo a.C. al III secolo d.C.

Inditivo è anche legato alla cicoria selvaggia e al radicchio.

La pianta è naturalmente una biennale (a meno che non si blchi nel primo anno), ma è cresciuta come annuale in Zone di resistenza USDA 4-9.

Come i suoi parenti di cicoria, in genere sboccia nella seconda estate della sua vita. I fiori blu si aprono al mattino e gradualmente appassiscono durante il giorno.

Piante nel CICHORIO Il genere ha quella che è conosciuta come un'infiorescenza piuttosto che un singolo fiore.

Un'infiorescenza è una raccolta di singoli cimette che si combinano per formare un insieme. Dentelioni, che sono nella stessa famiglia, hanno la stessa cosa.

Una volta che i fiori si formano, le foglie diventano incredibilmente amare e difficili e la pianta muore.

Le foglie impiegano da 50 a oltre 95 giorni per maturare, anche se puoi raccoglierle in qualsiasi momento dopo che emergono da terra.

Alcune persone scelgono di sbiancare le foglie interne della testa durante le fasi finali di crescita prima del raccolto per produrre foglie meno amare. Parleremo di come farlo in seguito, ma tieni presente che è un'opzione se preferisci una verdura meno amara.

Hanno alti livelli di vitamine C e K e il flavonoide Kaempferol, che può svolgere un ruolo in Ridurre il rischio di malattie croniche, incluso il cancro.

Coltivazione e storia

Inditivo è stato probabilmente coltivato per la prima volta nel Mediterraneo, nell'Africa settentrionale e nell'India.

La scarica è stata coltivata da antichi egiziani e greci per l'uso in insalate. Il freee non è stato coltivato fino a dopo il 1500, quando gli europei centrali hanno iniziato a far crescere la pianta.

Oggi, entrambi sono verdure popolari in Francia, Belgio e Olanda, e sempre più coltivatori commerciali coltivano anche la pianta in Nord America.

Propagazione

Finché le temperature sono giuste, puoi mettere ENDIVE nel terreno in qualsiasi momento dell'anno.

Molte persone seminano i semi all'inizio della primavera, ma puoi anche piantare all'inizio dell'autunno o dell'inverno se hai abbastanza bei giorni di crescita tra la prima e l'ultima data di gelo media e il calore dell'estate.

Avrai bisogno di circa 45-100 giorni di crescita, a seconda della cultivar.

Le temperature dell'aria media ideali per la coltivazione sono comprese tra 60 e 65 ° F, sebbene possano gestire un intervallo più ampio di quello. Un gelo leggero non li farà male e può persino migliorare il sapore delle foglie, ma un congelamento duro ucciderà la maggior parte delle cultivar.

Come la lattuga, se endy ottiene troppo calore, le foglie diventano amare e difficili e le piante bulloni.

Detto questo, in particolare le varietà ricci, sono più resistenti al bullone nel calore che alla lattuga, sopravvivendo alle temperature a metà degli anni '80 con un po 'di ombra durante la parte più calda della giornata.

Solo per darti un'idea di coltivare opzioni, in stati come la Florida e l'Arizona, è cresciuto da settembre ad aprile.

Nelle aree più fredde come il Minnesota settentrionale, è possibile diventare Indizionale durante la maggior parte dell'estate. Nel Regno Unito e nel Pacifico nord -occidentale, i giardinieri potrebbero diventare ingenti da febbraio a ottobre.

Ora che sai quando piantare, è tempo di preparare il terreno.

Inditivo ha bisogno di un terreno ben drenante e ricco di acqua che è ricco e argilloso, con un pH tra 6.5 e 7.8.

Testa il tuo terreno Prima di piantare per capire se è necessario aggiungere nutrienti o regolare il pH. Per modificare il terreno sabbioso, aggiungere il letame ben rotto o compost. Per allentare il terreno argilloso, aggiungere compost o pacciame a foglia marcio.

Dal seme

Metti i semi a terra all'aperto in una data in cui hai abbastanza tempo per le piante per raggiungere la maturità e quando le temperature saranno nella gamma giusta.

Per molte persone, questo significa piantare non appena l'ultimo gelo è passato in primavera, o 45-90 giorni prima del primo gelo in autunno.

I semi non germineranno quando le temperature sono superiori a circa 80 ° F o inferiori a 35 ° F. Le temperature negli anni '60 sono ideali per la germinazione.

Se non hai abbastanza giorni di crescita ideali nella tua zona, puoi Inizia le piante all'interno e poi trapiantarli quando il tempo è giusto.

Inizia i semi circa sei settimane prima dell'ultima data stimata nella tua zona e trapiantano all'aperto dopo l'ultima data del gelo.

Per la semina autunnale, iniziali in casa 45-90 giorni prima della prima data di gelo nella tua zona.

Seminare semi all'aperto di 1/4 di pollice in profondità ogni pochi pollici circa, in file a 18 pollici di distanza. Attimi le piantine a 12 pollici di distanza una volta che sono emerse.

Regola questa raccomandazione in base alla cultivar specifica che scegli, poiché alcuni avranno bisogno di più o meno spazio per crescere.

Alcune cultivar si stanno auto-cancellando (ne parleremo di più tra un po '). Se scegli uno di questi, assottiglia il tuo eccesso a circa otto pollici di distanza per incoraggiare l'auto-branching.

Però ti lascerò entrare in un piccolo segreto. Anche le piante che non si auto-cancellano possono essere così.

Tutto quello che devi fare è mettere le piante da quattro a cinque pollici di distanza nel giardino. Man mano che crescono, le teste si muovono l'una contro l'altra e le foglie al centro sono naturalmente forzate chiuse.

Piantare così vicino potrebbe incoraggiare i parassiti e le malattie a prendere piede, quindi dovrai stare molto attento a usare buone pratiche di giardinaggio per prevenire i problemi.

Ciò significa annaffiare a livello del suolo piuttosto che sulle foglie, tenere fuori le erbacce, fertilizzare in modo appropriato e controllare le piante ogni giorno per segni di problemi.

Indipendentemente dalla spaziatura, mantieni il terreno umido ma non bagnato mentre i semi germinano e crescono.

All'interno, semina in vassoi di spine da 3/4 pollici riempiti con un mix di avvio del seme. Mantieni il mezzo in crescita medio umido e metti i vassoi in un'area fresca.

Dai loro 12-16 ore sotto una luce di coltivazione al giorno piuttosto che fare affidamento sulla luce naturale da una finestra per aiutare a impedire lo smorzamento.

Dovresti vedere le piante che iniziano a emergere dopo circa sette giorni.

Indurirli in modo che siano pronti per uscire all'aperto una volta che hanno raggiunto un po 'di centime.

Il giorno successivo, metterli fuori per due ore. Fai tre ore il terzo giorno e così via, fino a quando non possono sedersi fuori da un giorno alle ore.

Quindi, pianta come faresti un trapianto.

Da piantine o trapianti

Potresti essere in grado di acquistare trapianti presso il tuo asilo nido o giardino locale, il che è l'ideale se si desidera ottenere una testa per prenderli a terra, oppure desideri la flessibilità di piantarli un po 'più tardi.

Per trapianto, scavare un buco in terreno preparato che ha le stesse dimensioni del contenitore in cui stava crescendo.

Rimuovere delicatamente la pianta dal suo contenitore in crescita e abbassarla in posizione nel foro. Aggancia il terreno attorno a esso per fissarlo in posizione. Dai alla pianta molta acqua per aiutarla a sistemarla.

Come crescere

Il terreno ha bisogno di rimanere umido ma non bagnato per mantenere queste piante a assaggiare al meglio. Il terreno asciutto fa sì che le foglie diventino amare.

Le piante hanno anche un sapore meno amaro quando maturano rapidamente e l'acqua è essenziale per farlo accadere.

Indeve ha radici poco profonde, quindi potresti scoprire che devi annaffiare più volte alla settimana.

Il modo più semplice per dire se è il momento di annaffiare è di attaccare il dito nel terreno.

Sembra una spugna ben scattante? Poi l'hai inchiodato! Se sembra più umido, tieniti in acqua per un po '. Sentirsi asciutto? Arrivare all'irrigazione.

Quando le temperature si arrampicano sopra i 75 ° F, ENDIVE necessita di un po 'di ombra.

Va bene piantare in pieno sole se le temperature rimangono al di sotto di questa soglia durante la tua stagione di crescita, ma selezionare una posizione con ombra parziale per proteggere le piante durante il periodo più caldo della giornata se vivi da un posto più caldo.

Fertilizzare con una miscela pesante di azoto dopo che le piante sono alte circa tre pollici. In alternativa, utilizzare un fertilizzante equilibrato e lavorare contemporaneamente un po 'di pasto nel terreno, per aggiungere azoto.

Sono un fan del marchio Down to Earth. Fanno fertilizzanti naturali che mi sento bene a usare nel mio giardino. Se vuoi acquistare il loro pasto di sangue, Arbico Organics ti ha coperto.

Pasto di sangue fino a terra

Seguire le indicazioni del produttore per i tempi e gli importi.

Non usare un fertilizzante che contiene Weed Killer, perché potrebbe uccidere il tuo Inditivo insieme a qualsiasi altra erba di foglia larga.

Sii consapevole che le piante possono bullone se il tempo è troppo bagnato, troppo caldo o troppo freddo. Se ciò accade, tirali e dai alle foglie un bocconcino.

Possono ancora essere tritati commestibili finemente e aggiunti a un'insalata. Se sono troppo duri e amari, gettali nella pila di compost.

Container Growing

Inditivo si presta piacevolmente alla crescita del contenitore, e questa è un'ottima opzione se hai un tempo imprevedibile, perché puoi spostare il contenitore in ombra o addirittura al chiuso se hai un'ondata di calore a sorpresa o scatto freddo.

Inoltre, questa è un'opzione eccellente per gli abitanti degli appartamenti per avere le proprie verdure nostrane.

Usa un contenitore da un gallone per coltivare tre o quattro teste. Riempilo con un mix di invasatura specifico per il contenitore.

La sfida qui è mantenere il suolo umido, poiché i contenitori tendono ad asciugarsi più rapidamente del terreno nel terreno. Potresti voler utilizzare un sistema di irrigazione a goccia o un contenitore autoacqua per garantire buoni risultati.

Sbiancante

Bianching rende i raccolti meno amari perché riduce la quantità di clorofilla nelle foglie. Alcune cultivar sono auto-cancellanti e puoi saltare questo passaggio se scegli queste.

Come accennato in precedenza, puoi scegliere di avvicinare le tue piante per incoraggiarle a te stesso. In questo modo può incoraggiare le malattie fungine, tuttavia, quindi se decidi di tenerle più distanziate, dovrai sbiancarle manualmente.

Ci sono diversi modi per andare a sballare la tua pianta. Il più comune è tirare le foglie esterne sul centro della pianta e fissarle in posizione con un po 'di corda, legata alla testa a circa un terzo della strada.

In alternativa, posizionare una ciotola, una fioriera o una scatola di cartone sull'intera pianta, ma assicurati di coprire eventuali fori di drenaggio nella fioriera, o cuciture o fori nel cartone. Assolutamente nessuna luce dovrebbe superare.

Qualunque metodo tu scelga, assicurati che le foglie siano completamente asciutte prima di coprirle o legarle per evitare la putrefazione.

Dovrai sbiancare per circa due o tre, quindi inizia questo processo circa alcune settimane prima che il pacchetto di semi dice che la pianta raggiungerà la maturità.

Va bene sollevare la copertura o scendere le foglie per controllare e vedere se la pianta ha sbiancato a tuo piacimento. L'interno delle teste dovrebbe essere bianco cremoso quando sono pronti a raccogliere.

Suggerimenti in crescita

• Mantieni il terreno regolarmente umido.
• Fecondare con una miscela dominante azotata.
• Piante blanch per avere un cuore meno amaro.

Cultivar da selezionare

Vedrai spesso le piante e i semi venduti con un nome generico.

Ad esempio, Eden Brothers porta un "frutto".

Frisee Inditive

Tuttavia, ci sono alcune fantastiche cultivar nominate là fuori che vale la pena cercare oltre alle vere varianti di specie.

Bataviano a foglia larga

Pronto per la raccolta in 85 giorni, "Broadleaf Batavian" è un tipo a foglia larga (ovviamente) con teste larghe 12 pollici.

'Broadleaf Batavian'

Questa straordinaria varietà ha foglie verdi scure all'esterno e svanisce gradualmente al bianco cremoso al centro. Le foglie hanno una leggera svolta per loro.

Puoi trovare semi disponibili in una varietà di pacchetti di dimensioni dal vero mercato delle foglie.

De Louviers

Questo è il mio preferito personale. 'De Louviers' ha foglie di foglie di folle, profondamente intagliate, finemente arricciate e una testa da 12 pollici.

Il cuore si autoblanca e il cuore sono finemente arricciati e gialli quando maturi. Sembra positivamente sbalorditivo sul piatto e cresce nel giardino.

Il sapore è leggermente amaro e le foglie hanno uno scricchiolio croccante e rinfrescante. Matura in 80 giorni.

Full Heart Batavian

Le teste da 12 pollici di questo tipo a foglia larga sono lievi foglie di verde scuro.

Questa cultivar è raccomandata da varie estensioni universitarie per i giardinieri domestici. Era anche un vincitore delle selezioni All-America per la categoria vegetale commestibile nel 1934.

Parte di ciò che rende questa un'opzione così buona è che produce un gran numero di foglie ed è facile da sbiancare, a causa della sua abitudine di crescita compatta e delle foglie di grandi dimensioni. Può anche gestire un po 'più di calore rispetto ad altre cultivar senza diventare amare.

Questo matura in 85 giorni ed è uno dei tipi di larghezza più comuni disponibili.

Galia Frisee

"Galilia Frisee" è il perfetto per il giardiniere impaziente. È pronto per il tuo tavolo da 40 a 70 giorni, che è la metà del tempo di altre varietà.

Penso che faccia anche il doppio dovere come ornamentale nel giardino perché ha bellissime foglie blu-verde scuro all'esterno che contrastano drammaticamente con il centro giallo cremoso.

Le foglie sono lunghe, strette ed elegantemente arruffate. Sembra quasi il pizzo verde nel giardino.

'Galilia Frisee'

Cresce fino a circa sei pollici a un piede quando maturo.

Puoi trovare pacchetti di 950 semi Disponibile presso Burpee.

Ruffec verde arricciato

Questa varietà riccia è pronta per mangiare in 95 giorni e tollera sia un congelamento o due e il tempo umido senza imbullonare. È grande e cresce fino a circa 15 pollici di larghezza.

Le teste sciolte sono più compatte al centro, quindi si presta bene al sbiancamento. Tutto quello che devi fare è legare le foglie esterne due o tre settimane prima del raccolto per una testa sbiancata per l'immagine.

'Green Curled Ruffec'

Se vuoi provare questa bellezza, puoi trovare semi in una varietà di dimensioni dei pacchetti Disponibile sul True Leaf Market.

Grosse Boucle

Questa varietà di foglia larga ha un cuore stretto e riccio che si sbianca. È meno soggetto a bulloni di molti altri, quindi è l'ideale per i coltivatori in aree più calde o più umide.

Produce foglie grandi e spesse che sono croccanti e succose.

Il raccolto dopo le foglie è maturato per circa 85 giorni.

Rhodos

'Rhodos' è pronto per il raccolto rapidamente, dopo soli 50 giorni. Conosciuto anche come "Tres Fine Maraîchère", ogni testa raggiunge circa 12 pollici di larghezza alla maturità.

'Rhodos'

Le foglie sono ben confezionate, quindi le auto-temi del cuore.

Se vuoi provare questa particolare cultivar, puoi trovare semi disponibili dai semi da giardino di David via Amazon.

King insalata

Questa cultivar ha foglie lunghe e arricciate con un mezzo verde pallido e le lame verdi scure, rendendolo non solo gustoso nella tua insalata, ma una festa per gli occhi.

'Salad King' è meno incline a bullone rispetto ad alcune altre varietà. Lascialo passare attraverso un gelo e il processo di sbiancamento per ridurre l'amarezza. Il risultato è una foglia lieve e più dolce. Questa delle varietà ricci più comuni.

'King insalata'

Le teste crescono piuttosto grandi - larghe circa 24 pollici alla maturità e sono pronte a raccogliere in circa 70 giorni.

Aggiungi questa vestibilità eccessiva per un re nel tuo giardino Andando al vero mercato delle foglie per trovare semi.

Gestire parassiti e malattie

Devi fare attenzione a diversi erbivori che trovano enormi come gli umani. Ci sono anche alcuni parassiti e malattie che possono affliggere queste piante.

Continua a leggere per imparare cosa tenere d'occhio e come prevenire e trattare i problemi.

Erbivori

Amo Endive, quindi non riesco a malapena a incolpare la fauna selvatica locale per sentirmi allo stesso modo. Tuttavia, non vado a tutti questi problemi solo per nutrirli le mie preziose verdure.

Deer, conigli e arvicole faranno tutti un pasto delle teste, quindi ecco come impedire loro di godersi un'insalata fresca prima di poterlo fare.

Cervo

Non solo i cervi amano ENDIVE, ma a volte la cicoria viene coltivata intenzionalmente per nutrire il bestiame e il cervo. Se hai ungulati di maraucce nel collo dei boschi, dovrai proteggere le tue piante.

La nostra guida per proteggere il giardino dal cervo ti imposterà sulla strada giusta per affrontare il problema.

I sensori di movimento, i repellenti spray e la scherma ti aiuteranno a mantenere il cervo dove li vuoi e da dove non lo fai.

Conigli

Probabilmente hai visto le foto di un coniglio che sgranocchia una foglia di lattuga. Bene, Emive non è molto diverso e un coniglio salterà la possibilità di abbattere le foglie attentamente tese.

Noi abbiamo un intera guida solo per aiutarti a tenere a bada i conigli, Compreso come usare letti e recinzioni rialzate.

Arvicole

Non farmi nemmeno iniziare con le arvicole. Sono uscito nel mio cortile per controllare la mia patch e un giorno e ho notato che molte delle mie piante sono apparse appassite e tristi. Ho dato loro un po 'd'acqua, ma non ho visto alcun miglioramento.

Anche se non riuscivo a dirlo a prima vista, quando mi sono inginocchiato per controllare le piante più da vicino, ho notato che i cuori e le radici erano stati rosicchiati da un vice.

Ho perso la metà del mio raccolto eccezionale quell'anno perché non mi rendevo conto di avere un problema fino a quando non era troppo tardi.

Le arvicole sono marroni e circa le dimensioni di una pallina da golf, ma probabilmente noterai prima i loro tunnel lisci e logori. Se individua anche, agire subito.

Repellente per animali Bobbex-R

Trovo un buon repellente opere miracoli su arvicole. Bobbex-r, Disponibile tramite Arbico Organics, è un'opzione intelligente.

Invece di spruzzarlo sulle piante, lo spruzzi intorno al giardino in aree in cui gli arvicole amano uscire, come la base di alberi e arbusti o lungo le loro passerelle.

Quindi, spruzza le tue piante commestibili con un repellente come bonide respinge, tutti, Disponibile da Arbico Organics.

Bonide si respinge tutto

Non trovo il bonide abbastanza forte quando viene usato da solo, ma un approccio a due punte fa il lavoro.

Insetti

Gli insetti fanno schifo perché non solo possono distruggere una pianta che hai contato i giorni per la raccolta, possono anche diffondere malattie in tutto il tuo giardino. Nessuno lo vuole! Diamo un'occhiata ad alcuni parassiti comuni.

Afidi

Ah, afidi. Se non li hai ancora incontrati nella tua esperienza come giardiniere, non preoccuparti. Desideri.

Gli afidi sono insetti estremamente comuni, piccoli e corposi che succhiano la linfa delle piante. Potrebbero essere neri, grigi, marrone, rosso, verde, giallo o rosa.

Inditivo viene attaccato da afidi di pesca verde (Myzus perisicae), afidi di lattuga (Nasonovia Ribisnigri) e afidi di prugne (Brachycaudus Helichrysi), in particolare.

Quando hai un'infestazione, le foglie sull'endittivo diventeranno gialle o potresti vedere macchie scure o gialle. Le giovani piante possono essere stentate.

Inoltre, mentre masticano foglie e steli, lasciano una sostanza appiccicosa chiamata melata, che attira le formiche e un fungo chiamato stampo fuliggato.

Gli afidi non sono troppo difficili da controllare, il che è fortunato, poiché sono così comuni. Prova a spruzzare le piante con un'esplosione d'acqua dal tubo per bussare ai piccoli insetti.

Potrebbe essere necessario farlo alcune volte ogni quattro o cinque giorni, fino a quando non vedi miglioramenti.

Se persistono, il passo successivo è l'olio neem o il sapone insetticida. Puoi Ulteriori informazioni nella nostra guida sulla gestione degli afidi.

Lumache e lumache

Come afidi, lumache e lumache sono parassiti da giardino comuni. Amano i verdure a foglia e chi può biasimarli?

Abbiamo un intero articolo su Come sradicare lumache e lumache dal giardino.

Trips

I tiri sono un altro parassita da giardino comune e i tripidi di fiori occidentali (Frankliniella occidentalis) e tripidi di cipolla (Trips Tabaci) sono quelli che vedrai più spesso su Inditive.

In piccoli numeri, non sono troppo grandi. Ma si riproducono rapidamente e una grande infestazione può causare distorte o stentate le foglie.

Guarda da vicino il fogliame per piccoli granelli neri (frass o rifiuti di insetti) e stipl argenteria.

Gli insetti stessi sono piccoli, circa 1.5 millimetri di lunghezza e giallo pallido a marrone chiaro.

Trasmettono una serie di virus, incluso il temuto virus appassito di pomodoro, che influisce su centinaia di diverse specie di piante.

L'uso del pacciame riflessivo in alluminio è un modo efficace per ridurre le popolazioni perché respinge gli adulti, scoraggiandoli dall'atterraggio sulle piante. Mettilo giù allo stesso tempo piantate le tue colture.

Spray per insetti da giardino di Monterey

Se hai bisogno di più potere di combattimento, usa un insetticida a base di spinosad come lo spray per insetti da giardino di Monterey, Disponibile da Arbico Organics.

Inoltre, evita di piantare vicino a qualsiasi tipo di allium, Compreso erba cipollina, porri, Allium ornamentali, aglio, O cipolle, Poiché i tripidi si affollano su queste piante.

Allevano anche e aumentano il loro numero sulle piante di cereali in primavera, quindi non piantare vicino a cereali come orzo, segale, avena, grano, riso o miglio.

Per maggiori informazioni, Leggi la nostra guida sul controllo delle infestazioni di Thrip.

Malattia

Ecco le malattie più comuni a cui dovresti fare attenzione.

Antracnosio

L'antracnosio è una malattia che attacca molti tipi di piante, tra cui verdure a foglia come la lattuga come EDIVE. È causato dal patogeno fungino Microdochium Panttonianum.

Rovina il fogliame, causando lesioni affondate di paglia. Con l'età delle macchie, le lesioni diventano marroni.

I centri possono cadere, facendo sembrare le foglie come un formaggio svizzero, motivo per cui questa malattia viene talvolta chiamata Ringspot o malattia del buco del tiro.

Non c'è cura, quindi la prevenzione è la chiave. Poiché la malattia si sovrapponga ai detriti, assicurati di rimuovere tutte le piante e le erbacce in autunno.

Gli piacciono anche le condizioni umide, quindi dovresti anche assicurarti che le piante siano ben spazzate per garantire un buon flusso d'aria e assicurati che il terreno abbia un buon drenaggio.

Ruota le tue colture in modo da piantare solo qualcosa nel CICHORIO Genere nello stesso punto una volta ogni tre anni.

Marciume inferiore

Il marciume inferiore è causato da un fungo chiamato Rhizoctonia solani. Prospera in umido e clima caldo.

Questa malattia provoca appassionare le foglie esterne e si potrebbe notare aree imbevute di acqua alla base delle foglie o ai media, che possono trasudare un liquido ambra. Le aree imbevute di acqua alla fine marciscono e crollano.

Nei climi umidi, potresti anche vedere una rete marrone di funghi su tutta la testa, o piccoli punti bruno bruno.

Per prima cosa, assicurati di ruotare le colture. Ciò significa non piantare nulla nel CICHORIO Genere nello stesso posto più di una volta ogni tre anni.

Pianificare di ruotare è una buona regola empirica da tenere a mente con la maggior parte delle colture.

Ancora una volta, assicurati che il terreno sia ben drenante e che le piante siano distanziate in modo appropriato. Durante l'irrigazione, fallo a livello del suolo piuttosto che sopra la testa sulle foglie e tieni le erbacce fuori dal tuo giardino.

Fungicida di rame bonide

Se si nota un problema, rimuovere le piante infette o utilizzare uno spray fungicida in rame liquido come quello realizzato da bonide, Disponibile presso Arbico Organics.

Smorzarsi

Smorzamento è scoraggiante. Pianti i tuoi semi e inizi a vedere emergere le piantine verdi, solo per farle cadere, appassire e morire.

O forse le tue piantine non emergono mai affatto, e ti rimane a chiederti cosa diavolo hai fatto di sbagliato.

Purtroppo, smorzarsi è un problema comune Quando inizi le piante dal seme. È meno comune nelle aree più calde e più asciutte perché prospera in tempo fresco e umido.

Lo smorzamento è causato da diversi tipi di funghi, ma la scarica e il frutto sono generalmente afflitti da Fusarium spp., Pythium spp. O Rhizoctonia solani.

Indipendentemente da quale tipo di funghi abbia causato l'infezione, i semi non germineranno o le piantine che emergono sono sottili, specialmente alla base, e alla fine crolleranno e moriranno.

Non c'è cura, ma con un po 'di pianificazione, spesso puoi evitarlo.

Innanzitutto, usa sempre il terreno fresco se stai piantando in un contenitore e assicurati di immergere tutti gli strumenti e i contenitori in una soluzione di candeggina e acqua per 30 minuti prima di usarli prima di usarli.

Assicurati che il terreno sia ben drenante e assottiglia le piantine all'inizio per incoraggiare una buona circolazione dell'aria.

Se stai iniziando i semi all'interno, fornisci 12-16 ore di luce da un bulbo di coltivazione piuttosto che fare affidamento sulla luce naturale da una finestra.

Muffa lanosa

La muffa lanciata è causata dallo stampo d'acqua (noto anche come oomiceta) Bremia lactucae. Guarda per le foglie giovani che iniziano a sfogliare o asciugare. Le foglie più vecchie potrebbero avere una muffa bianca sulla parte inferiore.

Questa malattia prospera in condizioni fresche (40-60 ° F), umide - le stesse condizioni che endy prospera in. Può essere diffuso attraverso le erbacce che fungono da ospiti o detriti vegetali nel terreno.

Ecco perché è importante pulire il tuo giardino e rimuovere le erbacce durante la stagione di crescita.

Il trattamento dipende dal livello di gravità. Un'infezione minore, o una appena iniziata, può essere trattata con olio di neem.

Olio di Monterey Neem

Spruzza la pianta con uno spray a base di olio di neem come questo realizzato da Monterey, Disponibile presso Arbico Organics, Una volta alla settimana, fino a quando i sintomi non sono spariti.

L'olio di Neem è utile da avere in giro per il trattamento di diversi parassiti e malattie che incidono su una varietà di piante.

Se l'infezione è progredita al punto in cui si vede la muffa bianca sul lato inferiore delle foglie, prova uno spray a base di rame come quello consigliato per trattare l'antracnosio sopra.

Se oltre la metà delle foglie sono infettate e la pianta sembra decisamente triste, potresti solo voler estrarre tutto e smaltirla (non vale la pena mangiare).

Non gettarlo nel compost, per evitare di diffondere ulteriormente la malattia intorno al tuo giardino.

Raccolta

Le foglie infinite possono essere tagliate secondo necessità, oppure puoi raccogliere l'intera pianta contemporaneamente quando sei pronto per usarla.

Se c'è un congelamento duro o le temperature dell'aria superiori a 90 ° F sono nelle previsioni, raccogli l'intera pianta. E se inizia a inviare fiori (noti come bulloni), dovresti tirarlo fuori dal terreno subito. Le foglie diventeranno amare quando i bulloni della pianta.

Per raccogliere, rimuovere eventuali strumenti di sbiancamento come vasi o spago. Sollevare delicatamente le foglie e tagliare la pianta alla base con un coltello o un paio di ritagli, vicino al livello del suolo.

Se hai sbiancato la testa, rimuovi le foglie esterne con un paio di forbici e gettale nella pila di compost (le foglie, non le forbici!).

Avvolgere in asciugamani di carta o un panno di cotone e posizionare in un sacchetto di plastica. Conservare in frigorifero per un massimo di cinque giorni. Lavare quando è pronto da mangiare, non prima.

Ricette e idee per cucinare

Usa Inditivo come faresti con qualsiasi tipo di lattuga nelle insalate.

Come un bel raccolto della stagione, penso che si abbinino perfettamente ad altri sapori autunnali come cachi, melograni, E zucca invernale.

Mi piace lanciare foglie di freee e belghe con arite di melograno, cachi a fette sottili, zucca arrosto, noci o semi di girasole, formaggio di capra e una vinaigrette di senape.

Prova le foglie di scarico per fare impacchi per contenere ripieni come formaggio blu, formaggio di capra, pere, mele, barbabietole o qualsiasi altra cosa tu possa sognare.

È anche favoloso aggiunto alla zuppa italiana. Prova questa eccellente ricetta per fagioli e verdure in stile italiano Dal nostro sito gemello Foodal.

Adoro fare la zuppa di lattuga usando foglie elumi. So che sembra insolito, ma provalo.

Taglia le foglie da due teste e mettile in una padella con due tazze di brodo vegetale. Cuocere a fuoco lento fino a quando non si appassiscono. Questo dovrebbe richiedere solo un minuto o due. Non lasciarli sobbollire troppo a lungo o diventeranno amari.

Aggiungi una tazza di piselli in scatola o fresco e cuoci per altri due minuti. Mescola fino a che liscio e aggiungi una tazza di panna e una tazza di latte intero. Aggiungi un pizzico di noce moscata, un pizzico di polvere di cayenna (opzionale) e sale e pepe a piacere. Portare a fuoco lento, quindi spegnere il calore. Top con una cucchiaiata di panna acida e erba cipollina fresca tritata prima di servire.

Se la tua pianta coltiva fiori, puoi anche mangiare quelli. Non aver paura di mangiare anche i germogli. Quando ti diluirai le piantine, puoi usare i germogli per top sandwich, pesce o insalate.

Una nota veloce: vedrai spesso ricette online che richiedono Inditive. Assicurati di parlare C. Endivia e non Belgian Inditive, (C. Intybus var. foliosum).

Mentre Belgian Indive può essere sottaceto, cotto al vapore o arrostito, il frutto è meglio fresco.

La scarica, con le sue foglie più spesse, può essere usata come spinaci nei piatti cotti o si è divertita fresco. Puoi brasatura, vapore o bollire le foglie, ricorda solo: se le fai bollire troppo a lungo diventano amare.

Guida di crescita di riferimento rapido

Tipo di pianta:	Vegetale biennale a foglia	Manutenzione:	Basso
Originario di:	mediterraneo	Tolleranza:	Gelo
Hardiness (USDA Zone):	4-9	Tipo di terreno:	Terno organicamente ricco
Stagione:	Primavera, autunno	PH del suolo:	6.5-7.8
Esposizione:	Sole pieno per fare parte dell'ombra	Drenaggio del suolo:	Ben drenante
È ora di maturità:	40-100 giorni, a seconda della cultivar	ATTENZIONE:	I fiori attirano api e farfalle
Tasso di crescita:	Moderare	Piantatura del compagno:	Verdure a foglia come Belgian Edive, Lattuce, Radicchio
Spaziatura:	12 pollici	Evita di piantare con:	Cereali, erba cipollina, aglio, porri, cipolle, scalogno
Profondità di semina:	1/4 di pollice	Famiglia:	Asteraceae
Altezza:	Fino a 2 piedi	Genere:	CICHORIO
Diffusione:	Fino a 2 piedi	Specie:	Endivia
Bisogni dell'acqua:	Moderare	Varietà:	var. Crispum E latifolia
Parassiti comuni:	Cervo, conigli, arvicole; Afidi, lumache, lumache, tripidi	Malattie comuni:	Antracnosio, marciume inferiore, smorzamento, muffa lanciante

Aggiungi eccitante Inditivo al Green Garden

Questo è tutto ciò che c'è da crescere sull'endivio - non troppo difficile, giusto?

Non vedo l'ora di sapere come ci vai avanti. Anche se potrebbe non essere così comune nel giardino di casa come la lattuga, non riesco a immaginare una stagione di crescita senza EDIVE.

Stai diventando Inditivo? Quale tipo è il tuo preferito? Facci sapere nella sezione commenti qui sotto!