Come piantare e coltivare i cavoletti di Bruxelles

Brassica oleracea var. gemifera

Spettacolo di mani: quanti di voi detestavano i cavoletti di Bruxelles quando eri un bambino?

La mia mano è in piedi. La mia introduzione alla famigerata verdura crocifera era nella forma delle teste scaricate da una lattina e grigliate a un centimetro della loro vita.

Ora, quanti di voi sono diventati per amarli? Forse ti piacciono conditi in olio d'oliva, cosparso di sale e pepe e arrostito in un forno caldo. O forse saltato con pancetta e finocchio?

La mia bocca è annaffiando solo pensando a essa.

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Vuoi assicurarti che queste deliziose verdure per la cena siano a pochi passi? Crea i tuoi cavoletti di Bruxelles - anche se i tuoi figli portano avanti la tradizione di odiarli.

Più avanti, ecco cosa seguiremo nel nostro viaggio per far crescere i migliori pulsanti possibili:

Cosa imparerai

• Coltivazione e storia
• Propagazione
• Come crescere
• Suggerimenti in crescita
• Potatura e manutenzione
• Cultivar da selezionare
• Gestire parassiti e malattie
• Raccolta
• Preservare
• Ricette e idee per cucinare
• Guida di crescita di riferimento rapido

Al contrario dei cespugli di pomodori amanti del calore E peperoni Che solo tutti sembrano crescere nei loro giardini del cortile nel caldo dell'estate, i cavoletti di Bruxelles preferiscono un cucciolo freddo in aria.

Sono perfetti come un raccolto di cure fresche quando la salsa fissa è solo un ricordo.

Coltivazione e storia

Secondo gli standard vegetali, i cavoletti di Bruxelles sono piuttosto giovani. Secondo Esperti di estensione della Michigan State University, La pianta era sconosciuta fino a circa 400 anni fa.

Discende dalla senape selvaggia che è cresciuta nel Mediterraneo ed è stato coltivato per la prima volta nell'antica Roma.

Più tardi, è stato raffinato attraverso un'attenta selezione per creare la verdura che conosciamo da qualche parte vicino a Bruxelles, in Belgio. Pertanto, il nome non sorprendente.

In olandese, sono conosciuti semplicemente come Spruitjes o Sprouts.

La prima descrizione generale di queste gustose gemme verdi fu registrata nel 1587, secondo Texas A&M Agrilife Extension Extents.

E alcuni botanici rispettati di recente come il 17 ° secolo si riferivano solo come qualcosa di cui avevano sentito parlare, ma mai visto.

La pianta si è fatta strada in Nord America intorno al 1800, e da allora è stata angosciante bambini americani.

Negli anni '90, i coltivatori hanno coltivato vecchie varietà per creare un germoglio moderno che non era così amaro come quello che la maggior parte delle persone conosceva. A quel punto, la verdura con cattiva reputazione ha sperimentato un risveglio negli Stati Uniti.

Cavoletti di Bruxelles e loro parenti stretti cavolo, cavolfiore, E broccoli sono colloquialmente indicati come "colture cole" e "verdure crocifere" - Tutte le varietà della stessa specie, Brassica oleracea.

Queste piante hanno bisogno di una lunga stagione di crescita con un clima fresco.

Possono essere coltivati Zone di resistenza USDA Da 2 a 9, ma potrebbe essere necessario Iniziali in casa Se la tua stagione di crescita non è abbastanza lunga prima che arrivi il caldo o il clima gelido.

Propagazione dei cavoletti di Bruxelles

Esistono due modi per propagare i cavoletti di Bruxelles: piantando semi o acquistando trapianti.

Crescono bene in entrambi i modi. I semi sono più convenienti, ma perdi un po 'di tempo nella stagione di crescita mentre aspetti che i semi germinino e maturi.

Dal seme

I cavoletti di Bruxelles sono germinatori affidabili e crescono facilmente dai semi. Puoi Avviarli in casa o fuori, a seconda di quanti giorni di crescita hai in anticipo.

La sfida è di avviarli abbastanza presto in casa che hai molti giorni freschi per maturare le piante all'esterno, ma non così presto che le piante diventano legggy e deboli da troppo tempo trascorsi in casa.

I giardinieri settentrionali possono direttamente su Solo a metà giugno, raccogliere i benefici che migliorano il gusto di un gelo o due e godersi queste gustose prelibatezze al Ringraziamento.

Non c'è bisogno di iniziare i semi al chiuso per la crescita di caduta a meno che l'estate non prometta di essere un bruciatore. Quindi, puoi avviarli a giugno o all'inizio di luglio e tenerli all'interno per un massimo di sei settimane, a condizione che abbiano il sole pieno o illuminazione supplementare.

Per la semina primaverile, vuoi mettere quelle piantine nel terreno il prima possibile. Pianifica di iniziare i semi da quattro a sei settimane prima dell'ultima data proiettata nella tua zona Al più tardi.

Non aver paura di iniziare anche prima. Se un gelo a sorpresa viene a visitare, puoi sempre dare alle tue piantine una piccola coperta. Una breve spolverata di neve di fine stagione non li farà male.

Se non ti dispiace che la osservazione del tempo extra dovrai fare, puoi anche scegliere di iniziare le piantine all'interno otto settimane prima dell'ultima data proiettata del gelo e quindi trapiantarle fuori due settimane prima di quella data.

Potresti voler indurire le piantine per una settimana, a seconda del tempo locale.

Se il clima è lieve, di solito puoi cavartela saltando questo passaggio. Ma se si verificano temperature di vento o estrema, posiziona le piantine all'esterno in un'area protetta per un'ora e poi riportali all'interno.

Il giorno successivo, mettili fuori per due ore, tre ore il terzo giorno e così via. Dopo una settimana, dovrebbero essere buoni da mettere a terra.

Non rischiare di piantare direttamente nel terreno se hai un numero limitato di giorni freschi disponibili in primavera nella tua regione.

Puoi persino posizionare i semi direttamente nel terreno diverse settimane prima dell'ultima data proiettata per massimizzare il numero di giorni di crescita fredda.

I giardinieri più a sud possono quasi sicuramente ottenere un raccolto autunnale, anche se i germogli potrebbero non essere pronti per il giorno del tacchino.

Inizia i semi all'aperto 10 settimane prima della prima data proiettata. Sentiti libero di iniziare i semi all'interno se stai avendo un'ondata di calore di fine stagione.

Le cose diventano difficili quando i giardinieri del sud diventano un po 'arroganti e pensano che forse possono anche ottenere un raccolto primaverile.

Se pensi di poter piantare un raccolto di primavera abbastanza presto per fargli godere un po 'di gelo, ma non troppo freddo, e farli vedere prima che le temperature diurne superassero i 75 ° F, provalo!

Gioca con varietà diverse per ottenere i tempi corretti, in base ai modelli meteorologici locali. Secondo il Guida al giardinaggio della Cornell University, Le piante più brevi tendono a maturare prima ed essere più tolleranti al freddo.

Se vuoi far crescere i tuoi trapianti, pianta i semi di un quarto a mezzo pollice in profondità in contenitori larghi a quattro pollici pieni di un mezzo di partenza.

Per semplificare la vita, usa i vasi compostabili. Non è necessario rimuovere le piantine dai vasi quando si trapianta, il che riduce lo shock.

Adoro i cowpot perché sono fatti da una risorsa rinnovabile (cacca di mucca) e alimentano le tue piante mentre compost nel terreno.

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Posiziona i semi in un'area dove riceveranno il sole. Annaffia bene e mantieni il terreno umido ma non bagnato.

Puoi trapiantare le piantine quando sono alte circa tre pollici. Se tieni le piantine all'interno per più di quattro settimane, avranno bisogno di illuminazione supplementare a meno che non ricevano otto ore di luce solare diretta ogni giorno.

Dalle piantine

Sebbene siano eccezionalmente facili da iniziare dal seme, puoi anche trovare piantine presso il Nursery o Garden Center per il trapianto. Se riesci a trovare i trapianti in anticipo, puoi ottenere un vantaggio nella stagione di crescita.

Preparare il letto lavorando un po 'di compost nel terreno per migliorare il drenaggio e la ritenzione idrica. Queste verdure preferiscono un terreno ben drenato, argioso e fertile con molta materia organica e un pH di 6.Da 0 a 6.8.

Scavare un foro leggermente più largo delle dimensioni del contenitore in cui il trapianto sta crescendo. Le piante hanno bisogno di una spaziatura adeguata per la più grande resa possibile. Fornire almeno 19 pollici di spazio per ogni pianta è l'ideale.

Prova a piantare in pieno sole. Queste verdure tollereranno l'ombra leggera, ma questo rallenterà la loro maturità e siamo già in gara con il tempo.

Rimuovere il trapianto dal suo contenitore (a meno che non stia crescendo in una pentola compostabile) e abbassalo nel foro in modo che si trovi alla stessa altezza che lo era nel contenitore originale. Riempi attorno a esso con terreno e acqua per sistemarlo.

Applicare uno spesso strato di pacciame per la ritenzione di umidità e la soppressione delle erbe infestanti.

Come far crescere i cavoletti di Bruxelles

La maggior parte delle varietà di questa pianta ha una stagione di crescita estremamente lunga con un lungo intervallo tra piantagione e raccolta, fino a 130 giorni - anche se ci sono alcune varietà di stagione più breve, che faranno cantare i tuoi figli in un solo 80 giorni.

Oltre alla lunga stagione di crescita, i giorni devono essere fighi. Qualunque cosa al di sopra di 75 ° F e la pianta probabilmente si imbarcherà e andrà al seme. Ciò significa che nessun germoglio per te, se succede!

Se pianti in primavera, prima è meglio. Raccoglierai più gemme se pianti presto perché la pianta ha più tempo per svilupparsi prima che il calore colpisca.

Questo piccolo vegetariano cupe preferisce temperature tra 45 e 75 ° F. Tollererà un giorno o due in calo intorno a 20 ° F, ma non più.

Oh, e abbiamo detto che apprezzano molto un po 'di gelo per migliorare davvero il loro sapore? Possono persino crescere bene in inverno in aree temperate.

Entriamo in dettaglio su Growing Bruxelles Drouts durante l'inverno in questo articolo.

Mantieni il terreno umido, ma non inzuppato. I cavoletti di Bruxelles piace un bel po 'di acqua, ma non vuoi annegarli.

Il terreno dovrebbe sentirsi costantemente una spugna ben strappata, ma non inzuppato. Se puoi prendere una manciata di terreno e preparare una palla in mano e tiene insieme, il terreno è troppo bagnato. Dovrebbe sbriciolare.

Questo mini-me di cavolo è un alimentatore pesante e apprezza una medicazione laterale di un fertilizzante equilibrato due o quattro settimane dopo la semina o quando le piante sono alte circa 12 pollici. Quattro settimane dopo, applica un secondo round di fertilizzante.

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Mix di tutti gli scopi

Queste piante hanno sistemi radicali poco profondi, quindi ti consigliamo di stare attento con la zappa per evitare di danneggiare le radici.

Poiché ci sono parecchi parassiti e malattie là fuori che aspettano con impazienza la loro possibilità di sfogliare qualsiasi coltura Cole disponibile, non piantare i cavoletti di Bruxelles vicino a uno dei loro parenti stretti, tranne mostarda.

Mustard attirerà tutti i tipi di parassiti, che di conseguenza lascerà i tuoi Spruitjes se tu Crea come un raccolto trappola.

Puoi anche pianta da compagnia con Nasturiums E calendule, che attirano insetti benefici come coccinelle e lacewings che possono aiutare a gestire i bug dei problemi.

Suggerimenti in crescita

• Pianta il più presto possibile in primavera o dopo che il calore dell'estate è passato.
• Un breve gelo quando le piante sono mature migliora il sapore.
• Mantieni il terreno umido.
• Cresci in pieno sole.

Potatura e manutenzione

I cavoletti di Bruxelles possono usare un po 'di potatura extra per massimizzare il raccolto. Alcuni giardinieri rimuovono le foglie più basse sul gambo per accelerare lo sviluppo delle sfere commestibili.

Alcuni coltivatori giurano anche ciò che è noto come topping, che è la pratica di andare dalla parte superiore della pianta per incoraggiare le teste più grandi.

Allora qual è la cosa giusta da fare?

Innanzitutto, astenersi dal rimuovere le foglie inferiori a meno che tu non abbia una buona ragione per. Buone ragioni includono malattie o altri problemi. Se vedi funghi, avvistamenti, ingiallite o foglie dorate, vai avanti e rimuovi quelli che sono interessati.

Se hai piantato troppo vicino, potresti voler rimuovere alcune delle foglie inferiori per migliorare la circolazione dell'aria.

Il topping può essere fatto ovunque da 30 a 60 giorni prima del raccolto. A quel punto, rimuovere le piccole foglie superiori. Ciò ha dimostrato di aiutare a incoraggiare le gemme a maturare allo stesso tempo e di essere leggermente più grandi.

Per ulteriori suggerimenti su Come potare, leggi la nostra guida completa.

Mentre stanno crescendo, tieni d'occhio l'alloggio. Questo è quando le piante iniziano a cadere o inclinarsi, di solito perché le teste pesanti si comportano come vele con un vento forte.

Le piante affollate tendono ad avere gambi più sottili e, di conseguenza, sono più inclini a alloggio.

Per aiutare a prevenire questo, puoi accumulare sei pollici di terreno nella base delle piante una volta che hanno raggiunto la loro altezza matura.

'Dagan, "Gustus," Hestia, "Jade Cross," Nelson "e" Tasty Nuggets "sono tutti resistenti all'alloggio, quindi queste potrebbero essere buone scelte per la prossima stagione se avessi avuto un problema in passato.

Cultivar da selezionare

Determinare quale tipo di cavoletti di Bruxelles dipende in gran parte da dove stai giardinaggio.

I giardinieri settentrionali tendono ad avere buona fortuna con "Long Island migliorata" perché questa cultivar ha un periodo di tempo relativamente breve per la maturità, e questi sono più tolleranti al freddo.

'Long Island migliorato'

Questa varietà, che Eden Brothers trasporta una vasta gamma di pacchetti di semi e dimensioni dei pacchetti, produce verdure da un pollice ben confezionate.

Ma i bambini nei climi settentrionali potrebbero fare pressioni per "Rubine", poiché questo tipo color rosso impiega una tranquilla 105 giorni per maturare.

'Rubine'

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I giardinieri del sud potrebbero piacerti "Jade Cross" perché questa bellezza compatta è più tollerante al calore di altri. E i giardinieri che cercano una soluzione rapida potrebbero voler provare "Oliver", che matura a soli 85 giorni dal trapianto.

Adatti anche per il sud sono "Diablo," Royal Marvel "e" Tasty Nugget ", secondo gli esperti dell'estensione del Texas A&M Agrilife.

Nostro Guida alle migliori varietà di cavoletti di Bruxelles può aiutarti a fare la scelta giusta per il tuo giardino.

Gestire parassiti e malattie

I cavoletti di Bruxelles sono suscettibili agli stessi bug e malattie che affliggono altre colture Cole.

Per essere perfettamente franco, i cavoletti di Bruxelles in crescita è difficile. Sono pignoli e ci sono molte cose che possono andare storte.

Non vuoi avere a che fare con parassiti e malattie, perché ne avrai abbastanza sulle mani di cui preoccuparti dal punto di vista ambientale.

Quindi è meglio prendere qualsiasi misure preventive che puoi, per scongiurare i problemi futuri.

Erbivori

Molti erbivori non sono cresciuti disprezzati come noi, e si tufferanno nel secondo hanno una possibilità. Anche se non posso criticare il loro gusto, preferirei che provano invece qualcos'altro.

Uccelli

Trascorro una quantità ridicola di tempo e denaro uccelli allettanti a visitare il mio cortile. Tra il Suet, le Peanuts e i semi speciali, è quasi come nutrire un altro membro della famiglia.

Ma non mi dispiace perché mi piacciono le loro buffonate - e divorano gli insetti che amano disturbare le mie piante in cambio.

Sfortunatamente, gli stessi uccelli spesso non esiteranno a sgranocchiare i bordi delle foglie giovani.

In genere, il danno non è troppo grave, ma le giovani piantine con solo poche foglie potrebbero essere abbastanza stentate da non crescere in tempo per un raccolto.

Anche con giovani piante più grandi, l'uccello rosicchia un abbinato alla pressione da lumache e altri parassiti possono rivelarsi troppo.

Le gabbie a filo possono proteggere le piccole piante e le copertine delle righe offrono una soluzione multiuso per quelle più vecchie. Una volta che le foglie sono più grandi e si formano le teste, non devi preoccuparti dei nostri amici aviari.

Potresti voler lasciare il copertine di riga in atto, tuttavia, per proteggere dagli invertebrati, di cui discuteremo solo un po '.

Cervo

I cervi sembrano amare le colture Cole. Dai loro una scelta tra una testa a foglia di germogli immaturi e un boccone di zucca, ed è una scommessa abbastanza sicura che sceglieranno il primo.

In genere causano gravi danni solo quando le piante sono piccole e non hanno ancora formato un gambo alto e spesso.

Una volta che il gambo cresce alto, i cervi potrebbero sgranocchiare le foglie o addirittura provare a catturare un germoglio o due, ma il danno è Generalmente limitato a questo punto.

Nostro guida per tenere i cervi fuori dal tuo giardino Può armarti per proteggere le tue preziose verdure.

Conigli

I conigli faranno uno spuntino sui giovani cavoletti di Bruxelles ma lasciano le piante mature da sole. Imparare Come tenere i conigli fuori dalla tua patch vegetariana con la nostra guida.

Arvicole

Sia che li chiami topi o arvicole da prato, questi piccoli roditori sono parassiti importanti. Possono divorare una fila di piantine in una notte o due, sebbene le popolazioni tendano a fluttuare da un anno all'altro.

L'anno successivo a un massacro di patch vegetariani, difficilmente potrebbero essere un problema.

Se vedi un labirinto di percorsi che si muove nel tuo giardino, è un segno rivelatore che questi parassiti sono venuti a chiamare. Potresti anche vedere le loro aperture e escrementi.

La scherma che si estende a nove pollici sotterranee e un piede fuori terra è un'opzione abbastanza affidabile per fermare la loro esplorazione.

Crescere alcune delle loro piante preferite fuori dalla recinzione e lontano dal tuo giardino commestibile può essere spesso sufficiente per distrarle dalle colture alimentari più importanti.

Non possono resistere agli alberi da frutto, ai semi, alle erbe e alle piante con radici dolci come carote E parsnips.

È possibile esche e intrappolarli, ma non è davvero un'ottima soluzione perché è necessario uccidere le arvicole o liberarle da qualche altra parte dove probabilmente diventeranno solo il problema di qualcun altro.

Insetti

Praticamente qualsiasi insetto che fa un pasto con gli altri brassicas mangerà i cavoletti di Bruxelles. Quello include Afidi, Caterpillari, coleotteri per pulci, e lumache e lumache.

C'è una possibilità abbastanza solida che ti imbatterai contro di loro in un punto o nell'altro, ma puoi scoraggiarli ruotando le colture in modo che le colture Cole non siano coltivate nello stesso posto più di una volta ogni due anni.

Anche l'interplantaggio e la rimozione delle erbe infestanti possono aiutare.

Per ulteriori informazioni su come identificare, eliminare e impedire a questi (e altri) invertebrati di infestare il raccolto, Leggi la nostra guida.

Malattia

Tutte le piante sono soggette a problemi di vari patogeni che causano la malattia. I funghi, in particolare, adorano i cavoletti di Bruxelles tanto quanto noi.

Spot fogliare, marciume, clubbroot, muffa lanciata, muffa in polvere, E smorzarsi sono tutti problemi comuni.

Fai del tuo meglio per evitare infezioni fungine e altre malattie in primo luogo ruotando le colture ogni due anni, tenendo le erbacce fuori dai letti e annaffiando a livello del suolo piuttosto che sulle foglie.

Queste strategie sono buone pratiche di giardinaggio a cui dovresti cercare di attenersi in generale, e con le colture Cole in particolare.

Abbiamo una guida utile Ciò fornisce tutti i dettagli necessari per identificare le malattie comuni e fermarli nelle loro tracce.

Raccolta di cavoletti di Bruxelles

Twist, scattare o tagliare i germogli quando sono duri, compatti, verde intenso e le dimensioni mature per la cultivar selezionata. Alcune di queste qualità possono variare, a seconda del tipo che stai crescendo.

Generalmente, queste verdure crocifere sono pronte per il raccolto quando sono da uno a uno e mezzo di diametro. Alcuni sono più grandi o più piccoli - e alcuni potrebbero non essere nemmeno verdi!

Scegli il tempo gelido per il miglior sapore.

Le verdure inferiori su ogni pianta di solito maturano prima e ti consigliamo di strappare i globi di bontà prima che diventino gialle. Le foglie gialle sono amare e poco attraenti, anche per gli adulti.

Se non hai già rimosso le foglie inferiori, rimuovile dopo il primo raccolto per incoraggiare la pianta a diventare più alta e produrre più gemme.

Verso la fine della stagione di crescita, quando sai che sta per diventare troppo freddo o troppo caldo perché la pianta continui a produrre, puoi raccogliere l'intero gambo.

Anche il gambo è in realtà commestibile, ma ha un duro strato esterno che dovresti rimuovere.

Il processo è abbastanza semplice, ma Il nostro articolo sulla raccolta di cavoletti di Bruxelles ha ancora più informazioni per garantire il successo.

Preservare

Ci sono alcuni modi per preservare il tuo raccolto se finisci con più germogli di quello che puoi usare fresco. Considera il congelamento, l'asciugatura o il picking.

Puoi mantenere fresche le verdure fino a una settimana in frigorifero. Se tagli tutto il gambo, posiziona l'estremità tagliata in una ciotola d'acqua e mettilo in frigorifero. Prende un sacco di spazio, ma dureranno per almeno una settimana in questo modo.

Altrimenti, posizionare le teste in un contenitore ermetico o in un sacchetto di plastica nel cassetto più nitido.

Per congelare, devono essere sbiancati prima. Ciò implica bollirli per tre o quattro minuti, quindi rimuoverli dall'acqua e immergerli nell'acqua ghiacciata.

Lasciali riposare per un minuto per fermare il processo di cottura, quindi stenderli su un asciugamano per asciugarsi completamente.

Una volta asciutti, posizionarli in sacchetti di plastica, sigillare e schiaffeggiarli nel congelatore.

Per il decapaggio, è necessario bollirli per 10 minuti, tagliare le teste a metà e prepararle in barattoli sterilizzati, lasciando un pollice di spazio per la testa in alto.

Successivamente, bollire le parti uguali acqua e aceto bianco, più un cucchiaino di sale per ogni pinta di liquido. Lasciare raffreddare leggermente la miscela.

Aggiungi le spezie scelte e altri ingredienti sapori (pepe, aglio, fiocchi di pepe rosso, limone e così via) al liquido, quindi riempi ogni barattolo con la salamoia saporita fino a quando non c'è mezzo pollice di spazio per la testa.

Refrigerare per diverse settimane, fino a quando il sapore è a tuo piacimento.

Disidratazione è meno comune, ma del tutto possibile. Fai bollire le teste per 10 minuti e rimuovile dall'acqua. Tagliarli a metà e posizionarli su un asciugamano per asciugare completamente.

Posizionare in un disidratatore impostato a 125 ° F per 10-12 ore o fino a quando non è completamente asciutto. Puoi conservarli per un massimo di un anno una volta asciugati, in un contenitore ermetico.

Ricette e idee per cucinare

Probabilmente hai già una ricetta preferita, ma non puoi mai avere troppi metodi per dare vita a queste verdure nel tuo repertorio.

Bruxelles fa un importante restyling con questa versione di peperoncino rosso caramellato Dal nostro sito gemello, Foodal.

Questo contorno è semplice da preparare, e va con quasi qualsiasi tipo di proteina. È un modo piccante e saporito per godersi i cavoletti di Bruxelles che vorrai fare più e più volte!

Se hai mangiatori esigenti in famiglia che normalmente non mangiano germogli, prova ad aggiungere pancetta. Bacon rende tutto migliore, giusto? E le Bruxelles sono cotte al dente (quindi sono ancora saldi) piuttosto che essere squishy.

Inoltre, il grasso aggiunto aiuta il tuo corpo ad assorbire i nutrienti liposolubili confezionati nei germogli. Questo è ciò che chiamiamo win-win! Visita il cibo Ora per la ricetta.

Guida di crescita di riferimento rapido

Tipo di pianta:	Verdura crocifera annuale	Manutenzione:	Moderare
Originario di:	Regione mediterranea	Tolleranza:	Gelo
Hardiness (USDA Zone):	2-9	Tipo di terreno:	Argilla, ritenzione dell'acqua
Stagione:	Primavera, autunno	PH del suolo:	6.0-6.8
Esposizione:	Sole pieno	Drenaggio del suolo:	Ben drenante
È ora di maturità:	80-130 giorni, a seconda della varietà	Piantatura del compagno:	Calendula, senape (raccolto trap), nasturzio
Spaziatura:	19 pollici	Evita di piantare con:	Altre colture Cole
Profondità di semina:	1/2 pollice per i semi, stesso livello del vaso per i trapianti	Famiglia:	Brassicaceae
Altezza:	Fino a 3 piedi	Genere:	Brassica
Diffusione:	Fino a 2 piedi	Specie:	Oleracea
Bisogni dell'acqua:	Moderare	Varietà:	Gemifera
Parassiti comuni:	Uccelli, cervi, conigli, arvicole; Afidi ,worms, CABBAGE COOPERS, Bianchi di cavolo, Cutworms, Mesi di diamondback, earwigs, coleotteri per pulci, minatori di foglie, nematodi a nodo radicale, Lugale, lumache, Trips, Wireworms	Malattia comune:	Spot di foglie di alternaria, punto di foglia batterica, marciume morbido batterico, marciume nero, mazza, smorzamento, muffa lancia

Padroneggiare questa verdura persatta

Mentre i cavoletti di Bruxelles hanno la reputazione di essere difficili da crescere, è del tutto possibile far crescere queste gustose prelibate.

Chissà, se sei davvero fortunato, potresti iniziare una nuova tradizione del Memorial Day: Bruxelles Grout Salad per accompagnare i tuoi hamburger e il mais alla griglia.

I bambini non lo adoreranno? O forse appariranno nel tuo buffet del Ringraziamento.

Seriamente, però, forse i bambini impareranno anche come loro. Ripetere l'esposizione è la chiave quando mira a regolare un palato esigente a nuovi sapori vegetariani.

Hai coltivato Spruitjes? Nella sezione commenti qui sotto, raccontaci in che zona o regione stai crescendo, quando piangi e quando raccolgo. Ci piacerebbe confrontare le note!

Voglio ancora un po ' Cole Crop ispirazione del giardino? Leggi queste guide in crescita successiva:

• Kohlrabi in crescita: la radice abbondante
• Come coltivare i verdure di collard, un assaggio della cultura meridionale
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