Come piantare, crescere e raccogliere l'erba e semi di aneto

Anethum graveolens

L'odore di aneto mi porta dritto nel mio posto felice: pasti in stile mediterraneo, giorni di primavera caldi e piante morbide di piume.

La vita non diventa molto meglio di così?

Fortunatamente, quelli di noi che amano questa erba aromatica non devono fare affidamento sul mercato per una nuova scorta, poiché possiamo facilmente far crescere il nostro.

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Ti porterò attraverso ogni passo nel processo di crescita di questa pianta meravigliosamente ornamentale e gustosa.

E così sai cosa ci aspetta, ecco cosa coprirò:

Cosa imparerai

• Coltivazione e storia
• Propagazione
• Come crescere
• Suggerimenti in crescita
• Cultivar da selezionare
• Gestire parassiti e malattie
• Raccolta
• Preservare
• Ricette e idee per cucinare
• Guida di crescita di riferimento rapido

Coltivazione e storia

Se Dill ti fa pensare a gustosi piatti mediterranei come per me, c'è una ragione per questo.

Sebbene la sua origine esatta non sia del tutto certa, questa erba è probabilmente originaria della regione mediterranea e dell'Asia occidentale - luoghi in cui è ampiamente utilizzata nella cucina locale.

In questi giorni, naturalizza facilmente in altre località con climi di tipo mediterraneo, come la California.

Ma sfugge anche alla coltivazione e cresce come un'erbaccia in luoghi con climi decisamente non mediterranei, come gli Stati Uniti nord-orientali.

Crescendo in media un'altezza matura da tre a quattro piedi, questa pianta annuale ha steli ramificati e cavi abbelliti da foglie morbide e simili a felci.

Queste foglie piumate sono una tonalità bluastra tonica e bluastra.

Questa erba tiene i suoi piccoli fiori gialli in un cluster appiattito chiamato un'ambel, che è larga circa sei pollici.

Anche se Dill assomiglia molto finocchio, Queste due piante aromatiche sono nella stessa famiglia, ma non sono così strettamente correlate come si potrebbe pensare.

Oltre al finocchio, Dill ha molti altri parenti gustosi e profumati, tra cui cumino, prezzemolo, anice, E Cilantro.

Queste erbe e spezie sono tutte membri del Famiglia Umbellifer (Apiaceae), Così chiamato a causa dei loro faghe a forma di ombrello.

Il nome del genere di Dill Anethum viene dalla parola greca per questa pianta, il che significa "odore forte."

Il nome inglese si riferisce non al suo odore, ma al suo uso medicinale.

Si pensa che la parola "aneto" abbia origini norrene, provenienti da una parola che significava cullare o calmare, riferendosi alla sua reputazione come uno stomaco.

Ma Dill torna ancora più indietro nel tempo rispetto ai Vichinghi, essendo stato usato come cibo e medicina per migliaia di anni.

Il nome anethum è menzionato nella Bibbia, ed è stato usato come aroma nell'antico Egitto, rintracciando il suo uso culinario almeno fino a 5000 anni fa.

Come il suo cugino coriandolo, sia il fogliame che i semi di questa pianta sono usati in modo culinario.

Le foglie sono usate come un'erba denominata erba aneto, distinguendola dai suoi frutti secchi, che troverai sugli scaffali di spezie etichettati come semi di aneto.

Gli oli essenziali vengono estratti sia dai semi che dalle foglie e vengono utilizzati dagli erboristi per scopi medicinali.

Ricorda le origini rilassanti della parola inglese per questa pianta?

Il suo uso medicinale è stato diffuso, per trattare le questioni gastrointestinali nella medicina tradizionale asiatica, europea e nativa americana e le proprietà medicinali di varie parti di questa pianta sono ancora studiate oggi.

La ricerca moderna sostiene il suo uso tradizionale come carminativo, per ridurre o prevenire la flatulenza.

L'olio essenziale di questa erba ha proprietà antimicrobiche, antifungine e antiossidanti ed è persino usato per aiutare a preservare gli alimenti nella produzione di alimenti industriali.

Oltre agli usi culinari e medicinali, questa pianta ha anche un posto meritato nei giardini ornamentali.

Il suo fogliame piumale fornisce uno sfondo morbido per le piante da giardino con trame contrastanti e le sue testate gialle brillanti aggiungono uno strato di colore sottile, entrambi utili per progettare il proprio affascinante piccolo giardino cottage.

Propagazione della pianta di aneto

Con tutti quegli usi meravigliosi, probabilmente sei pronto per iniziare la tua patch di aneto nostrane!

Ci sono un paio di cose che dovresti sapere prima di iniziare.

Il primo è che è un'erba di stagione fresca che è dura a 25 ° F e può essere coltivata Zone di resistenza USDA Da 2 a 11.

Ciò significa che è accessibile alla maggior parte di noi giardinieri nordamericani, ma è meglio coltivato in primavera - ogni volta che accade la primavera nella tua zona!

Puoi seminare i semi non appena puoi lavorare il tuo terreno in primavera, a condizione che le temperature non scendono al di sotto di 25 ° F.

L'altra cosa che devi sapere prima di piantare questa erba nel tuo giardino è che, sebbene sia annuale, ha la tendenza a auto-soia.

Quando i semi di piante mature cadono sul terreno del tuo giardino, sono felici di crescere in piante di dimensioni intera il prossimo anno senza alcun aiuto da parte tua.

Quindi, se pianti questa erba una volta, potrebbe non essere necessario piantarla di nuovo.

Questo è anche il caso nel mio giardino nello Utah nord-orientale, dove le piante devono fare i conti con condizioni estremamente asciutte, vento duro, temperature invernali sotto zero e estati corte.

Da quando ho iniziato i semi qualche anno fa, trovo piante di aneto volontari sparse in tutto il mio giardino ogni anno.

Lo considero un vantaggio invece di un problema poiché Dill è una delle mie erbe preferite, e sembra che non abbia mai troppo.

Tuttavia, se l'aneto gratuito nelle future stagioni di crescita non sembra qualcosa che desideri, farò alcuni consigli su come prevenire questi volontari seccati un po 'più tardi.

Dal seme

Il modo migliore per piantare questa erba nel tuo giardino è coltivarla dal seme invece di mettere in scena trapianti.

Questo perché ha un taproot lungo e sensibile, che unisce alcuni altri punti di giardino, come carote E barbabietole, che non apprezzano il trapianto.

Quando l'aneto viene trapianto, tende a bullone immediatamente, cioè se non muore semplicemente. Quindi fatevi un favore e segui il percorso migliore piantando questa erba da semi.

Quando sei pronto a seminare i tuoi semi, ecco come farlo:

• Pianifica di seminare i semi da due a tre settimane prima dell'ultima primavera.
• Prepara il tuo terreno mescolando alcuni compost, anche fuori dalla superficie del terreno e poi bagnarlo leggermente.
• Premere delicatamente i semi nella superficie del terreno. I semi di aneto hanno bisogno di luce per germogliare, quindi dovrebbero rimanere nudi sulla superficie o la copertura molto leggermente con il terreno, circa 1/8 di pollice.
• Pianta un gruppo di tre semi ogni 4-6 pollici, in file distanziate di 12 pollici di distanza.
• Fornire un'irrigazione quotidiana delicata fino a quando non emergono piantine.

Solo per questo sai, la germinazione può richiedere da 10 a 14 giorni o talvolta più a lungo.

Quando le piantine sono alte pochi pollici, sottili quelle più deboli in modo che c'è una pianta distanziata ogni quattro pollici.

E non dimenticare di mangiare le piantine diluite!

Se vivi in ​​un clima secco come faccio io, crescere le tue piante di antide a quattro pollici di distanza funzionerà alla grande.

Tuttavia, se vivi in ​​un clima più umido, lascia invece sei pollici tra ogni pianta.

Fornire alle piante un po 'di spazio in più consentirà una migliore circolazione dell'aria e ti aiuterà a prevenire le malattie, consentendo comunque di massimizzare il raccolto.

E nonostante la sua reputazione, questa erba non è un coltivatore aggressivo, quindi assicurati di rimuovere eventuali erbacce intorno alle tue giovani piantine.

Come coltivare l'erba antide

Dill è una manutenzione piuttosto bassa per quanto riguarda le erbe. Dà e dà, e in realtà non chiede troppo in cambio.

Ma se vuoi che ti dia tutto quello che ha, fallo un favore e fornilo le migliori condizioni di crescita possibile.

Sole

Questa erba cresce meglio in un Posizione del sole pieno, con sei o otto ore di luce solare al giorno.

Puoi ancora far crescere l'aneto se stai lavorando con l'ombra in parte, ma i suoi steli non saranno così robusti, quindi potresti aver bisogno di starlo.

Un'altra situazione in cui il picchettamento può essere utile è se la tua zona è soggetta a venti forti.

Nel mio giardino, riceviamo spesso forti venti pomeridiani e finora le mie piante di aneto - coltivate in pieno sole - sono riuscite a rimanere in posizione verticale senza picchettamento.

Penso che dal momento che sono addestrati fin da giovane per resistere a questi venti, di conseguenza sviluppano steli più forti.

Quindi considera le tue condizioni di crescita e decidi se il picchettamento è prudente per la tua situazione o no.

Suolo

Il requisito principale di questa erba è il terreno ben drenante, con un pH leggermente acido di 5.6 a 6.5.

Se stai iniziando con il terreno argilloso, lavora un po 'di compost o considera di crescere in a letto rialzato o in contenitori.

Oltre a richiedere un buon drenaggio, l'aneto non è molto esigente e può crescere in terreni poveri, motivo per cui è così facile stabilirsi senza aiuto dal giardiniere.

Se non sei sicuro che tipo di terreno hai, considera condurre un test del suolo Attraverso il tuo ufficio di estensione locale per scoprirlo.

Acqua

Una volta stabilita, questa erba è abbastanza tollerante alla siccità. Assicurati solo che le piante affermate ricevano circa un pollice di acqua a settimana.

E quando si annaffiano, prova ad annaffiare a livello di terreno con una bacchetta di annaffiato o Linee di irrigazione a goccia.

L'irrigazione aerea, come con gli irrigatori, può mettere l'erba a un rischio più elevato di infezione poiché molte malattie fungine prosperano in condizioni umide.

Fertilizzante

Come accennato in precedenza, questa erba si farà felicemente a casa nel terreno povero.

Tuttavia, lavorando un fertilizzante organico come letame ben composta o Vermicompost Nel tuo terreno ti darà maggiori rese di fogliame e semi, oltre a un aneto più profumato e gustoso, grazie ad un aumento del contenuto di olio essenziale.

Nel mio giardino, lavoro il letame di pecora ben composta nelle mie file prima di seminare i semi. Se hai una fornitura di comfrey Nel tuo giardino, puoi anche Fertilizzare con il tè comodo.

Se nessuna di queste opzioni è disponibile per te, puoi alimentare leggermente il tuo raccolto con un fertilizzante organico per tutti gli usi.

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Suggerimenti in crescita

Questa erba è abbastanza facile da coltivare: qualsiasi pianta che può essere autoprodotta così facilmente deve essere abbastanza flessibile per natura.

Ma per aiutare a garantire un raccolto di anatre di successo, ecco qualche altro consiglio:

• Questa erba cresce meglio quando la temperatura del suolo è di circa 70 ° F. Calde temperature estive lo farà bullone.
• Semi semina ogni due o tre settimane per un raccolto costante.
• Se crescono in contenitori, assicurati che i tuoi vasi siano profondi almeno 12 pollici per consentire lo sviluppo dei loro rastrelli.
• Rimuovere i testani come appaiono, per incoraggiare la produzione di fogliame; Lasciali crescere se vuoi i semi.
• Evita di coltivare questa erba accanto ad altri membri della famiglia delle carote, per scoraggiare i parassiti e impedire alla diffusione delle malattie.
• Cresci con piante da compagnia come la soia, aglio, porri, E cipolle.

Ho menzionato in precedenza che l'aneto si telone da un anno all'altro abbastanza facilmente.

Se vuoi lasciare che questa erba si perpeta.

D'altra parte, se si desidera impedire del tutto l'auto-sede, tagliare i capocceneri mentre sono ancora gialli, per impedire la formazione di semi maturi e potenzialmente fuggire nel tuo giardino.

Questi testani sono estremamente profumati e possono essere usati in cottura o in composizioni floreali.

Cultivar aneto da selezionare

Ricorda, questa pianta offre una varietà di usi diversi: puoi coltivarla per il fogliame, per i suoi semi o solo per l'abbellimento del giardino.

Alcune cultivar sono più adatte a usi particolari.

Alcuni sono più lenti da bullone, il che significa che ottieni un raccolto di foglie più lungo. Altri vanno in seme in precedenza, fornendo teste di semi per il decapaggio di cetrioli in una data precedente. E ci sono anche variazioni di altezza.

UN. Graveolens

Se vuoi far crescere la pianta delle specie, puoi trovare UN. Graveolens Semi disponibili in pacchetti di 50 Dai semi di terra.

Pensa ai tuoi usi preferiti per questa erba e scegli le tue cultivar di conseguenza. Ecco alcune opzioni:

Mazzo

Fiori "bouquet" e produce un'abbondanza di semi. Questa è un'ottima scelta se vuoi molti fiori freschi o semi da usare in cucina.

Questa cultivar può crescere fino a 24-66 pollici di maturità e ha una diffusione da quattro a otto pollici.

'Mazzo'

"Bouquet" è pronto per la raccolta in 40-60 giorni.

I semi biologici "bouquet" sono disponibili per l'acquisto in un assortimento di dimensioni dei pacchetti a Eden Brothers.

Elefante

'Elephant' è una varietà a fioritura tardiva, il che significa che avrai una deliziosa erba fresca durante la stagione di crescita.

Questa cultivar raggiunge da 30 a 48 pollici di altezza e ha una diffusione da 16 a 24 pollici.

'Elefante'

'Elephant' arriva alla maturità in 60-90 giorni.

I semi "elefanti" sono disponibili in una varietà di dimensioni dei pacchetti a Eden Brothers.

Hera

'Hera' è considerato un aneto graduale, producendo un sacco di fogliame profumato. È più lento da bullone di molte varietà.

Questa cultivar è anche sul lato più piccolo, raggiungendo le 18-24 pollici di altezza con una diffusione di 8-12 pollici.

'Hera'

'Hera' raggiunge la maturità in 40-60 giorni.

I semi biologici 'Hera' sono disponibili per l'acquisto in confezioni di 400 semi da Burpee.

Vuoi più opzioni?

Ottieni ancora più dei nostri suggerimenti di cultivar preferiti qui.

Gestire parassiti e malattie

Fortunatamente per gli amanti di questa erba, Dill tende ad attirare più amici che nemici in giardino.

Cervo Non importa di questo, e la maggior parte degli insetti che ne sono attratti sono interessati a nutrire il nettare dai suoi fiori, non sgranocchiando le sue foglie.

Tuttavia, questa erba è soggetta alle stesse malattie e parassiti della sua stretta cumuda relativa: puoi saperne di più su questi nel nostro articolo approfondito su Malattie e parassiti in cumulo.

Ci sono anche alcuni insetti che vorrai cercare.

Insetti

Generalmente, l'aneto è più attraente per Insetti benefici come impollinatori che problematici, rendendolo un buon compagno da avere in giardino.

Poiché alcuni insetti possono diffondere la malattia, assicurati di ispezionare le piante per i seguenti parassiti indesiderati:

Afidi

Gli afidi a volte colonizzano questa erba e, se lo fanno, possono trasmettere virus.

La tua prima difesa nel mantenere un problema di afido sotto controllo è ispezionare regolarmente le piante.

Se individua gli afidi sul fogliame, lavali via con un forte getto di Acqua dal tubo per rimuoverli.

Per impedire agli afidi di creare il campo nella patch di aneto, lavorare per attirare insetti benefici come vespe parassita.

Fortunatamente, questa erba attira Tutti questi insetti benefici.

Ma li vorrai in giro prima che il tuo aneto fiorirà, quindi assicurati di avere altri Piante per gli impollinatori Intorno per fornire loro cibo e riparo per tutta la stagione del giardinaggio.

Un altro modo per prevenire i problemi di afidi è usare le piante da compagnia per respingerle.

Ci sono molti studi di ricerca che dimostrano che aloni come aglio e cipolle sono efficaci nel respingere vari tipi di afidi per proteggere un'ampia varietà di colture principali Dalle colture di cereali in Cina alle colture di pomodoro in Zambia.

Se gli afidi sono un problema, prova a coltivare allium con il tuo aneto.

Caterpillari neri di coda di rondine

Questa erba è una pianta ospite per i bruchi di coda di rondine neri - che si trasformano in farfalle nere di coda di rondine.

Anche se staccerà sul tuo aneto, molti giardinieri non considerano questo bruco come un parassita.

Il modulo Caterpillar ha alcune fasi diverse, quindi prima di schiacciare qualsiasi bruco che trovi in ​​questa pianta, assicurati di identificarlo correttamente.

I black cotails neri sono anche attratti da altri membri della famiglia Carrot. Le farfalle adulte depongono le uova su queste piante e quando le uova si schiudono, i bruchi le usano come cibo.

La maggior parte dei giardinieri è disposta a sacrificare un po 'di aneto a questi ragazzi se si presentano, in cambio della possibilità di vederli fluttuare nella loro bellissima forma matura.

Tuttavia, se necessario, i bruchi possono essere trasferiti. Uno stand di Il pizzo della regina Anne, Un altro membro della famiglia Carrot, sarebbe una buona alternativa, fornendo loro cibo e riparo appropriati.

Nematodi a nodo radicale

Nematodi a nodo radicale - da non confondere con Nematodi benefici - anche affetto carote, cavolo e molte altre piante a foglia larga potresti crescere nel tuo giardino.

I segni fuori terra di questi parassiti possono essere difficili da riconoscere: le piante possono apparire stentate o non possono appassire per nessuna ragione apparente.

Tirare su la pianta rivelerà i nodi sulle radici, quindi il nome di questo parassita.

Per gestire un problema esistente, prova a solalizzare il tuo terreno per uccidere i parassiti o dare all'area del problema una pausa dalla crescita delle verdure e invece Colti un raccolto di copertura di calendule nell'area infestata.

Malattia

In linea con la sua natura facile, questa erba non è particolarmente inclini alle malattie.

La maggior parte delle malattie può essere prevenuta assicurandosi di non far crescere queste piante in condizioni troppo umide o umide. Non superamento, fornire terreni ben drenati e consentire una spaziatura adeguata tra le piante per incoraggiare il flusso d'aria.

Generalmente, i giardinieri nei climi umidi hanno maggiori probabilità di avere problemi con la malattia rispetto a quelli nei climi aridi.

Ecco alcune delle malattie che possono influenzare questa pianta:

• Carrot Motley Dwarf
• Virus rosso di carota
• Virus della mottle di carota
• Blight foglia di cercospora
• Smorzarsi
• Muffa lanosa
• Muffa in polvere
• Marciume radicale

Per saperne di più sulla gestione delle malattie in piante anatre, assicurati di consultare il nostro articolo su questo argomento - prossimamente!

Raccolta di aneto

Speriamo che la tua avventura che coltiva l'aneta ti porterà direttamente al momento del raccolto senza problemi di parassiti o malattie. Questo è di solito il caso.

Quando le tue piante raggiungono la maturità, avrai la scelta di raccogliere il fogliame o i semi di questa pianta aromatica - o entrambi!

Dill Weed

Il tuo aneto di erbacce può iniziare non appena le tue piantine sono alte qualche centimetro.

Le foglie di raccolta incoraggerà le piante a crescere più boscose e aiuterà a ritardare la fioritura - questo è importante se sei più interessato alle foglie che ai semi.

Le foglie giovani contengono gli oli più aromatici e sono quindi i più gusti. Quindi non aspettare che diventino più grandi, vai avanti e raccogli le foglie regolarmente man mano che cresce.

Per raccogliere le foglie, semplicemente pizzica gli steli con le dita o usa un paio di forbici da giardino.

Assicurati solo di non defoliare la pianta: non prendi più di un quarto a un terzo delle foglie di ogni pianta al momento del raccolto.

Questa erba ha bisogno di mantenere alcune delle sue foglie in modo che sia in grado di fotosintetizzare e continuare a crescere.

E tieni presente che le foglie al meglio quando vengono scelte appena.

Quindi, durante la stagione di crescita, raccogli l'erba appena prima di usarla piuttosto che scegliere un sacco in una volta e conservarla in frigorifero.

Un altro buon momento per la raccolta è subito dopo la forma di boccioli di fiori - è allora che le nuove foglie saranno le più aromatiche.

A questo punto puoi anche tagliare la testa di fiori per incoraggiare la tua pianta a continuare a produrre fogliame.

Oppure, puoi lasciare che la tua pianta vada al seme, nel qual caso indirizzerà la sua energia dalla produzione di fogliame alla produzione di semi.

Semi di aneto

Se vuoi espandere la tua collezione di spezie nostrane, piantare l'aneto è un modo semplice per iniziare.

Lascia che le tue piante fioriscano e vai al seme, ma tieni d'occhio le testate mentre i semi si sviluppano - quando diventano color marrone chiaro, è tempo di azione.

Taglia l'ombel e mettila in un sacchetto di carta.

Mentre si asciugano, le teste dei semi si frantumeranno e lasciano cadere i loro semi. Raccogliendoli in un sacchetto di carta, puoi massimizzare il numero di semi raccolti. Se permetti loro di asciugarsi sulla pianta, i semi cadranno e caderanno sul terreno del tuo giardino.

Metti da parte il sacchetto di carta in un punto caldo e ben ventilato per far asciugare la testa del seme.

In alternativa, puoi anche diffondere teste di semi su uno schermo della finestra per consentire loro di finire l'essiccazione.

Per testare se i tuoi semi sono asciutti, prova a premere l'unghia in alcuni di essi. Se i semi si piegano, non sono ancora pronti. Se si rompono o si frantumano, questo è un segno che sono belli e asciutti.

Quando i semi sono completamente asciutti, conservali in un piccolo barattolo di spezie e posizionalo - con orgoglio - sul rack delle spezie.

E potresti voler impacchettare alcuni da aggiungere alla tua collezione di semi per seminare anche l'anno prossimo!

Preservare

Non lavare le erbe finché non sei pronto per usarle.

Puoi conservare foglie fresche in frigo. Mettili in un sacchetto di plastica da 32 a 41 ° F e puoi aspettarti che il tuo raccolto mantenga per una o tre settimane.

Come Basil, Dill è al suo meglio quando è fresco. Tuttavia, se vuoi preservare un po 'per dopo, l'essiccazione e il congelamento sono ottimi modi per creare una scorta per te stesso per i mesi freddi in cui il tuo giardino è a riposo.

Il mio modo preferito per preservare questa erba è sminuirla, metterla in un piccolo ramekin, coprire con olio, mettere il coperchio sul ramekin e quindi conservarlo nel congelatore.

Trovo che l'aneto conservato in questo modo sia quasi buono come quando è gustato fresco dal giardino - e che bella sorpresa fa quando sto scavando attraverso il congelatore in cerca di idee per i pasti. Può essere usato in modo simile al pesto, se si desidera aggiungere un po 'di aglio tritato e noci tostate tritate.

Puoi leggere di più sul congelamento di erbe fresche qui.

Per disidratare questa erba, lavarla per primo e usare un tovagliolo di carta per asciugare il fogliame. Se hai un disidratatore, segui le istruzioni del produttore per l'essiccazione delle erbe.

Puoi anche asciugare questa erba a temperatura ambiente o nel forno. Conserva l'erba secca in una posizione fresca e asciutta in un barattolo con un coperchio.

Scopri di più sull'essiccazione e sulla conservazione delle erbe nella nostra guida completa.

Ricette e idee per cucinare

Sebbene i sottaceti possano essere la prima cosa che viene in mente quando inizi a rimuginare sulle tue opzioni, perché non tornare alle sue origini mediterranee per le idee di cucina più allettanti?

Dill è uno degli ingredienti stellari nel tradizionale piatto di cetrioli e yogurt greci, Tzatziki. Puoi trovare la ricetta per un Tzatziki deliziosamente cremoso Sul nostro sito sorella, Foodal.

E per andare con il tuo tzatziki, che ne dici di patate fritte in padella cosparsa di aneto e aglio tritato? Questo è un altro piatto che ti farà sentire come se fossi a pochi passi dalle acque del Mediterraneo turchese.

O se i tuoi sogni ad occhi aperti culinari prendono una svolta invernale, potresti prendere in considerazione la possibilità di spruzzarla sopra una ciotola riscaldante di Borscht.

Ma non attenersi al provato e vero: questa erba è anche un ingrediente di benvenuto con abbinamenti inaspettati.

Dill fresco illumina gli ingredienti più terrestri in questa deliziosa ricetta Sul nostro sito gemello Foodal Per i cavoletti di Bruxelles con pancetta e semi di finocchio.

Puoi anche provare a usare questa erba per far sentire leggera e fresca una zuppa di pollo.

E, naturalmente, sarei negligente se non avessi riportato questa conversazione ai nostri amati sottaceti.

Hai mai realizzato sottaceti fermentati da zero? In caso contrario, ora è il momento di provarlo. Troverai una ricetta per i sottaceti di aneto all'aglio in latto anche su alimentare.

Se suona alla grande, ma un po 'troppo complicato per te al tuo attuale livello di energia, perché non goderti come una semplice tisana?

Basta far bollire un po 'd'acqua calda, mettere un po' di foglia di aneto o una parte fiori.

Guida di crescita di riferimento rapido

Tipo di pianta:	Annuale, se stesso	Bisogni dell'acqua:	Moderare
Originario di:	Mediterraneo, Asia occidentale	Manutenzione:	Basso
Hardiness (USDA Zone):	2-11	Tipo di terreno:	Media ai poveri
Stagione:	Canna estiva	PH del suolo:	5.6-6.5
Esposizione:	Sole pieno	Drenaggio del suolo:	Ben drenante
È ora di maturità:	40-90 giorni	Piantatura del compagno:	Aglio, cipolle, porri, soia
Spaziatura:	4-6 pollici	Evita di piantare con:	Carote, finocchio, cumino, cumino
Profondità di semina:	1/8 pollice, superficie	ATTENZIONE:	Api, vespe parassita
Altezza:	8-48 pollici	Famiglia:	Apiaceae
Diffusione:	4-24 pollici	Genere:	Anethum
Tolleranza:	Gelo leggero	Specie::	Graveolens
Parassiti comuni:	Afidi, vermi di eserciti, mosche del chalcid, cutworms, nematodi del nodo radicale	Malattia comune:	Carrot Motley Dwarf, Carrot Redleaf Virus, Carrot Mottle Virus, Cercospora Leaf Blight, smorzamento, muffa lanciata, muffa polverosa, marciume

Un condimento rilassante

Bene, giardiniere, ora che hai completato la tua istruzione in tutto ciò che riguarda le cose, probabilmente potresti usare una tazza di quel tè rilassante e rinfrescante di aneto proprio adesso. So di essere pronto per uno!

Hai uno dei tuoi suggerimenti o ricette che coltivano? In tal caso, faccelo sapere nei commenti qui sotto!