Come raccogliere e salvare il seme di basilico

Con il suo sapore e la fragranza distintivi, il basilico è un'erba da cucina preziosa che prospera nel caldo estivo.

I giardinieri adorano la sua rapida crescita in risposta a temperature calde. Ma questo annuale di tender gelo è di breve durata e deve essere risornamente ogni anno.

Queste piante vigorose fioriscono e mettono il seme liberamente. E una volta che la stagione di crescita rallenta, raccogliere semi dalle tue varietà preferite è un modo intelligente per garantire una ripetuta prestazione l'anno prossimo.

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Solo alcune piante di basilico in fiore possono produrre centinaia di semi, il che rende facile ed economica una fornitura costante di foglie saporite.

Avrai sempre la tua scorta curata per fare successive piantagioni dalla primavera alla mezza estate e oltre!

E con la tua banca di seme, puoi coltivare piante ogni volta che vuoi. Tentativo coltivare il basilico per tutto l'inverno in casa con un buona luce coltivazione o Avvia le piantine del giardino presto, prima che le forniture stagionali siano prontamente disponibili.

Il processo di raccolta è lo stesso per tutte le varietà di basilico. Quindi se cresci dolce 'genovese' o Pretty 'Purple Thai ", i semplici passaggi qui descritti si applicano su tutta la linea.

Ecco cosa tratteremo in questo articolo:

Cosa imparerai

• Guarda prima i fiori
• Elaborare i baccelli
• Suggerimenti di archiviazione

Guarda prima i fiori

Il basilico è coltivato per le sue foglie squisitamente profumate e saporite e pizzicare boccioli di fiori emergenti si consiglia sempre di prolungare la stagione.

Tuttavia, se vuoi raccogliere semi per la semina il prossimo anno o forse per l'uso in cottura, alcune piante devono essere autorizzate a fiorire.

Sono necessarie solo poche piante, poiché ognuna può produrre diverse guglie di fiori alti carichi di baccelli contenenti centinaia di semi! Questi servono ad attrarre impollinatori benefici anche.

È importante che i baccelli abbiano abbastanza tempo per maturare e maturare pienamente dopo la fioritura, ma prima che arrivi il primo gelo della stagione per produrre semi vitali per piantare il raccolto del prossimo anno.

Questo processo può richiedere da sei a 12 settimane per essere completato, quindi i fiori dovrebbero essere autorizzati a svilupparsi completamente a metà luglio a metà agosto al più tardi, a seconda della regione.

Le piante di basilico adorano il calore e il sole e quando le temperature fresche colpiscono possono chiudere rapidamente, risultando nella potenziale perdita di eventuali baccelli acuti che si stanno ancora sviluppando.

All'inizio di luglio o agosto nelle regioni più calde, scegli alcune piante di basilico sane e smetti di pizzicare gli steli centrali per consentire allo sviluppo di boccioli di fiori.

Continua ad annaffiare e fertilizzare regolarmente le piante, prendendosi cura di loro come normalmente.

Dopo la fioritura, i baccelli si formeranno alla base dei fiori esauriti. Questi contengono i semi e sono pronti a raccogliere quando iniziano ad asciugarsi e cambiano dal verde a marrone chiaro o di colore marrone chiaro.

Abbi cura di raccogliere Prima I baccelli aprono e disperdono il loro contenuto in tutto il giardino o nelle piantatrici. Usa le forbici pulite o un coltello affilato per tagliare gli steli alla base.

Elaborare i baccelli

Lasciare asciugare completamente i baccelli e gli steli, per almeno pochi giorni. Mettili in una posizione calda e asciutta fuori dalla luce solare diretta. Quando sono asciutti, i baccelli saranno marroni chiari e fragili al tatto.

Dopo essiccarsi, tenere gli steli su una ciotola capiente, un sacchetto di carta o un vassoio poco profondo e strofinare i baccelli tra le dita per rilasciare delicatamente i semi neri maturi.

Puoi anche posizionare gli steli in un sacchetto di carta e schiacciare leggermente il sacchetto con un mattarello. Usa un tocco delicato e applica la pressione sufficiente per aprire i gusci del baccello senza polverizzare ciò che è dentro.

Punta il materiale schiacciato in un setaccio a rete tenuto su un vassoio poco profondo. I semi sono minuscoli e un tipico setaccio da cucina in metallo permetterà loro di passare attraverso il bloccare la maggior parte della pula. Uno schermo Splatter funziona anche bene per questo.

Scuotere delicatamente e agitare il setaccio fino a quando non rimane solo la paglia.

Alcune particelle fini passano anche attraverso il setaccio. Usa la punta del dito o il pennello di un piccolo artista per separare e spazzare via eventuali detriti. Puoi anche soffiare leggermente per disperdere la paglia.

Scartare il materiale vegetale in eccesso nella spazzatura o il pila di compost.

Dopo l'elaborazione, è tempo che il tuo raccolto secco vada in deposito.

Suggerimenti di archiviazione

Se immagazzinato correttamente, il seme di basilico ha una lunga durata, rimanendo praticabile per un massimo di cinque anni.

Seleziona un contenitore che sigilla bene, come una piccola busta o un barattolo di vetro o di plastica con un coperchio aderente.

Assicurati che tutto sia completamente asciutto prima di conservare, compresi i contenitori. L'umidità può portare alla crescita della muffa o alla mancata germinazione.

Etichetta e data i contenitori e ruotarli ogni anno in modo che i più anziani della tua collezione vengano usati prima.

Conservare i contenitori in un punto fresco, scuro e asciutto da qualsiasi fonte di calore.

La temperatura ideale per lo stoccaggio è da 40 a 50 ° F. A causa di fluttuazioni di umidità, il frigorifero dovrebbe essere evitato per la conservazione.

Salva, semina e assapora

Con il suo dolce sapore simile all'anice, fragranza piccante e crescita facile, il basilico è un preferito dal giardino. E salvare i tuoi semi dal giardino significa puoi seminare facilmente le piante e assapora i tuoi sapori preferiti per gli anni a venire.

Ricorda di dare alle piante selezionate un sacco di tempo per fiorire e produrre baccelli maturi. Assicurati che tutto sia completamente asciutto prima di conservare e ruotare le scorte ogni anno per utilizzare prima quelli più antichi.

Questo è tutto ciò che serve per raccogliere e salvare il seme di basilico nostrano - e iniziare la tua collezione di eredità!

Voi gente avete qualche consiglio o trucchi per pulire la pulizia da piccoli semi come il basilico? Fateci sapere nei commenti qui sotto.