Come coltivare patate dolci in un orto in casa

Crescere patate dolci è divertente e facile, e un ottimo modo per godersi tuberi super-dolci che hanno un sapore molto meglio di quelli che troverai al supermercato locale. Se ti stai chiedendo come coltivare patate dolci nel tuo orto, ho tutte le informazioni e i consigli di cui hai bisogno per iniziare.

Patate dolci o patate?

C'è stata un po 'di confusione su patate e patate dolci, quindi mettiamo il record. Gli ignisti sono una coltura tropicale coltivata principalmente nei Caraibi e nell'Africa. Gli ignini che vedo nel mio supermercato locale hanno generalmente la pelle marrone, simile a una corteccia e la carne bianca che è amidacea, come una patata bianca, quando cotta. Le radici variano per dimensioni e colore, con alcune patate in crescita e altre che ottengono diversi metri di lunghezza.

La confusione tra patate da patate e patate dolci deriva dal fatto che per molti anni le patate dolci a bordo arancione venivano erroneamente chiamate patate. Le patate dolci provengono dall'America centrale e meridionale. Producono tuberi con pelle abbronzante, rosata, viola, rossa o rame e carne bianca, viola o arancione scura ... i tuberi hanno estremità affusolate e un delizioso sapore dolce. Le piante di patate dolci formano bellissime viti, ma i giardinieri con meno spazio dovrebbero optare per quelli con viti compatte.

Ora che l'abbiamo chiarito, sei pronto a imparare a coltivare patate dolci? Continuare a leggere!

Scegliere patate dolci per crescere

Tradizionalmente, le patate dolci, che sono un membro della famiglia Morning Glory, Convolvulaceae sono state coltivate in climi lievi che offrono mesi di caldo. Eppure, grazie agli allevatori di piante che hanno selezionato per maturare rapidamente patate dolci, ora abbiamo una meravigliosa selezione di cultivar che possono essere coltivate in aree con una breve stagione di crescita. Tuttavia, hai ancora bisogno di circa 100 giorni di tempo senza gelo per coltivare un paraurti di patate dolci.

Ho avuto un grande successo con varietà a breve stagione come il jet boreano di viola, beauregard e georgia, ma ci sono molte cultivar tra cui scegliere nei cataloghi di semi e specialità. Tieni presente che non ordinerai patate da seme, come con le patate, ma invece comprerai scivoloni. Gli scivoli sono i germogli che crescono da una patata dolce. Puoi anche iniziare i tuoi scivoli o acquistarli da un Garden Center in primavera per piantare nel tuo giardino.

Come coltivare le sciocchezze di patate dolci

Iniziare i tuoi scivoli non è difficile e puoi usare una patata dolce dal raccolto dell'anno scorso, dal negozio di alimentari (vedi i miei consigli qui sotto) o il mercato degli agricoltori. Cerca tuberi di imperfezione e senza malattie. A seconda di quante piante vuoi, probabilmente avrai bisogno di alcune patate dolci per l'avvio. Ogni tubero può potenzialmente far crescere diverse dozzine di scivoli.

Una volta che hai le tue patate dolci, ci sono due modi principali per produrre scivoloni:

1. Stick denteruci nella parte superiore della patata e impostalo in barattolo pieno d'acqua in modo che i due terzi inferiori siano sott'acqua.
2. Posizionare l'intera patata dolce su un lato in una pentola, un vassoio di semina o un contenitore poco profondo riempito con un mix pre-tutod e di alta qualità. Riempi il contenitore in modo che la miscela di invasatura copra la metà inferiore della patata dolce.

Metti i barattoli o i contenitori di patate dolci in un punto luminoso e caldo e aspetta. Gli scivoli in genere emergono in poche settimane, ma la germinazione può richiedere fino a due mesi. Ciò significa che devi pianificare in anticipo e iniziare le tue scivoloni della patata dolce circa due mesi prima di intendere piantarle in giardino.

Preparazione delle sciocchezze di patate dolci per la semina

Una volta che gli scivoli sono lunghi da sei a otto pollici, possono essere spezzati e trapiantati nel giardino (probabilmente avranno delle radici per bambini attaccate). Se non è ancora il momento di spostarli in giardino, inserirli in pentole da quattro pollici piene di miscuglio inumidito. Puoi anche mettere gli scivoli di patate dolci appena tagliati in un barattolo d'acqua in modo che la metà inferiore dello stelo sia sott'acqua. Se non ci sono radici, emergeranno in circa una settimana. Cambia spesso l'acqua per promuovere una crescita sana delle radici.

Devi indurirsi le tue sciocchezze di patate dolci - proprio come faresti le piantine che venivano coltivate al chiuso sotto le luci. Per fare ciò, puoi presentare gradualmente la pianta madre alle condizioni di crescita all'aperto circa una settimana o due prima di voler scattare le sciocchezze e le piante. Oppure, se stai rimuovendo gli scivoli e le inondinarli fino a quando non è il momento di trapianto, puoi indurirsi le scivoloni radicate a partire da circa una settimana prima di voler spostarli in giardino.

Acquistare scivoloni della patata dolce

In genere compro le mie sciocchezze di patate dolci da un coltivatore affidabile come Mapple Farm perché non ho un buon punto freddo per conservare le mie patate dolci coltivate in giardino durante l'inverno e non mi piace usare patate dolci dal negozio di alimentari. Perché? La maggior parte dei negozi di alimentari non elenca la varietà delle patate dolci che trasportano e con una vasta gamma di tempi di maturità - da 100 giorni a 160 giorni - voglio assicurarmi che io stia coltivando una varietà di patate dolci che ha il tempo di maturare Nel mio giardino a breve stagione. Se ordino da una compagnia di ordini postali o acquisti da un centro giardino locale, posso assicurarmi di ottenere varietà adatte al mio clima. In alternativa, vai al mercato degli agricoltori locali e se vendono patate dolci coltivate localmente, vai avanti e acquista quelli per i tuoi scivoli.

Come piantare patate dolci

La regola numero uno è non affrettare le patate dolci in giardino. Hanno bisogno del tempo - e il terreno è caldo. Di solito li piango nello stesso momento in cui pianto i miei cetrioli e i miei meloni, il che è circa una settimana circa dopo il nostro ultimo previsto gelo primaverile. Se il tempo è ancora sconvolto, attendere o installare un mini tunnel a cerchio sul letto per proteggere gli scivoli.

Preparare il terreno per patate dolci

La chiave per un buon raccolto di grandi tuberi è un terreno sciolto e ben drenato. Se il tuo giardino ha un terreno argilloso denso considera di crescere in un grande contenitore o in un letto rialzato. Pianta le tue sciocchezze di patate dolci in un letto da giardino che è stato allentato e modificato con compost. Le patate dolci sono alimentatori relativamente chiari ma apprezzano il fosforo e il potassio, e quindi lavoro in un po 'di fertilizzante di verdure biologiche bilanciate prima di piantare. Evita fertilizzanti ad alto azoto che promuovono la crescita del fogliame, ma spesso a spese dei tuberi.

Ci sono alcune colture che amano il calore che apprezzano davvero che tu abbia fatto il passo in più per prevedere il terreno, soprattutto se vivi in ​​una breve stagione o in un clima freddo. Mi piace pre-scettare il terreno per i miei meloni, peperoni, melanzane e patate dolci. Non è difficile da fare, ma paga davvero! Per pre-raccontare il terreno, posare un pezzo di pacciame di plastica nera sopra il letto del giardino per due settimane prima di piantare. Di solito l'ho cronometrato in modo da mettere fuori la plastica circa una settimana prima dell'ultimo appuntamento con il gelo previsto.

Una volta che sei pronto per la pianta, puoi rimuovere il pacciame di plastica o lasciarlo in posizione e tagliare i fori per gli scivoli. Se scegli di lasciarlo sul terreno, continuerà a mantenere calde le piante e ridurre la crescita delle erbe infestanti. Esegui un tubo Soaker sotto il pacciame per rendere l'irrigazione di uno scatto.

Quanto lontano piantare patate dolci

Chiedendosi quanto lontano piantare piante di patate dolci? Dovrebbero essere distanziati da dodici a diciotto pollici di distanza. Se li coltiva nei letti rialzati, pianto su centri da 18 pollici. In un tradizionale giardino interno, lasciare tre piedi tra le file per consentire alla stanza di curare il raccolto. Se sei a corto di spazio, puoi anche piantare patate dolci in contenitori o sacchetti di tessuto. Assicurati solo di tenere d'occhio l'umidità del suolo mentre il contenitore si asciugò più velocemente dei letti da giardino.

Come coltivare patate dolci

Una volta che le tue sciocchezze di patate dolci sono state piantate in giardino, le innaffiano bene e continuano a irrigare il letto ogni giorno per la prima settimana se non c'è stata alcuna pioggia. Dopo che si sono adattati alla loro nuova casa, puoi ridurre l'irrigazione, ma tieni presente che le piante stressate dalla siccità producono meno e più piccole patate dolci. Se non li stai coltivando sotto un pacciame di plastica nera, le piante di pacciame con paglia o foglie grattugiate per ridurre la necessità di annaffiare.

Aspettatevi che le sciocchezze di patate dolci appena piantate si siedano per alcune settimane mentre si mettono in crescita delle radici. Una volta arrivato il calore, le viti decollano rapidamente. Se il tempo primaverile sperimenta una battuta d'arresto e le temperature fredde sono in previsione, copri le piante con una copertura per isolarle.

Mentre le patate dolci sono generalmente facili da coltivare, osserva parassiti come coleotteri di cetriolo, tonchi di patate dolci e coleotteri per pulci. I wireworms possono anche essere un problema ma non si noti il ​​loro danno fino al momento del raccolto. Le larve di Wireworms causano piccoli buchi nei tuberi. La rotazione delle colture è il modo migliore per ridurre i problemi di insetti

Come raccogliere patate dolci

Sii paziente, crescere grandi patate dolci richiede tempo. Pianto cultivar da 90 a 100 giorni e non mi preoccupo nemmeno di cercare di intrufolare i tuberi prima che siano trascorsi 90 giorni. Generalmente il raccolto viene raccolto quando le viti vengono annerite dal gelo. Scava le patate dolci con una forchetta da giardino, facendo attenzione a non infilzare i tuberi.

Come curare le patate dolci

Dopo aver raccolto tutte le tue patate dolci, è tempo di curarle. La polimerizzazione consente alla carne di addolcirsi e guarisce piccole ferite o crepe sulla pelle per la conservazione a lungo termine. La cura adeguata richiede temperature calde a calde e alta umidità. Se puoi, posiziona i tuberi dove sono 85-90 F con l'85% di umidità per una settimana. Questo può essere difficile in un giardino domestico, ma ho sentito parlare di giardinieri che usano un forno per curare le patate dolci.

Se hai solo una piccola quantità di tuberi e non hai intenzione di mantenerli più di qualche mese, curali rapidamente da 75 a 80 F per una o due settimane. Conservare le patate dolci curate in un seminterrato fresco e scuro dove la temperatura è di circa 55 a 60 F.

Ho risposto a tutte le tue domande su come coltivare patate dolci? In caso contrario, lascia le tue domande o commenti qui sotto.

Potresti anche goderti questi post correlati:

• Crea patate in piccoli spazi con questi 7 semplici passaggi
• Quando raccogliere le patate
• I migliori libri di giardinaggio vegetale per farti crescere