Come coltivare il rosmarino nei giardini e nei contenitori

Se ti stai chiedendo come coltivare il rosmarino, sarai felice di imparare che è un'erba culinaria a bassa cura che è produttiva, attraente e resistente alla siccità, ai parassiti e ai cervi. È facile coltivare nei letti da giardino e nei contenitori, prosperare in pieno sole e terreno ben drenante. Le foglie di rosmarino a forma di ago sono piene di oli profumati che aggiungono un sapore appetitoso a un'ampia varietà di piatti. Questa classica erba da cucina è essenziale per chiunque ami cucinare e se vuoi imparare a coltivare il rosmarino, ho molti consigli e suggerimenti approfonditi di seguito.

Conosci il rosmarino

Rosmarino, Rosmarinus officinalis, è un arbusto sempreverde originario della regione mediterranea, che cresce particolarmente bene nel terreno roccioso lungo il mare. È una pianta dura che resiste al sole, al vento, al calore, allo spruzzo salino e, quando è stabilito, la siccità. Il rosmarino è persino resistente agli insetti, ai cervi e ai conigli. È una perenne resistente invernale nelle zone di resistenza USDA da 8 a 10, sebbene ci siano alcune cultivar che sono tolleranti alle temperature più fredde. Rosemary è un'erba a bassa manutenzione per giardini e contenitori - una grande erba di avviamento per i nuovi giardinieri! Le piante di rosmarino in genere hanno una crescita folta e verticale ma ci sono diverse cultivar che hanno una forma tentacolare e rami che cascati sulle cime di muri di pietra o sui lati di vasi e cestini sospesi.

Affro le foglie profumate e saporite delle mie piante di rosmarino per tutta l'estate e poi le porto in casa a svernare in una finestra soleggiata o sotto una luce di coltivazione. Le foglie simili a aghi sono piene di oli che danno loro il loro sapore complesso simile a un pino. Il rosmarino è delizioso sulle patate arrostite e le focaccia e su piatti di carne, casseruole, zuppe e insalate. Alla fine della primavera o all'inizio dell'estate le piante producono delicati fiori in sfumature di blu, viola, rosa o bianco. Le belle fioriture attirano api, farfalle e altri insetti impollinati e benefici.

Come far crescere il rosmarino dai semi

La maggior parte dei giardinieri acquista piante di rosmarino, non semi. Questo perché il rosmarino è una pianta legnosa e coltivarla dai semi è un processo lento. Inoltre, le varietà nominate che acquisti dai centri di giardinaggio sono coltivate da talee e non disponibili nei pacchetti di semi. Se vuoi provare a coltivare il rosmarino dal seme, seminali almeno 3-4 mesi prima dell'ultima data di Frost prevista. Sii anche consapevole che i semi di rosmarino abbiano un basso tasso di germinazione con circa il 30% di loro.

Riempi i vasi o i pacchetti di cellule con un mix di coltivazione di avviamento di semi e cospargi i semi sulla superficie del terreno. Non seppellirli, ma invece premi leggermente giù in modo che abbiano un buon contatto con il mezzo di crescita. Posizionare i contenitori sotto luci di coltivazione o in una finestra soleggiata. I semi di rosmarino germinano meglio nel terreno caldo (da 80 a 85 F o 27-30 C) ed è utile fornire al calore inferiore con un tappetino di riscaldamento. La germinazione può richiedere da 3 a 4 settimane, quindi sii paziente.

Una volta che i semi sono germinati, rimuovere il tappetino di riscaldamento. Mantieni un medio di coltivazione leggermente umido - non umido. La miscela di invasatura molto bagnata può incoraggiare lo smorzamento e altri problemi fungini. Lascia le luci di coltivazione accese per 16 ore al giorno. Ancora una volta, perché il rosmarino è lento a crescere dai semi, le tue piante potrebbero non essere abbastanza grandi da raccogliere per molti mesi. Se vuoi Rosemary in fretta, acquista trapianti dal tuo Garden Center locale.

Come far crescere il rosmarino dalle piantine

Le piantine di rosmarino sono disponibili presso asili nido e giardini in primavera e in estate. La maggior parte sono venduti in vasi di diametro da 4 pollici, ma potresti anche fortuna in piante di dimensioni più grandi. Cerca esemplari sani che abbiano foglie verdi brillanti e nessun fogliame ingialloso o dorato. Ci sono molte varietà di rosmarino disponibili, quindi leggi le descrizioni di varietà per selezionare quella che corrisponde meglio alle tue condizioni di crescita e alle tue esigenze.

Dove piantare il rosmarino

Il rosmarino prospera in un sito che offre luce solare diretta e terreno ben drenante. I letti rialzati sono perfetti! Puoi coltivare il rosmarino negli orti o nei giardini delle erbe o nelle piante da infilare in un giardino ornamentale come un giardino roccioso, a spirale di erbe o lungo la parte superiore di una parete di roccia. Evita il terreno di argilla o le aree in cui l'acqua non si scarica bene. Le piante crescono meglio in terreni a base di terriccio sabbioso o sabbioso. Personalmente, penso che il rosmarino dovrebbe essere piantato in un punto che rende facile godersi la ricca fragranza. Pianto sempre il rosmarino sul mio ponte sul retro soleggiato in modo da poter tagliare i rametti freschi secondo necessità, ma infilo anche alcune piante nei miei letti rialzati. Rende un fantastico partner di semina per altre erbe da cucina come basilico, origano, timo e prezzemolo.

Un'altra considerazione è quando piantare il rosmarino. Non trapiantane le piantine di rosmarino nel giardino fino a quando non è passata l'ultima data del gelo. Le temperature del gelo duro o del congelamento possono danneggiare o uccidere il rosmarino. Il loro intervallo di temperatura ideale è da 60 a 85 F (da 15 a 30 C). Se le temperature si immergono dopo aver piantato il rosmarino all'aperto, coprire le piante con una copertura per proteggerle.

Come coltivare il rosmarino nei contenitori

Rosemary è adatto alla coltivazione dei container e adoro la classica combinazione di Rosemary e Terra Cotta. Oltre all'estetica, ci sono ragioni pratiche per far crescere il rosmarino nei contenitori di argilla o ceramica. Le pentole pesanti offrono una base forte per le piante di rosmarino, che possono diventare piuttosto alte, soprattutto se le stai tagliando in un topiario. Anche la terracotta non assorbono il calore con la stessa rapidità con cui i vasi metallici o di plastica e regolano meglio la temperatura della zona della radice.

Detto questo, puoi piantare il rosmarino in qualsiasi pentola, fioriera, finestra, cesto sospeso, secchio o giardino di erbe elevate. Richiede un eccellente drenaggio, quindi assicurati di selezionare una pentola con fori di drenaggio. Le piante di rosmarino possono diventare piuttosto grandi e la pentola dovrebbe misurare almeno 12 pollici e profondità da 10 a 12 pollici. Per quanto riguarda il mezzo di crescita, mescolo una miscela di insattinatura di alta qualità e per tutti gli usi per aumentare il drenaggio. Un rapporto di miscela di invaltamento al 70% e sabbia al 30% è l'ideale.

Come far crescere il rosmarino

Rosemary è un'erba abbastanza "senza mani" e non richiede molta agitazione. L'irrigazione e il ritaglio regolari sono i compiti primari e fecondo anche le piante in primavera con un fertilizzante a verdura biologica a rilascio lento. È importante sapere Come innaffiare il rosmarino, ma è anche essenziale imparare Quando per annaffiare il rosmarino. Questa erba è tollerante alla siccità e una volta stabilite le piante da giardino, non devono essere annaffiate a meno che non vi sia una siccità prolungata.

Le piante di rosmarino in vaso, d'altra parte, hanno bisogno di annaffiatura frequente. Il rosmarino è tollerante al terreno secco, ma il mezzo di crescita nella pentola non può essere lasciato asciugare completamente. Controllo le mie piante di rosmarino coltivate in container attaccando un dito nel mezzo di crescita. Se è asciutto un pollice verso il basso, innaffio.

Il rosmarino viene spesso coltivato all'interno o svernato all'interno. Le piante apprezzano l'elevata umidità e spruzzo le pentole del rosmarino sul davanzale della mia cucina con un signore a mano più volte alla settimana. Evita di posizionare le piante di rosmarino interno vicino a una pompa di calore o altra fonte di calore che potrebbe asciugarle. Sebbene il rosmarino non sia incline a molti problemi di parassiti, gli afidi o gli acari del ragno non sono rari. Usa un sapone insetticida per gestire i parassiti.

Come raccogliere il rosmarino

Il rosmarino è una pianta produttiva che produce molte foglie sapori per cucinare. La raccolta frequente incoraggia una nuova crescita e nuovi germogli, quindi non essere timido per potare le piante di rosmarino. Se hai solo bisogno di un po 'di rosmarino, puoi strappare le foglie individuali. Preferisco tagliare i rametti dalle mie piante usando sniri di erbe e provo a tagliare una nuova serie di germogli laterali. Quando la raccolta considera la forma della pianta e rimuovi i rami che migliorano la sua struttura. Rosmarino in eccesso secco e conservare in barattoli.

Come annegare il rosmarino

Giardino nella zona 5b/6 e so che le mie piante di rosmarino non sopravviveranno a un inverno, anche nel mio politunnel! Scatto le mie piante e le porto al chiuso prima del primo gelo uccidere. Anche le piante in vaso devono spostarsi all'interno prima che le temperature precipitino. Metti il ​​rosmarino in una finestra soleggiata o sotto una luce di coltivazione e negano il fogliame più volte a settimana. La primavera seguente le piante possono essere spostate di nuovo fuori, ma indurirle prima. Devono essere riacclimati alle condizioni di crescita all'aperto.

I migliori tipi di rosmarino per crescere

Ci sono molte forme di rosmarino tra cui scegliere. Alcune cultivar hanno una crescita retta e altre rami penduli. Inoltre, alcuni sono più freddi di altri, quindi leggi le descrizioni di varietà attentamente quando selezionano quali piante di rosmarino acquistare.

Rosemary 'ARP' (zone da 7 a 10)

'Arp' è una varietà classica amata per la sua tolleranza a freddo. È resistente nelle zone da 7 a 10, ma se protetto con una cornice fredda o un pacciame isolante sopravvive spesso inverni nella zona 6. Le piante hanno una crescita in ordine e verticale e nella tarda primavera produce fiori blu brillanti. 'Arp' può crescere di alto livello e largo 3. Questa è una grande varietà per l'uso culinario.

Rosemary "Prostratus" (zone da 8 a 10)

Sono un grande fan di questo rosmarino unico che ha una crescita bassa e diffusa. Si chiama anche "rosmarino strisciante" e cresce da 2 a 3 piedi di larghezza e 10-12 pollici di altezza. "Prostratus" è sbalorditivo quando piantato lungo la parte superiore di una parete di roccia, in un giardino roccioso o in un cestino sospeso. Ha fiori blu viola e foglie verde brillante con il sapore di rosmarino standard.

Rosemary 'Hill Hardy' (zone da 7 a 10)

Come suggerisce il nome, questa varietà è ragionevolmente resistente, svernando nelle zone da 7 a 10 e persino nella zona 6 se protetta. Le piante compatte e arrotondate crescono da 2 a 3 piedi di alte e larghe. È perfetto per vasi o letti da giardino.

Rosemary 'Foestail' (zone da 8 a 10)

Questo rosmarino incredibilmente ornamentale è uno dei miei preferiti! Ha una forma di cumulazione accattivante con rami che si arricchiscono in modo attraente sui lati di vasi e piantatrici. Sembra anche fantastico piantato in letti da giardino rialzati. "Foxtail" ha fiori luminosi blu viola e un intenso sapore di rosmarino.

Rosemary 'Barbeque' (zone da 8 a 10)

Il rosmarino "barbeque" è pronto per la griglia! Il nome deriva dalla forma della pianta - verticale con rami lunghi e dritti. Aggancia gli steli per preparare spiedini robusti per carni di grigliatura, verdure e persino frutta come l'ananas. Gli spiedini della casa infondono il tuo cibo con la fragranza e il sapore del rosmarino.

Rosemary 'Rex' (zone da 8 a 10)

'Rex' è una varietà popolare affidabile, saporita e vigorosa. Le piante offrono una crescita verticale e foglie di ago verde intenso. Nelle zone da 8 a 10 le piante possono crescere fino a quattro piedi di altezza. Piantalo in letti da giardino o vasi o addestralo in un topiario. La densa crescita risponde bene allo ritaglio se si desidera agganciarlo in un cono o in una forma di sfera.

Rosemary 'Tuscan Blue' (Zone da 8 a 10)

Con la sua rapida crescita e la sua forma verticale, "Tuscan Blue" è anche una buona scelta per i topiari. Oppure, lascialo crescere e goditi la forma naturale. Come suggerisce il nome, "Tuscan Blue" ha fiori che sono di colore blu viola profondamente. Nei climi caldi, questa varietà può crescere alta 7 piedi e produce una siepe profumata o uno schermo sulla privacy.

Per ulteriori informazioni sulle erbe in crescita, assicurati di controllare questi articoli approfonditi:

• Come fai da te e piantare una spirale di erbe
• Come e quando raccogliere erbe fatte in casa
• Coltivare un giardino di erbe culinarie
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