Come coltivare erba cipollina e perché è necessario

Allium Schoenoprasum

Erba cipollina (Allium Schoenoprasum) sono una delle mie erbe preferite da crescere, seconda solo a lavanda. E sono la prima pianta che consiglio ai miei amici che sono nuovi al giardinaggio.

Se devi ancora includere questa amata erba nel tuo giardino, ti stai perdendo una delle piante più gratificanti da crescere, mai. Non sto esagerando.

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Funzionale e bello, non posso davvero dire abbastanza degli erba. Sono, senza dubbio, una delle piante più versatili in circolazione, perfettamente adatto a così tanti scenari:

• Hai bisogno di una perenne facile da coltivare, resistente?
• Vuoi Crea un giardino di erbe, Ma non sono sicuri da dove cominciare?
• Sei interessato alla piantagione di compagni?
• Vuoi far crescere i commestibili che richiedono poco sforzo?
• Ti piace l'aspetto dei giardini inglesi formali?
• Speri di attrarre più farfalle nel tuo giardino?
• Hai un cortile ombreggiato e meno del terreno ideale?

Bene, continua a leggere ..

Questa erba saporita è la risposta!

Gli erba cipollina soddisfano tutti questi requisiti e altro ancora! Non riesco davvero a trovare un singolo svantaggio di includerli nel tuo giardino.

Sono belli, commestibili e bassi manutenzione. Sono anche perenni resistenti e una delle prime piante a aprire il terreno alla fine dell'inverno.

Le loro foglie verdi brillanti sono una molla sicura. Per non parlare di, Gli impollinatori amano i loro appariscenti fiori bianchi, lavanda, rosa o viola. E chi non ama attirare farfalle nel loro giardino?

Non solo i loro fiori attirare impollinatori benefici, Secondo Debbie Kirkpatrick, assistente di orticoltura di Kemper al Missouri Botanical Garden, Queste potenti piante hanno anche una reputazione per Respingendo gli scarabei giapponesi E vola di ruggine di carota.

Compatto e meno di 24 pollici di altezza quando maturi, gli erba cipollina sono adatti per creare un bordo formale. Tuttavia, sono ugualmente sorprendenti quando sono raggruppati Un giardino in stile cottage.

Essi Funziona bene nei contenitori, e sono anche perfetti per la finestra della tua cucina. Un parente di cipolle, hanno un sapore delicato di cipolla e sono ottimi per l'uso su omele, insalate, pizza, patate al forno e molto altro ancora - continua a leggere per alcuni dei nostri suggerimenti preferiti!

Qualcos'altro che amo di questa erba: le foglie non sono l'unica parte commestibile.

Sentiti libero di sgranocchiare anche i fiori. Puoi aggiungerli a qualsiasi insalata come una contorno meravigliosa e gustosa. E se non hai intenzione di mangiarli, questi fiori fanno anche attraenti aggiunte a Taglia le composizioni dei fiori.

Meglio di tutti per coloro che sono infastiditi da questi parassiti del giardino comuni, forse scoraggiati dal sapore di cipolla, I cervi tendono ad andarsene UN. Schoenoprasum solo.

Sei ancora convinto? Fai spazio agli erba cipollidi nel tuo giardino quest'anno e non te ne pentirai.

Ecco cosa ci aspetta in questa guida in crescita:

Come coltivare erba cipollina a casa

• Giardiniere, incontra erba cipollina
• Iniziare
• Semplice, aglio, gigante - fai la tua scelta
• Cura delle piante
  • Luce del sole
  • Suolo
  • Fertilizzante
  • Spaziatura
  • Umidità
  • Pacciame
• Dividi per una crescita sana
• Godersi il raccolto
• In cucina
• Un regalo multiuso dal giardino

Continua a leggere per scoprire come crescere, prenderti cura e raccoglierli a casa.

Giardiniere, incontra erba cipollina

Gli erba cipollina sono un membro della cipolla (oAlliaceae) famiglia e sono originari dell'Asia e dell'Europa, dove sono stati usati in medicina per secoli.

Si discute se siano anche originari del Nord America o semplicemente naturalizzati qui. Indipendentemente da ciò, si sono fatti abbastanza a casa qui.

Queste piccole piante che formano bulbo crescono in ciuffi, che possono essere facilmente divisi ogni due o quattro anni.

Raggiungendo altezze comprese tra 12 e 24 pollici, le singole piante sono basse e compatte, di solito non più di 12 pollici di larghezza. Le loro foglie strette e cave sono di colore luminoso e producono fiori viola, piumati e rotondi sorprendenti a maggio o giugno.

Gli erba cipollina sono resistente alle zone da 3 a 10, ma può essere svernato in casa in aree più fredde. E fanno un eccellente compagno per le piantagioni di una varietà di verdure ed erbe, da prezzemolo E rabarbaro A schiacciare E Nightshades (Piace melanzana, pomodori, patate, E peperoni).

Per overwinter, dividere una pianta già esistente e inserirla in un piccolo contenitore (ci sono maggiori informazioni sulla divisione delle piante sotto). Puoi lasciarlo crescere su un davanzale rivolto a sud durante l'inverno e piantarlo di nuovo in primavera.

Un'altra opzione per svernare è quella di piantarli in un contenitore inizialmente. Quando le temperature iniziano a scendere, sposta il contenitore all'interno.

Erba cipollina Preferisci il sole pieno e terreno ricco e ben drenante. Tuttavia, sono duri e, nella mia esperienza, possono tollerare solo 4 ore di luce solare, nonché il terreno meno che ideale.

Tieni presente che il marciume delle radici è possibile se il suolo è particolarmente scarso.

Ora che stai conosciando meglio, è tempo di iniziare a crescere!

Iniziare

Per prima cosa - metti le mani su alcuni erba.

Sono facili da dividere, quindi inizia chiedendo in giro. Un compagno di giardiniere potrebbe averne un po 'nel loro giardino, pronto per essere condiviso.

Non passare troppo tempo a cercare, comunque. Fermarsi al vivaio locale e raccogliere un piccolo ciuffo è un gioco da ragazzi. In poche stagioni, avrai la tua pianta consolidata per dividere.

Se scegli invece di acquistare semi, è meglio Iniziali in casa 8-10 settimane prima dell'ultima primavera. In questo modo, le tue piante avranno il tempo di essere completamente stabilita nella loro prima stagione.

Puoi anche dirigere i semi di semina, non appena il terreno è praticabile. Se decidi di farlo Diretti semina i tuoi semi, Tieni presente che potresti non provare gran parte di un raccolto o di una fioritura fino all'anno successivo, quando le piante hanno la possibilità di riempire.

Semplice, aglio, gigante - prendi la tua scelta (e dove acquistare)

Oltre alla varietà comune, i giardinieri nordamericani possono imbattersi in erba cipollina di aglio (UN. tuberoso), cipolla siberiana gigante (UN. Ledebourianum) e erba cipollina di aglio siberiano (UN. Nutans).

Ognuno di questi tipi ha un sapore diverso.

UN. Schoenoprasum I semi dei semi di Hirt sono Disponibile tramite Amazon.

Semi di cipollina di cimelio

Otterrai 1 grammo di semi di cimelio.

Per qualcosa di un po 'diverso, UN. tuberoso I semi in diverse quantità lo sono Disponibile dal True Leaf Market.

Semi di erba cipollina di aglio

Questa varietà spunta attraenti fiori bianchi.

Cura delle piante

Diffuso in tutto il Nord America, gli erba cipollina sono adattabili alla maggior parte delle condizioni. Ma, per le piante più sane e produttive, vorrai tenere a mente quanto segue:

Luce del sole

Se possibile, scegli un sito in pieno sole, ricevendo almeno 6 ore di luce solare diretta ogni giorno. Non esitare a accontentarsi del sole parziale, tuttavia, se il sole pieno non è un'opzione.

Suolo

Il terreno fertile e ben drenante è il migliore. Per incoraggiare una crescita robusta per tutta la stagione, aggiungi il compost organico al terreno al momento della semina.

È possibile utilizzare anche un fertilizzante organico tutto naturale.

Fertilizzante

Per tenere conto dei nutrienti, aggiungere un rilascio lento, fertilizzante organico al terreno prima di piantare e prendere in considerazione condimento superiore con compost.

Spaziatura

Se piantare in un gruppo, spazio a 8 a 10 pollici di distanza, permettendo alle piante di riempire e formare una massa. Questo metodo funziona bene per creare un bordo o bordo formale.

Se preferisci vedere un po 'di pacciame tra le tue piante o li stai piantando all'interno di un giardino in stile cottage, spazio a un minimo di un piede dalle altre piante.

Umidità

Annaffia i ciuffi appena piantati fino a stabilire.

Se piantato in terreno ben drenante, continua ad annaffiare regolarmente per rese più elevate, specialmente durante il calore dell'estate.

Pacciame

Pacciame con compost o un altro tipo di materiale organico come trucioli di legno o paglia di pino, per aiutare a trattenere l'umidità, sopprimere le erbacce, e aggiungere ulteriore materia organica al terreno.

Se coltivano erba cipollina in un contenitore, utilizzare il terreno intatto per garantire un migliore drenaggio. L'uso di compost al 100 % o terriccio nelle piantagioni di contenitori si traduce generalmente in scarso drenaggio e piante deboli.

Se vuoi usare il compost, mescola con sabbia e torba O cocco cocco per consentire più ossigeno e migliore drenaggio.

Sii consapevole che le piante in contenitori in genere si asciugano più velocemente e devono essere annaffiate più frequentemente.

Inoltre, considera di svernare il contenitore all'interno se vivi nelle zone 3 o 4, poiché le piante in contenitori sono meno isolate dalle temperature di congelamento.

Dividi per una crescita sana

Piante dividendo ogni due o quattro anni promuove ulteriormente la crescita. Generalmente, il momento migliore per dividere è tra la fine dell'inverno all'inizio della primavera.

Tuttavia, puoi anche dividere l'erba cipollina all'inizio dell'autunno, il che ha i suoi benefici. Potresti ottenere un ulteriore raccolto di nuove foglie prima dell'arrivo dell'inverno. Assicurati solo di dare alle piante abbastanza tempo per essere stabilito prima del primo gelo.

Per dividere le piante, annaffiarle in anticipo. Quindi, tagli le foglie su pochi centimetri da terra. Usa un forcone per scavare la pianta e toccare leggermente la radice a terra per spezzarla un po '.

A questo punto, puoi semplicemente iniziare a separare la radice in ciuffi più piccoli. Non preoccuparti troppo di danneggiare o strappare le radici. Come ho detto prima, gli erba cipollina sono difficili.

Trattenere la raccolta di piante appena divise per alcune settimane o fino a quando non vengono stabilite.

Tieni presente che mentre le piante possono resistere a cattive condizioni, cresceranno più lentamente e produceranno meno fioriture se non sono piantate in pieno sole e terreno fertile e ben drenante.

Godersi il raccolto

Se stai coltivando erba cipollina per il loro valore alimentare in particolare, considera di tagliare i boccioli di fiori prima che fioriscano. In questo modo incoraggerà una crescita più vigorosa.

È preferita la raccolta delle foglie al mattino presto, prima che il calore del sole disidrata le foglie.

Per raccogliere, avvolgere la mano attorno a un ciuffo di foglie e tagliare con forbici pulite e affilate o un coltello un paio di pollici sopra dove la pianta incontra il terreno. Lasciare un po 'di verde alla base della pianta consente una migliore rigenerazione.

Conservare le foglie appena raccolte in acqua per mantenerle ferme e fresche più a lungo. Riempi un bicchiere con un paio di pollici di acqua, fai un taglio fresco alla base delle foglie e posiziona le foglie (o "lame") nel vetro. Sostituire l'acqua regolarmente, ogni giorno se necessario.

Un altro ottimo modo per conservare erba cipollina è avvolto in un tovagliolo di carta umido e messo in un sacchetto di plastica sigillato in frigorifero.

Le lame possono essere essiccato O congelato, Ma perdono molto sapore in questo modo. Se sei abbastanza fortunato da vivere dove sono sempreverdi, solo litighi quando ne hai bisogno.

Se non hai intenzione di raccogliere alcuni dei tuoi erba cipollina e desideri quante più fiorite possibili sulla tua pianta, fai riferimento alle istruzioni di cura sopra. Fornire condizioni e cure ideali è il modo migliore per garantire belle fiori per un periodo di tempo più lungo.

Deadheading, Il processo di rimozione delle fioriture spese, aiuterà anche a incoraggiare nuovi fiori. Inoltre, non permettendo ai fiori di andare al seme, impedirai all'erba cipollina di diffondersi nelle aree del tuo giardino dove non sono desiderati.

In cucina

Ovviamente ti consigliamo di mettere al lavoro il tuo bellissimo raccolto e abbiamo alcuni deliziosi piatti da suggerire che mostrare questa erba versatile al suo vantaggio:

Per colazione, usa il tuo raccolto verde per aiutare a creare una deliziosa diffusione e provare questa ricetta di 4 ingredienti facile da fare per un rotolo di avocado e crema di formaggio peruviano su toast. È anche fantastico sui bagel! Trova i dettagli su Sugar Love Spes.

Alla ricerca di un'opzione per la cena di Weeknight Weeknight? Mettere Il tuo amato Instant Pot per usare cucinare una zuppa di patate marocchine da salutare e ricca di verdure. Troverai la ricetta su vintage kitty.

Gli erba cipollina sono un classico abbinamento con le patate e la combinazione è mostrata perfettamente in una classica insalata di patate tedesche, che include sottaceti gherkin e il loro succo. Ottieni la ricetta dal nostro sito gemello, Foodal.

Oh, e non dimenticare la notte! Gli erba cipollina sono combinati con rosmarino e prezzemo. Ottieni la ricetta dai nostri amici a Wanderspice.

Un regalo multiuso dal giardino

Questa pianta facile da coltivare offre proprietà di bellezza, cibo e beneficiari dei parassiti, quindi cosa ti impedisce di aggiungere questa versatile bellezza al tuo giardino?

Non dimenticare di metterne un po 'in una pentola vicino alla cucina, o anche su un davanzale della cucina soleggiata per un facile accesso.

Coltite questa pianta simile a una cipolla? Sono tuoi più decorativi o culinari? Parlaci nella sezione commenti qui sotto e per ulteriori consigli di giardinaggio delle erbe culinarie, Scopri la crescita del rosmarino qui.