Come crescere e prendersi cura degli aceri di zucchero

Acer saccharum

Che si tratti di una pila di pancake o di una ciotola di avena calda per colazione, sono sempre pronto e aspetto con una bottiglia di vetro in stile basco di sciroppo d'acero.

Il vecchio pancreas potrebbe non apprezzare il mio pasto carbolioso, ma con ogni boccone divento sempre più riconoscente dello sciroppo d'acero - il salvatore delle colazioni insipide dappertutto.

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Per questa Ambrosia, dobbiamo gli alberi in acero i nostri ringraziamenti più sinceri. Ma di tutte le specie di Acer là fuori, uno in particolare porta l'industria dello sciroppo d'acero sulla schiena: The Sugar Maple.

Con il doppio del contenuto di zucchero di altri Acer specie nella sua linfa, questo albero ha davvero contribuito a rendere la colazione la più importante - e gustosa! - Pasto del giorno.

L'acero dello zucchero è anche un albero meraviglioso, potrei aggiungere. Questo, in combinazione con il suo legno duro, lo rende una pianta di molti talenti. Vale sicuramente la pena aggiungere al giardino di chiunque ... specialmente il tuo!

Se avere questo albero nel tuo paesaggio è attraente, allora oh ragazzo, abbiamo una sorpresa per te! Nostro UN. Saccharum La guida ha tutto il know-how di cui hai bisogno per iniziare a coltivare un acero di zucchero per te.

Ecco cosa abbiamo per te:

Cosa imparerai

• Coltivazione e storia
• Propagazione
• Come crescere
• Suggerimenti in crescita
• Potatura e manutenzione
• Cultivar da selezionare
• Gestire parassiti e malattie
• I migliori usi
• Toccare la linfa
• Elaborazione e conservazione dello sciroppo
• Ricette e idee per cucinare
• Guida di crescita di riferimento rapido

Sull'acero dello zucchero!

Coltivazione e storia

Best coltivate nelle zone di resistenza USDA da 4 a 8, gli aceri di zucchero sono originari del Nord America e possono essere trovati crescendo in tutte le regioni orientali e centrali degli Stati Uniti e del Canada.

Con una forma densa, da ovata a arrotonda e foglie verdi da tre a cinque lobi, che trasformano sfumature di giallo, arancione e rosso in autunno, è certamente riconoscibile. Cavolo, hai senza dubbio visto una foglia d'acero di zucchero sulla bandiera canadese, per lo meno!

I fiori, sebbene sottili, sono comunque belli: giallo verdastro, cinque separato e appesi dai rami su lunghi steli mentre emergono prima delle foglie di aprile.

La corteccia di un acero di zucchero non è nemmeno troppo squallida, con il suo colore grigio-marrone e la ricca consistenza che sviluppa solchi profondi con età.

Il suo nome botanico contiene un significato speciale: il nome del genere Acer significa "acuto", mentre Saccharum si traduce in "zucchero."

I lobi del fogliame hanno punte acute e appuntite, mentre la parte "zucchero" si riferisce alla capacità di questo albero di produrre mammut di maturità.

Gli indigeni americani utilizzavano aceri di zucchero molto prima degli europei, e per molto più del loro semplice sciroppo.

Questi popoli nativi hanno trovato molti altri usi per la pianta. La linfa in acero veniva utilizzata per lo zucchero e la linfa che era autorizzata a realizzare per un buon aceto.

Medicinalmente, la corteccia di acero di zucchero è stata utile per l'uso in colliri, soppressori della tosse, purificatori del sangue e aiuti dermatologici. UN. Saccharum Il legname veniva utilizzato per creare remi, mobili, maniglie e legno.

Mentre i coloni del vecchio mondo venivano nel nuovo mondo, scambiarono con lo sciroppo d'acero con gli indigeni americani e impararono a raccogliere e far bollire la linfa da loro.

La linfa di un acero di zucchero è molto apprezzata nella produzione di sciroppo d'acero al giorno d'oggi. Ci vuole molto lavoro, però - dopo la distillazione, 40 galloni di linfa toccata produce solo un singolo gallone di sciroppo d'acero puro.

Questo spiega perché quello sciroppo di acero puro di livello A di livello più alto nel negozio di alimentari ti riporta un bel centesimo!

L'acero dello zucchero passa anche con i nomi comuni "Maple roccioso" e "Maple duro", che si riferiscono entrambi alla durezza del suo legname.

Uno dei legni duri più preziosi, UN. Saccharum Legname ha una moltitudine di applicazioni oggi in mobili, vicoli e spille da bowling, maniglie degli strumenti, armadi, legna da ardere, scorte di armi, articoli sportivi, falegnameria a legna e strumenti musicali.

E gli aceri di zucchero non sono solo coltivati ​​per la loro linfa e legno: sono anche coltivati ​​per scopi ornamentali.

Bellissimi esemplari, questi Gli alberi forniscono ombra abbondante Ovunque sono piantati, ma le aree in cui brillano davvero includono prati, parchi e campi da golf.

Tante differenti UN. SaccharumLe cultivar sono state allevate per creare nuove varietà con caratteristiche desiderabili, come alcuni tratti SAP, qualità in legno o attributi ornamentali.

Propagazione

Gli aceri di zucchero possono essere propagati in vari modi, con metodi che vanno dai qualcosa di facile e pratico a qualcosa che potrebbe far dire ai compagni di giardinieri: "Okay, ora ti stai solo mostrando."Qui, esploreremo diversi metodi comuni di propagazione.

L'innesto è una pratica comune che non copriremo molto dettagliatamente qui.

Quando ti unisci a due diverse parti vegetali, un rampino e portainnesto, insieme in un modo che li incoraggia ad attaccare e crescere come uno, puoi combinare caratteristiche desiderabili di entrambi, come la resistenza di un portinnesto con l'alta resa di un Scion.

L'innesto è una delle forme più belle di propagazione, se me lo chiedi, ma è anche una delle tecniche più difficili da realizzare con successo.

Probabilmente è meglio lasciare questo ai professionisti, io.e. La gente degli arboretum e degli asili per gli alberi.

I protocolli di innesto adeguati sono un po 'oltre lo scopo di questa guida, ma abbiamo molto da coprire quando si tratta di iniziare da semi, talee di radicamento, stratificazione e trapianto. Diamo un'occhiata.

Dal seme

La propagazione dei semi è molto fattibile per il giardiniere domestico.

UN. Saccharum I semi sono alloggiati a Samaras o frutti alati che girano mentre cadono come un elicottero che scende per un atterraggio. I semi all'interno possono essere raccolti quando diventano gialli, rossi o marroni, che di solito si verificano a settembre o ottobre.

I semi dovranno essere stratificati prima di seminare. Fallo seminando i semi da un quarto di pollice a un pollice in profondità in una borse di plastica di sabbia umida, quindi attacca il bagaglia.

Successivamente, sposta i semi su un vassoio pieno di un mix 50/50 di muschio di torba sfagno e perlite, distanziata di circa due pollici di distanza.

Tenere il vassoio a temperatura ambiente in casa in una macchia di luce indiretta fino alla primavera, assicurandoti di mantenere il medio umido con delicati spray d'acqua secondo necessità.

Dopo l'ultimo gelo in primavera, ti consigliamo di indurire le piantine. Per fare ciò, lasciare il vassoio fuori in parte sole o ombra parziale per mezz'ora a ben 60 minuti prima di riportare il vassoio interno.

Il giorno successivo, fai la stessa cosa, ma aggiungi altri 30-60 minuti. Ripeti fino a quando le piantine non sono in grado di resistere alle condizioni esterne per un giorno intero.

Una volta che le piantine sono indurite, prepara una macchia di terreno ben drenante e leggermente acido in una posizione adatta nel tuo giardino.

Sow ogni piantine da 30 a 60 piedi di distanza, a una profondità di un quarto di pollice fino a un pollice profondo per coprire le radici. Mantieni umido il terreno intorno alle piantine.

Dalle talee

Le talee possono essere prese dalle punte dei germogli di legno morbido vivente, ma possono anche essere prese dalle ventose che crescono da ceppi di acero di zucchero tagliati.

La prima volta per prendere le talee da monconi aggiunti succhiati è due anni dopo il taglio dell'albero, perché è quando in genere troverai la quantità massima di germogli che crescono.

Prendi le talee da 12 a 20 pollici di lunghezza da polloni o punte di ramo con legno con le foglie sviluppate a giugno.

Defoliare la metà inferiore di ogni taglio e immergere le estremità defogliate in un ormone di radico IBA, come questa polvere venduta da Bonide, Disponibile da Arbico Organics.

Bonide Bontone II Ormone radicale

Attacca le estremità del taglio in profondità di tre pollici in un vassoio di dimensioni 1020 che è riempito con miscela 50/50 di perlite e muschio di torba sfagno, assicurandosi di spaziarli a due pollici l'uno dall'altro.

Mantieni il medio in crescita umido con delicati spruzzi d'acqua e mantieni il contenitore in una zona ben illuminata vicino a una finestra soleggiata, dove riceverà idealmente almeno quattro ore di luce solare al giorno.

Una volta che le talee sviluppano un set extra o due di nuove foglie, puoi iniziare il processo di indurimento.

In una primavera dopo l'ultimo gelo, lasciare il contenitore all'aperto per 30-60 minuti prima di riportarlo all'interno. Aggiungi 30-60 minuti in più di esposizione ogni giorno da seguire fino a quando le talee non possono tollerare un'intera giornata di esposizione all'aperto.

Una volta che le talee sono condizionate, sono pronte per il trapianto.

Tramite stratificazione

Esistono due modi per stratificare un acero di zucchero per propagare nuove piante: stratificazione per tumulo o stratificazione dell'aria.

Per la stratificazione del tumulo, inizierai con una pianta coltivata in scuola materna o una parte iniziata dal seme. Pianta un alberello con un diametro centrale dello stelo da otto a 10 millimetri in primavera come indicato nella sezione trapianto di seguito e lascialo crescere per un'intera stagione.

Prima della prossima stagione di crescita inizi all'inizio della primavera, taglialo a un'altezza di un pollice. Man mano che l'albere cresce nuovi germogli, mantieni il terreno tuminante o la segatura su di essi in modo che copra la metà dell'altezza di ciascuna delle nuove escrescenze.

Mantieni questo tumulo a metà dell'altezza dei germogli fino a quando lo strato di tumulo raggiunge uno spessore da sei a otto pollici.

A questo punto, i germogli che sono stati coperti avrebbero dovuto sviluppare nuove radici alla base. Tagliarli via proprio sotto le radici e trapiantarle come faresti con le talee.

La stratificazione dell'aria è un'altra tecnica adatta, che inizia con una matura UN. Saccharum campione. In primavera, seleziona uno stelo sano e vigoroso di legno morbido circa quanto una matita di diametro e seleziona un punto da 12 a 18 pollici dalla punta dello stelo.

Fai due tagli orizzontali tutto intorno allo stelo, spaziando questi tagli a circa un pollice di distanza. Tra i tagli, stacca la corteccia e raschiare il cambio verde sotto di esso.

Spolverare la ferita con ormone del radicamento in polvere, avvolgerla nel muschio di torba sfagno e quindi avvolgere Quello in pellicola di plastica o polietilene. Assicurare il tutto con un foglio di alluminio e controllalo periodicamente per lo sviluppo delle radici. Mantieni la torba umida.

Una volta che le radici crescono per essere lunghe un paio di pollici, in circa 6-10 settimane, interrompere lo stelo al di sotto delle radici appena formate e trattare lo stelo a strato d'aria come faresti un taglio radicato, trapianto come descritto di seguito.

Tramite trapianto

In una giornata all'inizio della primavera o in autunno, prepara una macchia di terreno ben drenante, umido e leggermente acido.

Tutti i trapianti, dagli alberelli della scuola materna alle talee e alle divisioni propagate a casa e le piante sono iniziate dal seme, dovranno essere dati sufficienti per crescere per soddisfare le loro dimensioni alla maturità.

Scavare fori approssimativamente larghi e profondi come il sistema radicale dell'inizio o dell'albere. Attira i trapianti nei fori, riempiendoli con il terreno vicino. Innaffiarli e continuare a mantenere il terreno umido in assenza di pioggia.

Per esemplari di radici nude - sia innestato o no, ti consigliamo di immergere le radici in acqua per tre o sei ore prima del trapianto.

Il processo è abbastanza simile a quello che faresti per un trapianto in vaso con una palla di terreno attorno alle radici, tranne per il fatto che ti consigliamo di fare un tumulo di terreno nel foro di piantagioni e diffondere le radici su di esso prima del backfilling e annaffiandolo.

Assicurarsi che eventuali punti di innesto siano mantenuti un pollice sopra la linea del suolo durante il trapianto come descritto sopra.

Come crescere

Come la maggior parte delle piante, gli aceri di zucchero richiedono determinate condizioni e cure per una crescita e uno sviluppo ottimali.

Bisogni climatici e di esposizione

UN. Saccharum prospera nelle zone di resistenza USDA da 4 a 8. Le sue esigenze di luce sono molto flessibili: il pieno da sole all'ombra parziale è l'ideale, ma tollera la piena tonalità bene e si può trovare crescendo da densi pavimenti forestali sotto i baldacchini di alberi più alti in natura.

Questo albero tollera male l'inquinamento atmosferico, quindi non è l'opzione migliore per la semina nelle aree urbane.

Bisogni del suolo

Terreno ben drenato e fertile che è costantemente umido è l'ideale per questa specie. Inoltre, cresce meglio nel terreno leggermente acido - una gamma di pH 5.5 a 6.8 dovrebbe essere sufficiente.

Agli aceri allo zucchero non piace il terreno compatto, quindi cerca di mantenere il pesante traffico pedonale e veicoli a motore lontano dalla zona radicale di questo impianto, estendendosi circa due o tre volte il raggio del baldacchino.

Inoltre non piace il sale, quindi tieniti UN. Saccharum Piantaggi lontano da mare, coste e bordi stradali che sono pesanti durante le tempeste di neve.

Necessità di acqua e fertilizzanti

Gli aceri di zucchero hanno bisogno di terreno costantemente umido ma mai bagnato o fradicio, quindi un buon drenaggio è un must.

Non fornire acqua supplementare se il terreno è già umido. Invece, innaffiare il terreno non appena il top pollici o due si sente asciutti in assenza di pioggia. In una posizione opportunamente umida, non è necessario annaffiare frequentemente una volta stabiliti gli alberi.

UN. Saccharum Ama anche il terreno fertile, quindi lavorare un paio di pollici di humus, come compost o letame ben rotto, nella zona della radice all'inizio della primavera farà molto per fornire la nutrizione che questa pianta brama così.

Suggerimenti in crescita

• L'esposizione al sole al sole all'ombra parziale è l'ideale, ma la tonalità piena è tollerata molto bene.
• Il terreno leggermente acido è ottimale per la crescita e lo sviluppo.
• Scegli una posizione di semina con buon drenaggio e terreno costantemente umido.

Potatura e manutenzione

Gli aceri di zucchero devono essere potati a dicembre o gennaio per impedire la perdita di Eccesso SAP. Per maggiori dettagli sui dettagli del processo, Dai un'occhiata alla nostra guida alla potatura in acero.

Inoltre, Mantenere il tuo campione pacciamata farà molto per moderare la temperatura del suolo, conservare l'umidità e prevenire lesioni strutturali.

Applicare e mantenere da tre a quattro pollici di schegge di legno organico attorno al bagagliaio, assicurandosi di diffonderlo a due piedi fuori dal bagagliaio.

Non accumulare il pacciame attorno al tronco come un vulcano - questo incoraggia il decadimento e la malattia. Invece, tira il pacciame da tre a sei pollici dal bagagliaio e dal bagliore radicano, accumulando il pacciame come una ciambella.

Una volta che il pacciame è stato applicato, lo innaffia accuratamente in modo che tutto si sistemi bene.

Cultivar da selezionare

La specie standard è una degna aggiunta al tuo paesaggio e è possibile acquistare alberelli in vaso da quattro a cinque piedi da Nature Hills Nursery.

Acer saccharum

Gli aceri di zucchero a radice nuda sono anche Disponibile da Home Depot.

Tuttavia, ci sono molte cultivar con tratti non offerti da un semplice vecchio UN. Saccharum. Enfasi su "molti" ... quasi troppi. Per motivi di brevità, andiamo oltre i primi cinque.

Splendor autunnale

Con resistenza al calore, tolleranza alla siccità e foglie verde scuro che resistono al branding, il tema di "Autumn Splendor" è una bella tenacità.

Gli aceri di zucchero standard non sono realmente noti per la loro durata, quindi un resiliente UN. Saccharum la cultivar merita sicuramente una menzione.

Con un'altezza matura e una diffusione di 45 piedi, questa cultivar può risalire al suo patrimonio botanico alla varietà "Caddo", che è nota per la sua tolleranza al calore e alla siccità.

"Autumn Splendor" cresce circa un piede all'anno e abbaglia gli spettatori con brillante fogliame rosso arancione in autunno.

Flashfire

Raggiungere un'altezza matura di 45 piedi con una diffusione di 40 piedi, il "flashfire" è valutato per il modo in cui il suo fogliame estivo verde trasforma un rosso arancione infuocato all'inizio dell'autunno. Immagino che potresti dire che i colori fogliare si rivolgono a sparare in un lampo!

Conosciuto anche come UN. Saccharum "JFS-CADDO2", la sua abitudine in crescita è ben modellata, il che dà a questa cultivar un aspetto attraentemente ordinato.

'Flashfire'

Oltre al colore, "Flashfire" possiede più resistenza contro il calore estivo e la muffa rispetto alle specie standard, dimostrando che ha la durezza di sostenere il suo bell'aspetto.

Per un campione da quattro a sei piedi, Visita Fastgrowingtrees.com.

Eredità

La prima cosa che ho notato quando ho scoperto la cultivar "legacy" di acero di zucchero è quanto sia densa e pesante l'abitudine di crescita.

La corona è piena di foglie verde scuro lucide che hanno il 150 percento dello spessore delle specie standard. Queste foglie resistenti alla bullla.

Oltre alle sue risorse ornamentali, "Legacy" è anche abbastanza resistente alla siccità. L'albero raggiunge un'altezza di 50 piedi e una larghezza di 35 piedi anche alla maturità. Nel complesso, piuttosto l'implessatore!

Oregon Trail

AKA 'Hiawatha 1' e proveniente da Hiawatha, Kansas, "The City of Beautiful Maples", Oregon Trail ™ è un altro cliente duro con foglie a prova di brandelli e una buona resistenza al calore.

Diventa un po 'più grande e più veloce di "Autumn Splendor", con un'altezza matura e diffusione da 50 a 60 piedi e un tasso di crescita annuale di 12-18 pollici. Il colore autunnale su questo è più un rosso dritto che arancione-davvero sbalorditivo!

Unità

Conosciuto anche come "Jefcan", Unity® è l'ICEMAN della torcia umana che è "splendore autunnale.'

Mentre "Autumn Splendor" resiste al calore, Unity® è molto resistente al freddo, al punto in cui può sopravvivere all'inverno nella zona di resistenza dell'USDA 3.

Resiste Frost Cracking and Dieback - Condizioni a cui altri aceri di zucchero sono suscettibili quando piantati finora a nord.

Cresce da 12 a 18 pollici all'anno e raggiunge un'altezza matura e si diffonde di 50 piedi. Come "Autumn Splendor", Unity® ha anche fogliame autunnale rosso arancione. Una vera bellezza!

Gestire parassiti e malattie

Molti parassiti e patogeni delle malattie sono in grado di sfruttare meglio alberi stressati e malsani, quindi coltivare correttamente l'acero di zucchero dall'inizio è una delle migliori forme di assistenza sanitaria.

Erbivori

UN. Saccharum è uno sportello unico di gustosità botanica: il fogliame, gli steli, la corteccia, le radici, i semi, la linfa e il nettare floreale sono tutti consumati dagli animali.

In particolare, questa pianta è suscettibile a molte diverse specie di mammiferi erbivori ... a meno che non sia protetta. Ciò è particolarmente importante per i giovani alberelli, che non hanno la protezione intrinseca fornita dall'altezza di esemplari più maturi.

Grandi mammiferi

Alce, alce, e cervo Mi piace sgranocchiare foglie e steli, mentre l'isterruttore può consumare gli steli superiori di corteccia e cintura.

Il modo migliore per tenerli lontani è con una recinzione alta: da sette a otto piedi dovrebbero fare il trucco. Non dimenticare di mettere un cancello fortemente bloccato!

Piccoli mammiferi

Topi e conigli si rosiccheranno sulle foglie e sulla corteccia e i gopher consumano le radici. Nonostante tutte queste creature siano pelose e adorabilmente aggravanti, ognuna delle quali richiedono diversi approcci di gestione.

Per i topi, evitare di pacciamatura con paglia o materiale soffice perfetto per il nidificazione. Avvolgere le basi del bagaglia.

Trappole per topo carichi di burro di arachidi, stazioni esche all'aperto coperte e repellenti per il topo a base di ammonio funzionano anche. Cipolla, menta, O aglio Le piantagioni aiuteranno a respingere i topi e non fa mai male avere un gatto in giro.

I conigli sono meglio tenuti fuori con una barriera fisica.

Il filo di pollo affondò sei pollici sotto il terreno, in combinazione con la scherma come potresti usare contro gli erbivori più grandi, funzionerà bene. Se dovessero trovare la loro strada, le esche di serpenti di spessore spesso potrebbero funzionare come deterrente.

Impara di più riguardo impedire ai conigli di distruggere il tuo giardino nella nostra guida.

Per impedire ai gopher di nutrirsi sugli alberi, piantagioni come Cat Camint, lavanda, oleandro, e la salvia sono grandi deterrenti.

I repellenti Gopher sono prontamente disponibili sul mercato, mentre le alternative naturali includono olio di ricino e olio di menta piperita. I gopher si adattano a diverse forme di controllo, quindi cambia frequentemente le cose per farle indovinare.

Insetti

Molti insetti sono vettori per la malattia, quindi tenere lontani i parassiti aiuterà anche a scoraggiare i patogeni.

Afidi

Questi insetti sono parassiti verdi a corpo morbido e traslucido che succhiano la linfa del floema dalle piante, escrescendo la melata per tutto il tempo.

La melata è un incentivo abbastanza gustoso per le formiche predatorie per fornire protezione a questi parassiti, mentre anche la melata incoraggia la crescita dello stampo di fuliggini fungini.

Oltre al danno strutturale dell'alimentazione, un acero di zucchero che perde la sua linfa avrà una riduzione della salute e del vigore.

Per il controllo, Insetti benefici Come le coccinelle e i lacewing mangiano afidi e applicazioni di olio orticolo o olio di neem uccideranno gli afidi senza danneggiare tali insetti.

Spray d'acqua ad alta velocità Busherà fisicamente anche gli afidi dalle superfici delle piante.

Olio orticola montico

Arbico Organics vende bug benefici che puoi rilasciare nel tuo giardino e Monterey offre olio orticola su Amazon.

Borer

"Borer" è semplicemente un termine per molti diversi insetti che tunnel e si nutrono di strutture vegetali legnose come parte del loro ciclo di vita.

Gli indizi per indicare un'infestazione per la matrice includono la linfa per l'albero sanguinante, nonché la frass simile a una segatura che si raccoglie in nicchie e divot nella corteccia e nei rami.

L'alimentazione per la cottura tende a causare fogliame scolorito, caduta di foglie premature, crepe in corteccia e dieback di ramo. Oltre a ridurre la salute e la vitalità, tutto ciò potrebbe alla fine culminare nella morte delle piante se un'infestazione è grave.

Lo stress vegetale è il principale precursore di un'infestazione per la cottura, quindi prenditi cura del tuo UN. Saccharum. Se è troppo tardi per una corretta coltivazione, inzuppare il terreno con imidacloprid e spruzzi di contatto della cipermetrina sono forme di controllo solide.

Scala

Gli insetti in scala sono disponibili in due forme. Gli insetti a scarsa scala sono leggermente colorati ed escretano la melanzala proprio come i nostri amici di afidi (nemici?). La scala può anche essere corazzata, ma questi ragazzi non schizzano la melata, per fortuna.

Entrambi i tipi, pur essendo poco in statura, possono causare danni che non possono essere ignorati. Fogliame ingialloso, caduta di foglie premature e crescita stentata sono tutti sintomi di un'infestazione in scala. Di solito non fatale, per fortuna, ma ancora un fastidio botanico.

Sentiti libero di raschiare la scala a mano o con un vecchio spazzolino quando li vedi. Le coccinelle e le vespe parassite sgranocchiano su scala e permetrina, bifenthrin, cihalotrina o cyflutrin sono insetticidi che vale la pena considerare nei casi di gravi infestazioni.

Sia che tu usi insetti benefici o controllo chimico dipende da te, non usarli contemporaneamente.

Malattia

Un ambiente di giardinaggio sanitario ti aiuterà molto a prevenire l'infezione. Sanitare i tuoi strumenti da giardino, usa il suolo e i semi privi di malattie e tieni d'occhio i sintomi della malattia prima di progredire da male a peggio.

Antracnosio

L'antracnosio è una malattia fungina che tende a colpire in condizioni fresche e umide.

I sintomi includono macchie o macchie da tan-a-marrone di forma in modo irregolare, insieme a distorsione fogliare, arricciatura o coppettazione nel fogliame più giovane. Man mano che la malattia avanza, si verifica spesso la caduta di foglie premature.

Il più delle volte, l'antracnosio provoca solo un lieve stress a un albero, quindi non lo fai Avere per fare qualsiasi cosa, di per sé.

La rimozione dei detriti e della potatura delle piante vicine per aumentare il flusso d'aria intra-pianta sono entrambe le pratiche sanitarie che vale la pena adottare. Nei casi in cui si è verificata una grave defogliazione, i fungicidi possono essere necessari per prevenire le stagioni future di defogliazione totale.

Canker

I canker si verificano quando batteri o funghi infettano una ferita aperta su una pianta e appaiono come scoloriti, dall'aspetto malato lesioni su rami o trunk.

Tendono a sanguinare la linfa e ostacolano la crescita nelle vicinanze. Le foglie adiacenti diventano scolorite, arricciate o appassite e l'intero ramo colpito spesso muore indietro.

Oltre alla corretta cura della ferita, è essenziale potare i rami affetti da più canker. Dai i tuoi tagli di potatura diversi pollici di margine di manovra da dove si trova la lesione e pota solo nei giorni asciutti per prevenire la diffusione fungina.

Non tagliare e tagliare direttamente un cancro e assumere un arboricoltore professionista per prendersi cura di un cancro che è direttamente sul bagagliaio.

Punto fogliare

Il termine "spot fogliare" si riferisce a una varietà di malattie e affligge le superfici foglie con piccole lesioni scure.

Man mano che crescono, questi punti possono fondersi tra loro in macchie più grandi e di forma irregolare. Oltre agli occhi risultanti e un po 'di defogliazione, le malattie del punto delle foglie non sono in genere fatali.

Per prevenire il punto delle foglie: evitare il sovraffollamento, porre ad aumentare il flusso d'aria e la penetrazione della luce, evitare l'irrigazione aerea e raccogliere detriti vegetali per una successiva distruzione.

I fungicidi possono essere utilizzati se necessario in casi estremi, dopo molti anni simultanei di defogliazione completa.

Spot di catrame

Il punto catrame è una malattia fungina che, per fortuna, è più una condizione estetica che una vera minaccia per Acer salute. Il punto catrame visto sugli aceri è causato da Rhytisma acerinum, R. Americanum, E R. punctatum.

I sintomi del catrame si presentano in primavera come macchie verdi o giallo-giallo leggermente colorate sulle foglie. Vieni in estate, le imperfezioni si scuriranno nelle macchie simili a catrame che danno il nome alla malattia. Man mano che passa più tempo, il fogliame afflitto potrebbe cadere in anticipo.

Non sudare troppo un'infezione da catrame. Tuttavia, puoi sempre ripulire e distruggere qualsiasi detrito di pianta nelle vicinanze per la prevenzione. E mentre anche i fungicidi possono lavorare preventivamente, probabilmente non meritano lo sforzo e il costo dell'applicazione.

Verticillium appassionato

Ho salvato le malattie più gnarliette e più gravi per ultimo.

Causato da specie di suolo di suolo Verticillium I funghi che entrano in radici e ferite fuori terra, il verticillium appassisce sostanzialmente intaglia lo xilema di una pianta - l'impianto idraulico interno di una pianta - che impedisce l'acqua normalmente raccolta dalle radici di raggiungere le foglie.

Striscia, clorosi, necrosi, necrosi ed eventuale morte vegetale sono tutti sintomi notevoli. L'opinione di un professionista può davvero farti risparmiare molto tempo nella diagnosi e nel trattamento di questo problema.

Pota i rami morti e sostituire gli alberi morti con Verticillium-specie resistenti. Come un fungo che può persistere nel terreno per anni, probabilmente infetterà tutte le piante sensibili scelte per sostituire il tuo albero in quella macchia infetta di giardino.

I migliori usi

Ornamente, UN. Saccharum abbaglia come un campione e un albero da ombra in spazi spalancati e non inquinanti. In autunno, le foglie stupiranno e stupiranno.

Il legno duro di Sugar Maple offre una moltitudine di usi, sia per i falegnami di amatoriale che per quello professionista.

E forse la parte migliore di questa pianta è lo sciroppo che fornisce. Che si tratti di un albero solitario o di uno dei tanti, in crescita UN. Saccharum è il modo più efficiente per raccogliere quel condimento di pancake dolce e delizioso se non l'acquisto nel negozio.

Toccare la linfa

Quando toccano la linfa per la prima volta, è importante selezionare alberi che sono cresciuti all'aperto, senza concorrenza o affollamento dalle baldacchie di altri alberi.

Aceri di zucchero a cui è stato dato ampio spazio per prosperare i prodotti circa il doppio della linfa come quelli coltivati ​​in ambienti forestali.

Avrai bisogno di una punta del trapano che ha 7/16 di un pollice di diametro, una cioccolata di acero o un beccuccio, un secchio con una copertura per la collezione SAP e una collezione di metallo.

Le offerte di Lehman un bit toccante per un trapano a mano, UN beccuccio in acciaio inossidabile con Un gancio da braccio, un secchio di raccolta di linfa in plastica ad alto impatto a tre galloni, E un coperchio del secchio di plastica blu.

Inizia a toccare alla fine dell'inverno o all'inizio della primavera, quando le temperature notturne scendono ancora al di sotto di 32^oLe temperature f e diurne aumentano al di sopra dello zero.

Scegli un albero che ha almeno circa quattro o cinque anni, con una circonferenza minima del bagagliaio di 31 pollici a quattro piedi e mezzo da terra.

Quando le temperature sono al di sopra dello zero durante il giorno, perforare un foro da due a due e mezzo di pollice con un leggero angolo verso l'alto a circa due o tre piedi da terra. Praticare il buco in una sezione di legno senza ferita e sano.

Fantasca di legno di colore, indicano che hai scelto il tuo punto per la perforazione corretta, mentre i trucioli scuri significano che dovresti scegliere un altro punto sul bagagliaio per toccare.

Dopo la perforazione, inserire il beccuccio nel taphole e toccare leggermente il beccuccio con un martello con un martello. Posizionare un secchio da collezione in modo che catturi la linfa che si versa dal beccuccio e posiziona una copertura in cima in modo che la pioggia e i detriti non contaminino la linfa.

Svuota il secchio in un contenitore di raccolta pulita almeno una volta al giorno, se possibile. Utilizzare un filtro di carta o un panno pulito per filtrare i detriti mentre si trasferisce la linfa dal secchio nel contenitore di stoccaggio.

Elaborazione e conservazione dello sciroppo

Per questa parte della procedura, avrai bisogno di bidoni della spazzatura in plastica puliti per lo stoccaggio della linfa, una padella in acciaio inossidabile con lati alti, una fonte di calore per l'ebollizione, un termometro in grado di leggere le temperature superiori a 200^oF, un filtro di lana o orlon a sicuro di cibo e brocche di sciroppo per lo stoccaggio del prodotto finito.

Può essere utile avere alcune istruzioni dettagliate nel campo durante l'intero processo.

Cortile zucchero

Lehman's ha due testi utili per rendere disponibile lo sciroppo d'acero da SAP: "Sugarina del cortile'" E "Come fare lo sciroppo d'acero."

Come fare lo sciroppo d'acero

Mentre entrambi coprono a fondo la produzione di sciroppo d'acero, il primo approfondisce la costruzione dell'evaporatore nel cortile, mentre il secondo fornisce ulteriori suggerimenti per la commercializzazione dello sciroppo.

Fai bollire la linfa mentre la raccogli, poiché gli ingredienti principali della linfa - acqua e zucchero - forniscono un ambiente privilegiato per prosperare i patogeni.

Posizionare un termometro nella padella per monitorare la temperatura a cui bolle la linfa, che aumenterà man mano che viene bollita sempre più acqua.

Kit di test dello sciroppo d'acero

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In una padella di bumpot o evaporatore di grandi dimensioni, inizia a far bollire la linfa. Potrebbe piacerti questa padella bollente in acciaio inossidabile, Disponibile in varie dimensioni su Amazon.

Panna per evaporatore

Solo bollire due pollici di linfa alla volta provoca un ebollizione più efficiente, poiché il calore deve viaggiare attraverso lo strato di sciroppo nella parte inferiore per riscaldare l'acqua sopra. Ma sentiti libero di far bollire uno strato più spesso per velocità o comodità.

Applicare una goccia o due di olio vegetale per ridurre la produzione di schiuma. Man mano che la schiuma si sviluppa, smettila dalla parte superiore e scartalo.

Mantenere una profondità di linfa costante di almeno due pollici mentre si riduce il liquido, aggiungendo di più secondo necessità. Una volta che lo sciroppo bollente raggiunge una temperatura 218^oF, il tuo sciroppo è pronto.

Filtra immediatamente lo sciroppo attraverso un filtro del cono Orlon di lana o sintetico per rimuovere il nitrato di potassio grintoso, alias "NITER", dal prodotto.

Bottiglia e sigilla lo sciroppo mentre fa caldo nella scelta di conserve o vetreria. Un bagnoschetta per l'acqua o una berlina a pressione può essere utilizzato per la lavorazione prima di conservare in un punto fresco e asciutto, oppure lo sciroppo può essere conservato in frigorifero.

Ricette e idee per cucinare

Quando si tratta della palabilità dei miei pasti quotidiani, sono piuttosto semplice.

Oltre a mescolare lo sciroppo d'acero con avena e burro di arachidi - o semplicemente inzuppando i miei waffle con un po 'di signora. Butterworth's - La mia abilità culinaria con sciroppo d'acero non è esattamente idonea per una cucina raffinata.

Fortunatamente, ho lo scoop interno su alcuni gustosi intrugli, creati da persone a Il nostro sito gemello, Foodal, Chi sa davvero cosa stanno facendo in cucina.

Per gli intenditori di sciroppo d'acero, lascia che ti accompagni attraverso un'intera giornata di glorioso e infuso di sciroppo d'acero:

Inizia la tua mattinata proprio con un Porridge per la colazione a base di cereali di Einkorn e mirtilli arrostiti in acero Questo è delizioso in quanto è nutriente!

Tieni a bada i munchies a metà mattina con a dolce frullata di torta di zucca fino a pranzo: a insalata di rucola di pera con vinaigrette di acero e formaggio di capra fritta cremosa!

Una manciata di Noci e semi smaltiti in sciroppo d'acero ti terrò saziato fino a cena ... che sembra essere Un arrosto di maiale glassato in acero con patate e carote!

Il dessert post-cena è Blondie di patate dolci con glassa di sciroppo d'acero, Mentre Sorbetto di pere infuso di sciroppo Farà per lo spuntino perfetto di mezzanotte.

Guida di crescita di riferimento rapido

Tipo di pianta:	Albero del paesaggio	Colore di fiore/fogliame:	Vreenish-giallo/verde (autunno: giallo, arancione, rosso)
Originario di:	Nord America centrale e orientale	Tolleranza:	Siccità, ombra
Hardiness (USDA Zone):	4-8	Bisogni dell'acqua:	Moderare
Stagione:	Fine di marzo all'inizio di aprile/primavera	Manutenzione:	Moderare
Esposizione:	Sole pieno all'ombra parziale	Tipo di terreno:	Fertile, moderatamente umido
È ora di maturità:	30-40 anni	PH del suolo:	5.5-6.8
	12-18 pollici all'anno	Drenaggio del suolo:	Ben drenante
Profondità di semina:	1/4-1 pollici (semi), profondità del sistema radicale (trapianti)	ATTENZIONE:	Poltinatori, uccelli canori
Spaziatura	Larghezza di diffusione matura	Usi:	Sciroppo d'acero, albero da ombra, campione
Altezza:	40-120 piedi	Famiglia:	SAPINDACEAE
Diffusione:	30-60 piedi	Genere:	Acer
Pesti e malattie comuni:	Afidi, borer, cervi, gopher, alci, topi, alci, conigli, scala; antracnosio, canker, punto fogliare, punto catrame, appassionato di verticillium	Specie:	Saccharum

The Sugar Maple: Troppo dolce per lasciarsi

Aceri di zucchero fanno tutto. Forniscono sciroppo, legname e valore ornamentale in un unico pacchetto glorioso ... cosa non amare?

UN. Saccharum Ci vuole un po 'di lavoro per coltivare, è vero. Ma con un grande guadagno, vale la pena lo sforzo. Inoltre, quanto sarebbe bello toccare il tuo sciroppo?

Eventuali domande, aneddoti o osservazioni casuali possono andare nella sezione commenti seguenti. Mi piacerebbe leggere e rispondere a ciò che avete tutti da dire!

Per altro Guide di acero, Dai un'occhiata a quello che abbiamo alla spina:

• Come far crescere gli aceri giapponesi
• Come crescere e prendersi cura degli aceri norvegesi
• Come crescere e prendersi cura degli aceri rossi