Come controllare la muffa grigia sulle fragole

Botrytis cinerea

Lo stampo grigio, noto anche come marciume di frutta botrytis o marciume di fiori di Botrytis, è uno dei patogeni alla fragola più difficili da controllare se le condizioni ambientali sono giuste per l'infezione.

Sfortunatamente, il fungo che provoca questa malattia, Botrytis cinerea, è molto comune nelle fragole in tutto il mondo.

La malattia può nascondersi nelle piante senza causare alcun sintomo, in attesa di colpire quando il frutto è maturo. Può attaccare mentre i frutti sono ancora sulle piante, così come dopo il raccolto.

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A peggiorare le cose, ci sono molti ceppi diversi di Botrytis e la maggior parte di esse è resistente ad almeno un fungicida, se non di più.

Tuttavia, ci sono opzioni disponibili per il controllo. Ti aiuteremo a gestire le tue piante di fragola, quindi hai una possibilità di combattere di superare questo patogeno.

Cosa imparerai

• La marciume botrytis su fragole può nascondersi non rilevate
• Sintomi
• Biologia di Botrytis cinerea
• Perdite di frutta post -tharvest
• Metodi di controllo
  • Controllo culturale
    • Ridurre al minimo l'umidità
    • Pratica buoni igiene
  • Trattamento con fungicidi
  • Trattamenti chimici organici
    • Ottanoato di rame
    • Olio di stilo JMS
  • Biofungidi
    • Bacillus amyloliquefaciens
    • Trichoderma Harzianum
    • Streptomyces lydicus
• Il marciume Botrytis of Strawberry è un problema mondiale

La marciume botrytis su fragole può nascondersi non rilevate

Potresti avere piante alla fragola che sembrano perfettamente sane ma hanno infezioni da botrytis dormienti non rilevabili. Questo è ciò che è noto come un'infezione latente.

Questo è spesso il caso di giovani foglie in crescita, che avranno un bell'aspetto fino a quando non matureranno e inizieranno a diminuire. A quel punto, il fungo inizia a crescere e compaiono i sintomi.

E può essere anche il caso del frutto. Possono andare bene fino a quando non iniziano ad espandersi e svilupparsi.

I frutti completamente maturi sono altamente sensibili e possono essere infettati durante il raccolto se entrano in contatto con un altro che ha la malattia.

Sintomi

I sintomi della muffa grigia sulle fragole possono variare a seconda dello stato del tessuto e di quale parte della pianta è infettata.

Le porzioni delle foglie che sono morte sembreranno coperte di velluto grigio.

I fiori avranno lesioni marroni e scolorite sui loro petali, sepali e la parte centrale del fiore che si svilupperà nel frutto (il peduncolo). L'infezione può diffondere e uccidere il peduncolo, quindi non si svilupperà frutti.

I sintomi sul giovane frutto iniziano con il decadimento marrone chiaro che appare all'estremità del fiore.

La frutta matura può essere completamente coperta da spore che hanno l'aspetto del velluto grigio. Queste spore possono diffondersi ai frutti vicini - una condizione chiamata "nidificazione."Ciò può provocare cluster di frutta malata.

I frutti danneggiati hanno particolarmente probabilità di essere infettati, anche dopo il raccolto.

Il frutto infetto alla fine si avvizzerà e diventerà duro, ma rimarranno attaccati alla pianta e potranno continuare a diffondere l'infezione.

Biologia di Botrytis cinerea

Questo fungo versatile può infettare più di 200 tipi di piante. Si diffonde da spore che sono facilmente schizzate in acqua, soffiate dal vento o trasferite dall'attività meccanica.

Il tempo umido e l'elevata umidità sono condizioni ideali per lo sviluppo di questa malattia.

I funghi si sovrappongono formando strutture dormienti chiamate sclerotia. La sclerotia è di forma rotonda, circa mezzo pollice di diametro e sono in grado di tollerare condizioni fredde, calde e secche.

In primavera, se le condizioni sono giuste, la sclerotia emergerà dalla dormienza e germine per produrre nuove spore.

Perdite di frutta post -tharvest

Le perdite durante la gestione della fragola possono essere sostanziali e ci sono tre ragioni per questo:

1. Il frutto sembra perfettamente sano ma ha un'infezione latente che si manifesta solo dopo che il frutto è stato raccolto.
2. Il frutto aveva già danneggiato porzioni o si è ferito durante la raccolta. Se questi frutti raccolti sono contaminati da spore, possono sviluppare la muffa grigia.
3. I frutti sono perfettamente sani, ma stanno crescendo accanto a frutti contaminati che diffonderanno la malattia.

Metodi di controllo

Lo stampo grigio è estremamente difficile da controllare. Anche i trattamenti fungicidi possono essere inefficaci. Tuttavia, ci sono misure che puoi prendere per limitare lo spread.

Controllo culturale

Molti dei controlli culturali efficaci prevedono la riduzione della quantità di umidità sulle piante e le pratiche di igiene appropriate per ridurre al minimo la diffusione.

Ridurre al minimo l'umidità

Pianta le tue fragole in pieno sole e assicurati di eliminare eventuali erbacce dalla zona di semina. Ciò contribuirà a migliorare il flusso d'aria attorno alle tue piante, quindi saranno meno umidi e quindi meno facilmente infettati.

Fornire una spaziatura adeguata intorno alle piante, per consentire un buon flusso d'aria.

Pacciame con cannuccia per limitare il contatto delle piante fuori terra con il terreno e per evitare che le spore vengano schizzate sulle piante dalla pioggia o dall'irrigazione.

Scegli le cultivar che producono baldacchie per foglie più piccole come "Allstar," eariglow "o" gioiello.'

Puoi Scopri di più sulle diverse cultivar di fragole qui.

Se irrigi le fragole, è molto importante Usa l'irrigazione a goccia piuttosto che irrigatori aerei. Ciò limita la quantità di umidità libera sulle piante.

Non fertilizzare con azoto in primavera. Rischi di far crescere le foglie pure Bene e finire con un baldacchino ombreggiato, denso e umido che può portare ad alti livelli di infezione.

Invece, applica l'azoto dopo il raccolto e poi di nuovo a fine estate.

Hai un vantaggio se stai crescendo in un tunnel alto o serra, dove le piante sono protette dalle precipitazioni e dalla rugiada che possono diffondere l'infezione.

Pratica buoni igiene

Sebbene questo non sia pratico per i coltivatori commerciali, i giardinieri domestici hanno un vantaggio in termini di essere in grado di impiegare le migliori pratiche igienico -sanitarie.

Se hai solo poche piante, concentrati sulla rimozione di foglie morte per tutta la stagione per limitare il rischio di infezione.

Ti consigliamo di rimuovere le bacche infette il prima possibile. In effetti, ai coltivatori convenzionali è stato consigliato di assumere qualcuno per attraversare le bacche malate ogni ora, in modo che altri racconti non contaminino accidentalmente il buon frutto.

Assicurati di controllare accuratamente le piante ogni giorno, se puoi, in particolare in condizioni di bagnato.

Pulisci tutte le foglie morte e piante infette alla fine della stagione e li smalti, quindi non porteranno il fungo alla prossima stagione di crescita.

Trattamento con fungicidi

Singoli ceppi di Botrytis cinerea sono famosi per essere resistenti a più tipi di fungicidi. E in alcuni casi, i fungicidi che lavorano all'inizio della stagione perdono l'efficacia verso la fine.

I ceppi in tutto il paese variano nella loro resistenza e le università e gli uffici del commissario agricolo della contea testano i ceppi locali per vedere a quali fungicidi sono resistenti.

Se vuoi trattare le tue piante alla fragola con fungicidi, la tua scommessa migliore è contattare il tuo ufficio di estensione locale per scoprire quali sono opzioni per te.

Tuttavia, ci sono diversi nuovi fungicidi che mostrano grandi promesse nel trattamento di questa malattia, in particolare isofetamide, che hanno sovraperformato i fungicidi concorrenti nelle prove 2018 e 2019 durante le prove del 2018 Centro di fragola a Cal State Poly a San Luis Obispo, California.

Un'altra opzione è quella di scegliere un fungicida come Thiram o Captan che ha più obiettivi nel fungo. Se un fungicida colpisce solo un singolo aspetto della biologia fungina, il patogeno può evolvere rapidamente la resistenza.

La pubblicazione di Gestione dei parassiti integrata dello Stato di New York su Produzione organica e guida IPM per le fragole afferma che la ricerca nello stato "ha dimostrato costantemente che può essere ottenuto un eccellente controllo della muffa grigia" con due spray di fungicidi - uno applicato alla fioritura precoce e altri 10 giorni dopo.

Tuttavia, se il tempo è favorevole alla malattia (umida, umida o nebbiosa), potrebbe essere necessaria una protezione continua tramite ulteriori applicazioni.

Maggiori informazioni sui fungicidi rotanti per prevenire la resistenza.

Trattamenti chimici organici

Gli esperti variano nel fatto che raccomandano l'uso di composti organici per trattare la muffa grigia sulle fragole.

Ottanoato di rame

La Guida alla Strawberry di NYS citata sopra raccomanda l'ottanoato di rame, affermando che è risultato efficace in alcuni studi di ricerca. Questo composto è disponibile sotto forma di concentrato di fungicidi Cueva.

Olio di stilo JMS

La Guida alla fragola afferma inoltre che in alcuni studi l'olio di stilo JMS era stato efficace.

Olio di stilo JMS di Arbico Organics

Tuttavia, gli autori avvertono che potrebbe essere necessario utilizzare un alto volume d'acqua per coprire accuratamente le piante di fragole.

Questo composto è Disponibile da Arbico Organics.

Biofungidi

Le biofungie contengono batteri o funghi che inibiscono lo sviluppo di Botrytis. Alcuni studi li hanno trovati costantemente efficaci, mentre altri hanno scoperto di aver funzionato in alcuni casi, ma non tutti.

Bacillus amyloliquefaciens

La deformazione D747 di questo batterio è stata utilizzata per controllare lo stampo grigio ed è disponibile come doppio nichel 55 e doppio nichel LC.

Trichoderma Harzianum

Manuale IPM alla fragola di UMass Extension per la muffa grigia, scritto da Angela Madeiras e Sonia Schloemann, riferisce che i prodotti contenenti Trichoderma Harzianum Poiché un ingrediente attivo viene utilizzato efficacemente per controllare la malattia in Europa e Israele.

Le formulazioni contenenti questo fungo sono Disponibile da Arbico Organics.

Streptomyces lydicus

Actinovate-Ag può aiutare a controllare la muffa grigia. È più probabile che funzioni se lo si applicano con uno spargitore o un adesivo come misura preventiva, prima che l'infezione abbia preso la sospensione.

Il marciume Botrytis of Strawberry è un problema mondiale

Le infezioni da botrytis sono un problema in tutto il mondo e le tensioni di questo fungo sviluppano spesso resistenza a molti dei fungicidi usati per controllarlo.

Tuttavia, ci sono passaggi che puoi prendere per ridurre al minimo un'infezione, come limitare la quantità di umidità sulle piante di fragole. Ci sono anche un certo numero di microbi che è possibile utilizzare come biofungidi per superare il fungo.

È fondamentale eliminare eventuali fragole infette, quindi non contaminano il resto del tuo raccolto.

Hai avuto problemi con la muffa grigia nelle fragole? Fateci sapere nei commenti qui sotto!