Crescere la lattuga romana una guida dal seme al raccolto

Mentre ci sono molti diversi tipi di lattuga da crescere nel giardino o in una pentola da patio, la Romaine è tra i miei preferiti. Sì, adoro una buona lattuga Buttercrunch, ma nulla batte le foglie spesse e croccanti di una testa di Romaine. La loro consistenza contiene un condimento cremoso insalata come nessun altro verde frondoso là fuori. Hai mai provato a mettere la medicazione Caesar sulla lattuga Bibb? I risultati sono inerte e fradicia. Per fortuna, la lattuga Romaine in crescita è facile e consiglio a ogni giardiniere di crescere alcune teste ogni stagione.

Cos'è la lattuga romaine?

Conosciuto anche come lattuga Cos, in modo botanico, la Romaine lo è Lactuca sativa var. longifolia. Invece di coltivare una testa rotonda, bulbosa o una lettuce romaine sciolte e frondose coltivano teste in posizione verticale con foglie robuste e allungate che hanno spesse centrali e sono densamente imballate. La Romaine è tra le lattughe più popolari sia per i cuochi di casa che per i ristoranti, ma è stato anche oggetto di una manciata di E. coli Breakout nell'ultimo decennio. Non c'è modo migliore per garantire la sicurezza del tuo cibo che far crescere il tuo, ma ovviamente non è l'unica ragione per piantare questa meravigliosa insalata verde.

Perché dovresti coltivare la lattuga romana

Le ragioni per la coltivazione della lattuga romaine vanno ben oltre la sicurezza alimentare e la sua capacità di tenere un buon condimento blu al formaggio. Nella mia esperienza, la Romaine è più resistente al danno da lumaca e lumaca. Preferiscono di gran lunga letture a foglie più morbide nel mio giardino. E, poiché le teste della lattuga romaine sono strette e dritte, puoi adattarsi a più piante in una determinata area di quelle che puoi delle varietà a testa rotonda che si diffondono in largo.

Un altro vantaggio della coltivazione di lattuga romaine è la sua capacità di rimanere più pulito. I tipi di lattuga arrotondati a bassa crescita sono più vicini al terreno. Quando piove, lo sporco e la grinta schizzano e nelle foglie, rendendoli un lavoro ingrato da pulire. Ma, poiché le teste romaine sono in posizione verticale e la corona della pianta è buona da 8 a 10 pollici sopra il terreno, non così tanto sporco e grinta entrano nelle pieghe della testa di lattuga, rendendoli uno scatto per risciacquare prima di mangiare.

Un'ultima ragione per piantare lattuga romana è la sua tolleranza al calore e al freddo. La lattuga romaina è più lenta da bullone (vai al fiore) e diventa amaro nel caldo rispetto a molti altri tipi di lattuga. E, mentre tutte le lattughe preferiscono le temperature più fresche della primavera e dell'autunno, ci sono diverse varietà di lattuga romaine che tollerano temperature sorprendentemente fredde, offrendoti l'opportunità di estendere il tuo raccolto al tardo autunno e persino in inverno se hai una cornice fredda, coche , o copertura a fila galleggiante che li protegge.

Varietà di lattuga romana

Mentre quasi tutta la romana che trovi nel negozio di alimentari è costituita dalle stesse poche varietà a foglie di verde, ci sono dozzine di tipi di lattuga romaine che puoi piantare nel tuo giardino. Sì, molti hanno foglie verdi, ma ci sono anche lattughe romaine che hanno foglie color vino e altre che sono bi-colorate o hanno macchie rosso intenso su foglie verdi. La crescita della lattuga Romaine a casa ti consente di far crescere alcune varietà piuttosto divertenti che non troverai nella sezione dei prodotti. Ecco alcuni dei miei preferiti.

Letture romaine a foglia rossa
• Crunch di melograno
• INTRATO
• Offesco

Lettuce romaine bullotturate e macellate
• Rouge d'Hiver
• Truchas
• La schiena di trote appariscenti

Letture romaine a foglia verde
• Rainier
• Isola di Parigi
• Piccola gemma

Per i raccolti di tardo autunno e invernali, consiglio "densità invernale". E quello che coltiva ogni stagione, anche in estate, perché è estremamente tollerante al calore è "Valmaine".

3 modi di piantare lattuga romana

Quando si tratta di coltivare la lattuga romana, hai tre opzioni per la semina.

Opzione 1: piantagione dai trapianti

La prima opzione è acquistare trapianti presso il vivaio locale. Questa è un'ottima scelta per i giardinieri principianti o per coloro che non sono interessati a crescere dal seme. Sarai in grado di saltare la fase del "genitore nervoso", ma il rovescio della medaglia è che sarai limitato a far crescere solo le varietà romaine che il vivaio ha in magazzino. Tuttavia, se stai solo coltivando una manciata di piante in una pentola o nell'angolo di un letto rialzato, acquistare un pacchetto di avviamento 4 o 6 piante dal vivaio è un ottimo modo per iniziare.

Opzione 2: semi di avvio all'interno

Un altro modo possibile per far crescere la lattuga romaina è piantare semi in casa sotto luci di coltivazione. Sow the Seeds in casa circa 10-12 settimane prima dell'ultimo previsto gelo primaverile. Nel mio giardino della Pennsylvania, il nostro ultimo gelo si verifica intorno al 15 maggio. Se conto all'indietro da 10 a 12 settimane da lì, ciò significa che posso piantare i miei semi romaine a fine febbraio o inizio marzo. Poiché la lattuga è un raccolto di cure fresche che tollera le gelide primaveri. Ciò significa che le piantine che crescono dalla mia piantagione di fine febbraio escono in giardino all'inizio a metà aprile. Li raccoglierò a maggio o all'inizio di giugno, prima che il tempo si riscalda.

Quando si coltiva i semi di lattuga Romaine in casa, fai accendere le luci per 14-16 ore al giorno e tienili a pochi centimetri sopra le cime delle piante. Mantieni le piantine regolarmente innaffiate e fertilizza ogni due settimane con un fertilizzante specifico per la piantina. Dai a ogni piantina un sacco di spazio per crescere e metterli in contenitori più grandi mentre superano il precedente.

Un passo aggiuntivo importante quando la coltivazione di semi di lattuga romana è indurita è di indurire le piantine prima di piantarle nel giardino. Questo processo è un'acclimatazione graduale alle condizioni di crescita all'aperto, piuttosto che gettarle sui lupi, per così dire parlare. Prendi i vassoi di piantine all'aperto all'ombra per alcune ore al giorno, aumentando gradualmente la quantità di tempo che trascorrono all'aperto e la quantità di sole che ricevono ogni giorno. Entro circa 10-14 giorni, le piantine sono al di fuori a tempo pieno. Una volta che lo sono, sono pronti a trapiantarsi nel giardino.

Opzione 3: piantare semi all'aperto

Personalmente, non mi confongo nel piantare i miei semi di lattuga romaina in casa. Invece, sembro i semi direttamente nel giardino circa 6-8 settimane prima della nostra ultima primavera (quindi qui in PA, ciò significa che inizio a seminare semi di lattuga all'aperto alla fine di marzo o all'inizio di aprile). Sebbene siano piccoli, i semi di lattuga romaine sono duri. A loro non importa un po 'il terreno freddo, raramente marciscono in terreno bagnato e non richiedono alcuna trambusto. Sono quasi infallibili.

Semina i semi di lattuga romana a circa mezzo pollice di distanza. Coprire a malapena i semi dopo la piantagione e gli innaffiarli. Fai attenzione a non lavare i semi! Quindi, vai via e dimenticati di loro. Se vivi in ​​un clima caldo, come la U.S., Suggerisco di coltivare lattuga nelle temperature più fredde dell'inverno, piuttosto che in primavera o in autunno.

Quando le piantine sono alte un pollice, le assottigliano a una distanza di 5 o 6 pollici di distanza. Se lo desideri, puoi trapiantare le piantine abbattute in un nuovo punto nel giardino, assicurati di spaziarle correttamente. Se non ti assottiglia, la tua romaina non formerà teste a grandezza naturale. Dai loro spazio e ti ricompenseranno con teste grandi e succulente.

Crescere lattuga romana in autunno

Se giacerai in un clima con un'estate calda e un inverno freddo, non solo crescere Romaine in primavera. Pianta un secondo raccolto di romaine seminando semi alla fine dell'estate per un raccolto autunnale. Il momento ideale è da 6 a 8 settimane prima del tuo primo gelo previsto. Sottolineo i semi romaine direttamente nel giardino a metà a fine agosto, ma potresti essere in grado di trovare trapianti per la piantagione autunnale anche nel tuo centro giardino locale. Poiché il tempo può ancora essere abbastanza caldo alla fine dell'estate qui, mantieni i semi e le piante ben acqua.

Altri suggerimenti per la coltivazione della lattuga romaine

Ecco alcuni consigli aggiuntivi per coltivare un raccolto produttivo di romana.

1. Modificare il terreno con compost finito prima di piantare. Se non hai un cestino per il compost domestico, acquista un compost insaccato da un centro giardino locale. Non usare mai letame fresche su o vicino al tuo raccolto di lattuga - o qualsiasi altra verdura per quella materia (ciao, E.coli!).
2. Dai da mangiare alla tua lattuga romana con un fertilizzante liquido organico ogni due o tre settimane. Uso idroslato di pesce o un fertilizzante liquido organico generale come PlantFuel.
3. A impedisci alle lumache di mangiare il tuo raccolto, Usa un'esca di lumaca a base di fosfato di ferro organico attorno alle piante.
4. La Romaine è raccolto come verdure per bambini o teste piene. I baby verdure sono pizzicati o tagliati dalla pianta quando le foglie sono di appena 30 giorni. Lascia intatto il punto di crescita e sarai in grado di fare più raccolti di verdure della stessa pianta. Oppure attendi che la testa raggiunga la dimensione intera e quindi usa un coltello affilato per tagliarlo alla base per il raccolto.
5. Sebbene la lattuga romaina sia più tollerante al calore rispetto ad altri tipi di lattuga, vorrai Fai i tuoi raccolti finali prima dell'arrivo di un clima estivo caldo. Il calore fa diventare amare le foglie.
6. A estendi il tuo raccolto in caldo, Copri le piante con un panno per l'ombra da giardino per mantenerle fresche.
7. Per estendere il tuo raccolto di lattuga romaine cresciuta in autunno, Coprire le piante con uno strato di copertura a fila mobile o una di queste altre coperture da giardino raccomandate da Niki.
8. Se gli afidi sono preoccupanti per la tua coltura di lattuga, interplant con alysum dolce. Come notato nel mio libro sulla piantagione di compagni basati sulla scienza, partner vegetali, fiori di alysum dolci sono molto attraenti per diversi predatori di afidi, tra cui vespe parassita, coccinelle e mosche a bordo.
9. La lattuga romaine è facile da coltivare in una pentola. Usa il terreno di tormentazione di alta qualità o una delle nostre ricette di terriccio fai-da-te che si trovano qui. Assicurati che la pentola contiene 2 litri di terriccio per ogni testa di lattuga in cui cresci. Ciò significa che se vuoi coltivare tre teste di Romaine, scegli una pentola che contiene 6 litri di terriccio.

Crescere la lattuga romana è uno sforzo divertente e facile. I risultati sono nitidi, sani, deliziosi e meritano lo sforzo.

Per ulteriori suggerimenti sulla lattuga in crescita e altre verdure, visitare i seguenti articoli:
• Istruzioni passo -passo per far crescere tutti i tipi di lattuga
• Segreti in crescita del pomodoro
• Piante di compagnia Zucchini
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