Hai bisogno di proteggere la lattuga dal gelo nel giardino?

Crescere lattuga è molto come andare d'accordo con le persone. Vuoi stare attento a non aspettarti troppo, senza aspettarti troppo poco.

Alcuni giardinieri vogliono che questa verdura della stagione fresca continui a produrre nel caldo, per esempio, e questo non è possibile.

Ma potresti non essere consapevole di poter fare affidamento sulla maggior parte delle varietà di Lactuca sativaContinuare a crescere come le temperature gelide sono stabilite, con un certo supporto da parte tua, il giardiniere.

Dovrai proteggere la maggior parte dei tipi da Frost. Ma quando lo fai, puoi aspettarti che questa specie produca foglie per bambini e persino teste a grandezza naturale fino a tardo autunno o inverno, tempi dell'anno in cui le verdure fresche sono così benvenute.

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Vorrei incoraggiarti a chiedere di più dalla tua lattuga nei mesi freschi, ma solo dopo averlo dato ciò di cui ha bisogno per resistere al gelo o sopravvivere alla luce.

Sarai felice di sentire che è molto più facile convincere il tuo raccolto per soddisfare l'aspettativa che sopravviverà attraverso un gelo di quanto potrebbe essere per ottenere un essere umano per iniziare a raccogliere le calze o svegliarsi in tempo!

Ti darò alcuni suggerimenti che semplificheranno l'esperienza.

Ecco cosa tratterò:

Cosa imparerai

• È tollerante al freddo lattuga?
• I migliori tipi per crescere in clima freddo
• Come il freddo colpisce le piante di lattuga
• Precauzioni di gelo e congelamento
• Misure protettive

È tollerante al freddo lattuga?

Lattuga è no Cavolo russo, che può crescere allegramente quando le temperature crollano a -10 ° F. È anche meno resistente a freddo rispetto alla maggior parte degli altri verdure a foglia di Cole Crop, tra cui spinaci, Alcuni senape, e baby foglia Brassicas.

Ma è un raccolto per eccellenza della stagione fredda e alcune varietà crescono abbastanza bene anche se la temperatura scende sotto lo zero.

Jim Myers, allevatore di piante e ricercatore Alla Oregon State University, descrive la lattuga come verdure "semi-residuite", quelle che andranno bene in gelo leggero, quando le temperature dell'aria vanno da 28 a 32 ° F.

La maggior parte dei tipi cresce meglio a temperature da 55 a 65 ° F, ma se "indurirai" le piante introducendole gradualmente a temperature progressivamente più fredde, molte varietà di foglie e alcuni tipi di burro e croccante.

Ci sono anche numerose cultivar che sono state allevate o selezionate per sopravvivere a temperature davvero basse, come -30 ° F, e condividerò un paio di quelle varietà qui tra un minuto.

Ma prima consideriamo la lattuga media. La maggior parte dei tipi di solito può navigare attraverso il gelo di luce occasionale, che si verifica quando le temperature sono o solo un po 'sotto i 32 ° F con un punto di rugiada basso e i cristalli di ghiaccio iniziano a formarsi.

Ma richiedono misure speciali da parte del giardiniere per resistere alle gelate dure, quando l'aria è più fredda di 28 ° F o durante i congelamenti duri, quando le temperature inferiori a 25 ° F durano per quattro o più ore consecutive.

Se stai coltivando la tua lattuga di varietà da giardino medio, rimanete sintonizzati per le punte di protezione del gelo.

Se non hai ancora deciso cosa crescere, ma si prevede di coltivare le verdure insalate nei mesi gelidi, potresti voler esaminare alcune delle verdure che possono essere raccolte come foglie per bambini per l'insalata, anche con un clima freddo.

Alcune opzioni includono Mizuna, rucola, e spinaci. Trova altri suggerimenti nella nostra guida.

I migliori tipi per crescere in clima freddo

Se di solito pensi alla lattuga da giardino in termini generici, devi riconoscere che tutte le varietà non sono create uguali per la crescita in condizioni gelide.

Le varietà di foglie che tagliate continuamente durante la stagione tendono ad essere più fredde di tipo burro o croccante, ad esempio.

Sono anche più tolleranti all'ombra che è più diffusa nei giorni più brevi di autunno e inverno.

Per un raccolto sano Dopo l'arrivo di First Frost, è anche importante scegliere quelli che matureranno molto prima dei continui congelati duri a metà inverno.

Mentre puoi proteggere il tuo raccolto dal gelo fino a un certo punto, anche i migliori verdure pacciamati o coperti alla fine soccombono a periodi prolungati di clima gelido.

Essere sicuri di Controlla il pacchetto di semi Per le sue informazioni "Days to Maturity" prima della semina. Questo può variare da 40 a 70 giorni, o talvolta di più, quindi scegli saggiamente.

Tieni presente che i verdure per bambini saranno pronti a scegliere più rapidamente e, al contrario, che anche le verdure tendono a crescere più lentamente a temperature più fredde.

A seconda di quanto sono freddi i tuoi inverni e quando prevedi l'arrivo di periodi prolungati di congelati duri, ti consigliamo di seminare una varietà che maturerà all'inizio dell'autunno, del tardo autunno o dell'inizio dell'inverno.

Se sei determinato a coltivare lattuga nei mesi freddi e vivere in una zona di crescita più fredda, potresti voler optare per una delle varietà adattate al freddo che sono state allevate per crescere nei climi settentrionali.

A volte sono una buona scelta per coloro che vogliono svernare la lattuga in una casa a cerchio o sotto la copertura delle righe in aree con temperature invernali più moderate.

Ecco tre cultivar adattate a freddo da considerare:

grandi rapide

Questo è perfetto per l'insalata invernale. Una popolare varietà di foglie sciolte, "Grand Rapids" produce una rosetta di foglie di verde brillante e sfrenata con un sapore delicato e leggermente dolce.

È rinomato per la sua fredda resistenza, producendo vigorosamente a temperature ben al di sotto dello zero.

Questa è una buona opzione per crescere per tutto l'inverno in una casa di cerchio non riscaldata o cornice fredda.

Può anche prosperare in condizioni di scarsa illuminazione, il che lo rende una selezione adeguata per crescere nei brevi giorni di autunno e inverno, o sotto una copertura a fila che non lascia entrare la stessa luce quanto le piante non protette riceverebbero.

'Grandi rapide'

Questa scelta del freddo cresce anche abbastanza rapidamente, producendo foglie per bambini che sono pronte per il raccolto 30 giorni dopo la germinazione e foglie a grandezza naturale circa tre settimane dopo. Questo può essere un grande vantaggio se Jack Frost arriva all'inizio della tua zona.

I semi di "Grand Rapids" sono disponibili in varie dimensioni del pacchetto che vanno da pacchetti di grammi a sacchi da 25 libbre, dal vero mercato delle foglie.

Grandi laghi 118

Questa è una delle lattughe Crisphead, o iceberg, allevate specificamente per i coltivatori del Nord. È resistente al gelo e produce teste dense che raggiungono il diametro di sei pollici in 68-82 giorni.

Se lo desideri, puoi raccogliere le foglie esterne verde scuro alcune alla volta prima di scegliere l'intera testa fresca alla maturità.

'Great Lakes 118'

Coloro che coltivano verdure in climi lievi possono seminare "Great Lakes 118" in autunno e inverno per un raccolto tutto l'anno. Germinerà a temperature del suolo fresche di 40 ° F, sebbene la temperatura di semina esterna ideale sia da 60 a 70 ° F.

I semi "Grandi laghi 118" sono disponibili in pacchetti a un grammo Dagli interessi botanici.

Lollo Rosso

Questa cultivar offre un colore roseo insieme alla resistenza fredda. Allevato per essere coltivato in regioni più fresche nelle zone da 4 a 9, "Lollo Rosso" produce foglie arruffate e magenta con basi verdi.

'Lollo Rosso'

Raggiungono una dimensione intera 50-70 giorni dalla semina, ma le foglie esterne possono essere raccolte una volta che raggiungono un pollice alto a circa 21 giorni.

I semi sono disponibili nei pacchetti e in blocco dal vero mercato delle foglie.

Certo, puoi anche aumentare le tue probabilità di un raccolto di lattuga invernale piantare un paio di contenitori portatili Con una miscela di foglie sciolte alla fine dell'estate.

Miscela di foglie sciolte

Quel tipo prospera nelle piantagioni di "insalata", e se stai ancora tagliando le verdure quando arriva il freddo, puoi semplicemente portare la pentola in una cucina soleggiata per finire il ciclo di crescita e la raccolta.

Una miscela di foglie sciolte a cinque variazioni è disponibile in 15.000 semi Pacchetti di Burpee.

Guardare La nostra guida a 29 delle migliori varietà di lattuga per saperne di più.

Come il freddo colpisce le piante di lattuga

Cosa significa quando diciamo lattuga è "Frost Hardy?"

L'etichetta tiene conto di vari tipi di tempo di congelamento. Il gelo si verifica quando l'aria ha abbastanza umidità e la temperatura si raffredda a una temperatura in cui la rugiada si forma su foglie e steli.

Se la temperatura scende anche al di sotto di 32 ° F a livello del suolo, si forma il gelo.

Con il gelo leggero, che si verifica a temperature che sono appena congelanti, l'acqua all'interno delle pareti cellulari potrebbe congelare, ma probabilmente no.

Un gelo duro, quando le temperature a livello del suolo sprofondano a 28 ° F o inferiore, può fare in modo che il tessuto vegetale inizi a formare ghiaccio.

La lattuga di solito può tollerare almeno un paio di gelate dure, soprattutto se hai preso provvedimenti per indurirsi le piantine e mantenere il terreno caldo.

Un congelamento leggero è definito come qualsiasi temperatura di tempo è compresa tra 28 e 32 ° F e un congelamento duro si verifica al di sotto di 28 ° F. Se l'aria è abbastanza umida, il congelamento in questa gamma potrebbe anche comportare il gelo, ma non è un dato.

Lattuga può far fronte al congelamento leggero e persino uno o due congelati duri, ma una volta che il termometro legge 25 ° F o inferiore, le piante sono in pericolo.

Quel livello di freddo provoca la formazione del ghiaccio nel tessuto vegetale, indipendentemente dalla quantità di umidità nell'aria. Mentre l'acqua si espande, fa scoppiare le pareti cellulari.

Più di quattro ore di quelle condizioni difficili ucciderà la maggior parte dei tipi di lattuga, Pronto.

Saprai che la lattuga ha ceduto quando vedi vesciche e abbronzatura, macchie morte sulle foglie esterne. Non c'è ritorno da quel tipo di danno da congelamento.

Ma potresti essere in grado di prevenirlo, almeno fino a quando le temperature non sono costantemente al di sotto di 20 ° F.

Continua a leggere per alcune strategie a prova di gelo che funzioneranno per prolungare la stagione per il tuo raccolto almeno un paio di volte.

Voglio menzionare che queste tattiche meritano solo quando hai un sacco di lattuga in crescita e anticipare un ritorno a condizioni di crescita più ideali in un giorno circa.

Una volta che la tua zona inizia a sperimentare congelati duri in corso, o se ti rimase solo alcune foglie vaganti, non è un buon uso del tuo tempo o delle risorse per continuare a cercare di coltivare lattuga in un terreno congelato, tuttavia molte coperture che potresti dover usare allo scopo.

Se sei interessato a svernare la lattuga in aree fredde, probabilmente avrai bisogno di un serra o almeno una casa a cerchio e copertine di fila aggiuntive.

Precauzioni di gelo e congelamento

Se Jack Frost non ha già fatto la sua comparsa nel tuo orto e hai il lusso della pre -pianificazione, diverse strategie ti aiuteranno a prevenire il gelo o il congelamento dei danni quando il freddo arriverà.

Ti consigliamo di fornire un terreno ben drenante, per esempio, quindi l'acqua non si collega e quindi congela le radici delle piante.

È anche una buona idea farti familiarità con la prima e ultima date del gelo della tua area e annotarle Il tuo diario di giardinaggio o con un promemoria per il cellulare.

In questo modo, puoi pianificare quando seminare varietà che hanno orari diversi per la matura.

Quando stai pianificando la sequenza temporale per il raccolto, tieni presente che il tasso di crescita rallenterà man mano che il suolo si raffredda, quindi aggiungi una settimana o due al numero previsto di giorni alla maturità quando stai crescendo in temperature inferiori a 55 ° F.

Idealmente, sarai in grado di cronometrare la tua semina di fine estate o all'inizio dell'autunno in modo da raccogliere lattuga per foglia per bambini nei primi giorni di luce o gelo duro.

Le foglie più giovani di un mix di insalata di foglie sciolte hanno meno probabilità di sostenere danni al ghiaccio o al gelo rispetto alle teste di lattuga matura.

Dai anche alle tue piantine la possibilità di abituarsi alle temperature più fredde. Non puoi aspettarti che sopravvivano anche a un leggero congelamento se li hai appena trapiantati, o se hanno appena germogliato.

Il metodo ideale è seminare un mese prima del primo gelo medio, o trapianto almeno un paio di settimane prima di quella data. Tale tempismo consente alle piantine di abituarsi a temperature progressivamente più fredde.

Lattuga che è stata indurita può essere in grado di sopravvivere a diversi attacchi di temperature fino a 20 ° F, soprattutto se si utilizzano anche le coperture delle righe e il pacciame.

Il pacciame invernale è la chiave per aiutare la lattuga a sopravvivere al gelo e al clima gelido. E posizionarlo molto davanti al congelamento del terreno o l'arrivo delle temperature di raffreddamento è altrettanto importante.

Il tuo obiettivo è quello di mantenere il terreno caldo e impedirlo di congelare il più a lungo possibile.

Coprire la patch di lattuga con uno strato di materiale organico da due a tre pollici. Mettilo sul terreno nudo e fino a circa un pollice dagli steli principali o foglie sciolte.

Trucioli di legno, paglia, o gli aghi di pino sono tutte buone scelte. Assicurati solo che il pacciame non sia stato spruzzato con erbicidi e non includa patatine di noce nera, da allora la juglone che contengono può uccidere la lattuga o lisciviazione a terra e ferire le colture del prossimo anno.

Saperne di più Tecniche di pacciamatura invernale nella nostra guida.

Una volta che le piante sono nel terreno e il freddo si inserisce, fai attenzione all'irrigazione. Dai acqua supplementare lattuga solo se il terreno è asciutto ad almeno un pollice.

Assicurati di annaffiare sulla linea del suolo, non dall'alto. Qualsiasi acqua che schizza sulle foglie può congelare e distruggere il tessuto vegetale.

Acqua a metà pomeriggio, per dare al terreno la possibilità di assorbire l'acqua prima del tramonto, quando l'aria e il suolo iniziano entrambi a raffreddarsi e possono potenzialmente congelare.

Misure protettive

Una volta previsti un gelo duro o temperature al di sotto di 25 ° F, le copertine previste e protettive sono le tue migliori scommesse.

Prima regola: segui un meteorologo affidabile o un centro meteorologico il più vicino possibile alla tua posizione, in modo da poter anticipare il gelo e le temperature di congelamento e prendere precauzioni.

Le coperte da giardino o le coperture a fila galleggiante hanno entrambi a prezzi ragionevoli e puoi supportarle con cerchi di filo o metallo o cerchi in PVC piegati.

Per saperne di più sulle opzioni di copertura delle righe, consultare la nostra guida.

Puoi anche accontentarti di articoli per la casa comuni per le copertine se un gelo imminente ti ha catturato inconsapevole in autunno.

Potresti tentare sezioni di giornali, lenzuola leggera, panni a goccia puliti o asciugamani su una fila di pali di bambù o gabbie di pomodoro, ad esempio.

O posare quei materiali proprio sulle rosette, le foglie o le teste, senza lasciare che le coperture tocchi i verdure. Se entrano in contatto, le foglie saranno probabilmente danneggiate, ma potrebbero comunque sopravvivere alle temperature fredde.

Assicurarsi che il materiale di copertura raggiunga il terreno per trattenere il calore. Tienilo ancorato con mattoni, rocce o oggetti con un peso simile. Ho usato brocche di latte gallone riempite con acqua per impedire alle coperte di soffiare via.

Altre protezioni da utilizzare in un pizzico includono secchi sanitari, vasi di fiori di argilla o piccole scatole di cartone rovesciate per coprire le piante.

Condurre il copertura dopo che il sole di mezzogiorno è diminuito ma prima del tramonto, per catturare il calore radiante immagazzinato nel terreno del giardino sotto la copertura.

Applica le copertine troppo presto e rischi di intrappolare così tanto calore che le piante appassiscono. Ma se aspetti fino a dopo il buio, Quel calore è già fuggito nell'atmosfera.

C'è anche un passo di follow-up. Una volta che il gelo si scongela il giorno successivo, rimuovi rapidamente i coperchi in modo che l'accumulo di calore non scolpisca o appassi alla lattuga.

Lattuga mangia insalata nei mesi freschi

Avere lattuga disponibile per raccogliere fresco dal giardino dopo che arriva il clima ghiacciato dà alla mia anima amante della verdura qualcosa da guardare all'inizio dell'inverno.

Quando lancio un'insalata verde per divertirmi con la lasagna alimentare confortevole o organizzare i nostri tradizionali gamberi freddi piccanti su un letto di foglie per bambini per il brunch della vigilia di Natale, sono sempre contento di aver fatto i passi in più per mantenere la lattuga prospera in gelida tempo atmosferico.

E tu? Coltite queste gustose verdure a basse temperature? Si prega di aggiungere eventuali suggerimenti o domande che hai alla sezione commenti qui sotto.

E se hai trovato utili queste informazioni ma vuoi più suggerimenti su Lattuga in crescita In altre stagioni, leggi queste guide successive:

• Come avere successo con la tua patch di lattuga
• Crea lattuga fogliare: raccogli insalate belle e nutrienti dal tuo cortile
• Pianta presto le verdure per insalata: consigli per la coltivazione di lattuga e microgreens