I frutti crollati sulla vite sono pomodori divisi sicuri da mangiare?

Conosci il vecchio detto, non piangere per i pomodori divisi? O qualcosa di simile…

I pomodori comunemente si sono divisi sulla vite, creando uno squarcio aperto. Ma sono ancora sicuri da usare e mangiare?

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Scopriamolo. Daremo un'occhiata al seguente:

Cosa imparerai

• Perché i pomodori si sono divisi?
• Puoi mangiare pomodori rotti?
• Assaporando la divisione

Perché i pomodori si sono divisi?

I frutti possono separarsi mentre crescono a causa di cambiamenti nel loro stato di idratazione.

Proprio come quando la nostra pelle è asciutta, quando una pianta manca di acqua, la pelle del frutto in via di sviluppo può rompersi. Dopo un grande temporale, quando i pomodori si reidratano e si gonfiano, quella crepa scoppia e provoca una crepa più grande nel frutto.

Anche se non puoi controllare il tempo, puoi provare ad annaffiare in modo coerente. Uno stato stabile di idratazione mantiene le tue piante felici e può impedire che si verifichino divisioni e crepe.

Acqua a livello del suolo e tieni d'occhio i tassi locali di precipitazione con un indicatore di pioggia. Le colture estive avranno sicuramente bisogno di qualche aiuto in più in termini di irrigazione durante i periodi di tempo caldo e secco.

Tieni presente che Piante coltivate in container avrà bisogno di annaffiatura più frequente, poiché il terreno si asciugherà più rapidamente rispetto alle piante coltivate nel terreno.

L'uso dell'irrigazione a goccia e l'impostazione di un timer sul sistema di irrigazione quando vai in vacanza può aiutare a mantenere le piante idratate e felici.

Puoi saperne di più sull'acqua di pomodori qui e saperne di più su ciò che provoca la divisione della frutta e su come prevenire il cracking. (prossimamente!)

Puoi mangiare pomodori rotti?

Sì, ma non sempre.

Confuso, giusto?

Se una divisione è piccola e abbastanza superficiale, che colpisce solo la superficie del frutto, è probabilmente sicuro mangiare.

Quanto è piccolo abbastanza piccolo? Un po 'di cautela in più non fa mai male. Puoi tagliare la fessura dopo aver lavato il frutto e usare solo ciò che rimane, lanciando la porzione danneggiata.

Uno squarcio più grande al lato di una di quelle sfere succose funge da invito per batteri e funghi per creare un negozio, portando a marcire.

Se una crepa è grande o profonda e taglia nella carne, lanciando il frutto sulla pila di compost o si consiglia la spazzatura.

Ancora una volta, meglio prevenire che curare dove sono coinvolti batteri e funghi.

A volte il frutto guarirà se stesso mentre è ancora sulla pianta, riempiendo lo squarcio con carne grigiastra-bianca. Questa sezione ferma può essere tagliata dopo il raccolto.

Se l'interno sembra luminoso e rosso quando lo si taglia, il resto del frutto può essere salvato e utilizzato.

Il tempo è anche un elemento importante. Se noti una divisione, prova a scegliere la frutta danneggiata non appena puoi farlo.

Lasciandola sulla vite più a lungo, fuori al sole, aumenta il rischio di crescita batterica o fungina e infezione.

Assaporando la divisione

Se sei in grado di salvare alcuni pomodori che hanno solo piccoli divisioni, prima di tutto! I frutti del tuo lavoro hanno dato i suoi frutti e sei stato in grado di superare un ostacolo di giardinaggio comune ma frustrante.

Ora, cosa dovresti fare con loro?

Tagliare pezzi danneggiati del frutto può renderli visivamente meno accattivanti, ma sono ancora perfetti per l'uso in ricette elaborate e cotte.

In effetti, cucinare frutta fresca che è stata leggermente danneggiata e portarla al punto di ebollizione può essere più sicuro che mangiarlo fresco, come un ulteriore sicuro in termini di qualità degli alimenti.

Prova a preparare la tua salsa di pasta fatta in casa, succo cotto o ketchup. Potresti persino usare il tuo raccolto in una zuppa o uno stufato, come questo da Il nostro sito gemello, Foodal È facile montare in soli 20 minuti e aromatizzato con basilico fresco.

La marmellata è un'altra gustosa opzione cotta, ma tieni presente che non dovresti o mettere le conserve realizzate con prodotti contusi o danneggiati.

Invece, prova una rapida riserva che viene cotta e quindi immagazzinata nel frigorifero (piuttosto che per periodi più lunghi sullo scaffale) come questa marmellata di pomodoro dolce e salata dal cibo. È delizioso sui panini al formaggio grigliato!

Se vuoi continuare Assaporare la bontà del pomodoro (diviso o no), dai un'occhiata a questi articoli successivi:

• I 10 principali motivi per amare i pomodori e aggiungere altro alla tua dieta
• Come crescere e prendersi cura dei pomodori nel tuo giardino
• Come conservare il tuo raccolto di pomodoro
• Come prevenire e trattare la peronospora precoce