Sono foglie di carote commestibili | Puoi mangiare foglie di carota

Sono foglie di carota commestibili? Puoi divertirti come verdure? Sono buoni per la salute e la digestione? È ora di scoprire tutti i dettagli!

Tutti amiamo le carote e adoriamo assolutamente goderli nelle nostre insalate. Ma per quanto riguarda i loro verdure? Sono foglie di carota commestibili? Puoi anche mangiarli come verdure o si abbinano bene con altre verdure? Scopriamolo!

Dai un'occhiata al nostro articolo sulle migliori piante da compagnia per le carote qui

Sono foglie di carota commestibili

La buona notizia è che non solo puoi goderti le croccanti carote arancioni, ma anche le loro foglie verdi! Le foglie sono ricche di potassio, vitamina C, calcio e fitonutrienti, aiutando nella digestione e nel controllo del peso.

Benefici per la salute delle foglie di carote

• Se pensavi che solo le carote fossero ricche di vitamina C, allora potresti sbagliarti! Le foglie hanno 6 volte più vitamina C rispetto alle radici.
• L'elevata quantità di potassio nelle foglie dà loro un sapore leggermente amaro ma aiuta a abbassare la pressione sanguigna, promuovendo il metabolismo sano e l'osteoporosi.
• Poiché le foglie hanno la clorofilla, hanno un alto contenuto di magnesio, il che le rende utili per ossa e muscoli forti.

Come coltivare carote a casa

• La carota è un raccolto di cure fredde, quindi semina i semi 2-3 settimane prima dell'ultima data di gelo nella tua zona e continua a farlo durante la stagione di crescita.
• Fa bene in una pentola che è profonda almeno 12 pollici e il più ampia possibile.
• La pianta fa bene in luce solare brillante e indiretta.
• La maggior parte delle varietà sono pronte per il raccolto in 60-75 giorni

Abbiamo un ottimo articolo sulla coltivazione di carote a casa qui

I modi migliori per mangiare Foglie di carote

• Puoi creare un delizioso pesto di carota con le foglie. Ha un buon sapore con insalate, zuppe e su un toast.
• Aggiungi foglie fresche all'insalata verde.
• Includerli nella ricetta di hummus per un gusto distintivo.
• Le foglie si abbinano anche molto bene con altre erbe, specialmente in un'insalata verde erbata.
• Puoi anche usarli come contorno per i cocktail.
• Ultimo ma non meno importante, non dimenticare di includere le foglie nei frullati!