Fragole alpine come coltivare questo delizioso frutto da semi o trapianti

Se dovessi scegliere una frutta preferita del cortile, sceglierei la fragola. Ma non solo una fragola, intendiamoci. Sceglierei la fragola alpina (Fragaria Vesca). Queste dolci piccole gemme sono molto più profumate e succulenti dei loro parenti di dimensioni commerciali e coltivate commercialmente (Fragaria x Ananassa). Le fragole alpine sono anche chiamate fragole di boschi. Fai scoppiare uno in bocca e preparati a una succosa esplosione di bontà zuccherata con un sapore che è una combinazione di ananas e bacche con un tocco floreale. Sì. Sono così bravi. E, soprattutto, sono anche davvero facili da coltivare.

Cosa sono le fragole alpine?

Le fragole alpine erano originariamente native dell'Europa e dell'Asia, ma le piante sono state allevate e coltivate per selezionare varietà note per il sapore che è al di là della tensione selvaggia nativa. I frutti delle piante alla fragola alpina sono piccole e coniche. Conosciuti come Fraise des Bois in Francia (che si traduce in "Berries of the Woods"), vengono celebrati e amati durante il loro periodo di raccolta.

In che modo una fragola alpina è diversa da una normale fragola

Le fragole alpine sono una specie completamente diversa dalle fragole che trovi sugli scaffali del negozio di alimentari. Sì, le piante condividono un genere (Fragaria), e le foglie e le bacche sembrano molto simili, ma ci sono sicuramente molti tratti che distinguono i due.

A differenza delle fragole "regolari", le fragole alpine non producono corridori. Crescono in ciuffi che aumentano di dimensioni con l'età della pianta. Per ottenere più piante, invece di propagare i corridori come fai con le fragole regolari, scavi i ciuffi e li dividi, spostando le divisioni in un nuovo posto nel giardino. A causa della loro mancanza di corridori, le fragole alpine sono abbastanza ben educate e, a differenza delle fragole tradizionali, non prenderanno il controllo del mondo. Le fragole alpine fanno magnificamente in contenitori, letti rialzati, cesti sospesi, box di finestre e persino lungo i bordi delle piantagioni di fondazione. Pianifica di dividere le piante ogni quattro o cinque anni per mantenere alta la produzione e impedire alle piante di diventare affollate.

I frutti delle fragole alpine sono lunghe solo circa un pollice, ma sono prodotti continuamente per tutta l'estate. Da poche piante otterrai una manciata di bacche ogni giorno. Perfetto per lanciarsi nei cereali per la colazione o un parfait di yogurt o mangiare subito fuori dalla pianta.

Crescere fragole alpine dal seme

Sorprendentemente facile da coltivare dal seme, questo è il mio modo preferito per iniziare una nuova piantagione di fragole alpine. In questo modo è economico, divertente e le piante producono spesso frutti lo stesso anno in cui sono iniziate dai semi.

Il modo migliore per iniziare le fragole alpine dai semi è seminare i semi all'interno, sotto le luci di coltivazione, alla fine dell'inverno. I semi possono richiedere diverse settimane per germogliare, ma una volta che spuntano, crescono rapidamente. La temperatura del suolo ideale per la germinazione è compresa tra 65 e 75 gradi F. Un metodo alternativo è iniziare i semi all'aperto in un'area protetta, come in una cornice fredda o in un letto rialzato. Mantieni l'area seminata umida e copri i semi solo leggermente con terreno o sabbia dopo la semina. Hanno bisogno di luce per germogliare, quindi una piccola spolverata è tutto ciò che è necessario per impedire ai semi di lavarsi via.

A partire da piante alla fragola alpina

Un altro modo per iniziare è l'acquisto di trapianti da un vivaio specializzato. Venduti come piante a radice nuda o "tappi in vaso, queste piante di fragole alpine sono mature e produrranno bacche molto più velocemente rispetto a quando piantare da semi. Sì, sono più costosi, ma per un rapido raccolto, i trapianti non possono essere battuti.

Per piantare piante alla fragola alpina, spaziale a circa 8-10 pollici di distanza al centro. Assicurati di mantenere la corona della pianta (dove il sistema di tiro emerge dal sistema radicale) sopra il suolo durante la semina e pacciama le piante di fragole alpine appena piantate con uno strato di foglie grattugiate, paglia o compost.

Varietà di fragole alpine

Ci sono diverse selezioni disponibili per i giardinieri. Tra le più popolari ci sono le varietà a frutta rossa chiamate "Alexandria" e "Mignonette". Adoro anche le varietà a frutta gialla, tra cui "Crush di ananas" (che ha un pizzico di ananas nel suo sapore) e "Giallo meraviglia).«Colti una miscela di varietà rosse e gialle per una maggiore diversità di dolcezza e un raccolto che è ancora più divertente.

Indipendentemente da quale varietà o varietà cresci, tutte le fragole alpine non sono solo buone per mangiare fresco; Fanno anche una marmellata profumata e succulenta e un eccellente sciroppo di fragole e gelato fatto in casa (ecco il gelato che uso per questo lavoro molto importante! ).

Come prendersi cura delle fragole di boschi

Sarai entusiasta di vedere come sono le fragole alpine ornamentali. Sono davvero piccole piante. Frittando in pieno sole all'ombra parziale con terreno ben drenato, le fragole alpine sono una buona scelta per i giardinieri con una moderata quantità di ombra. Si sono guadagnati le fragole di Woodland per un motivo; Possono tollerare molta più ombra di quanto le fragole regolari possano. E, poiché le piante formano tali gruppi ordinati, fanno anche un meraviglioso coperchio di terra commestibile.

Le piante di fragole alpine richiedono cure minime. Aggiungi un top-dressing di compost all'area di semina ogni primavera o fertilizza con un fertilizzante granulare organico all'inizio di ogni stagione di crescita, prima che le piante entrassero in fiore. Tienili ben irrigati durante i periodi di siccità e rimuovi i frutti marci o malati non appena vengono notati. Trovo che le fragole alpine siano molto più resistenti ai parassiti e alle malattie dei loro normali cugini alla fragola.

Parte della cura della fragola alpina prevede anche la raccolta regolarmente dei frutti, che è tutt'altro che difficile da fare. Non vedrai l'ora di strapparle dalle piante su base giornaliera, fidati di me! I raccolti regolari mantengono la produzione della pianta e limitano le malattie fungine che potrebbero prendere troppo a lungo le vecchie frutti sulle piante.

Poiché le api sono necessarie per spostare il polline da un fiore all'altro, pianta molte erbe in fiore, annuali e altre piante vicino alle fragole alpine. Ciò incoraggia una sana diversità di api native che incoraggia il massimo set di frutta e la dimensione della frutta.

Cosa fare con le fragole di boschi in inverno

Le fragole alpine sono perenni e sono completamente resistenti a -20 gradi F. Se vivi in ​​un clima più freddo, pacciama le piante con uno strato di paglia in inverno. Possono sopravvivere a temperature al di sotto di questa soglia con pacciame in posizione. Mi piace usare la cannuccia per il lavoro perché è abbastanza sciolto da lasciare che l'umidità passino attraverso. Rimuovere il pacciame quando le temperature si scaldano in primavera, poco prima che inizino a emergere le nuove foglie. Un'alternativa è lasciare il pacciame in atto per tutta la stagione di crescita. Mantiene il frutto maturante dal terreno e può aiutare a ridurre le malattie e i danni dai parassiti che vivono a terra come le lumache.

Le gioie delle fragole alpine

Spero di averti convinto a dare a questa frutta dolce e piccola una casa nel tuo giardino. E spero che la tua famiglia apprezzi il sapore delle bacche e la bella abitudine di crescita delle piante tanto quanto le nostre.

Scopri di più sulle fragole alpine in questo breve video in cui ti mostro come faccio a coltivare le mie piante.

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Cresci già fragole alpine? Cosa ne pensi di loro? Dicci i tuoi pensieri nella sezione commenti qui sotto.