9 delle migliori varietà di bietole da crescere a casa

Stai cercando un verde a foglia nutriente da aggiungere al tuo orto?

Considera la bietola (Beta vulgaris subsp. volgare). Un membro di La famiglia delle barbabietole, Questa verdura versatile è una fonte facile da coltivare di verdure meteorologiche fresche perfette per una primavera all'inizio o autunno Path vegetariano.

Conosciuto anche come bietole svizzero, barbabietola da spinaci o silverbeet, cavolo top di bietola nella quantità di fibre, proteina, calcio, E ferro Offre per porzione. È anche un'ottima fonte di vitamine A, C e K, nonché magnesio e potassio.

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Gli assaggiatori rimandati dall'amarezza di Kale potrebbero apprezzare anche il sapore di bieto. La bietola è più delicata: le sue foglie hanno un sapore simile agli spinaci (sebbene non siano correlati) e il sapore degli steli è stato paragonato a quello degli steli di BOK CHOY.

Tentato di aggiungere questo nativo siciliano al tuo giardino? Impariamo un po 'sui diversi tipi di bieto.

Le 9 migliori varietà di bietole per il tuo giardino

• Cosa considerare prima di fare una selezione
• Le nostre scelte migliori
  1. Barese
  2. Luci brillanti
  3. Fordhook Giant
  4. Grande costola bianca
  5. Lucullus
  6. Magenta Sunset
  7. Fantasia arancione
  8. Menta piperita
  9. rabarbaro

Cosa considerare prima di fare una selezione

Quando si sceglie quali varietà aggiungere al tuo giardino, considera il colore del gambo e delle foglie. Troverai cultivar con gambi gialli, arancioni, rossi o verdi e tipi con foglie verdi, di bronzo o viola.

Altri differenziatori correlati all'aspetto includono il grado di "salvayness" delle foglie (quanto è accartocciata o liscia la foglia) e l'altezza della pianta.

Le foglie possono variare da molto morbide e tenere a più spesse e più "coriacee" nella consistenza. Gli steli possono essere spessi e robusti o sottili e delicati.

C'è un po 'di tempo per la maturità in varie cultivar, quindi sarebbe anche qualcosa da guardare, a seconda della velocità Vuoi il tuo raccolto.

Anche la resistenza ai parassiti è qualcosa da considerare. Nella mia esperienza, i tipi di stemmi bianchi, che hanno un sapore più lieve, tendono ad essere di più attraente per i parassiti delle varietà più scure.

Le nostre scelte migliori

Qui forniremo informazioni su diverse varietà popolari di bieto.

Una cosa da sapere: mentre cerchi latba."Questo di solito è semplicemente un mix di semi di diverse varietà che, se coltivate insieme nel giardino, forniscono un arcobaleno di colori. Oppure potrebbe essere la varietà di "luci brillanti", etichettata erroneamente.

Incontrerai anche i nomi Silverbeet e Swiss Chard usati in modo intercambiabile.

1. Barese

Questa varietà di cimelio a gambo bianco è un tipo nano, che raggiunge solo circa 9 pollici alla maturità.

'Barese'

Ha foglie lisce e verde scuro con un sapore delicato. CRESCITA QUESTA, puoi raccogliere le foglie per bambini a 25 giorni o foglie mature a 45 giorni.

Facile da coltivare in contenitori, È lento da bullone, dandoti racconti ripetuti per tutta la stagione.

Molti giardinieri raccolgono e cucinano l'intera pianta, come faresti baby bok choy. "Barese" è anche abbastanza resistente ai parassiti.

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2. Luci brillanti

Le "luci brillanti" colorate producono steli in giallo, arancione, oro, rosa, rosso, bianco e striato.

'Luci brillanti'

Come accennato in precedenza, a volte viene erroneamente chiamato bordo arcobaleno.

Questa selezione All-America del 1998 è il vincitore vegetale commestibile matura in 55-60 giorni e cresce fino a circa 20 pollici di altezza. Aggiungendo colore vibrante al tuo giardino, a volte viene coltivato puramente per il suo valore ornamentale.

Le foglie e gli gambi sono teneri e hanno un sapore più lieve di alcuni altri tipi, in particolare quelli con gambi rosso intenso. Raccolti giovani, le foglie verde scuro sono deliziose nelle insalate.

Trova pacchetti di 100 semi per "Luci brillanti" a Burpee.

3. Fordhook Giant

Introdotto da Burpee nel 1934, la sua cultivar al gusto delicato ha foglie verde scuro spesse che sono fortemente saltate e abbastanza tenera. Le foglie giovani possono essere usate crude nelle insalate e le foglie mature sono meglio cotte per un sapore più dolce.

'Fordhook Giant'

"Fordhook Giant" è facile da coltivare e produce rese pesanti, anche al caldo. Preferisce il pieno sole, ma tollererà un po 'di ombra.

Cresce da 20 a 28 pollici di altezza e matura in 60 giorni.

Trova pacchetti di 350 semi per "Fordhook Giant" a Burpee.

4. Grande costola bianca

Questa varietà di cimelio ha uno stelo ampio, piatto, bianco e foglie lisce e tenere. Le foglie giovani fanno una gustosa aggiunta alle insalate e le foglie mature possono essere godute al vapore o in padella.

'Grande nervatura bianca "

"Large White Ribed" cresce fino a circa 20 pollici ed è maturo in circa 60 giorni. Sfortunatamente, questa varietà può essere un po 'più suscettibile ai parassiti come minatori di foglie.

I semi per "grandi costole bianche" in pacchetti di varie dimensioni sono Disponibile presso Eden Brothers.

5. Lucullus

'Lucullus' è una varietà di cimeli di bietola chiamata per un imperatore romano che era ben noto come gastronomo.

'Lucullus'

Il suo omonimo bietola produce ampi gambi spessi che sono bianchi o verde pallido e grandi foglie verde scuro che sono pesantemente salvate.

Crescere a circa 20 pollici di altezza, "Lucullus" matura in 52-55 giorni. Entrambe le foglie e gli steli hanno un sapore dolce e mite e conservano bene nel congelatore.

I semi per "Lucullus" sono Disponibile sul True Leaf Market.

6. Magenta Sunset

Il colore degli steli di questa varietà di cimelio è a dir poco show -stop - rosa brillante e bellissimo!

'Magenta Sunset'

Gli steli e le foglie lisce di "Magenta Sunset" hanno un sapore delicato e le foglie immature con venatura rosa sono particolarmente gustose nelle insalate.

"Magenta Sunset" matura in circa 65 giorni e cresce fino a circa 24 pollici di altezza. Può avere la tendenza a bullone se le giovani piante sono esposte a temperature fresche.

Trova pacchetti di 200 semi per questa varietà colorata al True Leaf Market.

7. Fantasia arancione

Questo tipo in impollinazione aperta mostra steli arancioni brillanti sormontati da foglie di verde intenso e saltate, che sono gustose nelle insalate quando raccolte giovani.

'Orange Fantasia'

Un'aggiunta colorata a Fir-Fries, questa varietà mantiene il suo colore se cotta.

Una cultivar resistente ai bulloni, questo tipo è completamente maturo a circa 20 pollici di altezza entro circa 65 giorni dalla semina.

Sono disponibili pacchetti da 50 a 200 semi per questa varietà colorata Seed King Express via Amazon.

8. Menta piperita

Questo tipo in impollinazione aperta non è nominato per il suo sapore, ma piuttosto, per i suoi steli bianchi che sono a strisce con tonalità rosa rossastri.

'Menta piperita'

Un po ' Ricordando una barbabietola di Chiogia, Questo tipo fa una sorprendente aggiunta al tuo orto.

"Peppermint" matura in 53-63 giorni, ma puoi iniziare a raccogliere foglie di bambini in un minimo di 35 giorni.

Questa cultivar può crescere fino a circa 24 pollici di altezza. Le foglie sono larghe, verde scuro e saltate con vene bianche brillanti. Aggiungendo un sapore robusto e terroso, sono deliziosi al vapore o in frittelle.

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9. rabarbaro

C'è anche una popolare varietà di bestie chiamata "Rhubarb in realtà non rabarbaro affatto.

'Rabarbaro'

Chiunque abbia nominato questa varietà era focalizzato sull'aspetto piuttosto che sul sapore ..

La bordo "rabarbaro" produce foglie di verde scuro e salvate con vene rosse scure. Gli steli sono cremisi (quindi, il nome) e leggermente piatti. I baby verdure aggiungeranno interesse alle insalate e le foglie mature sono succose e gustose quando cotte.

Questo tipo, noto anche come "Ruby Red" (meno adattamento, dal momento che almeno per me non assomiglia al pompelmo ...) matura in 60 giorni e cresce fino a 20-24 pollici di altezza.

I pacchetti di 550 semi sono Disponibile presso Burpee.

Un arcobaleno di scelte

Chi sapeva che c'era una tale varietà disponibile nel mondo della bieto?E ora è il momento di decidere: alto o corto? Foglia di briciola o liscio? Arancione, rosso, bianco, rosa o verde?

Qualunque cultivar tu scelga, assicurati di dare un'occhiata al nostro completo Guida alla crescita di bietole Per consigli per iniziare, una volta arrivati ​​i semi.

Hai già una varietà preferita? Cosa ha funzionato bene nella tua zona di crescita? Condividi le tue informazioni nella sezione commenti qui sotto!

Considerando altri tipi di verdure? Dai un'occhiata a queste guide in crescita per saperne di più:

• Verdure a foglia di verdure per insalate e saluti: come coltivare gli spinaci
• Come raccogliere le barbabietole
• Come coltivare i verdure di collard, un assaggio della cultura meridionale