7 delle migliori varietà di verdi di collard da crescere a casa
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- Marina Costa
Verdi di collard, Brassica oleracea var. Acephala, sono uno standby della cucina meridionale, saltato con pancetta o un garnone del prosciutto, e forse serviti insieme a una gustosa ciotola di Black Eyed Peas.
O forse li hai provati crudi, al posto di una tortilla per tenere i tuoi ripieni preferiti in un involucro vegano.
Qualunque sia il tuo piacere, queste verdure a foglia larga sono gustose e nutrienti e meritano un posto nel tuo giardino.
Ma sapevi che ci sono diverse cultivar tra cui scegliere?
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Molti tipi di cimelio hanno una lunga storia di coltivazione, con semi salvati ogni anno dalle trame di famiglia e sono passati da una generazione all'altra. Altri sono ibridi, accuratamente selezionati e allevati per la resistenza alle malattie e rese elevate.
Diamo un'occhiata ad alcune delle migliori varietà, favoriti tra i giardinieri che amano i loro verdure a foglia verde.
7 delle migliori cultivar di collard
- Campione
- Ellen Felton Dark
- Georgia
- Intestazione Morris
- Old Timey Blue
- Tigre ibrido
- Vates
1. Campione
Un tipo "Vates" migliorato noto per produrre alti rendimenti, "campione" matura in circa 75 giorni, con un'altezza di 24-36 pollici e diffusione di circa 30 pollici.
Con foglie blu-verde scuro e scuro che sono un po 'accartocciate, questo tipo è lento a bullone. E dopo la raccolta, i raccolti possono essere conservati in frigo più a lungo di altri tipi, pur mantenendo una consistenza gustosa.
'Campione'
Resistente alla malattia e al gelo, questa cultivar in impollinazione aperta è anche lenta da bullone.
I semi sono disponibili da Eden Brothers.
2. Ellen Felton Dark
Una cultivar cimelio che risale almeno al 1935, questo tipo ha foglie di verde scuro, leggermente stretto, tenero e saporite.
È noto che questo tipo è stato coltivato originariamente da un giardiniere di nome Ellen Felton, della Contea di Beaufort, nella Carolina del Nord. Suo figlio Harrell ha portato avanti la tradizione di coltivare questo raccolto e salvare semi ogni anno, e ne ha donato alcuni all'USDA nel 2003.
Le piante hanno un'altezza matura di 15-22 pollici con una diffusione di 22-35 pollici. Piante mature in 60-80 giorni.
3. Georgia
Conosciuto anche come "Georgia Hybrid" o "Georgia Southern", questa cultivar cimelio è una delle preferite tra i coltivatori. E il sapore migliora solo con un tocco di gelo leggero.
Pianta il tuo primo raccolto in primavera e semina di nuovo in estate per un raccolto di fine stagione.
Piante con un'abitudine di cumulazione e una consistenza fogliare liscia e leggermente rugosa matura in 65-70 giorni, con una diffusione di 12 pollici e un'altezza da 24 a 36 pollici.
Le foglie sono succose e blu-verde scuro e adatte a mangiare fresco, congelamento o inscatolamento.
'Georgia'
Questo tipo è tollerante sia al calore che al freddo, all'umidità e alle cattive condizioni del suolo, "Georgia" è anche resistente al gelo leggero e lento a bullone. È più adatto ai climi più caldi nelle zone di resistenza USDA 6 e su.
I semi sono Disponibile da Eden Brothers, Oppure puoi trovare sei confezioni di piantine pronte per la piantagione dalle piante Bonnie tramite Home Depot.
4. Intestazione Morris
A differenza delle altre cultivar in questo elenco, tutte le varietà a foglie sciolte, "Morris" è una varietà intestazione che produce invece teste di foglie sciolte.
Questi sono tipicamente più corti di quelli prodotti dalla maggior parte dei tipi e le piante sono più compatte.
Conosciuti per la loro tenera consistenza, le foglie sono medio -verde e un po 'accartocciate. Aspettatevi un'altezza matura che si esaurisce a circa 36 pollici in condizioni di sole piena.
'Morris'
Le piante raggiungono la maturità in 75-85 giorni e sono tolleranti al calore e al freddo. Questo tipo è adatto alle zone 3-12.
I semi sono Disponibile dal True Leaf Market, o acquistare piantine pronte per il giardino in confezioni di sei da Home Depot.
5. Old Timey Blue
Una cultivar unica con un fascino ornamentale aggiunto, questo tipo, a volte chiamato "Alabama Blue", vanta foglie blu-verdi pallide con steli e vene viola.
Ralph Blackwell, un giardiniere in Alabama, ha donato i semi salvati dalle trame della sua famiglia allo scambio di Savers di semi nel 1989. In precedenza, questo tipo di cimelio è stato coltivato dalla famiglia di Blackwell per almeno 100 anni.
Adatto al conserve, nonché al salvataggio e ad altri preparati, le piante hanno un'abitudine di crescita ettana e raggiungono un'altezza di circa 24 pollici alla maturità, in 60-80 giorni.
6. Tigre ibrido
Una cultivar ad alto rendimento con un'abitudine di crescita verticale, le piante "ibride tigre" hanno foglie grandi, spesse e leggermente saltate con una tonalità blu verde.
Conosciuto per il suo sapore soddisfacente, "Tiger Hybrid" può essere piantato come un raccolto tagliato-e-mio per i raccolti ripetuti, con foglie che maturano in circa 55-60 giorni.
'Tiger Hybrid'
Aspettatevi altezze mature di 20-25 pollici e una diffusione di 22-25 pollici.
I semi sono disponibili da Burpee.
7. Vates
Meglio adatto alle zone di resistenza 3-12, questa cultivar di cimelio ad alto rendimento produce foglie di verde scuro, lucido e leggermente sbriciolato con steli gialli.
Con un'abitudine di cumulazione, le piante raggiungono circa 34 pollici di altezza e amano diffondersi.
'Vates'
Disegno e resistenza al gelo, "Vates" matura in circa 75-85 giorni. Le piante sono lente da bullone.
I semi sono disponibili presso Eden Brothers.
Crea i tuoi verdure
Pronto a far crescere le tue verdure a foglia saporite e nutrienti? Qualunque sia la zona in crescita, con la cura adeguata, i catti sono un commestibile annuale che può prosperare nel tuo giardino.
I semi di collard possono essere avviati in casa o seminati direttamente nel giardino. Pianta diversi semi di semi in successione o tagliare e venire di nuovo per raccolti multipli per tutta la stagione, e pianificare l'esposizione a un gelo leggero alla fine della stagione in zone più fredde per il miglior sapore.
Prima che tu lo sappia, ti sederai a piatti pieni di impacchi di collard nostrana, lati salati, deliziose zuppe e prodotti in scatola realizzati con questa verdura deliziosa e nutriente.
Quale tipo aggiungerai alla patch vegetariana quest'anno? Hai una cultivar preferita che non è stata menzionata qui? Sentiti libero di lasciarci una linea nei commenti!