7 delle migliori varietà di basilico di agrumi per il tuo giardino di erbe

Se cerchi sempre scorciatoie da cucina, eccone uno che inizia in giardino.

Sto parlando di un gruppo di erbe conosciute come agrumi basiliche. Queste piante hanno foglie con il tipico sapore a base di anice che caratterizza le piante di basilico, insieme a un ulteriore zing di agrumi.

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La combinazione di sapori è utile quando si aggiungono erbe fresche e fatte in casa a piatti vari come il sorbetto o un'insalata di limone orzo.

E la gioia di far crescere queste varietà si estende oltre la cucina. Ognuno ha anche aromatico e fiori commestibili - Se sei disposto a sacrificare il sapore delle foglie lasciando fiorire le piante alla fine dell'estate.

Questi profumi sono anche agrumi a vari gradi e l'aroma attira gli impollinatori e delizia gli umani che rientrano in una bella giornata estiva.

Anche se sei il tipo che non riesce mai a cucinare le erbe in cui cresci, puoi goderti il ​​semplice piacere di schiacciare una foglia o fiorire tra le dita per rilasciare il profumo di limone o lime inebriante.

Potresti essere sorpreso di apprendere che tutte le varietà che condividerò qui sono relativamente facili da coltivare in un letto rialzato, contenitore o anche in casa su un davanzale soleggiato.

Le dimensioni e i colori della fioritura delle erbe in questa categoria possono variare un po ', ma tutti hanno requisiti di crescita simili.

Sono resistenti nelle zone USDA da 9 a 11 se desideri tenerli all'aperto tutto l'anno come perenni, ma possono essere coltivati ​​come annuali estivi in ​​qualsiasi zona.

Basil di agrumi prospera in pieno sole e terreno ben drenante che è ricco di materia organica. E i cervi lascerà queste piante da sole.

Puoi Ulteriori informazioni su Citrus Basil nella nostra guida in crescita.

Pronto a scegliere un preferito e iniziare propagare?

Sia per i suoi usi culinari o in base alla sua crescente abitudine, so che sei sicuro di trovare una o due preferite tra le scelte nella nostra lista! Andiamo avanti e iniziamo le presentazioni.

7 delle migliori varietà di basilico di agrumi

1. Spezie blu
2. Limone
3. Lime
4. Limoncello

5. Pesto perpetuo
6. Sig.ra. Burns 'Lemon
7. Dolce Dani

1. Spezie blu

Un sapore di agrumi piccante ti dà una spinta, non il blu, ma questo caratteristico basilico verticale, una croce ibrida di O. Americanum E O. basilicum, ha fiori blu profonde che hanno ispirato il suo nome.

Le sue foglie vellutate hanno una base di anice piccante con accenti sia di vaniglia che di limone. Sono gustosi aggiunti ai sorbetti di frutta e alle marinate di pollame o alla fine macinata e gettati con insalata di frutta.

Puoi anche asciugare le foglie per pot -pourri o utilizzare steli o gambi di fiori in bouquet e arrangiamenti.

Le piante crescono di circa 12-18 pollici e larghe un piede, che è una dimensione accattivante per contenitori e finestre. Questa varietà è anche più resistente alla muffa di lanugine rispetto ad altri basilici.

Se hai intenzione di coltivarlo più per il profumo e il valore ornamentale rispetto al sapore delle sue foglie, assicurati di posizionare "Blue Spice" vicino a un patio, passerella o cucina all'aperto in modo che tutti possano godersi l'aroma.

'Blue Spice'

La fragranza è davvero deliziosa. Forse dovremmo iniziare a chiamare questo "Banish the Blues Spice Basil" invece?

I semi "Blue Spice" sono disponibili nei pacchetti e in blocco da Eden Brothers.

2. Limone

Vorresti un po 'di limone con quello?

La maggior parte dei semi e delle piante di basilico al limone disponibili per i giardinieri di casa sono semplicemente etichettati "basilico al limone."

Potresti vederli classificati come O. X Citriodorum O O. basilicum.

Gambi di basilico al limone verde chiaro foglie più piccole e più appuntite rispetto alla maggior parte dei tipi dolci con cui potresti già cucinare.

Sono popolari nella cucina indonesiana e fanno un complemento di limone a pesce grigliato o insalata di tonno. Oppure puoi usarli al posto del basilico dolce nella maggior parte delle salse, marinate o confezioni.

Il tratto più distintivo del basilico al limone è il suo alto contenuto citrale.

Questo olio essenziale ha un aroma molto simile a un leggero e più luminoso balsamo di limone Ed è spesso abituato a infondere saponi, lozioni e balsami per le labbra con bontà di lemony.

Le foglie sono anche adatte per l'uso da usare in tè e potpourri.

Limone

Aspettatevi un'altezza matura da 12 a 24 pollici, con gambi di fiori bianchi alla fine dell'estate.

I semi in impollinazione aperta sono Disponibile da High Mowing Organics.

3. Lime

Basil di lime, O. Americanum, è piccante ma più sottile di sapore dei suoi parenti di limone.

Si chiama spesso basilico hoary con riferimento ai peli sottili che crescono all'interno dei calici che tengono le sue fioriture.

Le piante di calce tendono ad essere più piccole della maggior parte O. basilicum tipi. Raggiungono circa un piede di altezza e si diffondono solo 10 pollici circa.

Il loro profumo di calce è pervasivo ma piacevole, che emette dagli steli, foglie e gruppi di delicati fiori bianchi o viola.

Potresti semplicemente annusare l'aroma dal comfort di una sedia Adirondack o di una coperta diffusa sul prato e non andare oltre, ma se vuoi usare il basilico lime per cucinare o decorare, ci sono dozzine di opzioni disponibili per te.

Macerato, l'erba può sostituire la scorza di calce o sbucciare in semplice sciroppo per Limeade o cocktail come Mojitos, per esempio. Essiccato, i suoi oli essenziali completano molte combinazioni di pot -pourri.

Lime

Macinato, sapo i biscotti e sorbetti o pettini su salse, salsa o insalate capresi.

Ricorda che, sebbene non sia intenso come il basilico al limone, il sapore è più forte di quello della maggior parte delle varietà dolci, quindi regola le proporzioni di conseguenza in cucina.

I semi sono Disponibile da Burpee E Eden Brothers.

4. Limoncello

Forse è il momento di espandersi sulla reputazione di Basil come ingrediente indispensabile in piatti e salse italiani salati.

Sebbene questa erba abbia avuto origine in India, Iran e altre parti dell'Asia, raggiungendo l'Italia e altre parti dell'Europa occidentale nel 1500, è ora considerata sinonimo di sapore italiano, specialmente nella pizza e nella salsa di pomodoro, per non parlare del pesto.

Ma non è mai stato associato al liquore italiano agrumato noto come limoncello ... fino ad ora.

'Limoncello' sarebbe un ingrediente naturale in molti degli stessi piatti e bevande dove cuochi e mixologi a casa usano il limoncello, infatti.

Le foglie potrebbero essere fatte sobbollire in un semplice sciroppo per lieve limonate per adulti, ad esempio o macerate in spirito da aggiungere a torte italiane o gelato.

Oppure, potresti goderti l'essenza di limoncello senza alcol, usando una chiffonade di frammenti sottili per guarnire dessert o insalata di frutta rastrellata.

Questa varietà extra-prolifica matura rapidamente, raggiungendo circa 16-17 pollici di altezza e diffondendo da 12 a 13 pollici in soli 25 giorni, il che è almeno un paio di settimane più veloce di varietà simili.

'Limoncello'

Le sue foglie sono verde brillante e quasi a forma di cuore. Hanno una trama a coste che li rende molto attraenti nei bouquet o da utilizzare come contorni.

'Limoncello' è disponibile in pacchetti a 50 semi o come parte di un set mix-and-match di tre piante vive da Burpee.

5. Sig.ra. Burns 'Lemon

Salta la bruciatura e senti lo zing con questa culmine piccante e impollinata.

Questo basilico ha il sapore di anice tradizionale delle varietà dolci popolari infuse con dolce essenza di limone.

Sembra molto simile alla tipica pianta di basilico che segneresti anche al negozio di alimentari, con foglie di due pollici e mezzo di verde luminoso e tenero.

'Sig.ra. Burns "Lemon" è utile in cucina per aromatizzare insalate, medicazioni e salse, ma usarlo più con parsimonia di altri basilico dolci poiché anche il suo gusto leggero del limone può sopraffare sapori più delicati.

Come un contorno fresco o usato nel burro di erbe, questa cultivar canta su pesci grigliati o stufati di pesce.

Le piante impiegano circa 60 giorni per raggiungere la dimensione intera di 20-24 pollici di altezza e 12-24 pollici di larghezza.

'Sig.ra. Burns 'limone'

Se sei un devoto Saver di seme, Considera 'Mrs. Burns "Lemon", poiché i semi che seguono le fioriture bianche di fine estate diventeranno vere con le stesse caratteristiche della pianta genitore.

Trova 'Mrs. Burns 'Lemon' in pacchetti a 100 semi Dal seme del parco via Amazon.

6. Pesto perpetuo

Affermare questa cultivar di basilico di agrumi fornirà ingredienti del pesto alla perpetuità comporta un po 'di licenza poetica, ma si avvicina piuttosto per il dang.

È una pianta variegata arbustiva con foglie dai bordi bianchi, lo sport che si verifica naturalmente Ocimum × citriodoro 'Lesbo, "una varietà di basilico colonnare greco.

Cresce in posizione verticale e impiega da 30 a 60 giorni per raggiungere circa tre piedi di altezza e si diffonde circa due piedi. L'effetto complessivo è quasi come un topiaria, ma non è la cosa più sorprendente del "pesto perpetuo.'

La sua pretesa di fama è la sua abitudine di crescita non fiorente. Come ricorderete, quando il basilico fiorisce, le foglie tendono a perdere il loro sapore.

Questa varietà brevettata non ha questo problema, quindi puoi raccogliere il fogliame per pesto, salse, marinate e guarnizioni Quasi in perpetuo. O fino a quando l'inverno rotola ..

'Pesto perpetuo'

'Pesto Perpetuo' è disponibile come parte di un set di tre piante dal vivo da Burpee.

7. Dolce Dani

Attento, Neil Diamond! Ocimum × Citriodorum 'Sweet dani' può anche farti giurare il I bei tempi non sembravano mai così belli - O forse più precisamente, i buoni cibi non sono mai sembrati così lemonia senza usare agrumi.

Questa è una varietà a foglie ridotte con citrastra extra per molto sapore di limone.

Crescendo di circa 26 pollici di altezza e allungando a 12 pollici, è una dimensione ideale per i contenitori.

Questa cultivar è stata un successo quando è stata introdotta per la prima volta negli anni '80, grazie sia al suo aumento del contenuto di olio essenziale che alla sua extra di resistenza alle malattie. Da allora è diventato forte, vincendo gli onori di selezione All-America nel 1998.

Considera di piantarlo in a Giardino impollinatore - I piccoli fiori bianchi attirano le api e altri impollinatori volanti. Oppure, puoi pizzicarlo più volte nel corso della stagione per scoraggiare la fioritura e rendere la pianta boscosa.

Pianifica di usare il copioso raccolto fresco in biscotti al limone, sorbetto e simili, o per grigliare marinate o pollo al limone.

'Sweet Dani'

Le foglie si asciugano prontamente e tengono il loro profumo di limone a pot -pourri, bustine e saponi o lozioni fatti in casa profumati.

'Sweet Dani' è disponibile in pacchetti da 100, 1.000 e 5.000 semi dal vero mercato delle foglie.

Ottieni lo scoop Crescere e prendersi cura di "Sweet Dani" nella nostra guida.

Le dolci azionarie del giardino delle erbe

Ho un'altra cosa carina da dire, e si applica a tutte queste varietà consigliate:

Il basilico è un'erba così preziosa che è facile da crescere per aromatizzare la cucina fatta in casa. Ma è altrettanto prezioso per gli impollinatori Se gli permetti di fiorire!

E alla fine della stagione, tutte le piante che non hai scelto o quel bloccano possono entrare nel compost per costruire il terreno per il prossimo anno. Mostrami un condimento per insalata in bottiglia che può farlo!

Hai elogi, critiche o domande di Basil di agrumi? Assicurati di aggiungere il tuo input nella sezione commenti qui sotto.

E se sei pronto per saperne di più crescere e prendersi cura del basilico, Dai un'occhiata a queste guide successive:

• Come coltivare il basilico nel tuo giardino di erbe
• Come piantare e coltivare il basilico genovese
• Come coltivare il basilico tailandese nel tuo giardino di erbe